Что у вас сегодня на ужин? - II

смехова

X-Ray
Вот это красотень!!!! :bra_vo:

Ирина291183

девочки красотища конечно:) и фрикасе и чебуречки :smile:

а я вчера все-таки до цыпленка добралась, разрезала его по спинке как здесь и советывали, натерла его чем бог дома послал, а потом в запекла - вкусно и сочно вышло. картошечка обжаренная с творожным сыром, спагетти с ветчиной и смородиновый компот с медом, лимоном и с оладушками :smile:

Solnishko_ya

на ужин был салатик: помидоры,сладкий перец,маслины, брынза, базилик,мелко порезаный чеснок и острый перчик,свежемолотый перец и заправила оливковым маслом в прикуску с итальянским хлебом с луком :ya_hoo_oo:

Тихая сапа

Медальоны из свинины в маринаде из можжевеловых ягод и розмарина, салат перец сладкий-огурцы-помидоры-лук кольцами в заправке из меда, французской горчицы, оливкового масла и бальзамического уксуса, бурый рис на гарнир, а на десерт салат из винограда, груш, грецких орехов с медово-лимонной заправкой.

Illuziya

Марьванна писал(а):

Медальоны из свинины в маринаде из можжевеловых ягод и розмарина, салат перец сладкий-огурцы-помидоры-лук кольцами в заправке из меда, французской горчицы, оливкового масла и бальзамического уксуса, бурый рис на гарнир, а на десерт салат из винограда, груш, грецких орехов с медово-лимонной заправкой.

Ого, изысканно как! :co_ol:

можно про оба салатика поподробнее? :smu:sche_nie:

Тихая сапа

Illuziya
Спасибо, на самом деле все просто:
1 салат: тонко порезать лук (если белый - можно ошпарить, если красый ничего больше делать не надо), порезать соломкой огурцы, помидор дольками, перец сладкий вдоль плода соломкой. Чуть присолить. Заправка: смешать в произвольных пропорциях (по Вашему вкусу) франц. горчицу, мед, оливковое масло и бальзамический уксус, залить заправкой овощи, и все. Для нарезки плотных овощей, в первую очередь огурцов, у меня есть специальный карбовочный нож с волнистым лезвием - ломтики огурца, нарезанные с его помощью, получаются очень красивыми - зигзагообразной нарезки.
2 салат:ягоды винограда разрезать пополам вдоль, груши очистить от кожицы, разрезать тонкими ломтиками, каждый ломтик нарезать кубиками, смешать по Вашему вкусу мед и свежевыжатый лимонный сок, смешать в миске заправку с фруктами, подсушить грецкие орехи в микро до появления приятного орехового запаха. В порционные креманки-вазочки-пиалки разложить фрукты с заправкой, посыпать измельченными орехами, можно посыпать снятой цедрой лимона.

irsena

Ирина291183 писал(а):

девочки красотища конечно:) и фрикасе и чебуречки :smile:

а я вчера все-таки до цыпленка добралась, разрезала его по спинке как здесь и советывали, натерла его чем бог дома послал, а потом в запекла - вкусно и сочно вышло. картошечка обжаренная с творожным сыром, спагетти с ветчиной и смородиновый компот с медом, лимоном и с оладушками :smile:

расскажите как это картошечка обжаренная с творожным сыром?

Дайкири

картошка хэслбэк и салат какой-нить простой

Ирина291183

irsena
в начале картошку в мундире сварила, а потом кольцами на сковородке с оливковым маслом, а потом просто сверху сыр творожный намазали и все :smile:

Illuziya

Марьванна
Классно! Меня вот как раз заправки интересные заинтересовали, а то просто масло+лимонный сок надоело :a_g_a:

Будем пробовать :-ok-:

Дайкири
Лена, мне после твоих фотографий всегда хочется подорваться и бежать на кухню: или что-то хомячить, или что-нибудь ваять, хоть отдаленно напоминающее :co_ol:

Дайкири

Illuziya

ты еще бегаешь :hi_hi_hi:

me-me

на обед греческий салатик с сухариками:)вкуснятина..

Illuziya

Дайкири писал(а):

Illuziya

ты еще бегаешь :hi_hi_hi:

Ну, это я так образно свои ковыляния обозвала :-)

По теме: у мужа на ужин будет грибной суп и салат из капусты, помидор, огурцов (чем заправлю, еще не решила окончательно...), у меня - только салат, вероятно :du_ma_et: