Девочки, может тему заведем отдельную, секреты хлебопечения или что то в этом роде

MarinaM
Ого!!! Вы уже профи!!! Я еще до такого не дошла.

Добавлено спустя 35 секунд:

Я только за, т.к новичок и мне многое интересно было бы узнать

Добавлено спустя 52 секунды:

Лена, вы мой кумир

а думаете, тут есть спецы по хлебу

Девочки, в сервисный центр привезли лопатки для ржаного хлеба, цена 950 рэ, продают с 14 до 18 часов, только чур мне одну оставить, а то муж в командировку уезжает и только на след. неделе смогу выкупить.

Дайкири
Если ветку почитать, то больше обсуждают выпечку и тонкости, нежели саму хлебопечь. Больше болтушку напоминает Ну и у вас много интересных идей можно подчеркнуть

Alisska
интересно, а эти лопатки подходят к Панасам, которые изначально рассчитаны на одну лопатку и не имеют программы ржаной

Gibiskus
подходят, я именно для такой и хочу...т.е 2500
мне в сервисном сказали

Alisska
а где он находится? Поеду ща покупать

Дайкири

Gibiskus
Купили?
Я купила сегодня, но еще не испытывала

Alisska
Неа.... я на борисенко даже не знаю где это искать

Gibiskus
у них еще на суханова есть серв. центр, погуглите

Alisska
А как он вообще называется? А то я даже не знаю что гуглить

Gibiskus
сервисный центр панасоник
Авторизованный сервисный центр Panasonic

СК-Сервис на Суханова
г. Владивосток, Суханова ул., д. 4Б

Обслуживание и ремонт Panasonic
Категории: Караоке, Домашние кинотеатры, Пылесосы, Принтеры, копиры, мфу, Телевизоры... + 7 (4232) 43-38-26

+ 7 (4232) 43-29-19

Будни: 0900 - 1800

Суббота: 1000 - 1400

Девочки,хочу сделать вот такой хлебушек http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... ic=54262.0

Вопрос???
Хлебная непросеянная или серая мука-это какая? ржаная не подойдет?(другой нет )

нет, не пойдет - у ржаной и пшеничной разная впитываемость воды, глютеновое число и т.п. Просто нужен какой-то пересчет, но для этого надо соображать в теории хлеба. Можно пробовать муку смешивать с отрубями, но пропорции не подскажу опять же

зря купила Овсяную,че теперь с ней делать?

печенье из овсяной муки