А у меня фруктовый салат заправленый йогуртом натуральным.... Эххх

Яхонт
Лена, я завтра напишу

макароны с жаренными грибами, греческий салат , цезарь с рыбой

Может кому пригодится ссылка про зеленые супы

http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=2249

Алена, а как вы суфле куриное делаете?

У нас ужин: рибай стейки с молодой картошечкой и укропом.салат с кукурузой и крабов палочками.

У меня ужин со студентами в Праге. салат севиль мой любимый (малосольная семга, свекла вареная, огурцы, черри, листья салата, яйцо, пармезан, базиликовый соус и заправка оливково-лимонная - нямка!), творожно маковый десерт, американо. у мужа дома курочка с овощами и покупные маффины с шоколадными каплями. фигня такая, больше не буду покупать.

У нас сегодня на ужин, котлетки куриные с сыром, макароны, королевская ватрушка и компот

MAMA-MAPKA
про суфле

фарш из куриных грудок (у меня их было 3 штуки)
3 ст л геркулеса (или любых хлопьев)
3 белка
полстакана молока (примерно 100-150 мл)
специи - соль+перец+мускатный орех

хлопья замочить в молоке
взбить белки до пиков
фарш посолить+поперчить+натереть мускатный орех (прям на кончике ножа)

смешать фарш и хлопья с молоком
вымешать очень тщательно
добавить взбитые белки и аккуратно вмешать их

форму (маленькие формочки) смазать раст маслом
выложить аккуратно суфле
поставить в разогретую духовку на 160 градусов
по времени - смотрите сами
зарумянятся - вытаскивайте

очень вкусно и диетично
можно есть холодным (как закуска на бутерброд) и горячим

если не на диете - добавьте сливок вместо молока
можно делать и в мультварке на режиме "выпечка"
только будет бледным сверху - поэтому очень хорошо к мультиварочному варианту будет соус из печеных перцев

Курочка "Сянган"

Буженина с овощами.Десерт ещё не придумала.

У меня окрошка на квасе, печеночные оладьи и пюре.

это что такое?

это по-китайски шанхай

Лена, а рецепт будет?

У меня сегодня густой сливочный суп с куриными потрошками и грибами и паста " королевская ракушка" с брокколи и грибами

а можно рецептик?

Свинина с овощами и грибами в сырном соусе, спагетти, салат из копченой курицы с фасолью, мороженное со смородиной.

Может кто нибудь подкинет вкусных идей , что можно приготовить из языка, кроме запечь в духовке с картошкой (несколько дней назад готовила)

позитивный настрой
язык маринованый с овощами
На 4 порции:
1 телячий язык
1 морковь
1 луковица
1 лук-порей
1 стебель сельдерея
1 лавровый лист
перец горошком
соль

Для маринада:
по 1 шт. красного и зеленого сладкого перца
1 небольшая сладкая луковица
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
200 мл растительного масла
200 мл винного или яблочного уксуса
1-2 ст.л. каперсов (по желанию)
1 ч.л. неострой горчицы (по желанию)
соль и сахар по вкусy

Печень курин - 700г
Сердце курин - 700 г
Грибы сушеные белые - 50 г
Шампиньоны морож - 400 г
Картофель - 3 шт ( мелкие)
Морковь - очень маленькая ( примерно 50-70 г)
Луковица маленькая
Сливки ( у меня 33% ) - 250 мл
Петрушка и укроп свежие ( примерно пучок все вместе)
Если кастрюля будет больше 3,5 л, то суп будет более жидкий. Густота достигается за счет большого количества печени и начинки.

Сушеные Грибы замочить в воде примерно на 1 час. В кастрюлю на 3- 3,5 л налить половину кастрюли воды, бросить печень и отварить 10-15 мин, снимая пенку. Вынуть печень и перемолоть ее в измельчителе.
Сердце мелко нарезать кружочками и обжарить на сковороде в течении 10-15 мин.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать и обжарить .
Шампиньоны и белые грибы мелко нарезать.
Картофель нарезать маленькими кубиками.
Теперь собираем:
У вас есть половина кастрюли бульона после печени. Добавляете измельченную печень, обжаренные колечки сердца , картофель кубиками, грибы, зажарку из лука и моркови, варите до готовности картофеля. Посолить, поперчить. Затем добавляете сливки и варите на среднем огне примерно 2-3 минуты. Выключаете плиту и добавляете измельченную
петрушку и укроп.

Можно рецепт?