Aliapusia
В рукаве например:) крылышки или рыбка нежирная с овощами;)

рецепт не делала, сфотала вот что осталось

Принцип такой:
- маринуем филе куриное в чем хотите или не маринуем, запекаем на гриле (я жарила на гриль-сковороде без масла) до готовности. Режем нарезкой жюльен (т.е. длинные тонкие палочки, как на бефстроганов)
- так же режем цуккини, перец, баклажаны. Обжариваем все, можно добавить и помидор. В конце добавляем чеснок и приправы (я кладу аджички ложку). Все перемешиваем с курицей, добавляем зелени
- размораживеам пласт слоеного теста, раскатываем очень тонко.
- теперь главное - в форму (если требуется, то надо выстелить бумагой) укладываем ОВОЩИ с КУРИЦЕЙ, потом можно посыпать или нет - как хотите - чуточку сыром, чтоб овощи схватились между собой.
СВЕРХУ! т.е. поверх овощей кладем раскатанное тесто. Накалываем, края подворачиваем под овощи, что был небольшой бортик.
Печем при 200С минут 20 - чтоб тесто испеклось, начинка у нас и так несырая.
Потом аккуратно переворачиваем на блюдо мордой - овощами - наверх.
Принцип понятен?

Получается очень хрустящее дно, в отличие от того, когда НА РЕСТО укладывают начинку

у нас сегодня острый супчик из палтуса, рис, палтус запеченный в духовке с овощами, салатик из огурцов и роллы с кр.рыбкой. - это на обед, а ужинать будем остатками наверное.

Дайкири
Оооо, если дойду до рынка, приготовлю сегодня такоё

Aliapusia

Сашуль, очень простое все, но получилось вкусно! Именно из-за перевертывания

Дайкири
спасибо все ингридиенты клевые, как раз я все это люблю... тока у мню фотка не открылась

не жнаю, у меня отображается
а если просто адресом?
http://i041.radikal.ru/0909/7b/c12c09d52bc9.jpg

А я наварила борща, сделала "ежики" и оладушки, которые у нас обожает вся семья (спасибо огромное Леночке-Дайкири)

Инна - мама Софочки

седни будет мясо в духовке, типа по капитански , набросаю туда всего что есть в холодильнике и будем есть

Дайкири уууууууууррррррррррааааааааа, увидела выглядит аппетитно очень, только по описанию я думала этот тАрт толще плохо когда фотку не видно будем пробовать

Не, тут надо оооченнь тонко катать, чтоб он бодренько хрустел и не был похож на толстую слойку

Дайкири
я про начинку, думала что он реально высокий, как пирог вот наделала бы... хорошо хоть фотку увидела

огласите, пожалуйста, рецепт острого супчика
Суп то я знаю, как варить, а насчёт острого - на ум приходить только перцем присыпать
Или красный острый сырой типа чили засунуть?

annadark
я делаю так: бросаю палтус большими кусками в сухую кастрюлю(с антипригарным покрытием) и на огонь под крышкой, он как бы жарится(палтус жирный, поэтому без масла, если это минтай, например, то на дно немного раст. масла),туда же кладу кимчи или кактуги(кимчи из лобы), в это время закипает чайник, вливаю кип. воду в кастрюлю с рыбой, в стакане кипятка развожу перцовую пасту(кочуджан, продаётся во всех маркетах) и тоже туда, если не достаточно солёно, то досаливаю соевым соусом. даю закипеть, в конце добавляю ложечку кунжутного масла, для аромата. любимый суп мужа, главное, очень просто, никакой возни!

ЛерусинаМама
мерси.
Крайне интересный рецепт, люблю такое, бульончик должен быть очень насыщенным на вкус.

annadark
ага, когда рыбу сначала обжариваешь, бульон получается очень насыщенный

ну вот, сделала мясо, салат, еще пирожков сотворила, объелась и сижу икаю... ик...

Ксюшик
ну молодца!
А как аппетитно-то!

Ксюшик
Ляпотааа! Слюной сейчас захлебнусь!