Наши обеды и ужины-18

Дайкири

Предыдущая тема Наши обеды и ужины -17

Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.
Девушки, большая просьба, если вы выкладываете анонс блюда в виде фото, а сам рецепт добавляете позже, публикуйте его, пожалуйста, под самим фото, редактируя сообщение. Это обеспечит большую наглядность и облегчит поиск этого рецепта

Vesn@

Вчера колбаски мясные на барбекю, картошка с салом на шампурах, пару салатов овощных с маслом, куличи))) после картошечки с сальцом у меня был на "десерт" креон :ny_tik:

Сегодня телятину в мульте потушу с овощами, да салат: огурцы,помидоры

Lusindochka

Лимончелла,
А в личку к человеку не судьба сходить? Я вот сразу поняла что откуда :du_ma_et:

насчёт модератора улыбнуло, вы им зп заплатите они может и начнут ошибки исправлять.

Манюша87

Сегодня будет перловка с луком и морковкой,солянка капустная,салат яйцо+брокколи+черри+сметана

Аленка-ВЛ

мама болела с четверга. счастливые дети питались пельменями, покупными куличами и вареными ими самими яйцами.
вчерась приготовила суп с засыпкой, куробедра в духовке, отварила рожки.
при активной помощи детей- получилось съедобно.

Lusindochka

Аленка-ВЛ,
Выздоравливайте, гайморит это жесть.

Valiko

Печень и трава, у семьи плюс картофельное пюре.

Дайкири

Запеченная рыба в средиземноморском стиле

Дайкири

Обычный белый хлеб на дрожжах по типу чиабатты
Называется Сельский хлеб по Хэмелману

Психея

луковая свинина и пюре
я мяса не хочу, сделаю на ужин гратен из цветной капусты Дайкирин

Alyona.L

тушили картошку с грибами))сто лет не ела
салат морковь по- корейски+огурец
нагетсы куриные и макароны

Ольха

суп с горошком и фаршем,
гречка и печень куриная в сметане,
салат из огурцов и помидор со сметаной

Дайкири

ребенку задали на труд принести салат без применения заправок, даже масла не разрешили
она сделала - красная фасоль натуральная, кукуруза, укроп, огурец свежий кубиком и тертый сыр
Не знаю, как он будет завтра, но дома она со сметаной с аппетитом сейчас закусила
Вообще не нравится мне такое обучение - то бутеры дома сделайте креативные, то салат, обучение-то где :ne_vi_del:

Alyona.L

Дайкири,
точно,мы на уроки раньше несли продукты(кто какие обговаривалось накануне в классе с тем же учителем) и прям на уроке готовили все вместе и потом мальчишки шли в гости со своих трудов и ели вместе :-)

Дайкири

Да у меня и старшая в школе пекла шарлотку, варила суп из сайры, а тут всё дома

Lusindochka

У нас сегодня сочная грудка и спагетти с сыром. И сочни.

Моем куриную грудку, отрезаем от неё маленькую подгрудку. Саму грудку режем вдоль на половинки, с одной грудки должно получиться две тонкие грудки и подгрудка. В миске смешиваем 3ст.л. раст. масла, 1ст.л соевого соуса, 1 ст.л. бальзамического уксуса (у меня виноградный, если нет то можно 1.ст. л сока лимона), добавить приправки (у меня шашлык из курицы от кнорр). Грудки обмазать и оставить мариноваться 15-20 мин. Жарить на сковороде без масла, можно потом его немного добавить если вдруг начнёт прилипать. Когда обжарите все грудки, добавить немного водички, накрыть крышкой и немного попарить на медленном огне. На гарнир спагетти смешанное с мягким сыром Хохланд.

В миску добавить ингредиенты для теста: Мука -2,5 стакана, сода 1/2 ч. ложки, яйцо - 1 шт., 5 ст. ложек сметаны, 1/3 стакана сахара, 1/2 ч. ложки соли, 100г растопленного сливочного масла. Замесить тесто. Тесто получается мягкое, приятное на ощупь, работать с ним одно удовольствие.
Начинка: В миске соединить 200г творога, 1 белок, 1ст.л сметаны, 2ст.л. сахара, 1ст.л. муки, щепотка ванилина. Если начинка получится жидковатой + 1ст.л. муки, если плотной то 1ст.л. молока. От теста отщипнуть кусочек и раскатать толщиной около 5мм, вырезать круг формой д. 9-10см, положить на середину 0,5 ст.л начинки и с концов прищипнуть тесто. Сочни разложить на противень покрытый пергаментной бумагой или пекарским ковриком. Смазать взбитым желтком. Выпекать при т.180 минут 20-30. Когда остынут, посыпать сахарной пудрой с помощью сита.

Манюша87

Alyona.L писал(а) 10 апр 2018, 20:11:

Дайкири,
точно,мы на уроки раньше несли продукты(кто какие обговаривалось накануне в классе с тем же учителем) и прям на уроке готовили все вместе и потом мальчишки шли в гости со своих трудов и ели вместе :-)

Да да какой вкусный винегрет помню сделали тогда с голодухи :-)

На ужин ленивые голубцы без риса в сметанном соусе,пшенка,салат с редиской

Vesn@

Alyona.L писал(а) 10 апр 2018, 20:11:

Дайкири,
точно,мы на уроки раньше несли продукты(кто какие обговаривалось накануне в классе с тем же учителем) и прям на уроке готовили все вместе и потом мальчишки шли в гости со своих трудов и ели вместе :-)

У дочки в школе носят продукты дети для готовки, недавно пиццу делали, мальчишки, не шли, а бежали на еду, голодные :hi_hi_hi:

девчонки накормили их
У нас сегодня доедалки на ужин и мимозу сделала по заявкам

Психея

меня вчера замкнуло :-)

весь вечер на кухне провела (под увлекательно-смешное украинское шоу "мастер-шеф")
поэтому к гратену из цветной капусты добавился салат картофельный с сельдью, яйцами, красным луком и изумительной сметанно-горчичной заправкой, борщ, грудка куриная в сухарях, апельсиновые маффины (куличей же мало :-)

), компот фруктово-ягодный и чесночно-розмариновые сухарики

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:

Vesn@ писал(а) 10 апр 2018, 21:25:

мальчишки, не шли, а бежали на еду, голодные

а нашим запрещают мальчишек кормить. чем они крайне недовольные :-)

Аленка-ВЛ

мы помню на трудах готовили и бутеры. и супы, и салаты.
у меня дома было больнично-постное меню постоянно. и когда при приготовлении супа велели принести кусочек масла сливочного- я лихо размазала его на хлеб и красиво оформила на тарелке. оказывается. на нем зажаривали лук с морковью. я :sh_ok:

у нас лук кидали полголовкой, и морковь брусочками. такого вкусного супа, как на том уроке я до того момента не ела.
у родственников мы не питались практически. праздники не в счет- там супов не бывает. а дома мама решила, что у нас всех!!!! проблемы и никому не повредит постное меню.
мама дорогая, я борщ варить училась у свекрови, т.к. сваренное мной по домашнему бордово-коричневое варево мне чуть на голову не одели.
зато теперь на мои борщи , как и на шашлыки, можно народ собирать большими партиями.

Психея

Аленка-ВЛ писал(а) 11 апр 2018, 09:34:

оказывается. на нем зажаривали лук с морковью. я у нас лук кидали полголовкой, и морковь брусочками.

а я наоборот сейчас не зажариваю, что можно. а в бульон кидаю крупно лук-морковь-сельдерей. не в борщ, конечно. хотя мне такой летний легкий вариант борща, когда все овощи медленно и долго томятся в бульоне, не зажаренные, очень нравится.
и мясо с овощами тушу сейчас без жарки. очень вкусно и ароматно

Наши обеды и ужины-18

Кто сейчас на конференции