Наши обеды и ужины - 22

S@пфир

Психея,
Улунга,
Девы,как их солить / малосольные?
Я ещё насобирала

Улунга

S@пфир,
Я немного отвариваю целиком. Потом в пластиковое ведёрко, чеснок, укроп. Заливаю солёным рассолом или просто солью пересыпаю. Если просто солью, то слишком соленые получаются, приходится вымачивать. Всё как малосольные огурцы.

S@пфир

Я малосольные делаю в пакете. Огурцы режу вдоль. Сверху ложку соли, чеснок резаный и укроп. Пакет потрясла и в холодильник.

Добавлено спустя 44 секунды:
А грибы тузлуком залить надо?

Улунга

S@пфир,
В сыроежки не варю тузлук, просто соленой сырой водой. Грузди вымачиваю, варю, потом тузлук. А больше мы ничего не собираем кроме белых и обабков

Психея

тузлук как на любые другие грибы, я уже не помню точно, потому что меня никто в лес не возит :za_da_va_la:

Наши обеды и ужины - 22

Кто сейчас на конференции