На 2 порции:
8 куриных крыльев
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. соевого соуса
2 см свежего имбиря, измельченного
2 зубчика чеснока, измельченных
Сок и измельченная цедра половины лимона
0.5 ч.л. корицы
2 ч.л. куркумы
2 ст.л. меда
Соль и перец по вкусу
Кинза для гарнирования

Смешать в миске растительное масло, соевый соус, чеснок, имбирь, сок и цедру лимона, корицу, куркуму, мед. Добавить, если необходимо, соль и перец по вкусу. Взбить составляющие маринада в блендере.
Покрыть маринадом крылья и положить в контейнер. Плотно закрыть и убрать в холодильник на 2-8 часов.
Разогреть духовку до 220 С.
Достать крылья из маринада. Маринад сохранить.
Готовить крылья 20-30 минут, периодически смазывая их маринадом (3-4 раза).
Перед подачей посыпать кинзой.