продолжаем делится идеями и рецептами
предыдущая тема Что у вас сегодня на ужин? 6

ножку беру только в Рауте, на моем опыте лучше всего получается

Aloh@
Нога просто я бы сказала охрененная!!!!!!

Смотрю, она (нога) совсем не жирная. У меня лежит плечо...чё-то я никак не могу вдохновиться на его приготовление....оно таким слоем жира покрыто...уже даже рекомендовали лишний жир срезать...

Анна*
На ноге не может быть жира.
В Рауте ноги зачетные - зернового откорма.

ЗнАю я плечо, которое Вы взяли ....я взяла Два ... Один раз.... Одно приготовила и выбросила... Омлет сделала вместо него....другое плечо в замороженном виде выбросила есть главное правило для баранины: если жир с треском отваливается от мяса - баранина старая плюс ко всему разморожена / заморожена не один раз короче, может это для кого- то и вкусно... Но то, что это вредно - это факт
В одной из книг Оливера есть такая фраза: Вы- это то, что Вы едите. Согласна на все 100% если я не могу себе позволить Качественное мясо ( базарное мясо у проверенного мясника или Раут), то я согласна есть его раз в месяц.... Пусть лучше один раз в месяц, но настоящее мясо.... а не .... сами знаете что

Aloh@
Так я это....вот в баранине не разбираюсь ...никогда её не готовила. Просто читала что эти плечи прям многие берут..вот и решила попробовать... Вообще, я телятину-говядину люблю..( покупаю её парную в одном месте), а баранина так....ради интереса.

а я баранину .. зеленый смайлик
вообще никакую - ни старую, ни молодую, мне невкусно и пахнет специфически...
уже меня кормили всякими, в Харбине прям место было мулусьманское китайское, разные блюда бараньи - неа, мне бараны и кролики

Дайкири
кролики мне тоже никак...даже по виду....как и грибы..(тот же самый зелёный смайлик)

грибы я лублу

Дайкири
Давным- давно я думала, что я баранину не люблю пока не попробовала настоящую баранину

Добавлено спустя 2 минуты 6 секунд:

Наберите в гугле, все про старую баранину узнаете

Я баранину просто обожаю.
А вот кроликов и голубей чисто психологически не могу есть.

? их тоже таго? едят?

тоже не могу психологически..и домашнюю курицу-петуха не могу есть

классно сказано! и мега-правильно

голуби-ужас, это же как крыску съесть

а кролика- как киску

Я ни того, ни другого и не пробовала ни разу кролик для меня домашний любимец, не могу их есть

Манты (покупные полуфабрикаты ), на десерт чай и кофейная паннакотта по Дайкири

Illuziya
супер! Очень красивая панна котта!

У нас сегодня форель, запеченная в фольге со стручковой фасолью и песто; креветки с чили, имбирем, чесноком и петрушкой на тостах.

Девочки, как можно быстро приготовить пангасиус?

Лена_П
это что такое?) Aloh@
а можно рецепт креветок?у меня не получается(((
девочки как готовить мясо в сырном соусе(приготовила курицу а он свернулся ,зараза

Anzhela5
Рыба )) морской язык еще называют . Мне надо, чтоб не жарить )