Дайкири
а где рецептик говядинки?)))

под фотой

У нас сегодня: папе - баранья нога с розмарином и овощами и кус-кус; ребенку - куриный суп с омлетом; мне - цукини с луком, чесноком под соевым соусом, всем - тирамису.

Спагетти с куриной печенью и зеленым горошком по-французски, салат из капусты и помидоров, на сладкое яблочный пирог

у меня омлетик с овощным салатом

а у нас салат из печени, с легкой заправкой:) папа наш еще супца вчкрашнего навернул. В качестве десерта- чай с шоколадкой:)

Каркуша70
Какой красивый!!! В духовке делали?

На завтра... Суп из смеси бобовых с копченостями, рис, куриное филе "Sesame Chicken", "Пышный пирог с сливами", компот из сухофруктов

девочки, вы такие прям рукодельницы, меня посещают мысли что на вм одни хозяюшки))неужели вы каждый день вот так вот паритесь на кухне?))меня запаривает каждый день..

солянка, красная рыбка в маринаде...

Лёвушка
отругай меня))и фото какую нить картинку страшную покажи)))я съела лаваш с начинкой жирной жирной, муж уломал сделать а я не удржалась, капец я совсем от рук отбилась)
зато у мужа супер ужин, он любит всякое такое ерундовое на ужин как дополнение сегодня к тушеному картофелю))

Anzhela5
Мы здесь не ругаем друг друга, а прежде всего делимся рецептами.
Чтобы потом не "париться" и не "запариваться"
Давайте без флуда, это не болтушка

смехова
так я же рассказала что у меня на ужин)

У нас сегодня все таки состоялась баранина с нутом.
Только делала не в тажине, а в другой, очень интересной посудине. Называется кастрюля дофу. У нее плоская крышка с углублением на весь диаметр. Туда укладывается лед и, в процессе приготовления пар от пищи поднимаясь вверх и соприкасаясь с ледяной крышкой опять опускается на еду. Корявенько написала, но принцип такой.
Результат превзошел мои ожидания. Очень вкусно вышло.

Алена, а где такая кастрюля продается?
И дайте плиз рецепт как вкусно нут приготовить. Я его ни разу не делала,к упила и стоит, хочу чтобы было вкусно.

Лолочка*
Я же сейчас в Москве живу. Здесь такое разнообразие - глаза разбегаются.
Дофу покупала конкретно здесь http://astia.ru/categories/121/1247/

По поводу нута. Если честно, я к нему очень ровно дышу - по мне, он никакой на вкус. Плюс у него структура всегда плотная, даже после длительного тушения.

Сегодня я делала баранину так.

В кастрюле обжарила лопатку ягненка, порубленную на крупные порционные куски, убрала их из кастрюли. В растопленный жир от ягнятины я добавила лук (головку порубить на 4-6 частей), крупнонарезанную морковь, стебли сельдерея, порезанные на средние кусочки. Все это обжарить немного и добавить к овощам нут, который нужно замочить как минимум за сутки до приготовления. Добавить зиру, барбарис, черный перец горошком, душистый перец горошком, 2 см от палочки корицы, чеснок крупнопорубленный (долек пять). Все это потушить минут 20, периодически помешивая. Тушить под крышкой. Затем разровнять овощи с нутом по дну кастрюли, выложить штук 5-7 черносливин, сверху уложить помидоры, нарезанные кружками, сверху немного рубленного чеснока. Сверху выложить куски мяса и опять все покрыть кружками помидоров и рубленным чесноком. Накрыть крышкой, поставить на плиту на медленный огонь и на пару часов забыть о нем.
Нут, смешивается с овощами и томатным соком. В дополнение к баранине получается отличное блюдо. При подаче посыпать зеленью. В моем случае была кинза+ петрушка + тархун.
Кушать обязательно горячим.

Сделала без зиры;-)слоВ нет вкуснятина;-)где вкусный тархун купить;-)

Нанна
В Москве - на Дорогомиловском рынке

Рагу из цыпленка с сельдереем, яблоками и томатами, картофельное пюре

ниче так ценник на кастрюльки, пожалуй обойдусь
Баранину попробую так как вы пишете, но вот я особо баранину не люблю, думаю можно ведь телятиной заменить. И еще бы столько специй иметь,у меня и половины от перечисленных в рецепте нема, но видимо очень вкусно получится.