Вкусного завтрака,друзья!!!

Прошлая тема
Вкусный завтрак - 5

Опробовано и рекомендовано

Венгерская ватрушка

Печенье с кракелюрами

серпантин,
А можно рецепт? Такие красивые

Venice,

А можно рецепт?

Dymka,
Конечно можно )
https://youtu.be/PKlPZVFHkL8

Milenochka,

http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-des ... -nezhnost/

Venice,Надо попробовать по этому рецепту

Перевернутый яблочный пирог от Александра Селезнева (весьма недурён)
https://www.youtube.com/watch?v=kWMOo4IGJow

Киш с грудки индюшки с брокколи

У нас сырники были)

Пирожки с яблоками и молоко)

Творог с яблочным пюре, абрикосом и персиком.

Фоккача
[spoiler]
[spoiler]

Торт "Шоколад на кипятке"

Омлет со шпинатом. Великолепно!

отмечаем семейный праздник десертом Павлова и муссовым тортом


торт по этому рецепту: https://www.youtube.com/watch?v=DRNwiyO70Ak&t=476s
семье очень понравился

Пекла вчера цветаевский пирог, ну, в общем не получился. Середина жидкая, хоть и держала в духовке больше по времени, чем по рецепту. Края-бортики, где песочное тесто, без начинки и заливки, вкусно, и на этом все ((:. В чем ошибка, так и не поняла.

серпантин,
Ваша Павлова прекрасна!
Поделитесь рецептом или дайте мастер-класс, несколько раз пробовала сделать, только продукты в помойку

Я по этому рецепту делаю http://www.good-menu.ru/postre/tsvetaev ... rog64.html всегда получался и есть пошаговое фото

Venice,

сразу после выпекания заливка и должна быть нестабильной, а после ночи в холодильнике она застывает и становится очень вкусной. Еще возможно сметана была мало жирная или яблоки сильно "мокрые". Но в любом случае, от запекания заливка не затвердеет.

Добавлено спустя 18 минут 16 секунд:
Баклан,
Меренга:
Белок - 100 гр
Соль - щепотка
Сахарная пудра - 170 гр
Ванилин - 1 гр
Крахмал - 10 гр (1 столовая ложка)
Лимонный сок - 5 г (1 чайная ложка)
Из этого количества получается одна большая или 6 порционных.
Взбиваю белки с солью, постепенно ввожу пудру/мелкий сахар. В самом конце выдавливаю сок из лимона и добавляю ванилин, кукурузный крахмал. Общее время взбивания обычным ручным миксером минут 8-10. Масса должна стать ОЧЕНЬ плотной. Если делаю одну большую, то часть взбитой массы выкладываю на противень лопаткой и потом остальной белок отсаживаю сверху из кондитерского мешка. Если порционные, то сразу из мешка с фигурной насадкой. Ставлю в разогретую духовку. Выпекаю час при 110 гр в режиме низ-верх и потом еще минут 40 при 100 гр на конвекции. Остывшие заготовки покрываю кремом из взбитых сливок, сливочного крема и сахарной пудры. Сверху ягоды/фрукты (лучше конечно свежие. Если берете консервированные, то обсушить очень хорошо). Собирать десерт рекомендуется незадолго до подачи и держать в холодильнике. На мой взгляд, самое сложно в этом десерте, красиво уложить ягоды
готовится быстро, съедается моментально