Диета по Пьеру Дюкану!

Дайкири

Сыр вообще-то нельзяв 1 фазе - от жирный. Это Нина по-своему интерпретирует, так же как и я - ем вместо отрубей финнкриспы отрубные. На них мажу творог с зеленью и кладу кусочек форели - ваще мечта :co_ol:

Хорошо стул стимулирует жирная рыба - в рыбный день попробуй палтус, например.

martha***

Лена
теларию как вкусно приготовить? мне не оч она нра..вообще-то
завтракала по твоему рецепту
творог+зелень+огручик+соленая рыбка, неплохо. но тяжело мне уже, так хочу хлеба, умираю просто.

Дайкири

martha***

терпеть ее ненавижу - мне она отдает половыми недосохшими тряпками :ze_le_ny:

Я ее делала с кедровыми орешками и брусникой

martha***

Дайкири
вот и мне воняет, не знаю как этот запах "забить".

Runa@

Дайкири, домик 0%? :du_ma_et:

Может мне так везёт, что разбирают

Тилапия воняет? Упс, я не замечала. Может потому что я в панировке готовила - "Хрустящий цыплёнко" от Камис, но теперь то нельзя :ne_vi_del:

Да и в последнее время она такая сташная в магазинах лежит, не брала.
А рыбный день как раз вчера был, готовила в фольге пангасиуса в духовке со специями, лимончиком, мням!

Дайкири

Runa@

Домик 0.2% есть много где :ne_vi_del:

Пангасиус мне еще хуже :ze_le_ny:

Runa@

Дайкири писал(а):

Пангасиус мне еще хуже :ze_le_ny:

Ну значит, со мной что-то не так, не чую.
Хотя всегда думала, что остро все запахи замечаю :du_ma_et:

Пойду охотиться на Домик (явно заговор против меня ':roll:'

) , палтус и треску

смехова

Runa@
Мне тилапия тоже не воняет :smile:

Я ее очень люблю. Также как и сибас, и дораду, и судака. Кстати, судак - самая диетичная рыба

Дайкири

просто морская рыба так не пахнет, потому я даже всяких осетров :ze_le_ny:

как в болоте запах

Дайкири

Так, продолжаю находит рецепты

цветная капуста. помыть разделить на небольшие "деревца" немного потомить на сковороде с солью, приправами и водичкой. до полуготовности.
куриное мясо (я предпочитаю ножки и бедрышки) снять с кости, очистить от жира, мелко нарезать.
шампиньоны: мелко нарезать.
сковороду смазать бумажкой капелькой масла, чтобы корочка на курице была от поджарки. бросить туда сначала курицу, немного пожарить, чтобы хотябы с одной стороны успела образоваться корочка, добавить грибы и жарить до...почти готовности.

заливка: 1-2 яйца, 1-2 ложки маложирного или обезжиренного несладкого йогурта, соль специи. можно немного молока добавить (тоже маложирное или обезжиренное) или воды. все взбить до однородной жидкости.

добавить в капусту курицу и грибы, перемешать (или можно слоями оставить, не суть) и залить заливкой (прошу прощения за тафтологию)
накрыть крышкой и на маленьком огне томить до готовности.

Дайкири

1 куриная грудка,
1 яйцо,
1 маленькая чашка обезжиренного молока,
зелень,
соль и перец

Нарезать куриную грудку на очень мелкие кусочки. Приправить солью и перцем и добавить зелень. Нагреть обезжиренное молоко. Добавить 1 яичный желток и курицу. Взбить яичный белок до густой пены. Аккуратно добавлять его к смеси. Перелить всю смесь в форму. Поставить в духовку на средний огонь и выпекать 30 минут.

смехова

Дайкири
Это ты уже для круиза?

Дайкири

Творожная запеканка:

3 желтка
3 ст ложки пшеничных отрубей
2 ст ложки творога зернистого (0.8%)
3 ст ложки творожной массы (0.5%, по немецки - Speisequark)
сахарозаменитель жидкий по вкусу (1.5 чайной ложки в моем случае)
капля ванили (жидкая, НЕ ванильний сахар!!)
капля ароматизатора Ром.
Смешать и взбить все до однородной массы.

Отдельно взбить белки (от оставшихся 3-х яиц). Перемешать аккуратно с общей массой.

Залить в формочку и печь минут 30 при 200 градусах. Учтите, что у меня в общаге духовка не ахти, по-этому смотрите по вашим собственным сколко надо, что бы все это из жидкой массы превратилось в выпеченную =D

ООООООчень вкусно и иллюзия, что ешь настоящий тортик, при этом НЕ нарушая ни на йоту

Дайкири

смехова

да по-разному - че находится, то и пишу :smile:

Runa@

Я делаю такую запекнаку с цветной капустой в духовке, только куриные грудки беру, ещё диетичнее :co_ol:

А в творожную запеканку ещё овсяные хлопья и курагу добавляла (это по Монти), теперь нужно перестраиваться

Дайкири

Десерт "Кофейный"[/url]

- Егурт греческий ( без сахара и фруктов, 0% жирности).
- корица
- заменитель сахара по вкусу
- растворимый кофе пол чайной ложки на 1 баночку егурта, либо по вкусу

Все перемешать и охладить! Очень вкусно! Можно и без кофе с 1й ложечной 100% го какао.

Felice

А масло вообще никакое нельзя в салаты?
И какие обезжиренные соусы можно, подскажите?
И про алкоголь ничего не нашла, можно сухое красное вино! :smu:sche_nie:

Дайкири

все во 2 стадии - по чуточке.
Соусы такие не знаю :du_ma_et:

У Дюкана есть типа майонеза заправка.

1 вареный желток,
1 ч. л. горчицы,
жидкий творог,
соль, перец

Смешать яичный желток с горчицей. Как только масса станет однородной, добавлять постепенно (как это делается с маслом при приготовлении обычного майонеза) жидкий творожок.
Соль и перец по вкусу.

Дайкири

А на завтрак были Оладушки творожные.
Творог мягкий, 2 столовые ложки отрубей, 1 яйцо, прованские травы, соль. Выкладывается на сковороду ложкой. Из-за жидкого творога и большого кол-ва отрубей получаются именно что оладушки с румяными бочками.
Кому нравятся сладкие - замените приправы на сахарозам. Но мне с травками вкуснее.
Полил йогуртом - пальчики оближешь!
Подходит на любой фазе. (только на атаке добавьте чуть меньше отрубей)

Есть еще вариант сырников. Все тоже самое, только кладется в творог 1 ложка отрубей. И творог должен быть твердым. Во второй ложке отрубей масса вываливается перед выкладкой на сковороду, как в муке. Более творожный вкус получается. Опять же можно сделать сладкими.

Лекся

Нашла в Сотке: "Клетчатка с черникой", состав : оболочка ячменного зерна, черника, спорыш, хвощ, ромашка, толокнянка, лопух, шиповник.
Способствует похудению, помогает бороться с запорами и тд.
Там же была смесь из 3 отрубей: овсяные, пшеничные, ржаные и просто пшеничные отруби

Диета по Пьеру Дюкану!

Кто сейчас на конференции