| Автор: |
mostovaya [ 21 сен 2009, 19:50 ] |
| Заголовок сообщения: |
Мини-круассаны с шоколадом |
Делала первый раз, нашла в книжке рецепт. Получилась вкуснятина, а запах по квартире...мммм...на пасху последний раз так пахло, когда куличи пекла. Рецепт довольно простой и быстрый, несмотря на то, что тесто дрожжевое.
Для теста: 1,5ст муки, 0,5ст молока, 1 яйцо, 2ст.л. сахара, 2ст.л. размягченного маргарина, 1ч.л. сухих дрожжей, 1ч.л. ванильного сахара; 2ст.л. растительного масла
Для начинки: плитка шоколада
Муку, сахар, дрожжи, ванильный сахар смешать, добавить мягкий маргарин, взбитое вилкой яйцо, молоко. Хорошо вымесить тесто, добавляя растит. масло. Накрыть миску с тестом полотенцем, поставить в большую емкость с теплой (НО НЕ ГОРЯЧЕЙ) водой, чтобы тесто быстрее подошло, минут на 15-20. Затем тесто обмять и дать подойти таким же способом еще раз.
Затем разделить тесто на две части, раскатать каждую тонким (примерно 0,3см) кругом, разрезать круг сначала на четыре части, а потом каждую еще на три. Получится 12 секторов.
Плитку шоколада разломить на кусочки (их как раз 24шт). На каждый треугольник на широкую часть выложить кусочек шоколада и свернуть от широкой стороны к узкой. Уголки защипить. Круассаны выложить на смазанный противень, смазать взбитым яйцом, выпекать при темп. 200гр 15-20минут. Готовые посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!Вложение:
DSC01579.JPG [ 76.45 КБ | Просмотров: 1824 ]
|
| Автор: |
Поли-Кристи [ 21 сен 2009, 19:53 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мини-круассаны с шоколадом |
mostovaya
какая вкуснятина мммм  а фото- супер просто, аж слюньки текут 
|
| Автор: |
Дробышка [ 21 сен 2009, 19:56 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мини-круассаны с шоколадом |
mostovaya
Красота!!! Только вот зачем вы вечером такую красоту выложили? Все ушла рыдать в подушку и краем глаза поглядывать на холодильник.
|
| Автор: |
mostovaya [ 21 сен 2009, 20:31 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мини-круассаны с шоколадом |
Магиня
я только спекла, вот и выложила сразу 
|
| Автор: |
Очаровашк@ [ 21 сен 2009, 20:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мини-круассаны с шоколадом |
mostovaya
Какая вкуснятина, ммм!...
В выходные попробую испечь их 
|
| Автор: |
IVASHKA [ 05 ноя 2009, 13:19 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мини-круассаны с шоколадом |
Я такие пекла
Мужа с дочкой потом отгоняла полотенцем кухонным чтобы до ужина все не вытаскали 
|
| Автор: |
Nikusia [ 05 ноя 2009, 13:27 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мини-круассаны с шоколадом |
надо попробовать! mostovaya спасибо за рецептик!
|
| Автор: |
mostovaya [ 05 ноя 2009, 14:42 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мини-круассаны с шоколадом |
IVASHKA
да, у них такооой запах! ням!
Nikusia
попробуйте обязательно!
|
| Автор: |
Очаровашк@ [ 05 ноя 2009, 19:46 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мини-круассаны с шоколадом |
Испекла недавно круассанчики!!!
Вкуснятина такая! 
Обожаю расплавленный шоколад
Единственное, что у меня дрожжи в тесте не полностью растворились
Думаю что лучше в теплом молоке растворить дрожжи, а затем добавлять остальные ингредиенты
|
| Автор: |
mostovaya [ 05 ноя 2009, 21:26 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мини-круассаны с шоколадом |
Очаровашк@
можно наверно и так. я по рецепту делала, все получилось
|
| Автор: |
Nikusia [ 16 ноя 2009, 14:28 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мини-круассаны с шоколадом |
девочки,купила тесто и шоколадку, наделала вчера круасанчиков!  мммммм, вкуснятина!  а главное так быстро! Моим понравилось, за один присест все слопали Муж сказал сегодня еще купит тесто и шоколадку................. 
|
| Автор: |
Nikusia [ 16 ноя 2009, 14:28 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мини-круассаны с шоколадом |
mostovaya
Спасибо вам большое!
|
| Автор: |
mostovaya [ 16 ноя 2009, 16:35 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мини-круассаны с шоколадом |
Nikusia
Цитата: Муж сказал сегодня еще купит тесто и шоколадку.................
наздоровье!
|
| Автор: |
Nikusia [ 17 ноя 2009, 11:31 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мини-круассаны с шоколадом |
mostovaya писал(а): NikusiaЦитата: Муж сказал сегодня еще купит тесто и шоколадку................. наздоровье!
Ну все!!! я попала!!! ему хоть каждый день их подавай!!!  говорит - "на завтрак так прокатывают, да и вообще".....
|
| Автор: |
mostovaya [ 17 ноя 2009, 15:04 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мини-круассаны с шоколадом |
Nikusia
|
| Автор: |
Lesik79 [ 20 ноя 2009, 14:40 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мини-круассаны с шоколадом |
Nikusia писал(а): Ну все!!! я попала!!! ему хоть каждый день их подавай!!!
|
| Автор: |
mostovaya [ 18 авг 2010, 16:44 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мини-круассаны с шоколадом |
|