Банановые оладушки
- мука (2 стакана)
- бананы (2 штуки)
- изюм (2/3 стакана)
- яйца (2 штуки)
- сахар (1 стакан)
- дрожжи (1 пакетик)
- ваниль (один пакет)
- кефир (или молоко) полстакана
Взбиваем миксиром яйца и сахар. В теплом молоке (кефире) растворяем немного муки и заводим дрожжи. Через 20 мину все смешиваем, высыпаем оставшуюся муку, трем на терке бананы. Добавляем сахар, изюм. Всё перемешиваем.
По-хорошему, чем дольше тесто будет стоять, тем вкуснее оно будет. Если поднимется раза 3 - м-мм-ммм!!!!!!!!
Ну и, собственно, жарим на сковороде!
