я приспособилась печь кексы из кунжутной или арахисовой пасты
покупаю и ту и другую на Озоне.
Сегодня получила арахисовую, кунжутная приедет позже
покупаю ведерки по 1 кг, стоимость кунжутной чуть дороже, но и ее беру не дороже 600 рублей
из пасты пеку печенье
а тут решила испечь кекс
и два раза на этой неделе испекла - кунжутный и , сегодня - арахисовый
рецепт
2 яйца+ 1 стакан сахара (можно чуть меньше) взбить
добавить по половине стакана молока и растительного масла, пасты - 3-4-5 столовых ложек, чем больше, тем ярче вкус
муку - полтора стакана - смешать с солью, разрыхлителем - не меньше чайной ложки, добавить можно корицу - но ее не слышно
пересыпать муку в яичную смесь
размешать, перелить в форму и печь около часа про Т 170-190 гр
тесто по консистенции как средней плотности сметана
муку, как в любом кексе легко используем пшеничную, кукурузную, рисовую - не принципиально
треть муки, все таки, стоит оставить пшеничной
можно добавить в тесто рубленый шоколад или орешки - но и без них отлично
| Вложения: |
|
cfeb8841-8364-4b1b-be93-1475a464e14f.jpeg [ 104.84 КБ | Просмотров: 72 ] |
|
c2f7bcfe-16da-4617-a6bf-bd220c65f0eb.jpeg [ 103.8 КБ | Просмотров: 72 ] |