| Автор: |
Бабенчик [ 22 фев 2015, 11:24 ] |
| Заголовок сообщения: |
Израильский рулет с шоколадом |
Девочки, привет!
Делюсь обалденно вкусным рулетом.
Делается очень быстро, что спасает, нас, занятых мамочек от долгой готовки.
Подсмотрела на одном израильском сайте, опробовала сама, теперь делюсь 
В миске смешиваем столовую ложку дрожжей, столовую ложку сахара и 2/3 стакана теплой воды. В другую миску высыпаем 3.5 стаканов просеянной муки, полстакана сахара, ½ чайной ложки соли. Когда в первой миске (минут через 15) поднимется пышная пена, выливаем ее содержимое во вторую миску, добавляем два яйца, 100 г растительного масла и замешиваем тесто. Делаем из него шар, стенки миски смазываем растительным маслом, кладем шар, накрываем пластиковым пакетом и ставим в теплое место на полтора часа.
Вынимаем, раскатываем в прямоугольник.
На середину кладем раскрошенную халву
сверху большую плитку шоколада (я взяла "Бабаевский" темный шоколад с цельным миндалем).
убираем крайние прямоугольнички из теста (как на фото) и разрезаем полосками тесто как показано на фото.
ВНИМАНИЕ! Первый рулет я разрезала ленточки под прямым углом, тогда при плетении рулет не такой красивый получается, надо резать под углом.
Переплетаем ленточки
Так как я делала первый раз, не под рассчитала тесто и его на концах ленточек было много, я отрезала кухонными ножницами (ими вообще было легче резать тесто).
Должен получиться такой рулет:
Смазываем взбитым желтком.
Ставим на 30 минут на расстойку, потом в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 20-30 минут до готовности.
Вуаля! получился просто суперски вкусный рулет
Оставшиеся кусочки теста я пустила на еще один рулет с маком.
Мак предварительно заварила в кипятке, проварила 15 мин на воде, потом столько же на молоке, добавила сливочного масла и сахара, взбила в блендере, получилась очень вкусная начинка.
Делала в 12 вечера в пятницу, чтобы в субботу с утра побаловать свою большую семью вкусняшкой.
Даже одного рулета для нас было многовато 
Но вкууууусно!!!
Вот так это было утром
Приятного аппетита!!!
|
| Автор: |
Олишна [ 22 фев 2015, 11:30 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Израильский рулет с шоколадом |
Бабенчик
Красота ! 
Надоть пробовать
...дрожжи сухие ?
|
| Автор: |
Бабенчик [ 22 фев 2015, 11:33 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Израильский рулет с шоколадом |
Олишна
да, обычные с пачки дрожжи 
теперь хочу попробовать уменьши сахар в тесте и приготовить с начинкой из мяса или чего-нибудь более сьестного чем шоколад 
|
| Автор: |
Samaya [ 22 фев 2015, 11:44 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Израильский рулет с шоколадом |
Бабенчик
Шоколад плавиться там полностью? Сколько по времени выпекать?(может я невнимательно прочитала, но не увидела)
Добавлено спустя 40 секунд:
Простите, уже увидела 
|
| Автор: |
Бабенчик [ 22 фев 2015, 11:45 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Израильский рулет с шоколадом |
Samaya
потом в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 20-30 минут до готовности.
Да, полностью, тоже боялась что будет твердый, нет. И орешки стали вкуснее внутри!
|
| Автор: |
Samaya [ 22 фев 2015, 11:47 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Израильский рулет с шоколадом |
Бабенчик
Таааак.... Сейчас батон допеку и помчусь в магазин за халвой и шоколадом.....
|
| Автор: |
Бабенчик [ 22 фев 2015, 11:49 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Израильский рулет с шоколадом |
Samaya
На том сайте было написано, что можно сделать начинку из кокосовой стружки, я еще не пробовала
Крем из кокосовой стружки (стакан молока, ¾ стакана сахара, 40 г растительного масла, 200 г кокосовой стружки, 1 ч. л. ванильной эссенции, всё перемешиваем, доводим до кипения.
Или просто из бананов.
|
| Автор: |
M|A|R|I|N|A [ 22 фев 2015, 11:49 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Израильский рулет с шоколадом |
Интересный рецепт
Надо попробовать
Шоколад же любой можно? У меня еще с НГ подарков лежит
|
| Автор: |
Бабенчик [ 22 фев 2015, 11:52 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Израильский рулет с шоколадом |
M|A|R|I|N|A
Думаю да я тоже нашла в закромах, когда мак искала но первый рулет уже к тому времени спекла
Думаю даже конфеты подойдут с подарков, почему нет
|
| Автор: |
Samaya [ 23 фев 2015, 20:34 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Израильский рулет с шоколадом |
Испекла, попробовали, и правда очень вкусно и делается быстро. Фото не могу выложить с планшета. Правда само тесто я замешивала в хлебопечке и выстаивала там же. Спасибо за рецепт.
|
| Автор: |
Бабенчик [ 24 фев 2015, 08:47 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Израильский рулет с шоколадом |
Samaya
мои сказали, что рулет вкуснее даже на следующий день, дрались из-за 3-х оставшихся кусочков
я замешивала в тестомешалке, там же и подходило.
|
| Автор: |
Samaya [ 24 фев 2015, 13:30 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Израильский рулет с шоколадом |
Бабенчик
Вам надо тогда каждому по рулету печь, чтобы междоусобных войн избежать
|
| Автор: |
Милана [ 16 мар 2015, 01:41 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Израильский рулет с шоколадом |
Бабенчик
Олеся, большое спасибо за рецепт! Сделала на 11 месяцев младшему сыну. Пробовать завтра будем, с гостями.
Подзагорели у меня рулеты немного, пекла 30 мин. В следующий раз на 170 поставлю: за 20 мин. на 180 внутри тесто сырое было.
Вчера пробовали. Очень понравилось! Перемещаем рецепт в любимые
|
