| VLADMAMA.RU https://vladmama.net/forum/ |
|
| Pepparkakor Пряники имбирное как из ИКЕА https://vladmama.net/forum/viewtopic.php?f=1224&t=175628 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | lesniczka [ 28 дек 2011, 21:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Pepparkakor Пряники имбирное как из ИКЕА |
Pepparkakor Пряники имбирное как из ИКЕА Источник: Delicious Days Время приготовления: 15 мин. (плюс охлаждение), выпечка: 8-10 минут. Ингредиенты: 150 г патоки (сиропа из свеклы, сиропа из фиников или клонового сиропа) 110 г сливочного масла 100 г коричневого сахара (например, demerara) 375g муки 1/2 чайной ложки корицы 1/2 чайной ложки молотого имбиря (я дала 1,5 чайной ложки) 1/4 чайной ложки пекарского порошка 1/4 чайной ложки молотой гвоздики 1/4 чайной ложки соли 1 большое яйцо 2 чайные ложки приправы для пряников (это моя изменение положения) В маленьком котле разогреть патоки, масло и сахар, время от времени помешивая. Свари слегка до тех пор, пока кристаллы сахара, растворятся. Снимите с огня и оставить на полчаса, чтобы остыло. В большой миске просейте муку, порошок для выпечки, специи и соль. В середине сделайте углубление и добавить яйцо вместе с патокой. Сместить тесто с помощью миксера - вручную сложно из-за того, что тесто очень липкое. Добавить чуть-чуть муки, если тесто будет слишком клеиится для того, чтобы вылепить из него шар. Накрыть шар пленкой, прозрачной и охладить в холодильнике ок. 2 часа. Духовку разогреть до температуры. 175 C. маленькие порции теста, раскатать их (им тонше, тем лучше) на покрутой мукой столешницы или на силиконовой подложке если у вас есть. Затем формочками вырезать любые формы. Запечь на бумаге или на коврик силиконовой в течение 8-10 минут - до тех пор, пока края начнут румяна. Будьте осторожны, чем тоньше они , тем короче время выпечки. Храните в плотно закрытой емкости до тех пор, пока вы в состоянии им противостоять. С каждым днем они становятся вкуснее. Приятного Аппетита!!! |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|