Булочки Синнабон

Liza S.

В субботу ела Синнабон в кафе. Не то совсем. Тесто невкусное - спасает соус. Но он жутко сладко-приторный, аж зубы заныли.

Gibiskus

Liza S.
Они тесто на месте не делают, везут со штатов полуфабрикат, сами понимаете сколько там консервантов...

@vok@do

Я думаю, что тесто делают на месте ! Специально стояла и смотрела, как мальчик (кондитер) тесто раскатывал, линейкой мерил, мазал маргарином!!!!, щедро посыпал сахаром с корицей(оч толстый слой), а потом, когда скручивал, тесто постоянно тянул на себя. В итоге , витков теста получилось много. В протвень, на бумагу, уложил по 6 булок и на расстойку! А в печи булки поднимаются правильными пирамидками.... Потом их унесли в другое помещение, там стояла помазка, очень воздушная.....Она таяла на пирамидках и пирамидки опускались и мальчик их лопаткой придавливал......

Конечно, мы выпекаем не синнабоны !!!! Я думаю наши булки полезнее.....

Liza S.

И вкуснее! И никакого маргарина.

Gibiskus

@vok@do
вы можете думать, а я знаю точно... тесто приходит в брикетах замороженное и на месте его просто раскатывают и заполняют...

Vikulya*

kea
Melisаchka
вкусняшки

@vok@do

Мои типа синнабончики......

asket

@vok@do

Лива

Gibiskus писал(а):

@vok@do
вы можете думать, а я знаю точно... тесто приходит в брикетах замороженное и на месте его просто раскатывают и заполняют...

Вот оно что! спасибо что просветили, а то я понять немогла, почему у меня после свежей выпечки какое то не такое ощущение.

@vok@do

Если честно, я свои булки горячими не ем. Я люблю, что б постояли.....а потом разогреть в микроволновке и утром с кофейком :ya_hoo_oo:

Особенно на третий день.

Ольха

@vok@do

какие классные :rolleyes:

tonita-82

@vok@do
Как многаааа :rolleyes:

Танечка Ф

Приветик. Девочки а кто нибудь делал тесто для булочек в хлебопечке, если да то на каком режиме. А то дома маленький ребенок тесто долго времени отнимает, а так булочек хочется.

kcue

Танечка Ф

Я делаю только в ХП, просто засыпаю все продукты и ставлю на замес dough (вроде так пишется)

Ольха

kcue писал(а):

Я делаю только в ХП, просто засыпаю все продукты и ставлю на замес

и я так же.

Танечка Ф

kcue писал(а):

Я делаю только в ХП, просто засыпаю все продукты и ставлю на замес dough (вроде так пишется)

а у меня нет такого :ny_tik:

Ольха

Танечка Ф
а какие функции есть на х/п?

Ися

Танечка Ф писал(а):

а у меня нет такого

я просто ставлю на программу"тесто",она длится 1ч 03 мин.

Ольха

Ися писал(а):

на программу"тесто",она длится 1ч 03 мин.

у меня программа тесто 1ч 25 мин.

kcue

Танечка Ф
у вас какая ХП?

Булочки Синнабон

Кто сейчас на конференции