С пьяными изюмом, черносливом и курагой, сверху - шоколадная глазурь.

Сарсапарилла
Вкусно?

tonita-82
Конечно же, что за вопрос! я такой кекс еще как корж для торта сделала вчера - посмотри в темке про украшения тортов.

Сарсапарилла, спасибо за рецепт!!!! Мало того, что ооочень вкусно, так еще не приходится выкидывать те продукты, кот., раньше,я выкидывала, т.к. бананы и йогурты всегда остаются от ребенка, а я сама это не очень люблю...А еще мне показалось, что на второй день кекс становится в РАЗЫ ВКУСНЕЕ!!!

Vishenka
Кушайте на здоровье

и я спекла кексик, но у меня очень соду чувствуется, вроде и немного положила, может ее лучше погасить? а так местами прям горький

вы ее загасили? я пока все перемешиваю наливаю 1/4 стакана кефира и в нем гашу 1.5 чайной ложки соды. Вся эта пена поднимается чуть не на весь стакан. Потом выливаю в тесто. Вообще не чувствуется сода.
Автору респект за рецепт!!! это очень вкусно. вчера носила на работу там тоже заценили. Пекла просто на противне, застлала пекарской бумагой и все. Ничего мыть не надо пропекся быстро за 30-35 мин, в высоту 2 см.

дела как по рецепту написано

В следующий раз гасите в кефире, будет очень вкусно

уже поняла

Добавлено спустя 13 секунд:
спасибо

Сарсапарилла
примите и моё благодарю,делала и кексом и в формочках -маффины,причём маффины были и из двух разных по составу рецептур теста (упражнялась на праздники),всеобщее признание получила выпечка с бананами

Сделала кекс. Понравился Только дозировка бешенная, у меня получился один кекс и 12 кексиков. Сегодня 4 день ни как съесть не можем И еще не черствеет

Пеку его уже 2й раз очень вкусный, тоже делала и большим и в формачках. Спасибо большое за рецепт!!! А соду не гасила но она не чувствуется.

Моему семейству тоже очень понравился кекс . Даже сынок принимал участие в приготовлении-мазал глазурь

Бъянка
Красота! Особенно глазурь!

У меня вчера случилось горе... спекла на ДР на работу полную порцию, вообще не пропекся, пришлось ве выкинуть столько продуктов на смарку, вообще не поняла что случилось...

мама Кукусеньки
может, духовка "заглючила"? у меня всегда пропекается - и в мульте, и в духовке... или форма была высоковата для большого количества теста? в смысле, чем больше теста, тем больше диаметр формы д. быть...

У меня почему-то тоже в последний раз совсем не пропекся(делала в мульте).Тоже пришлось все выкинуть Хотя до этого раза три делала и все было супер!Я подумала,что может муки надо было класть больше

Vishenka
у меня в мультиварке всегда пропекается этот кекс, в отличие от Шоколада на кипятке , тот пару раз не пропекся, думаю, это от того, что порция теста большевата для одного захода в выпечке. Банановый кекс чаще делаю пол или 3/4 порции - для мульти в самый раз, в меру высокий. Муки иногда на глаз досыпаю, чтоб тесто не слишком жидкое было

я тоже об этом подумала, что муки было мало. все время кажется что плотно будет если еще муки добавишь. я точно 3 ст. не всыпала, что-то около 2-х.