Бабушкин пирог :)

Mrs.Addams

батяня писал(а):

Ayla
Спасибо, напомнили рецептик
Только я тесто тонким слоем наливаю на смазанный пергамент,а когда испечется, пока горячий, быстро смазываю начинкой и скатываю в рулетик.

Ммм, надо попробовать!
Я как раз сейчас решила поставить тесто на пирог!
А как правильно скручивать в рулетик? Пока горячий? В кальке, постепенно отматывая ее?
Поделитесь своими секретами

батяня

Ayla
Пока горячий, он от кальки легко отделяется. Самое главное, что бы не толстый был тогда он легко скатывается и не лопается.

Sensation

Девочки, у вас так красиво получается, у меня же он почему-то получился зеленоватого цвета :shock:

и вобще никакой.... в общем завязываю с выпечкой, не мое это... в след раз мужа попрошу, у него все что не готовил шикарно выходит :smile:

Sensation

Инна - мама Софочки писал(а):

Вот мой сегодняшний пирог:

Вы делали все как в рецепте? один стакан муки?

Sensation

Блин, аж плакать хочется, глядя на то, что у меня получилось....

Молоко

а я в такой рецепт добавляю еще 1 пачку сметаны...грамм 200 и 2 вместо1 стакана муки...на дно кладу яблоки или ягоды или банан я яблоком или яблоки плюс ягоды а сверху заливаю тесто и миксером ничего не делаю...просто тупо все в кучу и размешать.

Mrs.Addams

Laki писал(а):

Блин, аж плакать хочется, глядя на то, что у меня получилось....

ну вот, я только что поставила новое тесто, делаю всё на глаз.
ну да, примерно стакан уки просеиваю, 3 яйца, банка сгущенки, ванилька, корица, на дно яблочки можно.
Перемешиваю тесто миксером, оно тогда нежнее получается.
ну вот посмотрю, что получится

Sensation

я наверно соду плохо загосила, но почему тесто стало зеленоватым непонятно :shock:

Настена-сластена

Какая вкуснотища ! Завтра обязательно попробую

Аникор

Laki
Все делаю, как написано в рецепте и всегда нормально получается. Я по такому же рецепту и Шарлотку делаю-все довольны.

Mitaho

Ayla
спасибо за рецепт :Rose:

,приготовила по рецепту, только из 2х яиц.
поднялся,красивый и очень вкусный
главное такой простой :good:

Mrs.Addams

Mitaho
Инна - мама Софочки
Настена-сластена
я рада

Настена-сластена

Вам-большое спасибо. Все просто, и очень вкусно при этом

Торпеда

Спасибо огромное за рецепт, все так просто и вкусно просто находка для меня. Уже делала 2 раза, все получилось отлично, уже всех подруг обзвонила и посоветовола.

Фото конечно неочень так как с телефона фотола.

Mrs.Addams

Торпеда
наздоровье!
фото очень даже приятное, домашнее такое

Innulika

Вчера делала, очень понравился! Из серии - всё гениальное просто.

Ayla, спасибо за рецепт. А есть какой-нибудь секрет, чтоб тортик не поднимался горкой? Ну, чтоб ровный был. А то формочка фигурная, а перевернуть тортик потом не получилось, из-за того, что он горкой поднялся.

Alla

О! пошла искать что-то подобное и вот оно:))) В первом же рецепте:)
Попробую с яблоками и ягодой. Посмотрим;)

Mrs.Addams

Alla*
ну как? Получилось? Ждём фото!

Ketrin

А я тоже по такому рецепту рулет делаю, еще со школы. Выливаю тесто на противень, выпекаю, смазываю вареньем или вареной сгущенкой, или сметаной с сахаром и быстро сворачиваю. Вкусно.

Alla

Ayla
Да, вкусненький пирог:) Только что-то он у меня не такой пористый получился, тяжеловатый немного. Делала с яблоками и клюквой. Не приторно и полезно:)

Бабушкин пирог :)

Кто сейчас на конференции