в выключенной духовке?

сделала пирог. Если честно не понравился ни мне, ни мужу. Верхняя часть пирога создаёт плотный слой, в результате чего нижележащие яблоки остаются практически сырые, как результат на дне формы сок от яблок. И по вкусу сочетание жёсткого сладкого верха с практически сырыми яблоками как-то . Это моё мнение и то, что мужу не понравилось показатель, он вобще всеядный товарищ

парадигма
Сока от яблок ни разу не было в форме
Да и безе не жесткое получается, а в данном случае, как суфле. Именно сочетание мягкого безе и яблок очень удачное

Кошара
своё мнение написала, никому его не навязываю

аналогично безе оч мне в нем нра
парадигма просто в этот раз он у Вас неудачно получился

парадигма
может, у вас духовка слишком сильно греет? У меня такая, я температуру всегда градусов на 30 ниже рекомендуемой ставлю

а остужали вы в духовке?

Элен@
духовка практически новая, греет нормально, готовила на 180гр., остужала в духовке. Да не понравилось и не понравилось, просто готовить больше не буду и всё

я вот тоже сделала сегодня и действительно очень много сока от яблок
а вот суфле вкусненькое

А у меня сока было ни много, ни мало. Как раз вкусненько. Может, еще от яблок зависит. Я из зимних делала.

Я когда яблоки выкладывала сок в тарелке оставила , поэтому в пироге вообще его не было, низ как песочный что ли.

Нам очень понравился пирог, был гвоздем новогоднего стола, даже на 1 число не осталось
и сока у меня не было в форме, просто сочные яблоки, а сверху суфле+совсем сверху безе....мммммммммм

НУ СКАЖИТЕ кто какие яблоки кладёт?

я "гала", остужала на столе.

Сделала сегодня. Яблоки "Гала",какие были. Сок отжала. Очень понравилось. Спасибо большое за рецепт

обязательно попробую, слюни текут

Я сделала, вкуснятина, получился в точь-точь как и должен быть
Ну в обчем вот он
в разрезе

все что осталось через полчаса


из формы вынулся легко и не деформировался

Konditer
Смотрится очень аппетитно!

Девочки, хочу тоже попробовать испечь, завтра как раз и займусь с дочуркой. Попробую добавить орешки.
Затвра отпишусь.
Спасибо огромное за рецепт.

я тоже сегодня сделала
единственный для меня минус-слишком сладкий!!!
Тесто очень понравилось, конечно для первого раза не очень красивый получился да я еще учудила, в духовке такой красивый был - поднялся, я его решила по быстрому остудить и на балкон...он упал

Сделала сегодня, понравился, но сладковат, в сл раз яблоки кислые возьму.

такая же фигня
Кошара
Спасибо за рецепт