бабушкина салфетка

миссис Марпл

девочки, кто нидудь делал салфетку со свеже-мороженной клубникой,или смородиной, или жимолостью? как оно получается?

калина

Anytik

я делала с брусникой мороженой и яблоками. бруснику не размораживала. хорошо получилось. а клубника, наверное, крупновата.. ее надо будет порезать или в блендере порубить

Ольха

Anytik писал(а):

девочки, кто нидудь делал салфетку со свеже-мороженной клубникой,или смородиной, или жимолостью? как оно получается?

делала с яблоками и добавляла мороженную смородину, вкусно было.

Ольха

пекла сегодня рогалики с шоколадом, пирожки с яйцом.

миссис Марпл

калина
N_Olha
а сахар добавляли или нет? не кисло было?

Ольха

Anytik писал(а):

калина
N_Olha
а сахар добавляли или нет? не кисло было?

сахар добавляла. тесто пресное, я даже в тесто стала больше сахара ложить.

калина

Anytik

да, я с сахаром делала, но немного добавляла, чтобы кислота оставалась - мне нравится, когда вкус брусники перебивает вкус теста. я вообще много начинки кладу))) :ps_ih:

миссис Марпл

на выходных попробую :a_g_a:

Треугольник

evgeniq писал(а):

Треугольник
А вот при раскладке "салфетки" джем и повидло не расползаются? Все хочу попробовать с мягкой начинкой, но побаивюсь

Так я же в повидло замесила примерно столько же по объему смолотых орехов - очень удобно и нелипко все это размазывать и лепить, и не вытекает и вкус ореховый ::yaz-yk:

Еще хочу посоветовать форму булочек по этому рецепту (это меня тоже бабушка научила, а сфотать не додумалась). Делаем лепешечки с ладонь, намазываем их повидлом или маком или чуток слив. масла и корицой с сахаром посыпать. Сворачиваем в рулетик, рулетик разрезаем вдоль чуть больше чем до середины и 2 конца отгибаем назад и слепляем - получается сердечко с начинкой по наружному краю. Надеюсь понятно :-)

из этого теста очень удобно лепить всякие такие рогалики :co_ol:

vladkristal

Треугольник
да лепить из него удобно, а можно фотоинструктаж :smu:sche_nie:

миссис Марпл

никогда не делайте салфетку с клубникой, гемор еще тот. сока много, уложить не реально, лепестки распадаются, внутри много влаги, долго печь :zvez_ochki:

девочки, а как делаете с сосисками? их целеми вдоль укладываете или уже разанные?

HaYeng

Anytik писал(а):

девочки, а как делаете с сосисками? их целеми вдоль укладываете или уже разанные?

я резаные выкладываю

Наталья большая

HaYeng писал(а):

Nikusia писал(а):

Спасибо за рецепт!

на здоровье

Nikusia писал(а):

Вкуснятина!

там даже само тесто отпадное. красотища.

Nikusia писал(а):

Только вот не получается у меня так красиво выложить.....

мне мама недавно прислала такую ссылку, ей кажется, что так понятнее написано
http://www.liveinternet.ru/users/jokerj ... 123135841/

Случайно увидела... Супер!!! Очень по-праздничному! Будет, чем новеньким и вкусненьким своих порадовать! Спасибо за рецепт!

*Sinti@**

калина писал(а):

я делала с брусникой мороженой и яблоками

Пошла ка я тестончик поставлю, все ингредиенты есть

Наталья большая

Кто-нибудь еще делал такую красоту? Я вот что-то никак не соберусь. Всё думаю, какую лучше начинку сделать... :nez-nayu:

Порекомендуйте, пожалуйста. :ro_za:

Nikusia

Наталья большая
мне нравится с изюмом, с маком и с орехами.

Наталья большая

Nikusia писал(а):

Наталья большая
мне нравится с изюмом, с маком и с орехами.

я тоже про подобную думала, наверное, так и сделаю...

Ольха

а я с этого теста рогалики с шоколадом и пирожки с яблоком пеку. такая вкуснота :co_ol:

Наталья большая

N_Olha
а как начинку из яблок делаете? поделитесь секретом... :ro_za:

Ольха

Наталья большая писал(а):

N_Olha
а как начинку из яблок делаете? поделитесь секретом... :ro_za:

яблоко чищу, мелко режу и с сахаром перемешиваю и в пирожок заворачиваю. яблоки брать можно любые, какие вам по вкусу нравятся, можно и сладкие и кислые. :a_g_a:

бабушкина салфетка

Кто сейчас на конференции