Я уже писала, что с ананасами и ванилином делала... Только ананасы мелко порезала, так они равномерно по всей массе распределяются... Очень вкусно!

Очень вкусный, особенно на завтрак, да с кофейком вареным, ням-ням! Делала с брусничкой, только манку не на пол часа в кефире замачивала, а на час, не люблю когда на зубах что-то скрипит. Сегодня с черникой сделала и масло заменила на 3ст. ложки растительного, еще не попробовала, остывает. Вообще рецепт замечательный, ингредиенты простые, да и готовится не долго, однозначно пойдет в мою кулинарную книжку

Ну вот я и решилась наконец то плюнуть на диету, приготовила пирог и выдаю фотоотчет своего манника. А то к чему пустые слова?
Сегодня немного проэкспериментировала - не стала выкладывать в середину теста ананасы, просто замесила туда горсть брусники, порезала несколько штучек чернослива и натерла цедру 1го апельсина. После духовки остудила, чикнула пополам и смазала обильно сметанкой с сахаром

Пока фоткала, чуть слюной не захлебнулась , а пока вам писала - пол торта с мужем сметелили
Лалафа спасибки за идею с цедрой!!! Объелась!!!! Вкуснотень!!!!!

*Yanusik*
ням-ням. это ж надо из простого манника уже торт ваяют молодцы девченки...

Да, это у меня всегда как вариант тортика на скорую руку, когда гости на пороге.
Девочки, от цедры апельсина такой аромат ммммм!!!

*Yanusik*
Какой пышный получился, аппетитный такой, ням-ням. Хорошо у меня свой с вечера еще остался, пойду его кушать . Делала с абрикосами и цедрой. Вот думаю в следующий раз какао добавить в тесто или кофе (если какао не вспомню купить), потом напишу что получилось.

Фотки тоже ждемс!!!! Я тоже люблю эксперементировать, постоянно разные начинки.

девочки, а если замочить в простокваше манку, что-нибудь хорошее получится?

*Yanusik*
Обалденный тортик!

Думаю получится тоже самое, что и с кефиром

А зачем её замачивать? Переживаешь, что хрустеть будет? У меня ни разу ни хрустнула, а я ведь даже перед тем как вылить тесто в форму, смазываю её сл. маслом и присыпаю [u]сухой манкой. Корж когда остывает за секунду отстает от формы и ни чего не хрустит Ну раскиснет манка в простокваше, а потом что с ней.... ? Какие действия? Поделитесь.

ААААААА, а я так поняла, что только замочить , а потом как по рецепту . Наверное вкусно на простокваше

Ага! От него одни огрызки уже остались Эта фотка теперь - история!!!!

А я замачиваю, на часик где-то, сильно не люблю неоднородности скрипящие на зубах, хотя если вы гарантируете...в следующий раз попробую не замачивать

Я тоже часто делаю манник,и манку всегда заливаю кефиром или йогуртом,на час-полтора.По моим ощущениям,когда манка разбухает,пирог получается намного пышнее.

Во-во, я тоже из этих соображений замачиваю. Но счас смотрю на фото *Yanusik*, у нее пышнее моего замоченного . В следющий раз попробую сразу готовить.

я просто хочу кефир заменить простоквашей из козьего молока, неаллергенный пирог хочу сделать:)

Девочки! Зуб даю, что ни замачиваю и не скрипит ни чё!!! Я включаю духовку и начинаю замес, тут же выливаю в форму и в печь!!!!
Может вся фишка в том, что само тесто начинаю делать с того, что в кефир кидаю соду и идет реакция разбухания, потом сахар и манка и т.д.? Получается соду гашу кефиром!!!! А потом все остальное!!!! Соду кстати тоже не экономлю Я кладу на 0,5 кефира чуть больше пол. чайной ложки.

я аж слюной захлебнулась, девочки, а кефир можно чем-нить подручным заменить? так хочу вашей вкуснятины попробовать, а пока моё молоко скиснет я ваще умру от зависти:):)))

orvik
Поставьте молоко в стакане в теплое место.... быстро скиснет. Я всегда так делаю... Пока кушать варю, стакан с молоком на краешек плиты ставлю...и когда доварился суп молоко уже готово П.С. ну это конечно если оно хоть чуть чуть начало уже прокисать.....