бабушкина салфетка

Лена_П

Я испекла пирог вчера. Получился вкусный, но салфетки не получилось, я делала с вареньем...поэтому фоткать не буду :smile:

Спасибо за рецепт.
А тесто, девочки, должно быть на какое похоже?? У меня оно какое-то масляное получилось, это так и надо? или я масла перелила?

Ксюшик

Лена_П

у меня не было маслянистости, зато консистенция :rolleyes:

это прям волшебное какое то тесто :dan_ser:

воздушное, упругое, вобщем вах вах :co_ol:

Очаровашк@

Лена_П писал(а):

Если дрожжи в гранулах,

Это которые в большой пачке?
Я такие не люблю покупать.
Лучше брать по 11 гр

Лена_П писал(а):

У меня оно какое-то масляное получилось, это так и надо? или я масла перелила?

Лично я еще в первый раз посчитала что 0,5 стакана раст. масла это очень много.
Поэтому в кефир добавляю 3-4 ст. л.

Helenka

ММММММ, рецепт :co_ol:

это мое первое дрожжевое полностью самодельное тесто. Сделала сосиски в тесте + 4 пирожка с яблоком+гр.орех.
Мож маслица и правда поменьше лить? :du_ma_et:

Девочки, как вы думаете, если пирог сделать с мороженной ягодой??? Не полезет??? :du_ma_et:

HaYeng

Helenka писал(а):

Не полезет???

е должна. особенно, если ты мороженной посыпишь и в потом в духовку. максимум потекет и может быть запах или прилипнуть.

Лена_П писал(а):

У меня оно какое-то масляное получилось, это так и надо? или я масла перелила?

у меня так же. :du_ma_et:

Helenka

Оно и вправду масляное, в след. раз поэкспериментирую - налью четверть стакана.

Лена_П

Очаровашк@ писал(а):

Это которые в большой пачке?
Я такие не люблю покупать.
Лучше брать по 11 гр

Я даже не знаю в какой они пачке, я 11 гр.брала. Просто в рецепте написано, что если гранулированные, то разыести надо и подождать чуть-чуть.

Лена_П

HaYeng писал(а):

у меня так же. :du_ma_et:

Прям жирное такое, да??

Helenka писал(а):

Оно и вправду масляное, в след. раз поэкспериментирую - налью четверть стакана.

Я в след.раз также попробую, хочется, чтобы как на картинке получился :smile:

сайонара

а мы сегодня нашего папу с днем энергетика так поздравили :smu:sche_nie:

начинка мак слив масло и сахер. леночка спасибо за идею :ki_ss:

iihito

Ксюшик писал(а):

iihito
не наю фамилию, по времени 2:20 :smile:

а,поняла,в общем как на обычное дрожжевое тесто вымес и расстойка,да?у меня тока 1.30такой режим есть.надо попробовать

Ксюшик

iihito писал(а):

вымес и расстойка,да?

Ися

сайонара
ну очень красиво! :co_ol:

Очаровашк@

Helenka писал(а):

Девочки, как вы думаете, если пирог сделать с мороженной ягодой??? Не полезет???

Нет конечно. Я вчера делала с вишней, а она как раз мороженая.
Я только обсыпала ее вдобавок сахаром, т к иначе не сладкая будет.
Когда смазывала пирог яйцом, то потек конечно. Я противень аккуратно наклонила над раковиной и слила жидкость. И все ок.

Очаровашк@

Лена_П писал(а):

Я даже не знаю в какой они пачке, я 11 гр.брала. Просто в рецепте написано, что если гранулированные, то разыести надо и подождать чуть-чуть.

Так, Саф момент брали? Я спецом на кухню сгоняла и посмотрела пачку, там так и написано, что добавить сразу в муку. И по рецепту тоже именно в муку добавлять.
Может вы по другому рецепту делали? :du_ma_et:

Я тоже всегда сначала развожу в теплом молоке дрожжи, а потом все остальное, а вот в пуховом тесте надо именно в муку добавить.

сайонара

Ися

на вид не так красиво как девочки сделали но скууусно :smile:

Лена_П

Очаровашк@
Да я то саф-момент брала, которые не надо разводить. Это кто-то там выше писал, что разводили гранулированные, а вы написали, что надо сразу добавлять :ro_za: