Лепеструля
Любой рецепт можно адаптировать к хлебопечке, с 5 страницы изначально тоже был ручного замеса, я его адаптировала

Gibiskus
О, ну тогда я попробую все-таки в ХБ по первому рецепту, спасибо. Потом отпишусь

Девочки, прошу прощения ! Я написала слово с орф. ошибкой...,а комп написал,что нет такого слова. Красивые булки ! Я когда для подружек пеку булки, то у меня меньше 7 витков не бывает...,а для дома....меньше,терпенья не хватает.

Девочки, испекла я синабоны по рецепту с 1-й страницы. Мне очень понравились! Правда в я самый ответственный момент забыла положить стакан муки с солью, содой и разрыхлителем... Приготовила его, отставила на другой стол, а когда вымешивала тесто, то добавила простую муку. Поняла я это только тогда, когда тесто уже поставила в холодильник и начала убирать посуду, но оказалось, что всё в порядке, булочки и без этого поднялись и получились вкусными.
Тесто я замесила в понедельник, половину булок испекла сразу и тесто убрала в холодильник. Вторую половину пекла в среду и на мой взгляд тесто совсем было другое. Более пластичное, легче раскатывалось и в готовом виде совсем другое, нежнее.
сегодня хочу снова заняться выпечкой. тесто на 2 дня не получиться в холодильник поставить, но думаю, что часов на 5 отправлю его в холод.
НО! у меня такой вопрос: чем вы застилаете протвинь, на который ставите булки? я в первый раз просто маслом растительным смазала, булки прилипли, еле оторвала (даже некоторые поломались). Второй раз застелила протвинь бумагой, намазала бумагу маслом растительным. Булки чуть-чуть прилипли и снизу образовалась как бы горелая корочка.. Что такое не пойму.. Может быть это так корица вытекает..
А как делаете вы?

Аделия
всегда делаю на бумаге, но они не прилипают, а чему там прилипать - в середине столько масла... даже если сахар плавится он ведь в масле весь... может чуток меньше держать в духовке?

меньше боюсь держать (а вдруг не пропекутся..) держу в духовке до последнего. конечно, чтобы не подгорели, но чтобы хорошо подрумянились и пропеклись.

Аделия
они пропекутся поверьте... слои тоненькие там нечему сырым оставаться...

хорошо! сегодня вечером попробую

Наконец и я решилась . Девочки ,вы такие молодци ! Спасибо вам за рецепты Делала по первому рецепту , правда глазурь у меня получилась карамельно кофейная ( тоже очень вкусно)

спасибо девочки за рецепт очень вкусные булочки, если успею сфотаю и выложу сюда

Давно не делала я булок (Это я зашла новенькую синенькую подпись засветить )

Девочки, по ТНТ сейчас показывают как делать синнабоны

Olga M
Мы и без тнт вкусно делаем

Gibiskus
Это точно

так булочки захотелось

Ольха
Тож хочу, но хочу чуток по другому сделать, в Буше в Питере такие вкуснячие ела, жду когда появится фисташковая паста в Финской закупке.

Gibiskus
потом раскажешь.
а то я уже давненько не пекла.

Я такие булки давно пеку, бывало просто слойками с сахаром)). И вот вкусняшку для детей сделала в последний раз-смели всё. Пласт теста смазать маслом, посыпать сахаром (я коричневый использую) и посыпать довольно густо какао-порошком (простым, не несквиком). В рулет, порезать и далее по рецепту, расстойка, выпечка, глазурь. Получаются совершенно шикарные шокобоны)))

Gibiskus
Лен расскажи как с фисташковой пастой плиз..у меня какраз стоит дома

kcue
я еще сама не поняла как.. мне надо попробовать.. я ж на вкус их только пробовала