просто на режим "тесто" ставьте и усе

у меня panasonic, тут 10 видов замеса теста, по времени самое маленькое это 2 часа 20 минут.

Танечка Ф
Вот и ставьте на это тесто, у меня тоже на два часа замес, все нормально выходит.

хорошо спасибочки!!!!

А в хлебопечке по любому рецепту хорошо получается тесто?

у меня всегда получалось

Я сегодня делала это тесто, у меня ХП тоже ПАНАСОНИК 2502. Я ставила на меню 13(основной). Засыпала все это ингредиенты,но кол-во, как написано в рецепте, вместо воды-молоко, вместо слив. масла-растительное.Получилось просто СУПЕР!!!У меня в ручную НИКОГДА такое четкое тесто не получалось!!!!

Испекла синабоны. Рецепт взяла с сайта http://www.vkusnyblog.ru/smak/14588
Но несмотря на то, что все восхищаются этим рецептом, мне не понравилось. Скорее всего я намудрила с дрожжами (брала сухие активные). Получились совсем не синабоны, а дрожжевые булки (рыхлые, воздушные). Конечно, мы их съедим, но я надеялась получить совсем другое..
Потом попробую испечь по рецепту с 1-й страницы этой темы.

Аделия
Красивые булочки! Витков маловато.....надо катать тоньше, больше. У меня тоже не сразу получалось.....

я не поняла.. какого слова нет? булочки? почему?
то, что нужно было тоньше катать, это я уже на опыте поняла. конечно, буду оттачивать мастерство, ну и попробую другие рецепты.

А разве это важно сколько витков?...
По мне нет, важен вкус булочек

Очаровашк@
Конечно важно! В витках начинка.... в булочках ведь не одно тесто... а еще именно в витки затекает помадка и делает их такими нежными.

я старалась сделать витков побольше, так как (на мой взгляд) в них то и особенность синабонов.

Gibiskus
Вот на фото выше, про который коммент, разве витков мало? Вполне достаточно

Аделия
Все нормально у вас с витками
А если тесто действительно не понравилось, то попробуйте по рецептам отсюда.

вас не смущает, что тема про булочки а как их еще по вашему называть???
Аделия
пухленькие они у вас получились обязательно попробуйте рецепт с первой страницы

Девочки, а подскажите, если тесто по рецепту с 5 стр. делать в ХП, но без яиц, получится? Или уже не тот вкус будет? Или лучше если без яиц, то сделать по рецепту с 1 стр. вручную?

Очаровашк@
маловато, особенно на некоторых, но дело даже не в том, слишком толстое тесто изначально раскатано вот и получилось витков много вкуса теста много начинки и помадки мало

я в ручную делала, хотя хлебопечь и стоит без дела

Лепеструля
без яиц с 5 страницы не получится... делайте с 1 тогда

Тоже можно в хлебопечке? Или лучше вручную месить (ну т-а-а-к не хочется, если есть ХБ )?