я наивная фиалка, я не знаю про закладки!

А я иногда в готовое тесто добавляю бруснику, только мешать аккуратно, что-бы не помялась. Получается супер! и сладкое и кисленькое, можно даже без яблок.

я наивная фиалка, я не знаю про закладки!

А я перед подачей на стол свою шарлотку поливаю персиковым, иногда яблочным, соусом.
Летняя шарлотка с яблоками по-домашнему


Ингредиенты:
яблоко 200 г
хлеб 200 г
молоко 0.5 стакан
яйца 1 шт
сахар 3 ст. ложка
масло сливочное 30 г

Приготовление:
Очищенные от кожицы и семян свежие яблоки нарежьте кубиками и пересыпьте сахаром. Взбейте с сахаром яйцо и разведите молоком. С пшеничного хлеба срежьте корку, а мякиш нарежьте тонкими ломтиками. Оставшиеся от хлеба обрезки нарежьте мелкими кубиками и подсушите. Ломтики хлеба (одну сторону) смочите в молочно-яичной смеси и обложите ими (смоченной стороной вниз) дно и стенки формы, смазанной маслом. Подсушенные кусочки хлеба перемешайте с яблоками и заполните этой смесью форму. Сверху накройте ломтиками хлеба. Пеките рецепты шарлотки с яблоками в духовке в течение 20 мин. После выпечки сразу не вынимайте ее из формы и только спустя 10 мин выложите на блюдо или тарелку. Перед подачей на стол полейте абрикосовым или яблочным соусом.

Спекла на кефире.

lusindochka
ням-ням

приготовила, как всегда шарлотка удалась

а я по совсем простом рецепту делаю - 3 яйца, стакан муки, стакан сахара, ванилин... и яблоки

вообще. у меня диеты нет, но спать теперь плохо буду

Яблочное чудо!
Шарлотка -рецепт легкий женский.
Бисквит с яблоками или рецепт шарлотки с яблоками простой, который принесет вам массу удовольствия!
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины; нарезать дольками, толщиной около 0,5 см, посыпать корицей.
Яблок может быть много – тогда пирог будет гораздо «яблочней». Это – по желанию.
Взбить миксером яйца с сахаром в течение 15 минут.
Включить духовку (разогревать: электрическую – до 175 градусов, газовую – до 200 градусов).
Добавить муку и перемешать до однородной массы.
Здесь совет такой, опять же – непременно соблюдать! Хотите верьте, хотите – нет, но перемешивать тесто нужно только в одну сторону, по часовой стрелке! Медленно-медленно, аккуратно, подсыпая малыми порциями муку.
Выложить в смазанную сливочным маслом форму.
Чем красивее форма, тем красивее пирог. За неимением таковой, пользуюсь старинной, алюминиевой, со съемными бортами. Люблю ее безудержно и вряд ли на что-то променяю (это так, лирическое отступление, личное)
Дольки яблок аккуратно опустить в тесто.
Поместить в духовку и выпекать около 45 минут.
НЕ открывайте духовку ни под каким предлогом!
Бисквит с яблоками посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты:
Яйца – 7 шт.
Сахар – 7 ст. л.
Мука – 7 ст. л.
Масло сливочное - 1 ч. л.
Корица – 1-2 ч. л.
Яблоки – 3-4 шт

Сегодня испекла Шарлотку с яблоками. Яблоки я порезала кружками. Рецепт самый простой:
3 яйца + 1 ст. сахара взбить миксером 3-4 минуты. Отдельно смешать 1 ст. муки+ 1 чайная ложка разрыхлителя. Все вместе перемешать. Форму смазать маслом. Часть теста вылить в форму, сверху яблоки и залить оставшимся тестом. Выпекать 30-40 минут.
Приятного аппетита!

Мой рецепт простои быстро
1ст.сахара
1ст.муки
3ст.ложки майонеза
1ч.л.соды гаш.уксусом
3 яйца
Всё смешиваем добавляем яблоки и в духовку

а я когда с разрыхлителем делаю, шарлотка такая низкая получается

все фигня, по крайней мере у меня
как бы ни взбивала-смешивала, хоть вилкой, хоть венчиком, хоть миксером
открываю тоже в процессе, чтобы проверить пропеклась или нет
ВСЕГДА получается волшебной, воздушной и оооочень вкусной

Svetlanochka
Очень симпатичная Шарлотка!

Спасибо!

Можно соду добавить. Но мне больше с разрыхлителем нравится!

Svetlanochka
можно вовсе не ложить не разрыхлитель не соду, это же бисквитное тесто, оно увеличивается в обьеме при выпечке за счет механического воздействия а не химического

я именно с содой и делаю, тогда удачно все

Я всегда делаю с содой,разрыхлитель не кладу.Просто всё быстро замесила и в духовку