Illuziya
orvik
Очень аппетитно!

Девочки, а из чего фигурки? И вообще, как их печь?

Фигурки - формочка цветов- это я брала набор для шоколадных фигурок, там формочка и шоколад в пакете. Шоколад кончился, формочка осталась

Дельфин и все остальные - формочки от наборов детского творчества типа "магниты из гипса" и "сделай и раскрась гипсовую картинку"

Белый шоколад ломается на кусочки, в кондитерский пакет засовывается, в микроволновке расплавляется (секунд 20), и выдавливается через уголок пакета в формочку, в холодильнике застывает. Фигурки головы

Добавлено спустя 3 минуты 35 секунд:
Внутри моя ватрушка: песочного теста в 1,5 раза больше, чем в рецепте.
После того залитая на ватрушку заливка остыла, нанесла на нее вот такое суфле: 2 кружки молока + 0,5 ч ложки без горки агар-агара плюс столовая ложка с огромной горкой кэроба, пару минут покипятить ПОМЕШИВАЯ. Остудить и налить сверху, если форма разъемная, то можно и горячее налить, бортики будут удерживать это коричневое море;-)
Застывает суфле очень быстро, становится гладкое,не льется-не пачкается

Большое спасибо, Illuziya, за рецепт. Тортик достаточно прост в исполнении, как раз то, что и надо для меня. Семья десерт оценила, я его делала по классическому рецепту, выложенному в первом сообщении, единственное, что для всех, включая и меня слишком сладко, нужно будет затем подключить какую-нибудь кислинку.

Вароникка
На здоровье Рада, что вашей семье было вкусно

После первого приготовления, тоже стала теста делать в 1.5 раза больше. Это на разъемную форму 26 см. У меня получается 4 слоя теста и 3 слоя творожной начинки.

Cleo
Сестраааа!;) мне тоже нравится, когда больше теста - действительно похоже на торт
Вароникка
Какая у вас красивая ватруха.
А я все разъемную фору приобрести не могу, мучаюсь капец. Но когда будет форма - то сразу вся семья растолстеет;)

брусничкой слои посыпать

Illuziya
Спасибо за рецепт.
Сегодня завтракаем ватрушкой. Вкусно

Теста сделала больше почти в 2 раза, когда стала замешивать - показалось что крошки мало будет. С песочным тестом первый раз выпекала, обычно бисквиты.
Дочке очень заливка понравилась, половину съела пока ждали когда ватрушка запекается .
А ещё дома не было ванильного сахара, и мы для вкуса верхний слой творога присыпали корицей.

malinka23
Аппетитная у вас ватрушка получилась Рада, что рецепт понравился

девочки как красиво украсить шоколадом как в первом сообщении?я думала растопить шоколад и полить кругами и разводы сделать!начала делать,столько проблем,пришлось просто залить шоколадом

virya1983
А какие там проблемы? Заливка жидкая, шоколад тоже. На заливку налили шоколада кругами и спичкой стянули.

Gibiskus
шоколад не растапливался,гуща была!потом масла и молока добавила,стал пожиже,я на остывшую заливку делала!как тонко круги сделать?шприцом?может вопросы и глупые,но я впервые решила попробовать

Gibiskus

Вот я тоже думала, что это просто, ан нет, так красиво, как у девочек на фото, у меня не получается

virya1983
Значит шоколад такой взяли.. нужен хороший шоколад. У меня всегда плавится... Расплавила в пакет залила, кончик срезала и рисуй круги.
Пална
Да ну перестань.. че там делать то

Gibiskus
интересно какой вы берете

virya1983
Бабаевский

На самом деле, у меня там тоже далеко не идеально вышло Дело в том, что горячий шоколад при соприкосновении с холодной сметанной заливкой моментально остывает и начинает твердеть. Поэтому, пока нальешь круги, стянуть их красиво уже не удается Для себя сделала заметочку, что в другой раз или сделаю глазурь (а не чистый шоколад возьму), или же подожду, чтобы заливка чуть согрелась от горячего пирога.
З.Ы. Наливала так же, как Gibiskus писала: в пакетике растопила, маленькую дырочку сделала и выдавливала круги по спирали.

Первый блин немного комом , но муж сказал вкусно, можно делать)

Illuziya
Спасибо за рецепт

Just_Me
ничего себе - комом шикарная ватрушка!
рада, что рецепт пришелся по вкусу

Just_Me
капитальный ком
Катя,чем поливала сметаной?потом рисунок шоколад?
я делала сгуха+сметана мне чуть жидковато было,но зато напиталось,хочу еще попробовать но без сгухи все думаю