Все началось с простого: муш в приказном порядке потребовал пустить в расход тыкву, не маленькую к слову сказать. Думаю многие меня поймут - тыквенный сезон окончен, тыквы еще есть, некоторые особо вредные не желают лежать в хорошем сосотянии и начинают вредничать, т.е. портиться. Это я к тому, что не знаю , что с ней делать ( тыквенный бисквит делала, каши, оладушки, тушеные, печеные - делала). В общем решила снова сделать бисквит. В ходе исследования недр холодильника нашлась творожная масса с изюмом и остатки кокосового молока. В связи с чем, по ходу пьессы бисквит был переделан в запеканку, в которую долбавили тертой тыквы:) Но и это не все:) Засунув руку в шкаф на осчупть вытащила силиконовую форму, ну тортик же, ага, не угадала, вытащила форму для кесов:) Чему была приятно удивлена, я про нее напрочь забыла и уже две недели страдаю, т.к. хочу сделать "французский десерт" для чего нужны формы небольшие порционные:) В результате всех этих импровизаций получились творожные кексики с тыквоой:) Вуаля!:)

Тесто6
3 яйца
0,5 ст. сахара
300 гр.творожной массы
1 ч.лю разрыхлителя
1, 1/2 ( на глаз) ст. муки
100 мл. молока
тертая тыква чашка с горкой:)

сверху обмазала сметаной смешанной с лимонным джемом. По вкусу забавно вышло:)и не сильно сладко:)

Супер!!!!!!

Ого как аппетитно!!!!

ой, как вкусно выглядит!!! У меня как раз тыква завалялась!!!!
а творожную массу можно заменить творогом?? и сколько тыквы нужно?? и как долго выпекать?? я просто печь еще не очень умею

Lerysya*Да конечно можно и творог:)
Тыквы - сколько ге жалко и в чашку для теста влезет:) А выпекать , как обычно - зубочистку в тесто - не пристает значит готово:)