VLADMAMA.RU
https://vladmama.net/forum/

Торт "Вишнёвый сад"
https://vladmama.net/forum/viewtopic.php?f=1223&t=70257		 Страница 1 из 1
Автор:  Mrs.Addams [ 09 сен 2009, 13:02 ]
Заголовок сообщения:  Торт "Вишнёвый сад"
Торт «Вишнёвый сад»

Изображение

- банка сгущенки
- яйца (3-4шт)
- ваниль (1 пакетик)
- корица (1 чайная ложка)
- мука (2,5 стакана)
- вишня консервированная без косточек (1 банка)
- бананы (3 штуки)
- сметана (1 упаковка)
- абрикос консервированный (1 банка)

Сгущенку и яйца взбить, добавить ванильку, корицу, затем муку, взбить, загасить соду уксусом. Готовое тесто ставим в духовку на 180 градусов и выпекаем до румяности.
Тем временем заготавливаем все ингредиенты.
Взбиваем сметану с сахаром по вкусу, можно добавить ликер.
Готовый бисквит разрезаем пополам. Смазываем сметановым кремом. Сами коржики можно слегка сбрызнуть вишнёвым соком.
Выкладываем первый корж на тарелку. Сверху на него бананы, нарезанные кружочками. Заливаем кремом.
Потом второй коржик, всё точно так же, только на него я выкладывала абрикосики, порезанные кубиками. Снова все заливаем сметанковым кремом.
Оставляем на пропитку и варим шоколадную глазурь. Остужаем и заливаем наш торт. В самом конце выкладываем консервированную вишню. Торт в холодильник минимум на 2 часа, у меня он стоял всю ночь.

Изображение
Изображение
Автор:  Мариша [ 09 сен 2009, 13:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
вау...выглядит офигенно...
Автор:  Marry-Leen [ 09 сен 2009, 13:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
супер!!!!
а рецепт глазури не подскажите?
Автор:  Mrs.Addams [ 09 сен 2009, 13:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Мариша
и очень, ОЧЕНЬ вкуно!!!!!!!!!!!!!!!!! :P :good: :wink:
Автор:  Mrs.Addams [ 09 сен 2009, 13:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Marry-Leen писал(а):
супер!!!!
а рецепт глазури не подскажите?

Ну всё банально: в кастрюльке подогреваем сливочное масло, сливки (можно и молоко), сахар, какао-порошок, еще я всегда добавляю шоколад, ломаю на кубики и кидаю. Ну и для запаха можно ликерчика.
До кипения я не довожу, только-только оно начинает «пузыриться», я тут же снимаю.
Главное – чтобы получилась однородная масса!
Автор:  Marry-Leen [ 09 сен 2009, 13:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Ayla
Спасибо! Осталось только решиться на такой подвиг:) Но чего не сделаешь ради любимого мужа :wink:
Автор:  Mrs.Addams [ 09 сен 2009, 13:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Marry-Leen писал(а):
Ayla
Спасибо! Осталось только решиться на такой подвиг:) Но чего не сделаешь ради любимого мужа :wink:

Да тут всё просто на самом деле ;)
С Вас - фото Вашего тортика!!! :friends:
Автор:  Lady Marmelade [ 12 сен 2009, 19:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
красота какая!:)
Автор:  Diavona* [ 12 сен 2009, 20:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Анюта, как вкусно, наверное!
Спасибо за доступное объяснение
попробуем-с :smile:
Автор:  Mrs.Addams [ 14 сен 2009, 21:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Lady Marmelade
спасибо :)
Diavona*
Женечка, наздоровье!!! ;)
Автор:  natakis777 [ 14 сен 2009, 22:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Имейте совесть, через несколько месяцев(8) начинается купальный сезон, а тортик хочется.

ОБАЛДЕННЫЙ :good:
Автор:  Gibiskus [ 15 сен 2009, 12:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Ну вот и я такой сделала..спасибо автору за идею...единственное мне кажется на это количество муки слишком много..но хотя на вкус и цвет как говорится..вот мое творение.

Вложения:
DSC_0446.jpg
DSC_0446.jpg [ 73.11 КБ | Просмотров: 2787 ]
Автор:  elenochka1 [ 15 сен 2009, 14:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Ayla
Тесто получается жидкое, или нет?
Я вот почему спрашиваю:пеку я очень редко и решила недавно сделать шарлотку. Всё приготовила, а форма у меня разъемная. Я значит тесто залила и быстро поставила в духовку. Чую что-то горит, смотрю а тесто через низ формы потихоньку льётся прямо в духовку. В общем. получилась у меня не шарлотка, а тонкий корж (из оставшегося теста в форме) с яблоком.
Автор:  Gibiskus [ 15 сен 2009, 14:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
elenochka1 писал(а):
Ayla
Тесто получается жидкое, или нет?
Я вот почему спрашиваю:пеку я очень редко и решила недавно сделать шарлотку. Всё приготовила, а форма у меня разъемная. Я значит тесто залила и быстро поставила в духовку. Чую что-то горит, смотрю а тесто через низ формы потихоньку льётся прямо в духовку. В общем. получилась у меня не шарлотка, а тонкий корж (из оставшегося теста в форме) с яблоком.

Можно я за автора отвечу?
Вообще даже жидкое тесто не должно через форму вытекать..у вас значит форму пора менять..у меня тоже формочка начала подтекать...поэтому я выкладываю на дно бумагу для выпечки.
Автор:  Штучка [ 15 сен 2009, 18:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Gibiskus писал(а):
Ну вот и я такой сделала..спасибо автору за идею...единственное мне кажется на это количество муки слишком много..но хотя на вкус и цвет как говорится..вот мое творение.

Мне тоже так показалось, положила 1,5 стакана муки и все ок! чем больше муки, тем тверже получится и хуже пропитается :!:
Автор:  Lulucha* [ 15 сен 2009, 18:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
о как красиво! а вишня такя в супермаркетах да продается? в каком отделе?
Автор:  Mrs.Addams [ 19 сен 2009, 22:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Lulucha* писал(а):
о как красиво! а вишня такя в супермаркетах да продается? в каком отделе?

Да, в супермаркетах, в отделе где вся консервация ) да у девочек спросите у консультантов ;)
Автор:  Mrs.Addams [ 19 сен 2009, 22:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Gibiskus писал(а):
Ну вот и я такой сделала..спасибо автору за идею...единственное мне кажется на это количество муки слишком много..но хотя на вкус и цвет как говорится..вот мое творение.

здорово!!! очень красиво!!! :Bravo:
муку я "на глаз" всегда кладу ;)
Автор:  Mrs.Addams [ 19 сен 2009, 22:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
natakis777 писал(а):
Имейте совесть, через несколько месяцев(8) начинается купальный сезон, а тортик хочется.

ОБАЛДЕННЫЙ :good:

спасибо :)
Автор:  Mrs.Addams [ 19 сен 2009, 22:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Gibiskus писал(а):
elenochka1 писал(а):
Ayla
Тесто получается жидкое, или нет?
Я вот почему спрашиваю:пеку я очень редко и решила недавно сделать шарлотку. Всё приготовила, а форма у меня разъемная. Я значит тесто залила и быстро поставила в духовку. Чую что-то горит, смотрю а тесто через низ формы потихоньку льётся прямо в духовку. В общем. получилась у меня не шарлотка, а тонкий корж (из оставшегося теста в форме) с яблоком.

Можно я за автора отвечу?
Вообще даже жидкое тесто не должно через форму вытекать..у вас значит форму пора менять..у меня тоже формочка начала подтекать...поэтому я выкладываю на дно бумагу для выпечки.

Абсолютно верно.
Независимо от консистенции теста, форма не должна его пропускать.
Автор:  Аникор [ 20 сен 2009, 19:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Так... как это такой рецептик прошел мимо меня? :oops: В ближайшее время буду пробовать :D
Автор:  Mrs.Addams [ 20 сен 2009, 23:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Инна - мама Софочки писал(а):
Так... как это такой рецептик прошел мимо меня? :oops: В ближайшее время буду пробовать :D

ждем фото и комменты! ;)
Автор:  Очаровашк@ [ 23 сен 2009, 21:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Какой красивый торт! :good:
Уже хочу попробовать испечь такой :)
Автор:  Lulucha* [ 24 сен 2009, 15:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Ayla
спасибо за рецепт!
вот как получился у меня :smile:

Вложения:
IMG_1419.jpg
IMG_1419.jpg [ 76.78 КБ | Просмотров: 532 ]
Автор:  Markusha* [ 24 сен 2009, 16:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Ayla
супер тортик!!!!!!!! эх где время бы еще взять на такой шедевр
Автор:  CORNELIA [ 04 окт 2009, 13:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
красота какая!!! Заказала вишню в СП-как заберу обязательно сделаю. :smile:
Автор:  Мама Полиночки [ 07 окт 2009, 18:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Слюной истекала весь день сегодня, пошла в ближайшие магазины,тут они не маленькие:это Кольцовой -сеть супермаркетов Ратимир и ТД Тихоокеанский... и нигде не было вишенки :o :cry:
а в вишенки как раз тот самый цимес,от которого проступала слюна...эх,придётся просто посыпкой какой-н.украсить... где вы Вишенку то покупали все? конкретно назовите магазин...
Автор:  Mrs.Addams [ 08 окт 2009, 21:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
я в "Рэми" (как он там пишется?.. не помню... :oops: ) покупала, на деревенской...
Автор:  Мама Полиночки [ 09 окт 2009, 07:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Ayla
:smile: вроде так пишется как написали, буду иметь в виду когда буду на деревенской, спасибо Вам за рецепт!
Автор:  Мама Полиночки [ 09 окт 2009, 07:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Вот мой "Без Вишневый Сад", мы с ребёнком назвали его "ёлочное нашествие" :D :lol: :smile:

Вложения:
114.jpg
114.jpg [ 32.79 КБ | Просмотров: 392 ]
115.jpg
115.jpg [ 32.09 КБ | Просмотров: 390 ]
116.jpg
116.jpg [ 26.54 КБ | Просмотров: 389 ]
Автор:  Аникор [ 09 окт 2009, 07:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Мама Полиночки
:good:
А тортик внутри не сухой получается? Хорошо пропитывается?
Автор:  Мама Полиночки [ 09 окт 2009, 08:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Инна - мама Софочки
Очень хорошо пропитался, я во-первых сиропом от абрикосов сбрызгивала все коржи, во-вторых прежде чем выкладывать фрукты,смазывала сметанковым кремом тонким слоем,потом клала фрукты и как по рецепту тоже сметанковый крем. ну и ночь в холодильнике простоял! Сделайте обязательно, очень просто,быстро и вкусно:)
Автор:  Аникор [ 09 окт 2009, 08:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Мама Полиночки
Спасибо! Обязательно сделаю, для меня это - не проблема :oops: , я каждый день что-нибудь пеку :D (обожаю это занятие!), а муж обожает это есть. :mrgreen:
Автор:  Мама Полиночки [ 09 окт 2009, 08:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Инна - мама Софочки
Мне вот тоже не проблема,но если настроения нет что-то делать,то беда:( а тут увидела это вишнёвое безумие :%) так захотелось, жаль вишен не нашла:(
Автор:  Аникор [ 09 окт 2009, 08:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Мама Полиночки писал(а):
жаль вишен не нашла:(

Ничего страшного, главное и так красота получилась! :good:
Автор:  Мама Полиночки [ 09 окт 2009, 08:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Инна - мама Софочки

Спасибо! просто у меня от увиденных вишен на картинке аж слюна проступила,ну знаете бывает такое, не знаешь чего хочешь, а хочется, а тут увидела это вишнёвое безумие :P ...конечно вместо вишен можно клубники или другой ягоды и лучше в сезон когда ягода с грядки, в желатин навести и каждую клубничку обмакнуть и выложить сверху,и будет "клубничное безумие" (уже хочу!!!)
Автор:  Аникор [ 09 окт 2009, 09:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Мама Полиночки
Вы меня так раздразнили, что наверно не вытерплю и сегодня сделаю :D (если найду все продукты необходимые)
Автор:  Мама Полиночки [ 09 окт 2009, 09:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Инна - мама Софочки
Найдёте :) думаю вместо вишен что-то другое можно придумать, ждём фотографии Вашего безумия:)
Автор:  Аникор [ 11 окт 2009, 21:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Вот что получилось у меня (только вишню я не нашла подходящую и воспользовалась клубникой):
Изображение
Тортик очень понравился! Спасибо за рецептик!
Автор:  Мама Полиночки [ 11 окт 2009, 22:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Инна - мама Софочки

ну всё,завтра бегу искать клубнику :P
аппетитно не меньше чем с вишенками :crazy:
Автор:  Чёткая [ 11 окт 2009, 22:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Ayla писал(а):
Торт «Вишнёвый сад»

Офигенская картинка :crazy: Представляю какой ВКУС :Yahoo!:
Автор:  Mrs.Addams [ 14 ноя 2009, 22:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Мама Полиночки писал(а):
Инна - мама Софочки

Спасибо! просто у меня от увиденных вишен на картинке аж слюна проступила,ну знаете бывает такое, не знаешь чего хочешь, а хочется, а тут увидела это вишнёвое безумие :P

Надо было другое название дать тортику - "Вишневое безумие"!!!!!!!!! :D
Автор:  Mrs.Addams [ 14 ноя 2009, 22:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
VicusiK писал(а):
Ayla писал(а):
Торт «Вишнёвый сад»

Офигенская картинка :crazy: Представляю какой ВКУС :Yahoo!:

Вкус - НЕВЕРОЯТНЫЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;)
Автор:  nastiastar [ 14 ноя 2009, 22:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Ayla
а ваыпекали коржи в какой форме, силиконовая пойдет?
Автор:  Mrs.Addams [ 14 ноя 2009, 23:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
nastiastar писал(а):
Ayla
а ваыпекали коржи в какой форме, силиконовая пойдет?

Не имеет значения.
Я выпекала в простой форме.
Автор:  Анча [ 15 ноя 2009, 15:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Ну девочки раздразнили! И я сделала :oops: Все на самом деле не сложно, вот мое творение (немного сумашедшее на вид :D ) :Изображение
Вкус еще не знаю, настаивается. :smile: :D
Ayla
Спасибо за рецепт!
Автор:  Мама Полиночки [ 15 ноя 2009, 15:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Анча

ну красотень и вкусотень! чем дольше настоится, тем вкуснее.

Ayla
действительно спасибо за рецепт Вишневого безумия, надо реально Вам тему даже переименовать :D
Автор:  Mrs.Addams [ 15 ноя 2009, 15:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Ммм, красота!!!!!! :)
Автор:  nastiastar [ 05 дек 2009, 17:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Ayla
А вишня какая? Консервированная или коктейльная? Или замороженная? И еще расскажите поподробнее как шоколадную глазурь делать, плиз. Хочу на маме на ДР испечь, но я в таких вещах дилетант.
Автор:  Mrs.Addams [ 06 дек 2009, 15:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
nastiastar
обычная консервированная вишня в баночках.
Автор:  Flirt [ 06 дек 2009, 17:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
красотень....мммм...но по составляющим напоминает рецепт рулета "быстрого", теже самые инридиенты
Автор:  Аникор [ 06 дек 2009, 19:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
nastiastar писал(а):
ак шоколадную глазурь делать, плиз.

Я делаю все "на глаз": сметана, сахар (по вкусу), какао, гр 50 слив. масла-все закипятить, остудить и полить торт. А можно растопить шоколад на водяной бане, добавив немного молока и сливочного масла.
Автор:  nastiastar [ 06 дек 2009, 20:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Инна - мама Софочки
спасибки
Автор:  Аникор [ 06 дек 2009, 22:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
nastiastar
Всегда пожалуйста :)
Автор:  Hina [ 17 дек 2009, 21:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
я шарлотку когда готовлю, тесто жидкое получается..
Автор:  nastiastar [ 19 дек 2009, 12:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
В общем вымучила я наконец-то тортик. Стоит пропитывается. Внешний вид моего конечно оставляет желать лучшего. Пекла маме на ДР (радуюсь что будем сидеть семьей и никто посторонний сие произведение искусства не увидит). Решила сделать его из двух больших коржей соответсвенно продуктов использовала в 2 раза больше. Духовка сегодня почему-то вела себя не очень хорошо в результатеодин из коржей внутри плохо пропекся ( допекли его потом) сверху же оба коржа получились не румяные как писал автор рецепта, а темно коричнывые. В шоколадной глазури малость переборщила с молоком и она получилась бледно коричневая, а не такая как на картинке авора.
Короче, девочки, смотря на фотки этого тортика выложенного в этой ветке - просто шедевры, а мой какой-то страшилка. Постоит пропитается, выложу вишню, если будет не так страшно выложу фотку, полюбуетесь на мое "творенье" :crazy:
Автор:  nastiastar [ 19 дек 2009, 15:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
вот мое "произведение"
Изображение
Автор:  Мама Полиночки [ 19 дек 2009, 16:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
nastiastar

:good: классный и аппетитный, все члены семьи чувствую уметут за обе щёки :mrgreen: а только потом будут вспоминать как красивый был тортик :good: :oops:
Автор:  Олия [ 19 дек 2009, 19:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
nastiastar
Мням, какое чудо! Потом расскажите, каким он вкусным оказался :smile:
Автор:  Smile:) [ 25 дек 2009, 15:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
девочки подскажите сколько сметаны...0.5кг хватит?
Автор:  Мама Полиночки [ 25 дек 2009, 16:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Smile:)

мне хватало....
Автор:  Mrs.Addams [ 25 дек 2009, 18:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Smile:)
мне тже хватает.
ещё можно добавить йогурт.
Автор:  Smile:) [ 25 дек 2009, 18:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
добавила твороженный сырок... не люблю я просто сметану...вообщем стоит в холодильнике...на картинки выше нипохож ни капельки..
Автор:  Мама Полиночки [ 25 дек 2009, 19:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Smile:)

ну и что что не похож:) главное вкусно чтоб было! Вы мой видели "вишнёвый" сад, и рядом ни с одним не стоял,так как вишни не нашла,а фантазировать было некогда,просто посыпала ёлочками, получилось Ёлочное безумие и ничего :) так что вывешивайте своё творение смело! мы слюни попускаем.....
Автор:  Mrs.Addams [ 25 дек 2009, 19:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Да, да, да!!! Ждём фотоотчет!!!!!!!!! ;)
Автор:  Smile:) [ 26 дек 2009, 07:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
поздно я хватилась за фотоаппарат ... пришол голодный муж и половинку съел:) наверное вкусно....мне нельзя дегустировать:( алергия
Автор:  Mrs.Addams [ 26 дек 2009, 11:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
Smile:)
очень жаль, что не успела.
ну, ничего! надеюсь, было вкусно! ;)
Автор:  nastiastar [ 27 дек 2009, 19:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Торт "Вишнёвый сад"
тортик реально очень вкусный, мой на фото конечно страшон, но все равно вкусный был :%)
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.