VLADMAMA.RU https://vladmama.net/forum/
Торт шоколадный со сметанным кремом https://vladmama.net/forum/viewtopic.php?f=1223&t=44167	Страница 1 из 1

Автор:	Перо попугая [ 25 янв 2009, 17:33 ]
Заголовок сообщения:	Торт шоколадный со сметанным кремом
Этот тортик получается небольшим по размеру - один раз попить чай всей семье. Но он очень сытный! Насыщенный шоколадный вкус - прямо-таки блаженство для любителей всего шоколадного! - масло или маргарин 150 гр - яйца 3 шт - мука 150 гр - разрыхлитель 1 щепотка - какао Несквик 400 гр - сметана 300 гр - молоко 50 гр - взбитые сливки, мармелад, орехи, шоколодная и кокосовая стружка, ягоды - всё, что душе угодно для украшения! Маргарин или масло растопить (мне удобно это делать в микроволновке), растереть с желтками и какао до получения тёмной однородной массы. Взбить миксером белки (можно добавить немного газированной воды). Соединить поэтапно с шоколадной массой. Быстро всыпать просеянную муку (с разрыхлителем), перемешать, вылить тесто в две одинаковые формы, смазанные маслом. Сразу выпекать. Проверить готовность зубочисткой. Каждый корж разрезать вдоль на пополам (итого получится 4 лепёшки). Сметану смешать с какао, прослоить коржи. Молоко + какао - в микроволновку до закипания. Охладить немного и заглазировать торт. А теперь самое приятное - украсить! И в холодильник (хотя бы на ночь). Вообще тортику желательно настояться, тогда он будет сочнее. Приятного чаепития!

Автор:	poli-kiri [ 25 янв 2009, 17:34 ]
Заголовок сообщения:	Re: Торт шоколадный со сметанным кремом
Еще бы фото, хотя так слюнки потекли

Автор:	Перо попугая [ 26 янв 2009, 12:16 ]
Заголовок сообщения:	Re: Торт шоколадный со сметанным кремом
Вот фото этого торта, по-разному украшенного.

Автор:	poli-kiri [ 26 янв 2009, 12:18 ]
Заголовок сообщения:	Re: Торт шоколадный со сметанным кремом
Красота, что тут скажешь )) Да и вкуснота не меньшая, наверное...

Автор:	Перо попугая [ 26 янв 2009, 12:28 ]
Заголовок сообщения:	Re: Торт шоколадный со сметанным кремом
Обожаю шоколад!!! И орешки.

Автор:	Фрустайл [ 26 янв 2009, 17:12 ]
Заголовок сообщения:	Re: Торт шоколадный со сметанным кремом
а выпекать при какой температуре?

Автор:	Перо попугая [ 27 янв 2009, 21:13 ]
Заголовок сообщения:	Re: Торт шоколадный со сметанным кремом
Хороший вопрос - это важный момент! Надо духовку заранее разогреть где-то до 180-200 градусов (зависит от печки).

Автор:	valeta** [ 08 фев 2009, 17:53 ]
Заголовок сообщения:	Re: Торт шоколадный со сметанным кремом
вопрос: сколько какао идет в тесто и сколько в глазурь, в рецепте только общее кол-во дано

Автор:	Перо попугая [ 08 фев 2009, 18:20 ]
Заголовок сообщения:	Re: Торт шоколадный со сметанным кремом
valeta** Дело в том, что я сыплю какао в смесь масла и желтков, пока масса не станет однородно тёмного цвета. А глазурь делаю так: побольше какао, поменьше молока (должно с трудом перемешиваться), а потом - в микроволновку, пока не закипит (это нужно, чтобы сахар растворился). В точных цифрах объём сказать не могу - это зависит от площади торта и от густоты глазури.

---

Страница 1 из 1	Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.