| Автор: |
Ladis [ 15 авг 2007, 13:46 ] |
| Заголовок сообщения: |
Тортик |
но без названия. 
Спекла только что к дню рождения Полины.
Тесто - обычный бисквит: 7 яиц, 2/3 стакана муки, 1/3 стакана кукурузного крахмала, стакан сахара, валилин, коньяк. Яйца взбиваюся вместе с сахаром минут 20, добавляется все остальное и выливается в заранее подготовленную форму. Печь при температуре 180 градусов 20 минут. Я пекла сразу 2 коржа, чтобы не разрезать.
Потом пропитала коржи Амаретто (спасибо Конфетке!), нижний корж посыпала измельченными жареными грецкими орехами и порезанным черносливом, выложила крем (300 гр. сливочного масла + 1 банка вареной сгущенки, остывшей + коньяк+ванилин). Сверху второй корж, все обмазала кремом, бока посыпала грецкими орехами и украсила. В общем не сложно, но вкусно (обрезки попробовала )
|
| Автор: |
Катёна [ 15 авг 2007, 15:45 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Ladis, красота!
|
| Автор: |
Ladis [ 15 авг 2007, 16:06 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Спасибки!  Завтра будем есть...
|
| Автор: |
Lusindochka [ 09 апр 2009, 19:06 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Тортик |
Торт «Детский сад».
На водяной бане: 1ст. л. мёда+1ст. сахара+1 ст.л. слив. масла+2 яйца+ 1ч.л. соды+300г муки. Испечь коржи разложить их и побрызгать водой с сиропом (для пропитки). Крем: 0,7 банки сгущёнки+150г слив. масла взбить. Начинка: Разные фрукты.
Торт «Муравейник».
3 яйца+1ст. сахара растереть+250г маргарина+0,5ч.л. соды+0,5ч.л ванилина+3ст. муки. Тесто прокрутить в мясорубке. Испечь печенье. Помять его руками и смешать с кремом, придать форму муравейника и поставить в холодильник. Крем: 0,7 банки сгущёнки+200г слив. масла+1ст. жареного арахиса прокрученного через мясорубку.
Торт «Наполеон быстрый».
Выпечь коржи из готового слоённого теста при 180оС. Готовые коржи промазать кремом: 1 банка варёной сгущёнки+100г слив. масла. Взбить.
Торт «Виктория».
Тесто: 2 яйца+1ст. сахара взбить+2ч.л. гаш. соды+1,5ст. муки+1ст. сметаны. Выпечь 2 коржа при 180 оС-20мин. Крем: 0,5кг сметаны+1ст. сахара. Украсить тёртым шоколадом, кокосовой стружкой.
|