Lisihka
Очень красиво и аккуратненько! а мне ещё интересно как шоколадную поливку делали? а то она у меня постоянно какая то жидкая получается, и сливается вся с торта, на тарелке только и остаётся

крем делаю в блендере, пробиваю сначала творог (беру домик в деревне в круглой пачке) со сгушенкой (банку Любимо беру) до однородной массы, затем сметану добовляю на глаз, кому нехватает сладости можно добавить сахар. Коржи пропитались на половину где то, хотя стоял торт в холодильнике всю ночь

Добавлено спустя 6 минут 20 секунд:

беру шоколадку РОШЕН 78%какао, ломаю половинку ее в кружку, ставлю в микроволновку, тут главное не перегреть (чтоб не закипела, а расплавилась) , вытаскиваю и добавляю немного сливок (не холодных, иначе шоколад кусочками схватиться) , размешиваю до однородной массы, немного остужаю, чтоб теплая масса была и сверху на торт размазываю сверху вниз потом можно чем-нибудь посыпать или украсить, затем в холодильник чтоб схватилось, все

Lisihka
Мне кажется у вас коржи толстоваты немного. Можно было бы потоньше. Для лучшего пропитывания сначала при комнатной температуре подержать надо пару часов, потом в холодильник.

да нет, так на фото смотриться, тортик не большой совсем, печеньки меньше см в толщину
в след раз подержу при комнатной температуре, посмотрим как пропитаються, спасибо

Искала такое, говорят, что ПК не печет такое. Может другой производитель?

Листик
Производитель, конечно, другой На упаковке никаких опознавательных данных нет - обычный прозрачный фасовочный пакет...

tonita-82

Спасибо, будем искать. Оно бисквитное?

Вроде да

Спасибо огромное за такой вкусный рецепт! Пекла впервые неделю назад с начинкой сметана+клубничный йогурт, почему-то получилось очень много крема и глазурь жидкая. Сегодня оттачивала рецепт, получилось как надо! В этот раз крем сметана+творог+вареная сгущенка, и глазурь сделала густую. Не стыдно показать

Galvig
Очччень аппетитный тортик!

мне интересно, А подобный крем на сколько хорошо пропитывает? я люблю пропитывать, чтоб аж лепешки разваливались, прям мокрый торт чтоб был......а с таким кремом наверно суховато будет

Galvig
Ммммм,какой аппетитный тортик

Скажите,этот крем и глазурь и правда малокалорийные?
А то я тоже стараюсь соблюдать З.О.Ж, тортики не пеку,считаю,что вредно для фигуры.
Но вижу - что очень даже способствуют стройности.

Присоединюсь к вопросу-хорошо пропитывается или нет с таким кремом??...А так выглядит супер и думаю,что очень,очень вкуууусно

Я всегда еще потыкаю ножом кое где, чтоб пропитывалось лучше.
Неле
Как глазурь может быть низкокалорийной? Там шоколад, сливки, масло сливочное, а если еще и сгущенка . Если все конечно маложирное брать, то может да.
Galvig
Очень красивый тортик!

Конечно, калорийный. Еще какой При адекватных физических нагрузках торт проходит незаметно (в разумных пределах)

Да, этот крем действительно суше, чем просто сметана или даже с йогуртом. Но наполовину тесто все же намокло, сметаны в креме было всяко больше, чем остальных ингридиентов. Но нам в этом исполнении понравился больше (в первый раз был очень мокрый, начиталась, что у всех крема мало ), это теперь мой самый любимый рецепт! Еще раз спасибо теме и автору.

Galvig
чудный тортик

ну и зря что не печете, оч даже мы это дело уважаем
если съесть с утреца и не весь торт сразу , то с нашими фигурами ничее не случится

Девочки подскажите пожалуйста в каких пропорциях делать крем сметана+сахар??? Сколько чего класть и кто какую сметану использует??

у меня уходит 1 литр минимум, а сахар по вкусу добавляю

natalya1978
у меня в среднем на литр сметаны 1 стакан сахара, но это ооочень приблизительно, потому что и вкус у всех разный и сметана бывает разной степени кислости

Gibiskus
Никея
Спасибо девочки!!! в среду попробую