я постаивла эксперимент: смешала сметану 15% и вареную сгущенку-крем очень похож получился на вкус, как у Марковской черепахи

Тогда вам самое то - варианты творожных кремов, к примеру, творог растирается с бананами и сахаром, чуток масла сливочного размягченного добавляется. Ну и заварные крема вам в помощь тоже.
Вообще я думаю, что можно бесконечно эксперименты ставить, пробуя сочетания бисквита и крема разные, я вот примерно так и делаю, и всегда получается вкусно:)

Sunball
Аппетитный очень

пекла этот торт на ДР мужу, очень вкусно получилось в крем добавила ликер миндальный и между коржами проложила вишню из компота

Мой "Черный Прынц" удался!!! Ооооочень просто делается, у меня правда какао почему-то не разбилось как следует и в бисквите заметны вкрапления эдакие шоколадные... . Вкуснятина! Еще у меня остался крем, мне показалось, что если вбухать весь туда - будет со всемх сторон вылазить и помадки получилось тоже много, вобщем все остатки убрала в холодильник, завтра рулетик сварганю

Leonella
Тортик аппетитный и вкусненький. Про крем, Вам так показалось, потому как у Вас не совсем в торте крем. Вы смешали ингредиенты, но не взбили их до нужной консистенции, потому масса жидковатая и "Вылазит", как Вы пишете. Если правильно взбить крем, то маслянный крем даже при комнатной температуре не течет. Он имеет плотную консистенцию и намазывается слоем. Слой упругий и стойкий (не растекается). Я делаю по рецепту, у меня м/у 3 коржами 2 слоя крема по 2 см в высоту... Попробуйте взбить крем, но аккуратно, если перебьете, то масло расслоится.

Leonella
Очень аппетитный

Leonella
Красивый тортик! Я тоже хочу сделать на следующей недели такой...

Век живи - век учись, спасибо вам огромное , а я и не знала, в рецепте ничего не написано о том, что нужно взбивать до такой консистенции, а я так ...пару вжиков миксером, масло разбилось, со сгущенкой перемешалось и вперед

Добавлено спустя 21 секунду:
tonita-82
OIS
Спасибо, девочки

Leonella
Удачи Вам. Вы только на мал скорости и останавливайтесь почаще... Вы поймете, что такое крем... Его много не будет

Leonella
какой красивый

Девочки сегодня пыталась сделат тортик, коржи у меня не вышли вообще!!! пекла дважды и обо раза .
При этом сделала крем, вот думаю, что с ним делать???

Очередной мой принц, еще и с пьяным черносливом

tonita-82
Какой красивый!!! а мои коржи были . Вы по какому рецепту коржи выпекаете?
А я вот испекла тортик на свой лад, муж оценил, сказал вкуснее черепахи

OIS
Я пеку по рецепту с 1-ой стр. Он меня еще никогда не подводил

tonita-82
Мой впрос наверное не по теме, НО скажите у вас есть рецепт тортика "Пьяна вишня"... вы несколько страниц назад писали, что готовили торт "Черный принц" по принцыпу "Пьяная вишня" ???

OIS
http://buxgalter-sofi.livejournal.com/162533.html
А вообще можно использовать этот же рецепт, только в крем вместо орехов добавить стакан пьяной вишни

OIS

Leonella
tonita-82
Ух, аппетитные принцы у вас!!!

OIS
Красивый торт!
У меня есть рецепт пьяной вишни, поищу- выложу

asket
Пальмуша
Спасибо!
Торт вкусный у меня вышел, но хотелось оригинал попробовать