Помидоры по-корейски. Обалденные!!!!!

активист

Рецепт супер. Я тоже не переворачивала. Слоями просто все сделала и в холодильник. Ночь постояло и все.

iihito

я тоже на овощи сверху кидаю сахар соль перец и что там по рецепту. заливаю жидкостями размешала и в холодильник

Психея

и я в ваших рядах, помидоры уже через часа 3-4 готовы были, а огурцам можно и день постоять. муж сказал, соли маловато. сегодня попробую с пропорциями другими.
масло было микс - соевое, оливковое и подсолнечное нерафинированное. уксус тоже - яблочный и бальзамический. травы - кинза, мята, базилик :co_ol:

Emerald*

Присоединяюсь к восторженным отзывам. Очень вкусные у меня были помидоры сами по себе. А сделала по рецепту так вообще отвал башки. Пятилитровый контейнер почти сделала. Вкуснятина! На вкус как аджика. Только не на хлеб мазать, а в прикуску есть.

Миссис Норрис

Мои помидорки

Фафа

Психея
О, попробую с мятой...

Психея

Фафа
если только одну мяту - не знаю как будет. щас сделала опять:) помидоры - с этими же травками. а огурцы мята+укроп. отлично!

Фафа

Психея
Не,я чутка в базилик добавила))"

fiji

Я сегодня опять сделала из помидоров и огурцов. Только уксуса и сахара меньше нормы положила. Через 2 часа уже не могла от банки оторваться! Вкуснотища! :co_ol:

Дымка

Спасибо за рецепт! вкусненькие помидорки такие! Только подскажите, а сколько их можно держать в банке? если много наделать, чтоб зимой есть, можно? :smu:sche_nie:

Вика+Ириска

Подскажите пожалуйста, если уксус брать рисовый 3%, то его тогда надо в два раза больше? Я положила не 100 г как по рецепту, а 200. И воды полстакана добавила. Все в маринаде плавает.
А кто-нибудь делал патиссоны?

MISS PAFOS

у нас больше всего по этому рецептику капуста обычная и огурцы с помидорами улетают. рецепт :co_ol:

попробовала баклажаны сделать - не понравилось

Gibiskus

Вика+Ириска
По мне патиссоны от кабачков не отличаются, раз кабачки вкусно, то и патиссоны будет хорошо. А вот на счет уксуса не подскажу. Разбавлять могу, а вот увеличить :du_ma_et:

iihito

Вика+Ириска
а процент уксуса же будет те же 3 % только его больше будет. но просто будет не так кисло наверное

Emerald*

Вика+Ириска
у вас итак концентрация уксуса в 2 раза меньше, чем по рецепту. 3% вместо 6%, а вы еще и водой разбавили :no:

хотя... тут дело вкуса, может вам нормально будет.

Вика+Ириска

Переуксусила. :-)

. Есть можно, но не очень. Я тоже думала, что будет не кисло. Наоборот, получилось сильно.
Девочки, а где продается 6% уксус? Чтобы по рецепту, без самодеятельности?

belladonna

Вика+Ириска писал(а) 08 сен 2015, 11:14:

Девочки, а где продается 6% уксус?

я в Гипере покупала

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:
я еще сделала морковь(круглешками )+помидоры, тоже вкусно))

Gibiskus

Вика+Ириска
Везде продается... только зачастую с ароматизаторами. Поэтому я беру 9% и на 60-70 гр. уксуса доливаю гр.30-40 воды и все хорошо получается. :smile:

Emerald*

Вика+Ириска на бутылке с уксусной эссеницией 70% есть инструкция как приготовить 6% уксус. нужно разбавить 1:11. я 1 десертную ложку эссенции беру и 11 ложек воды добавляю. получается как раз 100 мл уксуса. так что можете просто в полстакана воды налить 1 десертную ложку эссенции и будет как раз по рецепту.

Valiko

Вика+Ириска
патиссоны делала с кабачками, хорошо, по вкусу практически не отличить, чуть потверже только.

Помидоры по-корейски. Обалденные!!!!!

Кто сейчас на конференции