La gata del mar
Ир, не помогу - терпеть ненавижу горох в любом виде.
| VLADMAMA.RU https://vladmama.net/forum/ |
|
| Гороховое пюре. https://vladmama.net/forum/viewtopic.php?f=1219&t=114536 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | La gata del mar** [ 26 окт 2007, 18:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Ищу рецепт пюре |
НЕ знаю рецепт горохзового пюре - чтобюы вкусное было и ароматное. как? и к нему делается соус - знаю из колбаски - тоже просветите как его сделать..не могу, хочу пюре аж до дрожи в коленках:) |
|
| Автор: | Дайкири [ 26 окт 2007, 19:06 ] |
| Заголовок сообщения: | |
La gata del mar Ир, не помогу - терпеть ненавижу горох в любом виде.
|
|
| Автор: | Катёна [ 26 окт 2007, 19:32 ] |
| Заголовок сообщения: | |
аналогично 
|
|
| Автор: | La gata del mar** [ 29 окт 2007, 10:45 ] |
| Заголовок сообщения: | |
 ну..а он полезный:)
как нибудь принесуна встречу печенье гороховое...  не поверите какое вкусное:)
|
|
| Автор: | Ксюша [ 02 ноя 2007, 12:05 ] |
| Заголовок сообщения: | |
На самом деле все просто. Берете горох промываете его (я даже не замачиваю, лень), заливаете водой и варите долго-долго, часа 1,5. Даже если в начале получилось жидковато, то потом оно загустеет. Отдельно на сковороде обжариваете лук с грудинкой, очень мелко нарезанной (чем больше, тем вкуснее) и перемешиваете с пюре. У меня муж даже такое ест, хотя к гороху равнодушен оооочень. |
|
| Автор: | La gata del mar** [ 02 ноя 2007, 13:47 ] |
| Заголовок сообщения: | |
уря!!!!!!! пасиб!!! |
|
| Автор: | Cremma [ 02 июл 2010, 22:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Гороховое пюре. |
Очень стыдно,но второй раз пытаюсь сварить и второй раз сильно пригорает,остается неприятный запах.Как правильно готовить? |
|
| Автор: | Gibiskus [ 03 июл 2010, 10:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
Очень любим гороховое пюре...мое тоже пригорает,но не супер сильно..может от того что после закипания только мизерная интенсивность нагрева плиты и постоянное помешивание..за ним глаз да глаз..нельзяотвлечься ни на минуту. Но если нет такой возможность попробуйте Увелку в пакетиках вкус не такой конечно, но не пригорает 
|
|
| Автор: | марс [ 03 июл 2010, 11:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
девочки, у меня не пригорает/было в 1 раз, а потом нет/  готовлю в кастрюле с 3 дном/толстое/, типа цептера. |
|
| Автор: | Йожин [ 03 июл 2010, 11:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
Ой, девочки, а расскажите как вообще его готовить, пожалуйста! А то у меня сын просит приготовить, а я ну вообще не умею (а ему в садике ну очень нравится). Увелку в пакетиках пробовала, говорит - не то. А так надо горох варить? Что с ним потом делать? |
|
| Автор: | Gibiskus [ 03 июл 2010, 12:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
Ну мы его кушаем как гарнир особенно вкусно к печени по строгоновски и еще пару ломтиков бочкового огурчика...по консистенции он как картофельное пюре. Я вымачивают горох..потом заливаю его водой в пропорциях примерно как и рис. Когда закипает чуть подсолить..именно чуть-чуть потому что его очень легко пересолить. Ну и помешиваем до готовности..когда уже видите что почти воды нет..добавляем сливочного масла и через минутку выключаем...он доразбухнет. Вот и весь несложный мой рецепт..хотя знаю, что его и на куринном бульоне люди варят..но мои любят просто вот так. |
|
| Автор: | ирина занегина [ 03 июл 2010, 12:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
Я не замачиваю,просто варю в воде 1:2, а потом блендером взбиваю со сливочным маслом. 
|
|
| Автор: | Ш@лунишка [ 03 июл 2010, 20:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
Ой тоже раньше его любила, особенно в садике. Надо попробовать сделать что ли, а то стандартный набор гарниров уже как- то приелся... Кстати, а в мультиварке никто не готовит?... мне кажется там вообще легко его приготовить... |
|
| Автор: | Ксюшик [ 03 июл 2010, 20:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
ух тышшшш, а я и забыла! надо срочно сделать на неделе 
|
|
| Автор: | смехова [ 25 июл 2010, 11:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
Ш@лунишка я готовлю в пароварке режим молочная каша только делаю 1:3 пропорции с водой ну и в конце сливочное масло |
|
| Автор: | svelenka [ 25 июл 2010, 17:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
А я всегда еще молоко подливаю. как в картофельное. А недавно у знакомой попробовала - она не сливочное масло кладет, а лук зажаренный на растительном - вкуснотище!!! 
|
|
| Автор: | ~РуТа~ [ 25 июл 2010, 23:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
Да зачем же его до пригорания варить-то? Предварительно замочить и варить на несильном огне. В детском саду горох, после того как сварят, всегда пропускают через протирочную машинку (мясорубка,блендер), для достижения более нежной консистенции, и поливают растопленным сливочным маслом, посыпают зелёным луком. Солить можно в конце, по вкусу. И по желанию добавлять молоко. Мммм- нямммм.....как вкусно 
|
|
| Автор: | Шелковая лента [ 04 авг 2010, 23:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
Ммм.... Нужно срочно купить гороху. ^___^ |
|
| Автор: | Tasha_do [ 05 авг 2010, 15:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
Я делаю горох + картофель. Это специально для тех, кто боится реакций на горох со стороны желудочно-кишечного тракта :) |
|
| Автор: | Олюся R [ 05 авг 2010, 15:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
я тоже варю горох + картошка (ее не много) вкуснее получается... 
|
|
| Автор: | Nikusia [ 05 авг 2010, 15:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
И мы любим гороховое пюре  не пригорало ни разу  Сначала замачиваю часа на 2, потом заливаю водой, варю, в конце масла сливочного добавляю..... Любим с печенью тушеной или с голяшками тушеными....
|
|
| Автор: | Рязань [ 05 авг 2010, 16:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
ааа, как я такой горох люблю, прям вкус из детства! девочки, спасибо что напомнили А горох обычный колотый в магазине покупать?
|
|
| Автор: | Nikusia [ 05 авг 2010, 16:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
Резань писал(а): ааа, как я такой горох люблю, прям вкус из детства! девочки, спасибо что напомнили А горох обычный колотый в магазине покупать?Да, обычный колотый. Лучше бери в пачках, а то в развесном камни попадаются - зубы можно переломать.... 
|
|
| Автор: | Рязань [ 05 авг 2010, 16:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
Nikusia писал(а): Резань писал(а): ааа, как я такой горох люблю, прям вкус из детства! девочки, спасибо что напомнили А горох обычный колотый в магазине покупать?Да, обычный колотый. Лучше бери в пачках, а то в развесном камни попадаются - зубы можно переломать....  шпашибо што шкажала 
|
|
| Автор: | Nikusia [ 05 авг 2010, 16:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
Резань писал(а): Nikusia писал(а): Резань писал(а): ааа, как я такой горох люблю, прям вкус из детства! девочки, спасибо что напомнили А горох обычный колотый в магазине покупать?Да, обычный колотый. Лучше бери в пачках, а то в развесном камни попадаются - зубы можно переломать.... шпашибо што шкажала
|
|
| Автор: | Аникор [ 05 авг 2010, 16:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
Мы тоже очень любим гороховое пюре. Я горох на ночь замачиваю холодной водой, утром сливаю, добавляю холодной воды и варю, постепенно доливая холодную водичку и перемешиваю. Ничего не пригорает. В конце взбиваю миксером или блендером. Нам еще нравиться - пережарить лучок с морковочкой, домашней тушенкой (бабушкиной  ) и в этот горох. Вкуснотень.Завтра гороховый день ту нас будет!
|
|
| Автор: | Ватрушечка [ 09 авг 2010, 21:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
ооой, уже хочу гороховое пюре! срочно ой, помню мама как сварит его в детстве  ммм, завтра бегом за горохом
|
|
| Автор: | Линь [ 09 авг 2010, 21:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Гороховое пюре. |
Вспомнила историю про гороховое пюре папа рассказывал. Он учился тогда в институте и жил в общаге и вот когда надо было подготовиться к экзамену он шел и заказывал в студенческой столовой: гороховый суп, гороховое пюре с котлетой и пирожки с горохом... и спокойно мог заниматься всю ночь соседи по комнате срочно сбегали в гости. В общем дешево и к экзаменам готов :) |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|