Интересно , любит ли кто-нибудь головы рыб лососевых , так как люблю их я
Любить - то люблю , но готовила очень редко , так как терпеть не могу запах отварной рыбы....А в духовке запекать долго , да и в маленьком количестве лень.
А сегодня вымочила голову , посолила, поперчила,полила лимончиком, обложила крупными кусками картошки, лука,моркови,перца болгарского,цветной капусты , перец горошек , лавровый листик и поставила в микроволновку на 12 минут...Запах хочу сказать , аж слюнки потекли...Вобщем , только что закончила есть , думала лопну

Расскажите, ЧТО можно съесть в башке рыбьей? )) Не издеваюсь, а честно не понимаю..

valentina54
я люблю. .если свежая и невонючая:О) Муж даже смотреть не может как я их ем :О) противно говорит как ты такую гадость можешь есть:О) а там и хрящики и мясцо особенное - в туловище такого нет . А глаза.. мм.. отдельная пестня:О)

poli-kiri
хехе, читай выше :О) вот только мозгов у рыбы моожно сказать нет :О) а жаль :О))

аж дрожу от слова "глаза".....их тоо-о-о-оже едят?

poli-kiri
ага:О))
там есть жесткая часть(несъедобная), а есть мышцы глазные и нервы наверное.... короче мягкое - вкусненькое:О)
вообще смысл поедания именно посмаковать вкусные кусочки, похрустеть хрящиками :О)

радуюсь что не одна ненормальная по части рыбьей головы:О))
кстати Щучья голова - вапще пестня.

сама не ем, но свекровь обожает) так что готовлю ей)
по-быстрому и особых наворотов - жабры удалила, приправкой присыпала, перчиком черным и майонезом обмазала. на тарелку и в микроволновку на 5-7 минут. все) микроволновку отмываю дольше чем готовится сама рыба)) но для свекрови - не жало)))

Муха**

я когда готовлю, и хвосты и плавники и головы отрезаю
оказывается, там столько всего вкусного

Olesenok
жабры надо отрезать.. ну и кишки не надо а остальное в принципе сьедобно.. ну или для смакования сгодится:О) А вообще на любителя конечно.

poli-kiri
Ну я голову бери граммов так 500-700 весом , там всё из хрящиков , я обьедаю всё , что только жуётся

Olesenok
Жабры , конечно же, удалить , от них одна горечь.

poli-kiri
Глаза самый деликатес (без зрачков конечно )

valentina54
глаза и "щечки"))) с детства обожаю)))
хоть бери и в магазин беги)))

Я люблю головы Только в последнее время ленюсь готовить, хотя, что там готовить - краснорыбьи, например, отварить со специями.
Покупаю нередко - горячего и холодного копчения, опять же, краснорыбьи, палтусинные.
Когда, например, навагу жарю - всегда голова и хвост от рыбки - самое вкусное для меня

Я и писала для тех кто любит .

Не, опытная

а надо всё сложить в кастрюлю скрышкой и отмывать ничего не придётся Ты свекрови подскажи , что с овощами ароматнее

А я люблю пожарить голову.

я обожаю головы, а муж не ест:( так я к маме приду и у нее их лопаю:)

Все дети-ангелы
Жареная тоже смак , но мне жареного нельзя , вот и изголяюсь
Но то , что у меня сегодня получилось , мне понравилось больше...То ли я голодная была ,то ли от овощей такая вкуснотища