Начиталась я в интернете о чудесном устройстве мультиварке, в которой можно и борщи варить и на пару готовить, и мясо тушить , и всякие каши варить и кексы и бисквиты печь. Загорелась покупкой, но что -то во Владивостоке нигде не видела в продаже. Никто случайно не знает, где у нас можно обзавестись таким устройством.

==============================================

Рецепты, тонкости, хитрости можно найти здесь!

http://www.good-cook.ru/forum/forum28.html

http://www.multivarka.ru/forum/

Муль*тив*арки инструкция в 1 сообщении

Добавила модератор Meyk

Шарлотка на очереди. Пока пекла только творожный кекс и манник. Жаль, что нельзя выпечку на утро с отсрочкой поставить. Сегодня сын омлет сам сделал, с вечера закладывал.

Ещё запахов, чада и испарений на кухне заметно поубавилось, и посуды меньше мыть.

про запасные кастрюли-чаши...

вчера звонила в сервис-центр панасоника. стоить будет от 2250 руб и ждать от 3 до 6 месяцев(((

очень грустно((

ПЫСЫ:я попробую списаться с девочками из Москвы - мультиварочницами, пусть купят и пришлют - и дешевле и быстрее бъвыйдет

Спасибо за инфу. Цена грустная, срок - не беда.


Расскажи потом, сколько там стоит.

Моя знакомая по другому форуму пользуется уже двумя мультями сразу, первая почти 2 года у неё. Она имеет такие повреждения на старой чаше: снизу царапины, как у моей, внутри потертости, а ещё она уронила как-то на чашу что-то тяжелое, и на чаше образовалась вмятина. И ничего, всё работает! Так что не унываем раньше времени.

Текущее СП: viewtopic.php?f=177&t=55956
Подтягивайтесь, желающие, собираем ряды!

Девочки, приветик!!!

вот купила себе чудо кулинарии: мультиварку. Столько рецептов на сайтах скачала. А начала готовить....и как-то с переменным успехом.
Вот шарлотку вчера испечь пыталась, и она вообще не пропеклась
деньги на ветер.....
Подскажите, плиз, у кого есть, как печете в ней? что готовите?

У меня есть. Я очень довольна. Экономия времени огромная. Но я в ней в основном вторые блюда готовлю: плов, картошку тушенную, подличик к кашам- макаронам из мяса-курицы, варю на пару. Пирог пекла один раз, получилось, но мне показалось очень долго. При наличии духовки пироги в мульте печь нет смысла.

Какую вы купили - обычную или скороварку?
У меня обычная панасоник, готовим каждый день от 1 до 3 закладок.

У меня скороварка. Время экономит. И любое мясо в ней мягкое и сочное. КРАСОТИЩА!!!!
Я честно говоря, немного расстроилась, что функции выпечки в ней нет. Люблю выпечку
вы в своих печете?
Тоже готовлю в основном второе. Супик моему почему-то не оч понравился.
У меня проблемы с пловом. Не получается разваристым рис. Не могу понять в чем причина. И вроде воды лью как положено.
в чем секрет?

Мне не надо быстро, а надо, чтобы вкусно и удобно, потому я тоже очень довольна своей. Мясо тоже получается мягкое и сочное, на ура.

Делаю регулярно первые блюда, вторые, гарниры, каши, запеканки, на второй этаж (в поддон) закидываю яйца для варки, пельмени-вареники, рыбу, сухофрукты распариваю...


Пеку то там, то в духовке. В мульте что-то небольшое выпекаю, а побольше и если хочется запеченный верх - в духовке.
Вот из сдобного дрожжевого теста пирожок с капустой в мульте:

а на каком режиме запекаете?
пробовала запеканку на "Рисе" сделать. Не пропеклась. Кто-то говорят на "Каше" делает.....

что за второй этаж? на решетке что ль?

я делала ребра. Рецептик такой:
смешиваешь соевый соус с медом. (Не пугаться!) 1:4 (мед 1)
солить не надо! можно чуть своих специй для мяса добавить и маринуешь всей этой смесью мяско. Лучше, чтобы постояло немного!
и в мультю. Я делала на режиме "Говядина".
И ням-ням!!!

Пока жду свою мультю, постою , послушаю

мало слушать.....
на ус мотайте

Режим Выпечка у меня есть, я ж писала выше, что у меня не скороварка-мультиварка, а обычная мультя. В этом режиме и жарю-обжариваю, и выпекаю, и овощи мне нравится запекать.


Для режима пароварка есть поддон-решетка пластиковый, я его использую и в других режимах в качестве второго этажа.



По этим проблемам подсказать не могу, ждите девочек, которые пользуются скороваркой-мультиваркой. У меня всё пропекается - и рис в режимах Гречка и Плов, и запеканки в режиме Молочная каша и выпечка.


Спасибо за рецепт, такой не пробовала, теперь сделаю.

У меня мультиварка уже три года. Я вообще не представляю, как я раньше без нее обходилась! Мы ее называем "волшебный горшочек". Очень нравится печь в ней бисквит, а какой плов замечательный, а мясо... ммм, вобщем, вещь изумительная.

жаль я сразу не учла того момента, что мультиварка лучше, чем скороварка....(( что уже поделаешь?!

Но за что ценю свой "горшочек", так это за то, что в ней практически не использую раст. масло, жиры там всякие... Все получается в собственном соку. Ароматное. ВКУСНОЕ!!!!!

А самое главное, можно выставлять время приготовления, использовать таймер. Уйти гулять, мыться, и знать, что все приготовиться во время и будет меня ждать в режиме подогрева!

Девочки, делитесь своми любимыми рецептами. Интересено узнать о ваших экспериментах

Это как посмотреть. Здесь много обладательниц мультиварок-скороварок, которые в других темах очень их хвалили. Осталось им только добраться досюда и поделиться впечатлениями.

У меня мультиварка Панасоник уже 4 года. Очень довольна. Шарлотка- коронное блюдо. Очень удобно для нежданных гостей- 65 минут пока едут и раздеваются и чай с шарлоткой - готов:). Ни у кого такой вкусной в духовке не получается. Если нужно напишу рецепт:)

нужно, ждем

3 яйца смешиваете с мерным стаканчиком сахара (около 150 г). Взбиваете миксером до образования белой "пушистой" массы (минуты 3-4). Всыпаете мерный стакан муки и немного разрыхлителя теста. Опять взбиваете миксером. Яблоки (твердые сорта, не очень сочные- например, американские зеленые) заранее режете с кожурой кубиками и потом смешиваете с готовым тестом. Все это дело выливаете в миску мультиварки смазанную кусочком масла и выпекаете 65 минут. Потом открываете крышку дайте постоять минут 15, чтобы корж отошел от стенок. Переворачиваете на блюдо. Посыпаете корицей или сахарной пудрой. Вуаля!

3 яйца смешиваете с мерным стаканчиком сахара (около 150 г). Взбиваете миксером до образования белой "пушистой" массы (минуты 3-4). Всыпаете мерный стакан муки и немного разрыхлителя теста. Опять взбиваете миксером. Яблоки (твердые сорта, не очень сочные- например, американские зеленые) заранее режете с кожурой кубиками и потом смешиваете с готовым тестом. Все это дело выливаете в миску мультиварки смазанную кусочком масла и выпекаете 65 минут. Потом открываете крышку дайте постоять минут 15, чтобы корж отошел от стенок. Переворачиваете на блюдо. Посыпаете корицей или сахарной пудрой. Вуаля!