В тушении у меня не пригорает , жаркой не пользуюсь, в режиме выпечка разрезаю рукав для запекания и застилаю дно , заодно и вытаскивать потом за края очень удобно и не пригорает. На выпечке готовлю мясо с картошкой, курицу , запеканку, омлет , шарлотку. Попробуйте использовать рукав для запекания .. Ну а при режиме тушение добавлять воды. Больтше не знаю чем помочь что посоветовать
