Жителям Уссурийска продавали морепродукты с бактериями и токсичными металлами

В торговой точке, принадлежащей жительнице Уссурийска, обнаружены 33 кг морепродуктов с бактериями, включая кишечную палочку, кадмием и ртутью. Опасная продукция изъята, в отношении продавца возбуждено дело об административном правонарушении.

Жительница Уссурийска на принадлежащей ей торговой точке на Владивостокском шоссе продавала опасные для здоровья морепродукты. Как показали исследования, проведенные ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора, краб, креветка и гребешок не отвечают санитарно-гигиеническим нормам из-за превышения допустимого уровня общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) и наличия бактерий группы кишечной палочки.

Сомнительная продукция обнаружена сотрудниками ОМВД по г. Уссурийску во время проверки торговой точки. В торговом зале и местах хранения найдены более 6,5 кг креветки, 21,5 кг конечностей и мяса краба, 2,5 кг филе гребешка, 1,4 кг икры лососевых рыб и 1,2 кг трепанга на меду. На всю продукцию общим весом 33 кг отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы.

Лабораторный анализ проб показал, что найденные морепродукты представляют угрозу для здоровья человека. В креветке, мясе и конечностях краба, красной икре и гребешке выявлены бактерии группы кишечной палочки, кроме это, в икре КМАФАнМ оказалось в 190 раз выше допустимого уровня, а в мясе краба и конечностях обнаружены превышения содержания кадмия и ртути соответственно. Трепанг на меду оказался безопасным в бактериальном отношении, но производителя подвел поставщик меда – в продукции обнаружено более чем двукратное превышение количества метаболитов нитрофуранов.

В настоящее время Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области ведется административное производство в отношении продавца некачественных морепродуктов. Опасная продукция исключена из оборота и помещена на изолированное хранение.

Источник