| VLADMAMA.RU https://vladmama.net/forum/ |
|
| темпура https://vladmama.net/forum/viewtopic.php?f=1087&t=88011 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | mamysik [ 28 дек 2009, 23:15 ] |
| Заголовок сообщения: | темпура |
Девочки, кто готовил дома такое блюдо, поделитесь рецептом. |
|
| Автор: | Filing [ 29 дек 2009, 12:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: темпура |
mamysik В супермаркетах (и не только в них) есть готовые смеси для приготовления тэмпуры. А обжаривать можно что угодно, начиная от листьев салата заканчивая рыбкой. Есть надо горячим, иначе отсыреет и не будет эффекта хрустящей корочки. |
|
| Автор: | Мама малыша [ 31 дек 2009, 02:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: темпура |
о, а я ее делала по вот такому рецепту из журнала: для чесночного соуса: 150 мл оливкового масла 50 мл молока 2 желтка 2 куска белого хлеба 4 зубчика чеснока 2 ст л лимонного сока соль перец для теста: 100 мг муки 100 мл минеральной воды 4 яйца 4 ст л оливкового масла соль овощи: баклажан, красный перец, цуккини. Приготовить соус: размочить хлеб в молоке, добавить мелко нарезанный чеснок, желтки, масло, соль, перец и лимонный сок. Хорошо перемешать. Приготовить тесто: отделить желтки от белков, перемешать желтки с маслом, чайной ложкой соли, мукой и минеральной водой. Взбить белки, добавить их в тесто и вымесить до однородной массы. Мелко нарезать овощи, окунуть в тесто и жарить в горячем растительном масле до золотистого цвета. Подать на стол вместе с соусом. |
|
| Автор: | bee.79 [ 30 янв 2010, 20:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: темпура |
вообще можно готовить с чем угодно, что есть в холодильнике |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|