Singu
доброй ночи!
кожа и солома ... точнее может даже - прелая трава характерны для бордо ... но обычно они проявляются в более старых винах ... бордо супериор - это ассамбляж из винограда не использованного хозяйствами (Шато) для производства собственных вин и сданного негоцианту(торговцу) ... к сожалению Вы не указали производителя ... но с большой долей вероятности предположу, что вы пробовали вино не выдержанное в дубе ... просто дубовые танины в сочетание с кожей и соломой преобразуют вкус в нечто фундаментальное ... навевают мысли об истории, о вечности ... это фишка многих Шато Бордо ... тонкая грань
сравните заплесневевший хлеб и Горганзолу например ... не зря бордо супериор стоит 300-600руб. а напр Шато О-Брион до 180 000 руб. за бутылку ... и это всё Бордо
P.S. Мне Бордо Супериор тоже не нравится

... открыл список

+100000000.......
Всей женской семьей любим, тока градусы там разные, 6, по-моему, это минимальное, что видела в продаже.
Многие любители более крепкого называют соком виноградным, (но пьют ) оно пьется легко и выходит из головы так же. А в Италии с таким удовольствиемммм.........
А вот С вином Чили, название не помню, мне не очень повезло, долго я с ним потом мясо готовила, крепкое, терпкое.

нас там много - человек 20

JFx, производитель вина Бордо Суперьор указан "Шеваль Канкар", Карбон Блан, Франция. Я вот ничего не понимаю в производителях и сортах винограда, оцениваю только по собственному восприятию.

... Ламбруско относится к категории так называемых "жемчужных" вин ... можно их назвать полуигристыми ... они ОЧЕНЬ нравятся девушкам ... ламбруско бывают от полусладких до сухих ... градусы действительно разные и обычно небольшие
... это отличное сопровождение к десерту, или просто фоном к милой непринужденной беседе с подружками среди дня
... вобщем это вино легкого и беззаботного настроения
... сразу про особенности жемчужныж вин:
1. появление пены и пузырьков в бутылке - НОРМА, что для обычных вин недопустимо (обычное вино с пеной - гарантированно испорчено)
2. как и молодые вина - не оставлять надолго открытым - быстро выдохнется или прокиснет ( можно провести аналогию с молоком: чем натуральней продукт тем быстрее портится ) и это НОРМА

natie77
а вот вино Чили видимо попалось Вам не под ту ситуацию, либо неудачное ( плохой производитель), либо просто оно - не Ваш тип
... Чили как и большинство вин Нового света обладают мощным араматом, вкусом
... красные вина очень полнотелые, насыщенные танинами, терпкие ... терпкость может иметь разные оттенки они очень сильно зависят от сорта винограда ... особо угловатым считается Каберне
... есть еще много много особенностей, связанных с тем как вина меняются в процессе выдержки в бочках, какие это бочки ... каков возраст вина, купаж, ... это долгий разговор и мы его обязательно продолжим
... такие вина гармонируют с солидными мясными яствами: барбекю, копченостями, ...

зарезервировал 20

JFx
ок Сегодня обрадую девушек .

JFx
Это вы дегустацию организовываете? Можно мне с вами?

Вчера попробывали Новеллу 2010 года
Очень понравился аромат вина
Совершенно не обычный!!! Запах конфеток барбарисок и дюшеса
Но вкус пустой, видимо сказались погодные катаклизмы в Европе
И, права была Singu, что молодое вино пьяное, испытала на себе, только голова болеть перестала
Хотя выпили бутылку на двоих, оставлять на потом не стали, пропадет ведь

нужно

... добавить нечего
+5!!!!!

... Шеваль Канкар к сожалению - не из лучших ... а незнание сортов и стилей вин - дело поправимое ... всё узнаем со временем ... было бы желание!
... и обязательно найдем то что нравится

Так, вот, милые девушки, можно теперь я у Вас спрошу?
... Что такое вино, какое оно, для чего оно?

Спасибо, мы с удовольствием составим вам компанию
Двоих записывайте

JFx
:)
Друзья подарили бутылочку Шато Ламот Госсэм 2004.
Как вы оцниваете это вино? С чем его лучше подавать? Оно ведь не сухое? Цвет очень яркий для белого вина - медовый.

Я тоже хочу на дегустацию

если это то вино о котором я думаю, то Ваши друзья очень Вас любят ... повезло Вам с друзьями
...если этикетка такая, могу рассказать о нем следующее:
CHÂTEAU LAMOTHE GAUSSEM 2004, 1ére Côtes de Bordeaux
АОС Премьер кот де бордо - это высшая категория оценки вин
Не так давно - лишь с 90-х годов в поместии Ламот, названном так в честь горного отрога, защищающего виноградник стали производить исключительно удачные вина.
Вино природно сладкое, произведено по технологии Сотернов в районе Бордо под названием Антр-де-Мер, регионе Кадийяк
... данная технология состоит в намеренном заражении винограда грибком рода ботритис, который вытягивая из ягод воду повышает концентрацию сахаров
Вино исключительное и самодостаточное ... т.е. вполне можно наслаждаться им с ничем
а еще хорошо сочетается с мягкими ароматными сырами ( к сожалению у нас их небольшой выбор )
... я бы посоветовал попробовать в таком варианте: порежьте кислое зеленое яблоко и намажьте его Горгонзолой ... в сочетании с Вашим Вином должно быть СУПЕР!!! ... ну и орешков всяких


ps: в магазине бы такое вино стоило порядка 250-300 ... eur ... мне, к сожалению, не доводилось пока попробовать. ПодЕлитесь впечатлениями?

понято