ПРОСТО ЛЕНА
Относительно чего?

А на выходных их могло еще не быть Я ехала в Ливадию в воскресенье, на трассе не было грибов. А сегодня на каждом углу! Завтра пойду до работы, если проснусь

Акватория

Я имела в виду, что мы за грибами ездим из Владивостока и не доезжаем до Уссурийска. А Борисовка это уже за Уссурийском.

ПРОСТО ЛЕНА
А мы заехали в Борисовку со стороны Оленевода и она для нас была не доезжая до Уссурийска
Ну да ладно.
Первый час ночи, а я только закончила чистить и поставила варить. Люблю собирать и есть, но перерабатываааать...

Liluka
отличный улов

Ура!!! Принесла свою порцию грибов Правда большая половина - сыроеги на жареху, но и пакет хороших белых и обабков набрала Заходила в лес в 7 утра, а навстречу выходили бабули с полными корзинками потом встречала прямо на тропинке пеньки огромные, их еще можно было насобирать и замариновать

+++
Собираюсь с духом

девочки, а сухие грузди уже есть?

лучше бы я сюда не заходила..
не дожить мне до выходных спокойно

есть, немного

Надежда С.
значит намариную скоро

Мы вчера видели сухие грузди. Мы их не собираем, так как не знаем чего с ними делать.

собирайте, я знаю

Lakk
Так расскажите! Может мне тоже надо.

Грузди солят вроде, не маринуют

Треугольник
Вы ж в Ливадии? Что так поздно пошли? Бабуси с первыми лучами идут, в 7 уже назад выходят и в 9 на новый заход
А дочка у меня просто на дачу ходит с бабушкой и вдоль дорожки собирает боровички, а все мимо идут, в лес

Надежда С.
я сухие мариную

Акватория
как обычно почистить, вымочить дня 3, раза 2 в день менять воду.
вот примерный рецепт, похожий на мой http://harch.ru/headline/gruzdi-marinovannye/
только я уксус заливаю непосредственно перед закручиванием крышки и если нет листьев вишни, кладу укроп и один раз дубовую кору попробовала

Lakk
Спасибо! Мне знакомая сказала, что их 40 дней надо вымачивать

Мы грузди не вымачиваем... Обчистили, помыли, закипятили, промыли, и плооотненько в банку, пересыпаем солью и специями -лучше под гнет - солятся изумительно я в прошлом году солила вообще в походных условиях - сложила в бочонок из под майонеза, так домой и привезла - очень вкусно получается

Lilit
можно подробнее?
1. Сколько минут варить?
2. Варить в подсоленной воде?
3. Укладываете и закатываете или в холодильник?
4. После того как уложили и пересыпали солью-через сколько времени можно пробовать на вкус?

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
Вчера свекр с сыном насобирали 2 ведра грибов. Белы, обабков, царских и сыроежек

Долечка
Балин... я всегда "на глаз" делаю
Точно не закатываю, укладываю плотненько, что бы в рассоле были - и в холодильник.
Вечером постраюась написать