Вот и мы сегодня без толку съездили



с 11 утра до 2х часов дня бродили

А вот среди подберёзовичков, это же горькушки, да?
Меня насторожило что молочко выделялось не белое, а жёлтое)

на засолку пошло бы... только такое количество солить-то смешно...
А подберезовики красивые... осенние

NDemon
всё вместе на засолку будет 2 чайные ложки на выходе. Ровнёхонько например двоим закусить 1 раз

Что это без толку? На картошечку, жаренную с грибами самое то.

botana
Не, слишком мало всё же

Надеюсь ещё в пятницу съезжу ... если компанию найду.
У меня все знакомые или не грибники или способны из дома выползти за грибками часов в 12 дня....

НАЛИЯ
А Вы родом откуда? Что-то Ваш вопрос о высоких соснах, мхе пробудил во мне воспоминания о родне с Урала. И маслятах, которые бабушка каждый год присылала в посылке. Такие скользкие в соплях-рассоле и очень вкусные.

НАЛИЯ
Я - грибник с 4-х лет, только вот в последнее время стал ленивым страшно.... крайне редко по грибы выбираюсь. В этом году не ездил по грибы вообще ни разу, в том году тоже, в позопрошлом 1 раз...
В общем распинать меня надо...

НАТАЛИЯ. Самые высокие деревья я встречала только в Арсеньеве.
Уж не знаю почему они там такие вымахивают . Есть там и сосновые деревья.
Но вам, наверное, хотелось бы такие , как под Питером или в Карелии.
Таких мест не знаю.

Я обожаю и грибы и за грибами ходить,но вышла на работу.Могу только в выходные теперь.

Я сегодня опять ведерко насобирала. Правда ходила около двух часов.

За два часа ведро....
Это же великолепно!!!
А где ходили!

НАЛИЯ
Где ходили?

Рассказываю по порядку:

Сама я из Санкт-Петербурга, из Петергофа. Там у нас леса везде вокруг, плюсь с младенчества на лето в деревню глухую уезжали под Невель. Поэтому грибнитчество у нас - это с раннего детства.
Лес у нас там есть разный: и берёзки-осинки, и с кустарником и без, и сосняк... Мой любимый. Что бы были высоченные сосны, без подлеска, а под ногами белый жёсткий мох и многолетний слой опавших иголок. Идёшь так не спеша, а мох и иглы слегка как бы пружинят под гонами...
Грибы собираем всякие: маслята, лисички, грузди, все солёники (горькушки, волнушки, рыжики и т.д.), опята (на дереве и луговые), подосиновики, моховики, подберёзовики и конечно белые (боровики). Странных грибов ОБАБКОВ у нас там нет
Про мои некоторые сомнения на тему съедобности грибов: разница в 10 тыс. километров всё же влечёт за собой и разницу в растениях. К примеру там у нас у клёна огромные листья, с лист А4. Они большие, разноцветные и клён по осени очень красив. А тут клён мелколистный. А с дубами наоборот: у нас листья маленькие, а тут прям лопухи .
Так же и с грибами: вроде такие же некоторые, а вроде как-то неощутимо отличаются. Те же у меня в корзинке св.-коричневенькие на соление: молочко при срывании должно быть белое, а тут оно жёлтое Белые похожи на наши лжебелые (не все конечно, но увидив один подозрительный я стала сомневаться и про остальные). А уж ОБАБОК - это вообще гриб, вгоняющий меня в ступор .
А ещё в парках Петергофа (а их там оооочень много, не только те 2 с фонтанами. Просто туда туристов не водят) тоже можно встретить грибы. И в тех с фонтанами кстати в отдалённых лесистых частях тоже подберёзовики и красные растут. А вдоль тропинок вполне можно насобирать шампиньонов! Но встаёт конечно вопрос о их экологичности. Поэтому никто их не собирает. Хотя однажды мы насобирали, сварили и попробовали.

А сегодня мы ходили за Кипарисово поворот на деревню (забыла название) и там по просекам
Может не туда заехали, а может перед нами кто-то усердно прошел

Хочу ехать в пятницу. Вроде компания наклёвывается...

Русский, район б.Воевода

Вот мои любимые леса:
А ещё там есть некая загадочная Тарайка (ударение на 2-ю А).
Это деревня, а в её окресностях чудесный лесок. Он огромный и как бы разделён дорожками на квадраты (стрит-стрит-авеню-авеню). Но он достаточно блудливый, там из-за этих дорог люди часто плутают. И ещё там много змей.


Но гораздо больше там грибов. Ооочень их там много. Машинами люди вывозят. Часов на 5 набивается багажник, Коробочки-корзиночки в салон и на руках держат все кроме водителя .
Находится деревенька километров за 120 и человек, знающих дорогу в те грибные леса и имеющий машину прям становится супер-звездой

Добавлено спустя 5 минут 24 секунды:
А, ну ещё отдельная песня ягоды. Я их не собираю, по этой части у меня мама. А так в лесу в полный рост черника, голубика, брусника, клюква. Мне терпения не хватает, а маме не слабо поехать и набрать ведёрко черники. А какие с ней варенники ... Ммм... .
Очень мало, но есть морошка. Вкусная ягода, очень. Но её мало и она на болотах...

Ваш рассказ практически полностью совпадает с моими воспоминаниями об Урале. И грибы, и ягоды. Только хвойные леса там дикие. Заходишь и через 5 минут как вечер начался - так там мрачно. А грибы собирают на просеках, которые заросли лиственным подлеском и травой. Грибов не видно, собирают их практически интуитивно. Увидели небольшое возвышение в траве - там может быть гриб, а может и не быть. И собирают там рыжики, маслята и грузди мокрые. Другие грибы я не помню вообще. И так же много ягод. Городок Реж, где бабушка жила находится в 2-х часах езды от Свердловска. Грибы и ягоды там в пятиминутной доступности от домов.

botana
ну сосняк он наверно и должен быть мрачный, там же ветви наверху свет перекрывают. На полянках конечно светло.
И леса с подлеском у нас конечно тоже есть, и "интуитивные грибы"
Просто вот лично для меня - сосняк это то, чего душа отчаянно просит....

А мое летнее детство прошло на Садгороде. Там у нашего детского сада была дача. Гулять нас водили в окружающие рощи. Мы там собирали грибы. А повара на кухне их сортировали и готовили нам. А сейчас там сплошные коттеджи.

НАТАЛИЯ
Я так и поняла , что вы из Питербуржской области.
Ваши фото напомнили мне Валаам.
Красивейшие там места. Только вот грибы я там не собирала.
Не удалось.

а что есть такая? Я думала у нас область ленинградская