а сегодня в Тавричанке не густо с грибами
Похоже обабки и белые отходят
Мы далеко не ходим. Пол ведерка собрали.
А в пятницу пару ведер взяли.

Здравствуйте,подскажите,что за грибы такие..на грузди мало похожи

Я называю их белянки-сухой груздь.их солят, три дня отмачиваю, воду меняю каждый день и солю.

Может просто сухо. Дождик чуть-чуть только сегодня был. Дни стоят жаркие и сухие.

Мы не поленились сходили еще раз... никогда я не набирала ведро за 15 минут. Блин сколько грибов!!! Из леса уходить не хочется. В этот раз мы вернулись, выгрузились в машину и пошли опять. Потому как не возможно уехать домой, когда на тебя из под кустов такие красавцы смотрят!

Gibiskus,
Кто смотрел? Белые?

Барби на пенсии,
в основном да, белые, обабки, подосиновики, подберезовики, я не собираю ни грузди ни рядовки ничего подобного. Не любят у нас их.

Где собирали ?)

hater,
На Тавричанке... я вообще дальше никуда не езжу.

Подскажите кто как маринует грибы ?)
Уже насушила ,наморозила осталось только намариновать )
Белые

hater,


Икру не делаете?

hater,
Мой рецепт чуть проще.
Грибы перебрала, отварила 5 мин, слила, промыла.
Маринад делаю из расчета на 2 литровые банки грибов - 1 литр маринада.
1 литр воды, полторы ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2-3 лавровых листа, 2 шт. гвоздики, перец черный и душистый по 5-7 горошин, чеснок 3-4 зубчика. Закипел маринад, закинула грибы и в маринаде проварила 10;минут, затем вливаю полторы стол. ложки яблочного уксуса и варю ещё 5 мин.
Пока варится, в микроволновке стерилизую мытые банки (2 см воды и пусть кипит минут 7), в кастрюле кипячу крышки минут 5.
Далее прям кипящие грибы в банку, плотно грибы, рассола немного получается, но наливаю прям доверху, так, чтобы когда крышку закручивает, вытекал маринад. Закрутила крышку, перевернула банку вверх дном и заворачиваю в несколько одеял. Не стерилизую. Банки горячие сутки в одеяле.
Не взрываются.
Также лечо делаю и многую другую консервацию. Без пастеризации

Девочки, волнушки уже пошли или нет еще?

На трассе обабки продают.

В Раздольном хорошо собираю белые и дальневосточные

Блииин, а мы не стали в лес заходить и сапоги с собой не брали.

А я видела белые в продаже. Но останавливаться не стала, что бы спросить

Около дачи (Мирный) за 30 минут собрали немного белых, дальневосточные и сыроежки, это в субботу. У нас только пошли грибы, еще мало, но есть.

Кто-нибудь в курсе, на Русском есть грибы? Если есть, ориентировочно, где?

Филора,
На Русском всегда позже грибочки. И лес там после ледяного дождя такой же, заваленный