В лес по грибы! - 2

HoroShaya

Улунга писал(а) 08 авг 2024, 21:45:

Вот первый раз сыроежки замалосолила. Обалденные под шашлычок, под коньячок

может и я когда- нибудь сподоблюсь :rolleyes:

Добавлено спустя 2 минуты 19 секунд:

Valiko писал(а) 08 авг 2024, 21:58:

У меня мама из маслят еще грибную икру готовит

из опят мама такую готовила. ПРопускала через мясорубку с жареным луком :co_ol:

Мы на Камчатке жили, не помню там маслят. Ну, или не брали их

imer&

А зачем варить грибы перед заморозкой? Чтобы больше влезло в холодильник?

Добавлено спустя 30 минут 43 секунды:
Во Владивостоке - фестиваль корюшки, а здесь лисичек :hi_hi_hi:

Лозана

Вчера ехала в автобусе с Русского. На ТЭЦ зашёл мужчина с корзиной грибов. Белые, подосиновики и др. "благородные" грибы.

S@пфир

Лозана,
Я вчера бродила в тех краях. Белых не было в моей корзинке. Пару обабков и сыроежки.
Видать мужчина не брал других грибов и долго ходил.

HoroShaya

imer& писал(а) 09 авг 2024, 00:38:

зачем варить грибы перед заморозкой? Чтобы больше влезло в холодильник?

Сырые после разморозки почти все, кроме "благородных", как резина.
Лисички сырые замороженные это вообще, по мне, подошва какая - то.
Если отварить перед заморозкой - обычные грибы, вкусные

S@пфир

Да и для уменьшения в объёме и для удобства. С ведра сыроежек будет пару контейнеров для заморозки

imer&

HoroShaya писал(а) 09 авг 2024, 18:18:

Сырые после разморозки почти все, кроме "благородных", как резина

Я и не знала, но у меня только белые и красные в заморозке) и чёрные :hi_hi_hi:

HoroShaya

imer& писал(а) 09 авг 2024, 20:20:

и чёрные

оспади, это еще какие? ':roll:'

Опята что ли?

Токареночек

Сегодня ехали на Шамору в районе 12 часов, народ как раз из лесу выходил: у кого полные ведра, у кого-то пустые. У одного мужика в багажнике узрели большую корзину «благородных» грибов)))