В лес по грибы! - 2

tigra

polusikА горечи не было?
Может я зря ножки закинула в кастрюлю....
Вообще они мне не понравились, ни на вид, ни на вкус, выкинула все. Может зря? Столько возьни и все в корзину :ps_ih:

polusik

tigra
Я отвар не пробовала, но на вид они очень даже хорошенькие, крепкие, маленькие, очень красиво в баночке смотрятся, не такие ломкие, как сыроежки.

ILINA

tigra
Вкусные соленые :-ok-:

Добавлено спустя 2 минуты 4 секунды:
Любушка

Не очень удачное фото, грузди беленькие

Добавлено спустя 3 минуты 1 секунду:
Лайф Лайн

Гриб-зонтик не внушает как-то доверия :-)

я бы подумала поганка :ps_ih:

Добавлено спустя 54 секунды:
polusik
:a_g_a:

Любушка

ILINA
Беленькие я знаю, это сухой груздь. Тут про мохнатенькие какие-то говорят!

ILINA

Любушка
Это и есть настоящий груздь, жаль на фото не видно. Сухой он твердый, гладенький. А настоящий он более мягкий, ворсинистый, мохнатенький. Они прям отличаются.

Добавлено спустя 6 минут 57 секунд:
Любушка
На первой фото сухой, а на двух других настоящий, мохнатость-главное отличие, а еще у настоящих ножка полая

винтаж

ILINA
Мы настоящих мохнатых груздей засолили. :rolleyes:

ммммм,как удержаться и до зимы их не схомячить.

lomakina

Девочки, кто был за Мирным, пошли повторные опята? Вроде дождик там прошёл?

ВечноСонная

Любушка писал(а) 15 сен 2015, 19:13:

Хочу фото!

погуглите, в инете много фото

Каркуша70

Добавлено спустя 56 секунд:
сырой груздь фото из интернета, нам в этом году он не попадался

polusik

Девочки, а я думала белые сухие это не грузди, а скрипун, почитала и определила, и не стала его собирать, искала все мохнатых.. :du_ma_et:

Токареночек

Каркуша70
Какой мохнатенький :co_ol:

Мы на выхах были в Шмаковке. Вот там грибоооооов! :sh_ok:

Они прям везде и никто не собирает :du_ma_et:

Набрала грибной лапши, отварила, заморозила и домой привезла-побоялась ею там своих кормить, так как ниразу не собирала такие грибы.

nat@a

Токареночек писал(а) 16 сен 2015, 09:56:

Мы на выхах были в Шмаковке. Вот там грибоооооов! Они прям везде и никто не собирает

Все в Шмаковку :co_ol:

. Мечтаю о таком сборе, но далеко , туда уж точно не поеду :smile :smile:

ПРОСТО ЛЕНА

lomakina писал(а) 16 сен 2015, 02:56:

Девочки, кто был за Мирным, пошли повторные опята? Вроде дождик там прошёл?

Присоединяюсь к вопросу. Муж говорит, что опята летние уже отошли. Надо ждать осенних. А как долго ждать? :nez-nayu:

Треугольник

Каркуша70 писал(а) 16 сен 2015, 09:50:

сырой груздь фото из интернета, нам в этом году он не попадался

А мне в этом году они попались впервые в жизни :nez-nayu:

огромные, бежевые и бородатые по краям. Я даже пыталась эту волосню счистить :-)

tigra

Обожаю грузди эти лохматые... у нас их так мало. :-(

Ну, кто-нибудь гигрофорусы попробовал? Как на вкус получились? :-)

Каркуша70

tigra
много лет их собираем грибы как грибы

tigra

Каркуша70
А как вы их готовите, если не секрет?
Я вот отварила, бульон горький, грибы тоже... Вылила, промыла, еще раз отварила, снова горький.
Выкинула.
Может их вымачивать надо было и солить?

Svetik_kat

Сегодня ездили еще разок на то же место. Набрали большое ведро сыроежек сине-зеленых, много груздей было, мы не брали. С десяток подберезовиков и суповая миска осенних опят, только начинаются видать там, потому как крупных 3 штуки остальные мелкие, я такие маринованные люблю

Треугольник

tigra писал(а) 16 сен 2015, 12:27:

Ну, кто-нибудь гигрофорусы попробовал?

По моему рецепту 10 дней солиться :hi_hi_hi:

Лайф Лайн

Цитата:

Лайф Лайн

Гриб-зонтик не внушает как-то доверия я бы подумала поганка

ILINA

мы тоже поначалу его не собирали, т.к. думали, что он относится к мухоморам. А он, оказывается, шампиньон! :co_ol:

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:
tigra а мы гигрофорусы обжариваем, а потом тушим с картошкой. Много лет. :co_ol:

В лес по грибы! - 2

Кто сейчас на конференции