VLADMAMA.RU
https://vladmama.ru/forum/

Знаете ли Вы что такое дрожжи?
https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=925&t=187811
Страница 1 из 1
Автор:  Конфетка [ 20 май 2012, 10:33 ]
Заголовок сообщения:  Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Знаете ли Вы что такое дрожжи?
http://www.youtube.com/watch?v=_E02DNaAaII
Автор:  какушонок [ 20 май 2012, 15:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

когда-то в юности наткнулась на подобную инфу и уже больше 20и лет не ем дрожжевой хлеб и т.п. продукты :-) Так что есть таки жизнь без дрожжжей! доказано на собственном опыте :-)
Автор:  Январь [ 20 май 2012, 17:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

перечислите конкретные альтернативы, пожалуйста.
Автор:  sky08 [ 20 май 2012, 17:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

а лучше-сравнение здоровья тех,кто отказался от дрожжей :smile: ,неужели здоровее остальных? :mi_ga_et:
Автор:  какушонок [ 20 май 2012, 17:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

sky08 писал(а):
неужели здоровее остальных?

не больнее - эт уж точно!

Добавлено спустя 3 минуты 31 секунду:
Январь писал(а):
перечислите конкретные альтернатив

можно самой печь хлеб... используя закваску или при помощи натуральных, природных дрожжей - хмель, солод.
Автор:  sky08 [ 20 май 2012, 18:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Просто Ося писал(а):
sky08 писал(а):
неужели здоровее остальных?

не больнее - эт уж точно!


а если нет разницы...(С)
Автор:  какушонок [ 20 май 2012, 18:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

sky08
sky08 писал(а):
а если нет разницы...(С)

разница есть, я болею не чаще раза в год... а порой вообще не цепляю ничего. Ребенок за всю свою жизнь попал в больничку один раз -с травмой. В мед. карте только перечнь болезней его родственников (так положено - чтобы определить группу риска новорожденного). Конечно, случается цапануть вирусняка, т.к. общение никто не отменял... не более того. Весь мой обширный спектр болячек остался в прошлом, но, боюсь, что Вам мой пример ничего не докажет... а вдруг я прсто обладаю супер-иммункой или заслана дрожжененавистниками :ps_ih:
Автор:  sky08 [ 20 май 2012, 19:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

естественно,не докажет :smile:
у меня тоже масса суперздоровых знакомых,любителей дрожжей
Автор:  какушонок [ 20 май 2012, 19:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

sky08
остается тогда вопрос: зачем тогда был вопрос о здоровье? :-) :-) :-)
Автор:  Сентябринка*** [ 20 май 2012, 19:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

спасибо за ссылку
Автор:  sky08 [ 20 май 2012, 19:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Просто Ося
затем,чтобы понять,что даёт отказ от дрожжей
ничего
Автор:  какушонок [ 20 май 2012, 19:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

sky08 писал(а):
ничего

так ведь Вы этого доказать не можете :-) Хотя, если откажетесь на годик хотя бы - вполне сможете рассуждать на эту тему. Мне-то есть с чем стравнивать...
Автор:  йожегвтумане [ 20 май 2012, 19:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Про прессованые хлебопекарне дрожжи, понятно. А, порошковые? Надо почитать состав. Хорошо, что я вообще не ем выпечку :du_ma_et:
Там еще в начале про молочку говорилось... Не поняла
Автор:  какушонок [ 20 май 2012, 19:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

и, между прочим, отказ от дрожжей - это не подвиг и не жертва.... это не отказ от секоса или курения :hi_hi_hi: это просто поиск "лучшей лужайки"...

Добавлено спустя 4 минуты 32 секунды:
йожегвтумане писал(а):
Там еще в начале про молочку говорилось... Не поняла

лучше не знать иногда :ps_ih:
Автор:  йожегвтумане [ 20 май 2012, 19:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Просто Ося
Мы - то, что едим. Однозначно.
Жизнь перевернулась, как только я пересмотрела свое питание. Про дрожжи, никогда бы не подумала. Ну, как бы и фиг с ним. Не в булках счастье :-)
Автор:  Сэриндэ [ 20 май 2012, 19:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Интересно, почему у них майонез и маргарин относится к молочным продуктам? :-)
Автор:  йожегвтумане [ 20 май 2012, 19:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Сэриндэ
Все на букву М :-)
Автор:  Сэриндэ [ 20 май 2012, 19:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

А ещё эти ужасные термофильные дрожжи содержатся в муке :sh_ok: , так что как не пеки хлеб дома, всё равно умрёшь от злого умысла фюрера.
Автор:  Январь [ 21 май 2012, 10:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Просто Ося писал(а):
можно самой печь хлеб... используя закваску или при помощи натуральных, природных дрожжей - хмель, солод.
а вы сами печете хлеб? я видела тему в соседней ветке о том как закваску делать для домашнего хлеба, так это же как ферма, ею все время надо заниматься. Для меня это неподъемный подвиг :ny_tik: .
Спрашивала про альтернативы - что-то все молчат :du_ma_et: .
Что еще, кроме домашнего хлеба без дрожжей можно есть?
"Бездрожжевой" ВХ просто :ze_le_ny:
"Узбекские лепешки" в магазинах еще продают, но это на любителя.

А у нас есть в городе мини-пекарни, кто знает? Может они могут наладить производство такого хлеба.
Автор:  ТМvl [ 21 май 2012, 12:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Просто ссылку оставлю - http://pravoslavie.org.ua/showthread.php?t=1375
Кто хочет разобраться, прочтёт. Кому "страшно жить", читать не стоит.
Автор:  какушонок [ 21 май 2012, 12:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Январь писал(а):
а вы сами печете хлеб?

Пекла раньше, но хлебопечка сломалась :-( я стала печь лепешки и выяснилось, что я как раз из любителей лепешек:) Иногда пеку на хмеле хлеб, но очень редко.... хмель на даче мама выращивает.

Добавлено спустя 10 минут 42 секунды:
ТМvl
неудачный пример.... там идет спор... нет веских доказательств ни с одной ни с другой стороны... единственно, что не оспоримо - это то, что хлебушек на естественных (природных) дрожжах, как-то лично мне безопасней ставить... ну так я и таблетки не ем :-)
Автор:  nadyalex [ 21 май 2012, 12:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

а я очень люблю лаваш и считаю его намного вкуснее обычного хлеба =) а сейчас еще оказывается и полезнее =)
Автор:  poli-kiri [ 21 май 2012, 12:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Открыла ссылку, а там минут много )) Не осилю на работе. Кому не сложно, расскажите, плизз - в чем там суть???
Автор:  какушонок [ 21 май 2012, 13:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

poli-kiri
если кратко - околонаучный спор :smile: стороны больший1 аргумент, чем "вы несете бред" редко выкатывают...
Автор:  poli-kiri [ 21 май 2012, 13:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Просто Ося
:-) А по теме? )) Что такое дрожжи и почему их нельзя есть?
Автор:  Пуфочка [ 21 май 2012, 13:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

poli-kiri
суть в том, что сдобную булку пришлось отложить :ny_tik:
очень убедительно говорят всякие слова умные , взвесь извести строительной , кислоты страшной какой то ... вынесла - дрожжи зло ... исть вообще уже нечего :cry_ing: щас еще докажут что силос тоже вредно и ложись помирать :-(
Автор:  poli-kiri [ 21 май 2012, 13:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Пуфочка
Ясно, пойду горбушкой отравлюсь :a_g_a:
Автор:  Такая разная [ 21 май 2012, 13:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

надо посмотреть, может тягу к мучному отобьет :hi_hi_hi:
Автор:  Жень-Шень [ 21 май 2012, 13:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

так и что такое дрожжи?
ролик не хочу смотреть,боюсь ребенок больше ни одного куска хлеба ни съест :ps_ih:
Автор:  какушонок [ 21 май 2012, 13:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

poli-kiri
да что сейчас ваще можно есть?! :-) :-) :-) если хотите внятного ответа на свой вопрос, то придется почитать не подобный форум, а научные выкладки... и уже самой решать по какой причине есть или не есть эти дрожжи :-)
А вот отрывок из спора, который красноречиво говорит, что спорят люди, которым вообще пофиг что есть (не вижу смысла вообще с такими обсуждать эту тему...):
Пересветка, но ведь многовековой опыт применения продуктов питания, полученных путем брожения говорит именно о полезности. Тот же кефир, квас, пиво, вино, кислое молоко, сыры, квашеные овощи и фрукты и т.д. это природные лекарства и биодобавки. Еще в древнем Вавилоне, 5000 лет до н.э. уже сбраживали напитки. А современная наука лишь подтверждает полезность этих продуктов по всему миру.
__________________
Благослови, душе моя, Господа і, вся істото моя, ім’я святеє Його.

27.04.2012, 13:16 #27
Пересветка
Новичок

Регистрация: 27.04.2012
Сообщений: 14
Так сбраживали не искусственно выращенными дрожжами, а природными заквасками. Особенно до н.э.)

27.04.2012, 13:21 #28
Makc
Местный

Регистрация: 20.04.2011
Адрес: Odessa
Сообщений: 357
Записей в дневнике: 56
Ну а какая разница, практически все продукты уже не те, что были 100 лет назад.
Начиная от овощей и заканчивая водой

Искусственно выращенные дрожжи - это те же грибы, только их вырастили в лаборатории. Шампиньоны в супермаркете тоже не те, что когда-то росли в природе. Та же рыба выращиваемая на предприятиях может быть продуктом селекции.

Честно говоря, не вижу повода для беспокойства. Тем более, что термофильные дрожжи погибают при выпечки.
На самом деле, термофильные дрожжи просто новый вид дрожжей, но они не синтетические, как целлофан.
__________________
Благослови, душе моя, Господа і, вся істото моя, ім’я святеє Його.

27.04.2012, 13:26 #29
Пересветка
Новичок

Регистрация: 27.04.2012
Сообщений: 14
Ну то, что они в разы более живучи чем их природные собратья это однозначно,закваску надо кормить, поить, воздухом она должна дышать, попробуй ее засушить, она погибнет. Рыба выращенная на предприятии это одно, а рыба выращенная там же , но еще плюс продукт генной инженерии уже другое? Клубника и вкус идентичный натуральному тоже вещи разные, ну это я так, размышляю.

27.04.2012, 13:32 #30
Makc
Местный
Регистрация: 20.04.2011
Адрес: Odessa
Сообщений: 357
Записей в дневнике: 56
Цитата: Сообщение от Пересветка
Ну то, что они в разы более живучи чем их природные собратья это однозначно,закваску надо кормить, поить, воздухом она должна дышать, попробуй ее засушить, она погибнет. Рыба выращенная на предприятии это одно, а рыба выращенная там же , но еще плюс продукт генной инженерии уже другое? Клубника и вкус идентичный натуральному тоже вещи разные, ну это я так, размышляю.

Честно говоря, я вообще не заморачиваюсь продуктами, спокойно ем ГМО. пытаюсь таки избегать идентичный натуральному, но все остальное с молитвой смело отправляю в желудок.

Да, ГМО — генетически модифицированный организм; любая тварь, которая попала в лапы генетиков-наркоманов, ставящих на невинном животном/растении свои бесчеловечные эксперименты для получения прибыли

Ну так, гешефт все пытаются получить на продажах. Даже на Н2О пишут - "без ГМО", откуда там взяться ГМО?) Или растительное масло без холестерина)

Как по мне лучше съесть продукты из генной инженерии, чем те, которые бездарно хранят в наших супермаркетах. Берешь картошку, вроде бы красивая, а перепревшая, готовишь, ешь, а вкус - "что бумагу пожевал".

Пересветка, вот честно говорю, не ломайте голову над всем этим. Сам человек - это сплошная генная инженерия.
__________________
Благослови, душе моя, Господа і, вся істото моя, ім’я святеє Його.
Автор:  Такая разная [ 21 май 2012, 13:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

посмотрела, ну что сказать, всё то количество недугов, что перечислено в ролике, так же вызывают красители, ароматизароры, неизвестного состава пищевые добавки, всяка гадость, содержащаяся в китайских овощах или импортном мясе, разного рода выбросы, загрязняющие воздух.
Еще один ролик на тему "жить вредно".
Касательно дрожжей, если употреблять мучные изделия в меру (пара домтиков хеба за день и пара печенек), то с человеком ничего не случиться, ну а злоупотреблять у нас ни чем нельзя.
Автор:  какушонок [ 21 май 2012, 15:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Январь
вот несколько не сложных способов выпечки без т.дрожжей нашла! http://www.hnh.ru/food/2010-06-22-2
завтра попробую первый рецепт :smile:
Автор:  Январь [ 21 май 2012, 16:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Такая разная писал(а):
Еще один ролик на тему "жить вредно"
что означает эта фраза? Не грузитесь НИЧЕМ и тогда все у вас будет в шоколаде? Не сомневаюсь, что есть такие уникумы, которые могут питаться чем угодно, и жить как угодно, и все у них будет ОК со здоровьем. Но для большинства - это все же непозволительная роскошь в современных реалиях. Имею ввиду, что не быть внимательным к качеству жизни (включающему, конечно, и питание) своему и своих близких - это из области халатности, граничащей с безрассудством.

И вовсе не обязательно бросаться с распростертыми на любую горячую "ужасную новость про нашу жизнь". Но анализировать, сравнивать, интересоваться что полезнее, а что нет - по силам каждому. И может быть тогда мы станем все же ближе к "лучшей лужайке", а не всероссийской статистике по сердечно-сосудистым проблемам и онкологии, 86% которой - люди старше 50.


Добавлено спустя 50 секунд:
Просто Ося писал(а):
завтра попробую первый рецепт
ждем хваст :hi_hi_hi:
Автор:  Anna_muse [ 23 май 2012, 16:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

А вместо дрожжей просто разрыхлитель использовать нельзя?
Автор:  Сэриндэ [ 04 июн 2012, 20:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Nimfetka
как вас сушеный трепанг впечатлил, что ради него даже на ВМ зарегистрироваться пришлось :-)
Автор:  какушонок [ 04 июн 2012, 20:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Nimfetka
оу! спасибо, что напомнили :-) :-) у меня как-то 2х литровка трепанговых соплей (трёпа с медом) заплесневела в холодильнике :-( замуровала другими баночками и забыла :smu:sche_nie: Не хочу допустить смерти второй порции!!!
Автор:  Marina_morinda [ 04 июн 2012, 20:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Про спор: глупо спорить. каждый выбирает сам. Я сначала отказалась от хлеба на искусственных дрожжах интуитивно. Тело подсказало. В какой-то момент, после поисков и экспериментов, начала интуитивно чувствовать энергетику продуктов. Что полезно, а что -нет. Что дает силы, а что -отнимает. Что очищает, а что- шлакует. Потом стала информация приходить, статьи, курсы разные... много совпадало. Мой выбор - искусственные дрожжи однозначно НЕТ!!! Владхлеб мне в принципе не нравится, кстати. У них тяжелая продукция по энергетике... не знаю, на производстве у них там может что-то... но, это, разумеется субъективно.
АЛЬТЕРНАТИВЫ: пекла раньше на закваске домашней. Сейчас не успеваю.
Хлебцы бездрожжевые. В любом супермаркете есть.
ИП Петров. Хлеб московский. Заварной на натуральной закваске. В ВЛазере есть и в Михайловском. Наверняка и в др. СМ тоже.
Лаваши.
Лепешки чапати в Ганге.
Чапати домашние - делать легко и быстро, только приловчиться надо.
У кого есть сушки - можно делать хлебцы из жмыха овощей из соковыжималки.
Есть рецепты бездрожжевого теста для пиццы, пирожков, хлеба. На кефире с содой.
Люблю всех )))) будьте здоровы!!! :ro_za:
Автор:  какушонок [ 04 июн 2012, 20:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Marina_morinda писал(а):
Тело подсказало. В какой-то момент, после поисков и экспериментов, начала интуитивно чувствовать энергетику продуктов. Что полезно, а что -нет. Что дает силы, а что -отнимает. Что очищает, а что- шлакует

подписуюсь под каждой буковкой! я тоже слушала себя и никаие статьи за или против для меня значения не имели... они лишь, либо подтверждали мои ощущения, либо опровергали :smile:
Автор:  Marina_morinda [ 04 июн 2012, 21:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Знаете ли Вы что такое дрожжи?

Просто Ося
:co_ol:

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.