VLADMAMA.RU
https://vladmama.ru/forum/

Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=532&t=211669		 Страница 1 из 1
Автор:  Флоренс [ 04 апр 2014, 11:27 ]
Заголовок сообщения:  Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Добрый день! Так обозначим тему: Что привезти из Китая: специи, приправы, соусы и прочее...Мне кажется должна уже появиться такая темка. :smile: Все что-нибудь да привозят, покупая в супермаркетах, магазинчиках, на рынках. Давайте делиться, выкладываем картинки, названия, для чего сей продукт. Собираясь в очередную поездку, уже иметь представление, что купить обязательно.

Основные продукты, специи и приправы в китайской кухне:

1. Перец чили целый сушённый - очень острый стручковый перец без семян.
2. Лакрица (солодка).
3. Гвоздика целая.
4. Перец сычуанский (Китайский цветочный перец).
5. Бадьян целый.
6. Барбарис красный.
7. Смесь/порошок пяти специй/пряностей. Классический вариант смеси пяти специй: бадьян, сычуаньский перец, семена фенхеля, гвоздика, кассия (китайская корица) в равных пропорциях.
8. Поварское вино - китайское рисовое вино, используемое при приготовлении блюд, крепостью, порядка 13-16 градусов.
9. Соевые соусы-основы.
10. Кунжутное масло, кунжут семена.
11. Тофу.
12. Грибы.
13. Бамбуковые побеги.
14. Пасты из бобовых.
15. Имбирь.
И это далеко не список ингредиентов существующих и используемых в приготовлении блюд.

С радостью бы выложила картинки, но дома привезенных специй не осталось, к сожалению. Неожиданно и внезапно пришло озарение на создание темы, когда в магазине покупала тофу :-) Вот как-то так. Надеюсь, вы меня поддержите :smile:
Автор:  GurMan [ 04 апр 2014, 22:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
СОУСЫ И МАРИНАДЫ
Названия в моём посте кликабельными (на всякий случай), потому как не все вкусняшки можно купить в приграничном Китае.

Соус Хойсин (海鲜酱)
Изображение
Этот соус изготовлен в кантонском» стиле из отборных продуктов – батата, сахара, соли, соевой пасты, чеснока, рисового уксуса и других ингредиентов, - и может использоваться как соус для готовых блюд (яркий пример – использование его при подаче Утки по-пекински, для обмакивания). Также хорош в качестве соуса для жарки, обжаривания, для глазирования птицы, фрикаделек, для маринадов. Он солено-сладкий и весьма пикантный на вкус.

Chinese marinade (卤水汁)
Изображение
Соус Chinese marinade изготовлен из отборных пряностей с особым ароматом. Он применяется при приготовлении утки, гуся, мясных блюд. Состав: cахар, вода, соевые бобы, соль, жженый сахар, глютаминат натрия, кислоты, жидкий экстракт пряностей

Chicken Marinade (豉油鸡汁)
Изображение
Соус Chicken marinade прост в употреблении при готовке кур, мариновании мяса, как приправа к обжаренному мяса. Можно использовать для приготовления заправки для жаренного риса и лапши. Состав: сахар, вода, соевый соус, соль, жженый сахар, устричный сок, имбирь, денатурированный кукурузный крахмал

Char Siu Sauce (叉燒醬)
Изображение
Соус Char siu sauce подходит как маринад и приправа при жарке мясных блюд, его можно подавать к быстро обжаренным мясным и овощным блюдам. Состав: вода, сахар, соль, соевые бобы, солодовый сахар, чеснок, пряность, вкусовая приправа, уксуснокислый эритрозин,медовый сахар, денатурированный кукурузный крахмал

Chu Hou Paste (柱候酱)
Изображение
Соус для тушения Chu hou paste изготовлен из качественных соевых бобов, чеснока, имбиря и семян кунжута и подходит к тушеным мясным и овощным блюдам. Состав: соус конских бобов, вода, сахар, кунжутный соус, паста закваски, соль, масло соевых бобов, жженый сахар, имбирь, чеснок, соленный ферметированный соевый творог, денатурированный кукурузный крахмал

Соус XO
Изображение
Соус Lee kum kee X.O.sauce изготовлен из сушеного гребешка высшего сорта и сушеных креветок. Соус применяется при готовке холодных закусок, подается к разным блюдам, им приправляют мучные изделия, каши и японские суши. Кроме того, он применяется при готовке мяса, морепродуктов, соевого творога, овощей, жаренного риса и д.р. Состав: Сушеный мускул гребешка, соевое масло, ветчина, перец, сушеные креветки, репчатый лук, вода, сахар, соль, устричный соус, жженый сахар,специя, денатурированный кукурузный крахмал

Spare Rib Sauce (排骨醬)
Изображение
Соус Spare Rib - пикантный красный ароматный соус идеально подходит для маринования, для жарки, для приготовления мяса или ребрышек на гриле. Состав: сахар, вода, томатная паста, соль, паста из ферментированных соевых бобов, кунжутная паста, кукурузный крахмал, специи, кунжутное масло, сушеный чеснок, уксусная кислота, карамель, ксантановая камедь.

Fine Shrimp Sauce (幼滑虾酱)
Изображение
Fine Shrimp Sauce - креветочная паста, в меру солёная и имеет специфический аромат. Широко используется во всей Юго-Восточной Азии и является важным компонентом многих известных соусов. Состав: креветки ферментированные (75%), соль.
Автор:  Дайкири [ 04 апр 2014, 23:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
картинки не повешу-я с тел
беру для многих рецептов восточных соус Hoisin, приправу Five spices, кунжутное масло
Автор:  Андэлэ [ 04 апр 2014, 23:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири
Это ты про такую приправу.
Изображение

Мы вот купили, открыли, и чего то она нам не покатила. Её наверно надо куда то в выпечку добавлять. Могу отдать если кому надо.
Автор:  Дайкири [ 04 апр 2014, 23:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
она самая
это самая китайская из всех приправ, ее добавляют в любые блюда и соусы, она и придает китайскость, вкус тот самый
Автор:  Андэлэ [ 05 апр 2014, 00:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Вот еще какой есть соус. Кто-то выставлял в предыдущей теме про Суню.
Изображение
Автор:  Андэлэ [ 05 апр 2014, 13:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Флоренс
Спасибо за такую великолепную идею! Подозреваю, что эта будет у меня на ВМ любимая, потому что я обожаю не столько китайскую кухню, сколько их соусы-приправы. Поскребу по сусекам, что у меня осталось и сфотаю.
Автор:  Лозана [ 05 апр 2014, 17:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 04 апр 2014, 23:43:
Дайкири
Это ты про такую приправу. Мы вот купили, открыли, и чего то она нам не покатила. Её наверно надо куда то в выпечку добавлять. Могу отдать если кому надо.

Вот информация об этой приправе:
Прошок "Пять прянностей" 五香粉
Состав: Галанговый корень, Амомум, Гвоздика , Кардамон , Корица.
Противопоказания: ранняя беременность, непригодный для употребления в пищу (т.е., есть ложками)
Используется как приправа для жарки и замачивания мяса (курица, утка) перед тушением

Содержание питательных веществ:
Калории ( ккал ) 348
Тиамин ( мг ) 0
Кальций (мг) 181
Белок ( г ) 1
Рибофлавин (мг) 0,03
Магний (мг) 88
Жир (г) 8
Ниацин (мг) 1,5
Железо (мг) 34,4
Углеводы (г) 68
Витамин С (мг) 0
Марганец (мг) 0
Автор:  Сладонежка [ 05 апр 2014, 18:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Сухой сок (был ананас, апельсин, персик, клубника)

Изображение


Кунжутное масло

Изображение


Приправа Аджимомото

Изображение


Джем (манго/персик, апельсин, голубика, ассорти)

Изображение
Автор:  Дайкири [ 05 апр 2014, 18:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
вот хойсин - рекомендую :co_ol:
в нем вкусно мясо-рыбу мариновать и вообще он во многие китайские блюда входит

Изображение
Автор:  Андэлэ [ 05 апр 2014, 18:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана
Спасибо за перевод, а то мы хворост этой смесью посыпали. Думала, что вкусно будет раз корица. А получилась кака! Теперь будем знать!
Вот у себя немного покопалась в запасах и обнаружила.
Лапша с распродажи по 2 ю. Вкусная!
Изображение
Различные соусы
Изображение Изображение Изображение
Автор:  Лозана [ 05 апр 2014, 18:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири писал(а) 05 апр 2014, 18:46:
вот хойсин - рекомендую :co_ol:
в нем вкусно мясо-рыбу мариновать и вообще он во многие китайские блюда входит

Хойсин (кит. трад. 海鮮醬, упр. 海鲜酱, пиньинь: hǎixiānjiàng, палл.: хайсяньцзян) — китайский соус, имеющий сладковатый пряный вкус; приправа для блюд китайской кухни.
Приготовляется из ферментированных соевых бобов с добавлением сахара, уксуса, кунжутного масла, красного риса (который придаёт соусу характерный цвет тёмного красного дерева), а также смеси «Пять специй».
В зависимости от состава может иметь разный вкус, быть жидким или иметь желеобразную консистенцию.
Хойсин используется в маринадах, для глазирования запекаемой птицы, в качестве соуса для различных традиционных блюд из мяса и птицы, наиболее известным из которых является утка по-пекински.

Добавлено спустя 59 минут 5 секунд:
Андэлэ писал(а) 05 апр 2014, 18:53:
Лозана
Спасибо за перевод, а то мы хворост этой смесью посыпали. Думала, что вкусно будет раз корица. А получилась кака! Теперь будем знать!
Вот у себя немного покопалась в запасах и обнаружила.
Лапша с распродажи по 2 ю. Вкусная!
Изображение
Различные соусы
Изображение Изображение Изображение

刀削面 - нарезанная широкая лапша. Северокитайское блюдо. Левой рукой берется мучной блин, а правой рукой, при помощи кривого ножа, быстро наризаются куски, которые падают в кипящую воду.

"Соусы"
1-й. 韩式黄豆酱 совевая паста (подлива) по-корейски
2-й. 李锦记拌面酱 мучная подлива с изысканой китайской сливой и чили, а так же обезвоженным говяжьим мясом. Оптимально для заваривания лапши
3-й. 黄豆酱 соевая паста "Древний восток" 东古. Производитель утверждает, что это ничто иное как мисо-паста
Автор:  Андэлэ [ 05 апр 2014, 20:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
про соусы хочу добавить.
1. самый вкусный! Жаль сейчас в такой упаковке уже не выпускается, а новую еще не нашла. Вот это соус по вкусу практически как японская мисо-паста.
2 всегда беру для спагетти. Но тот кто не любит сильно соленое, лучше не рисковать
3 соус (еще беру в мягкой пачке большого размера) кладу практически во все блюда, где что-нибудь тушится. Заменяет мне соль.
Лозана
Теперь можно смело все скупать в китайских универмагах! :ya_hoo_oo: Ты нам все переведешь!
Автор:  Лозана [ 05 апр 2014, 20:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
Это не я. :smu:sche_nie: У меня помощник есть. :co_ol:
Автор:  Андэлэ [ 05 апр 2014, 20:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана
И ему спасибо! Завтра пойду еще много чего у себя поищу, а он пусть переводит!
Автор:  Sebela [ 06 апр 2014, 10:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Чай
Лун Цзин 龙井 Lóng Jǐng "Колодец Дракона"
Изображение
Изображение

Да Хун Пао 大红袍 Da Hong Pao, Большой Красный Халат
Изображение
Изображение

Те Гуань Инь (Ти Гуань Инь) 铁观音tiěguānyīn - «Железная богиня милосердия»
Изображение Изображение


и еще много много разных, вкусных и полезных
Автор:  Vezza [ 06 апр 2014, 10:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Когда бываю в Китае всегда покупаю чеснок. Там он 2-3 юаня за пол кило. Хороший ,как у нас у дачников.
Также ищу семена кунжута. Обычно 10 юаней за грамм 300-400.
На рынках покупаю приправы- красный перец, молотый кунжут и смесь острых приправ. Это на развес.Ложка стоит обычно 1.5-2 юаня. Выбираю по запаху.
Автор:  Aristo [ 06 апр 2014, 13:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Тема очень нужная! Спасибо всем, кто делится своим опытом в освоении китайской кухни, а так же тем, кто помогает с переводом. :ki_ss:
Вопрос: привозил ли кто - нибудь ягоды годжи? Сколько они стоят? Так ли полезны, как про них пишут?
Автор:  Лозана [ 06 апр 2014, 13:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Aristo
Я эти ягоды годжи и в аптеке брала, и в супермаркетах. И в Даляне тоже в СМ брала. Они там совсем недорого стоят. У них это обычная добавка к блюдам. В китайских рецептах они называются "дереза китайская".
А про использование ягод в лечебных целях есть тема отдельная. Там уже много понаписали. http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1229&t=209759
Автор:  Дайкири [ 06 апр 2014, 13:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
они в августе там свежие продаются вразвес, мы в Харбине их видели, но как-то не брали
Автор:  Андэлэ [ 06 апр 2014, 17:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
По сусекам поискала и еще вот чего обнаружила у себя.
Напиток чайный или кофейный. Муж такой берет с собой на работу. Видов его всякого разного много. Стакан стоит 2,5-3 ю. Есть еще и в пакетиках по 1 ю
Изображение

Соус томатно-чесночный. Типа острого соленого кетчупа. Тоже есть много разных видов. пока остался только этот
Изображение Изображение
Автор:  Aristo [ 06 апр 2014, 17:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Девочки-мальчики, кто подскажет? На Тао ягоды годжи получаются 560 юаней килограмм. Это дорого или дешево? Что - то цена совсем не гуманная. Как в России.. :du_ma_et:
Автор:  Марселька [ 06 апр 2014, 17:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Aristo
Я в Мишане 24.03.14 покупала 0,5 кг за 40 ю., очень крупные и отборные :co_ol: и то мне показалось дороговато :-(
Автор:  GurMan [ 06 апр 2014, 18:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Aristo писал(а) 06 апр 2014, 17:50:
На Тао ягоды годжи получаются 560 юаней килограмм. Это дорого или дешево? Что - то цена совсем не гуманная. Как в России..


На Восточном рынке брал по 30ю. за 0,5кг.
Автор:  Aristo [ 06 апр 2014, 19:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
J*ANNA*
GurMan
Вот ведь не зря я сомневалась! Спасибо за информацию, куплю в ХЧ. ( а все же интересно, почему такая разница в цене? Может в ХЧ не настоящие годжи? Или на тао на таких, как я , не знающих рассчитано? НО, НЕ ЗНАЮТ ПЕРЕКУПЩИКИ С ТАО, ЧТО ЕСТЬ ВЛАДМАМА! ) :ya_hoo_oo:
Автор:  Андэлэ [ 06 апр 2014, 19:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Aristo
А также у перекупщиков лекарства с наваром 500 %. Это жеж бизнес!
Автор:  Январь [ 07 апр 2014, 09:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Если кто-то увидит в городе гонконгский ХО - скиньте явку плиз, это моя самая большая слабость :cry_ing: .
Автор:  Лозана [ 07 апр 2014, 09:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 06 апр 2014, 17:04:
По сусекам поискала и еще вот чего обнаружила у себя.
Напиток чайный или кофейный. Муж такой берет с собой на работу. Видов его всякого разного много. Стакан стоит 2,5-3 ю. Есть еще и в пакетиках по 1 ю
Изображение
Соус томатно-чесночный. Типа острого соленого кетчупа. Тоже есть много разных видов. пока остался только этот
Изображение Изображение

1. Продукт "Юлэмэй" (优乐美 - диалоговое "лучшие шалости и развлечения") корпорации Гуандун-сичжилан. Очевидно, что целевая аудитория - молодежь. Выпускаются как чаи, так и кофе, ваниль, шоколадный напиток и пр.
Например на фото: 草莓味 - чай с земляничным вкусом; 珍珠奶茶 - жемчужный молочный чай

Сама компания работает на рынке Китая с 1993 года и многократно удостаивалась наградами: "самый популярный продукт потребления", "продуктовый бестселлер", "бренд 2004 года", "премия за самый известный Китайский бренд" и прочее. Но революционные изменения произошли в 2007 году, когда компания запустила молодежную линейку продукции. Продвижением продукции занимаются такие известные в Азии личности как кореянка Пак Джи Ён (актриса и певица, а так же модель) и тайваньский музыкант Джей Чоу

2. По этому продукту 蒜蓉辣酱 особо сказать нечего, кроме и так очевидного перевода "соус из чеснока и острого перца"
Автор:  GurMan [ 07 апр 2014, 14:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Январь писал(а) 07 апр 2014, 09:09:
Если кто-то увидит в городе гонконгский ХО - скиньте явку плиз, это моя самая большая слабость

Закажите на Тао и будет вам счастье! :mi_ga_et:
Автор:  Андэлэ [ 07 апр 2014, 14:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Рисовый уксус. Можно мариновать имбирь или в салатики добавлять.Я также его использую вместе с соевым соусом и карамельным сахаром для замачивания мяса и рыбы
Изображение
Автор:  Лозана [ 08 апр 2014, 10:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 07 апр 2014, 14:17:
Рисовый уксус. Можно мариновать имбирь или в салатики добавлять.Я также его использую вместе с соевым соусом и карамельным сахаром для замачивания мяса и рыбы
Изображение

Рисовый уксус «Старый искусник» 老才臣米醋 изготовлен из чистого рафинированного риса. Богат основными аминокислотами, углеводами, органическими кислотами, витамином В1, В2, С, минералами и т.д.
Регулярное потребление рисового уксуса снижает кровяное давление, уровень холестерина в крови, способствует детоксикации, снимает похмелье, улучшает пищеварение, снижает вес и т.д.
Поэтому древние люди относили рисовый уксус к «Семи вещам» (семь вещей первой необходимости: дрова, рис, масло, соль, соя, уксус, чай)
Согласно легенде во времена династии Ся (2070 г. до н. э. - 1765 г. до н. э.) сам бог виноделия Дукан (второе имя Шаокан) допустил ошибку в производстве вина, пересыпав ингредиенты. Забыв о кувшине на несколько дней, он к своему удивлению обнаружил, что получил новый продукт, который очень понравился его ученикам. Один из учеников так и сказал: «по вкусу как молодое вино, но не алкогольное». Поэтому в Гуандуне, Сычуане и Хунане люди до сих пор называют уксус «Молодое вино» (Сяоцзю). Но Дукан сказал ему в ответ, что это название сильно вульгарно для такого важного продукта и подумав сказал: «мы оставили закваску на 21 день и вытащили ее во время Юши 酉时 (время с 5 до 7 часов вечера) и взяв палочки написал объединённый иероглиф Цу 醋(современное слово «уксус») что значит «Хорошо»
Представленный продукт принадлежит Пекинской компании «Старый искусник» (как то так можно перевести) образованной в 1999 году за счет объединения капиталов двух предприятий Пекина и Гонконга. Ранее, с 1991 года была компания «Пекинские специи». В 2003 году компания прошла сертификацию по системе качества ISO9001 и систему безопасности пищевых продуктов по НАССР. В 2006 году продукт получил бронзовую награду на «Китайской международной выставке специй и пищевых продуктов». Рецепты, применяемые на предприятии, имеют 400 летнюю историю восходящую к династии Мин.
Автор:  Андэлэ [ 08 апр 2014, 10:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана
Я даже и не знала, насколько полезен рисовый уксус! Я его как-то взяла по интуиции, а уже потом прочитала, что в нем маринуют имбирь.
Автор:  algon65 [ 08 апр 2014, 11:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Рисовый уксус незаменимая вещь при приготовлении суши-роллы :co_ol:
Автор:  GurMan [ 08 апр 2014, 17:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Грибы Эноки. В нашей стране почти не культивируются, зато очень популярны в азиатских странах.
В Росии эти грибы называют зимними опятами.
Изображение

Грибы Шимеджи. Наиболее популярны в Японии, где их предпочитают всем остальным устричным грибам, поскольку они имеют устойчивую и хрустящую структуру, превосходящую остальные устричные грибы по всем показателям. Грибы шимеджи обладают сладким, сливочным вкусом и приятным ароматом.
Изображение
Автор:  GurMan [ 08 апр 2014, 23:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кулинарное вино (调味料酒). Содержание спирта в нём значительно ниже и под разряд алкогольных спиртных напитков оно не попадает. Используется для приготовления бульонов, кисло-сладкой свинины, жареных креветок и т.д.
Изображение
Автор:  Лозана [ 09 апр 2014, 09:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 08 апр 2014, 23:12:
Кулинарное вино (调味料酒). Содержание спирта в нём значительно ниже и под разряд алкогольных спиртных напитков оно не попадает. Используется для приготовления бульонов, кисло-сладкой свинины, жареных креветок и т.д.
Изображение

Ароматизированное вино 调味料酒 рекомендуется использовать для приготовления мяса птицы и морепродуктов (например, рыбы). Дело в том, что алкоголь во время приготовления помогает растворить органические вещества в блюдах, снижая животный запах (не могу сообразить как точнее сказать) , запах рыбы и жирность пищи, при этом низкое содержания алкоголя позволяет ему улетучиться из-за высокой температуры не перебивая аромат используемых приправ. Так же вино можно использовать как альтернативу воды. За счет использования вина можно добиться равномерного просаливания и ароматизации специями продуктов

Данная продукция принадлежит 北京和田宽食品有限公司 Пекино-Хотанской свободной продовольственной компании (англ. вариант Beijing Wadakan Food Co.,Ltd.), существующей с 1995 года и которая в 1997 году получила премию «Надежный продукт».
После вступления Китая в ВТО, компания выкупила государственные активы с целью повышения конкуренции на международном рынке. Так же была произведена модернизация производства с закупкой новейшего японского оборудования. Фишкой компании является процесс приготовления соевого соуса с использованием низкотемпературного брожения в течении 4-6 месяцев, в результате которого получается соус со сложными эфирами, насыщенным ароматом, густой структурой и сохраненными питательными веществами.

В 2001 году компания входит в «ТОП 20», в 2002 году Государственная инспекция по контролю качества и карантину присуждает сертификат качества. В этом же году проходит сертификацию по системам ISO9000 и HACCP ISO. Продукция поставляется не только на внутренний рынок Китая но и в Гонконг, Сингапур, Малайзию, США, Великобританию, Канаду, Швецию, Россию, Бельгию, Турцию, Западную Азию и десятки других стран и регионов.
Автор:  GurMan [ 12 апр 2014, 10:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Сушёные помидорки черри, вымоченные в сахарном сиропе. По вкусу смахивают на изюм. Такие вот китайские цукаты! :hi_hi_hi:

Изображение
Автор:  Андэлэ [ 12 апр 2014, 12:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Так киты считают помидоры фруктами, вот и изгаляются!
Автор:  Лозана [ 14 апр 2014, 15:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
И я такие помидорки люблю и привожу их из Китая. Вот информация о них:
"Цукаты из томата черри 小番茄果脯
Разработан специально для "белых воротничков", поскольку удовлетворяет их потребности в сладком и насыщает организм Ликопином. При этом, продукт легкий и не брызжет соком. Сейчас во многих странах идет мода на томаты из-за Ликопина http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0% ... 0%B8%D0%BD
Так Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций (ФАО) причисляет томат к "Четырем главным продуктам""
Автор:  GurMan [ 25 апр 2014, 19:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Питахайа (Dragon Fruit). Не скажу, что слишком впечатлила, но для пробы пойдёт.

Изображение


Джекфрут (не путать с дурианом). Имеет сливочно-творожный сладкий приятный вкус. Если везёте в Россию, покупайте перед самым отьездом - быстро пропадает!

Изображение
Автор:  GurMan [ 26 апр 2014, 11:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Вот такую вкусняху обнаружил недавно в одном из супермаркетов! Раньше заказывал это на Тао.
Изображение
Автор:  Дайкири [ 26 апр 2014, 12:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan

и как это употреблять - есть или куда сыпать?
Автор:  GurMan [ 26 апр 2014, 13:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кокосувую можно в чай и кофе, можно тайский кокосовый суп сварить.
А из папайи люблю добавлять в тёплое молоко (в холодном плохо растворяется).
И той, и другой можно посыпать выпечку.
Автор:  Lilli [ 26 апр 2014, 13:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
в каком супермаркете это куплено?
Автор:  GurMan [ 26 апр 2014, 13:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lilli
Супермаркет в ТЦ Hua Long (напротив гост. Цзъи Хау).
Автор:  Viko [ 26 апр 2014, 18:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Добавлено спустя 2 минуты 5 секунд:
Очень вкусный соус,покупали в Гонконге,потом все лето мясо и курицу в нем мариновали.Кто бы привез :smu:sche_nie:
Изображение
Автор:  GurMan [ 26 апр 2014, 19:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Viko
Закажите на Тао и наслаждайтесь! :mi_ga_et:
Автор:  GurMan [ 28 апр 2014, 19:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Обнаружил недавно в продаже на одном из рынков изюмительную вещь: cушёно-солёное мясо чилимов! :dan_ser:
Из всего опробованного под пиво, этот продукт оказался самым идеальным! :co_ol:
Изображение

Ну и фото всеми любимых сушёных чилимчиков.
Изображение
Автор:  Андэлэ [ 28 апр 2014, 19:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
На нижнем фото маленькие чилимчики? Я такие давно таскаю с Китая, в супы и салаты добавляю. Классная вещь :co_ol:
Автор:  GurMan [ 28 апр 2014, 19:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 28 апр 2014, 19:45:
На нижнем фото маленькие чилимчики?

Да, очень маленькие. Обычно лапшу с бульоном на них делаю. Ну и в самовар тоже.
Автор:  Треугольник [ 28 апр 2014, 21:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 26 апр 2014, 13:04:
Кокосувую можно в чай и кофе

Вот я так и не поняла эту тему :nez-nayu: Еще лет 10 назад впервые привозили такое сухое кокосовое молоко из Саньи, наслушавшись отзывов соотечественников - по моему до сих пор где то валяется :-) Сначала думала, что мы купили неправильное или что "просто не умеем их готовить", но за это время что только не перепробовали, и из Тая и из Китая, и в сладкие блюда и в мясо и т.д. и т.п. - нифкусна :nez-nayu:
Автор:  Дайкири [ 28 апр 2014, 22:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Треугольник

плакали и ели кактус? :-) Я бы бросила со второго раза, а ты упертая :sh_ok:
Автор:  GurMan [ 28 апр 2014, 22:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Треугольник
Выявил одну спицифику, нужно двойную дозу брать, тогда вкус проявляется нормально. :hi_hi_hi:
Автор:  Треугольник [ 29 апр 2014, 19:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири писал(а) 28 апр 2014, 22:09:
ты упертая

Ну так интересно же, кокос должен быть вкусным :-)
Последний раз привезла 2 мес назад с Филиппин коробочку кокосовых сливок (жидких), довольная налила их в коктейли гостям (как в кафе видела), а они все равно свернулись и стали невкусными :de_vil:
Автор:  суперняня [ 30 апр 2014, 08:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Скажите, а где можно купить этих чилимов?
Автор:  GurMan [ 30 апр 2014, 09:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
суперняня
В Хуньчуне беру на Восточном рынке или рынок Гоу У.
Автор:  Треугольник [ 30 апр 2014, 11:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
суперняня
А в Суньке на -1 этаже супермаркета :a_g_a:
Автор:  Лозана [ 30 апр 2014, 14:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
суперняня
И в супермаркетах в ХЧ они есть расфасованные. Думаю, они во всех китайских СМ есть.
Автор:  Уляюля [ 30 апр 2014, 14:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
кто нибудь может что-то сказать про устричный соус? тут нигде не находила, а в Китае как его распознать бы? :smu:sche_nie:
Автор:  GurMan [ 30 апр 2014, 14:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Уляюля писал(а) 30 апр 2014, 14:07:
тут нигде не находила

Ещё как продаётся у наших китов! :a_g_a:
Изображение

Точно такой же (и не только такой) можно найти и в Китае. Надпись на этикетке обычно дублируется на английском (Oyster Sauce).
Автор:  Марселька [ 30 апр 2014, 14:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А куда этот устричный соус добавлять?
Автор:  GurMan [ 30 апр 2014, 14:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
J*ANNA* писал(а) 30 апр 2014, 14:35:
А куда этот устричный соус добавлять?

В устрицы! :-)
Можно с любыми морепродуктами и блюдами из белой рыбы.
Автор:  Треугольник [ 01 май 2014, 00:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
J*ANNA*
Еще очень неплохо он сочетается с мариновкой или жаркой белой курятины :a_g_a: Так то она немного суховата...
Автор:  METTA [ 06 май 2014, 13:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
J*ANNA* писал(а) 30 апр 2014, 14:35:
А куда этот устричный соус добавлять?

Моя дочка в омлет его добавляет и в макароны,по незнанию.Но говорит,что вкусно :hi_hi_hi:
Автор:  Дайкири [ 16 май 2014, 23:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
вот наши хитовые ягоды годжи - цены в одном из самых дорогих суперов Харбина, в Майкалэ

Изображение

Изображение
Автор:  Дайкири [ 16 май 2014, 23:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Теперь кто в теме - что за супер-пупер мука такая? Прям VIP написано, мне тут еще блинов бы нажарить, вот выбираю

Изображение

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:
и вот это - цельнозерновая что ли? или обычная пшеничная?
Изображение
Автор:  Лозана [ 18 май 2014, 12:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири
Лена, вот для тебя информация:
1. 全麦面包粉 цельнозерновая белая мука
2. 金牌麦心粉 белая мука (высшего сорта) из эндосперма
Автор:  Андэлэ [ 18 май 2014, 13:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Привезла из Суни много чего, буду выкладывать частями
Соевый соус (еще ни разу не брала такой, по консистенции густой). Кулинарное вино.
Изображение
Кунжутное масло 2-х видов.
Изображение

Крахмал картофельный и смесь картофельно-кукурузного
Изображение Изображение
Автор:  татосик [ 18 май 2014, 15:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Классная темка :co_ol:
Вопрос к модераторам, а фото спиртного можно выставлять (чисто китайское)?
Автор:  Лозана [ 18 май 2014, 16:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик
Почему же нет. Выставляйте, посмотрим.
Автор:  Дайкири [ 18 май 2014, 16:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Изображение

обалденное, вкуснейшее кофейное мороженое :co_ol: :co_ol:
упаковка на 5 штук маленьких мороженых-гильз на палочке на подложке
еще такое есть белое, но я запала на кофейное - именно как замороженное кофе со сливками
Автор:  Андэлэ [ 19 май 2014, 10:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Сушеная морская капуста.
Изображение
Изображение

Кукурузная лапша (большая упаковка) и просто вкусная лапша по 1ю
Изображение
Сухой сок апельсиновый и манго
Изображение
Автор:  Садко [ 19 май 2014, 14:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Всё смотрю и не могу понять,сок концентрированный,или как раньше юпи был,который разводишь маленький пакетик на 3 литра?
Автор:  Андэлэ [ 19 май 2014, 14:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Садко
Это порошок, который разводится водой
Автор:  KaeSor [ 19 май 2014, 19:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А мы точь в точь покупали такой же сок, но он был, как желе и пили мы его не разбавляя :-)
Автор:  Андэлэ [ 19 май 2014, 21:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Еще вот что привезла из Суни.
Благодарю за совет данный Vezza про чеснок. Купила - чеснок супер! Килограм 6 ю
Изображение
Ягоды Годжи
Изображение
Чечевица красная 14 ю за кг и зеленая по 10 ю за кг.
Изображение Изображение
Автор:  GurMan [ 19 май 2014, 21:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
Хороший запас привезли! :-) :co_ol:
Автор:  Многоточие [ 19 май 2014, 22:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ подскажите, пожалуйста, креветки соленые?
Автор:  GurMan [ 19 май 2014, 22:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Многоточие писал(а) 19 май 2014, 22:05:
креветки соленые?

Солёные. Только это не креветки, а мелкие чилимы.
Автор:  Многоточие [ 19 май 2014, 22:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Писала с телефона, он у меня такого слова не знает :-)
Автор:  Андэлэ [ 20 май 2014, 07:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 19 май 2014, 21:59:
Хороший запас привезли!

Спасибо, но это лишь верхушка айсберга. Запасов притащила на 50 кг, надеюсь на несколько месяцев всего хватит.
Вот еще черный рис. Взяла первый раз, буду его пробовать
Изображение
Изображение

Для мужа взяла печенюшек разных
Изображение
Автор:  Лозана [ 20 май 2014, 09:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
:co_ol: А как Вы их тащили все 50 кг? :sh_ok:
Мне тоже хочется многое привезти из Китая, но большой вес всегда пугает. Спина не выдерживает. 20 кг еле как провожу. :ny_tik:
Автор:  Андэлэ [ 20 май 2014, 09:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана
Все самое тяжелое вожу в рюкзаке, и идет оно как ручная кладь
Автор:  Лозана [ 20 май 2014, 10:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
Т. е., не взвешивается? Это же в Суньке?
В ХЧ заставляют всё взвешивать, и ручную кладь в т.ч. :ny_tik:
Автор:  Андэлэ [ 20 май 2014, 11:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана
Все заставляют на нашей таможне взвешивать. А чтобы меньше платить за вес, я все тяжелое убираю в ручную кладь
Автор:  Еленка1 [ 20 май 2014, 11:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Подскажите,а ягоды годжи для чего используются?
Автор:  GurMan [ 20 май 2014, 11:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Еленка1
Загляните сюда ':arrow:' Ягоды Годжи. Кто нибудь пробовал?
Лично я покупаю для плова, пирожков и настойки.
Автор:  ann_at [ 21 май 2014, 14:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Подскажите, плиз, возможно ли как-нибудь привезти утку копченую с Арбата ? А лучше 2? Я где-то слышала, что ее как-то вакумизируют? Как таможня на это дело смотрит?
Автор:  GurMan [ 21 май 2014, 14:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ann_at
По таможенному законодательству ввоз продуктов животного происхождения на территорию России запрещён.
Автор:  ann_at [ 21 май 2014, 15:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 21 май 2014, 14:34:
ann_at
По таможенному законодательству ввоз продуктов животного происхождения на территорию России запрещён.


А сушеные чилимы к этому закону не относятся :-) ?
Автор:  GurMan [ 21 май 2014, 17:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ann_at
Может и относятся, но инцидентов по этому поводу не припомню, а вот задержание из-за провоза уток были не раз! :men:
Автор:  poli-kiri [ 21 май 2014, 17:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ann_at
Я вывозила утку. Все прошло нормально, но я переживала.
Автор:  Just_Me [ 21 май 2014, 18:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
С уткой раз на раз не приходится :nez-nayu:
Кому-то везет и спокойно провозят, а кто-то застревает с ней на границе и из-за этого приходится всему автобусу ждать любителей утки...
Автор:  botana [ 22 май 2014, 07:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Цитата:
Кому-то везет и спокойно провозят, а кто-то застревает с ней на границе и из-за этого приходится всему автобусу ждать любителей утки...


Это про меня. Мы с сестрой везли утки. Она прошла без проблем, а меня задержали и долго мурыжили. Штраф, кажись, 800 руб. Уже не помню.
Автор:  Андэлэ [ 22 май 2014, 08:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Чтобы не было траблов по поводу провоза утки, то можно её везти в багаже, предварительно завернув в несколько черных пакетов. Я много лет уже так делаю, когда везу утку.
Автор:  Санча [ 22 май 2014, 08:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 22 май 2014, 08:07:
Чтобы не было траблов по поводу провоза утки, то можно её везти в багаже, предварительно завернув в несколько черных пакетов. Я много лет уже так делаю, когда везу утку.

Мы тоже так делаем постоянно, один раз не прокатило. Начали проверять каждый пакет. Тётенька-пограничник лютовала. Она будто знала, что что-то есть. И была безмерно счастлива найденному :hi_hi_hi:
Автор:  GurMan [ 22 май 2014, 08:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Санча писал(а) 22 май 2014, 08:12:
Она будто знала, что что-то есть.

Утиный скелет будет хорошо виден через таможенный спектроскоп, поэтому не стоит обольщаться насчёт пакетов - они помогут только от обнаружения запаха собакой.
Лучше покушать от души уточку в Китае и не испытывать судьбу на границе.
Автор:  Андэлэ [ 22 май 2014, 08:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 22 май 2014, 08:18:
Лучше покушать от души уточку в Китае

Да, конечно, но иногда так хочется порадовать домашних.
Автор:  Санча [ 22 май 2014, 09:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 22 май 2014, 08:18:
Утиный скелет

везла мясо, не целую утку
Автор:  ann_at [ 22 май 2014, 10:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 22 май 2014, 08:18:
Лучше покушать от души уточку в Китае и не испытывать судьбу на границе.


Мы в январе ездили на ДР мужа, я ему та-а-ак эту утку расписала, что он дождаться не мог, когда же мы ее есть будем, а в итоге, обошли весь Арбат, а не нашли НИ ОДНОЙ утки... на вопрос где? Китайцы говорили, что всё разобрали сами китайцы, какой-то праздник намечается...
А во Владе эта утка 400 рублей стоит... да и качеству местному я не доверяю...
Вот и подумала смотаться на сутки в СФХ набрать вкуснешей кг 50... ;;-))) ;;-))) ;;-)))
Автор:  Санча [ 22 май 2014, 11:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ann_at писал(а) 22 май 2014, 10:14:
Вот и подумала смотаться на сутки в СФХ набрать вкуснешей кг 50...

а вывозить как? :-) :-)
Автор:  hater [ 22 май 2014, 11:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Вы говорите про уток которые на ветрине крутятся не вертиле?)всегда смотрела на них с опаской ))вкусные??сколько стоят?
Автор:  Эндж [ 22 май 2014, 11:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ann_at писал(а) 22 май 2014, 10:14:
Мы в январе ездили на ДР мужа, я ему та-а-ак эту утку расписала, что он дождаться не мог, когда же мы ее есть будем, а в итоге, обошли весь Арбат, а не нашли НИ ОДНОЙ утки... на вопрос где? Китайцы говорили, что всё разобрали сами китайцы, какой-то праздник намечается...


Мы 14 мая выезжали, тоже обошли весь арбат, уток не было. Купили клубники и успокоились.
Автор:  GurMan [ 22 май 2014, 12:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Про Суйфеньхе не скажу, давно там не был. В Хуньчуне вседа есть зажареные утки на Восточном рынке и в лавке Король пекинской утки. Также в нескольких ресторанах подают утку, в Петербурге даже с обрядом.
Автор:  ann_at [ 22 май 2014, 14:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
hater писал(а) 22 май 2014, 11:43:
Вы говорите про уток которые на ветрине крутятся не вертиле?)всегда смотрела на них с опаской ))вкусные??сколько стоят?


Да, именно они. В СФХ они стоят 15 ю за штуку. Покупать лучше после 7-8 вечера - их только начинают готовить.
Они о-о-очень вкусные!!! Особенно под пиво!!! Одной штуки хватает на двоих объесться!!!

Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд:
Эндж писал(а) 22 май 2014, 11:44:
Мы 14 мая выезжали, тоже обошли весь арбат, уток не было. Купили клубники и успокоились.


Ну вот, оказывается их отсутствие не такая уж и редкость... но ходить за ними надо в 7-8 часов вечера...
Клубника их не заменит... только утка по-пекински хоть чуть-чуть может...

Добавлено спустя 42 секунды:
GurMan писал(а) 22 май 2014, 12:28:
В Хуньчуне вседа есть зажареные утки на Восточном рынке


А стоимость?

Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:
Санча писал(а) 22 май 2014, 11:37:
а вывозить как?


Как, как... как-нибудь: всё в "ручную кладь" :-) :-) :-) ,
Автор:  GurMan [ 22 май 2014, 14:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ann_at
За стоимость не узнавал, не имел в том интерес. На рынке из готовой продукции покупаю только лепёшки с луком.
Автор:  Лозана [ 22 май 2014, 14:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ann_at писал(а) 22 май 2014, 14:26:
А стоимость?

Так же. Но лаоваям пытаются дороже продать. Поэтому торгуемся. :men:
Автор:  мамамилена [ 23 май 2014, 08:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
[quote="Санча";p=15465564]а вывозить как? [/quo
В пакетах из-под фотобумаги можно вывезти всё что угодно, они не просвечиваются на транспортёре. Так вывозили цветы, живность и т.д. :-)
Автор:  Дайкири [ 02 июн 2014, 16:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
вместо всем известных заквасок для йогуртов в Харбине теперь продают такие - написано Русская и Болгарская
Цена - 16 юшек за 10 порций
Изображение
Автор:  akimasa@mia [ 02 июн 2014, 19:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Посмотрела темку, кажется, такие еще не показывали. Раньше любила этот соевый соус, с крабом:
Изображение

Но сейчас больше такой нравится, с креветкой:
Изображение
Подсаливаю им каши и макароны.
Автор:  yamagutti [ 02 июн 2014, 21:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
девочки а сухую морскую капусту как используете?
Автор:  Андэлэ [ 03 июн 2014, 08:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
yamagutti
Я делаю лапшу с морепродуктами и туда добавляю морскую капусту и мелкие креветки сушеные, или в суп мисо.
Автор:  Лозана [ 03 июн 2014, 11:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
akimasa@mia писал(а) 27 фев 2014, 17:41:
Лада мне рассказала, что входит в заправку салата из одуванчиков и харбинский. Вот такая приправа:
Изображение


香辣酥 - это "острое масло"
Состав: красный перец, перец чили, сушеные черные бобы, арахис, кунжут, чеснок, соль, кунжутное масло, растительное масло
Автор:  татосик [ 03 июн 2014, 12:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана
Это приправа, кот.в баночках пластиковых?
Автор:  Лозана [ 03 июн 2014, 13:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик
Похоже, у нас она в баночках, а там в пакетиках.
Автор:  Кот в полоску [ 03 июн 2014, 13:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана писал(а) 03 июн 2014, 13:17:
Похоже, у нас она в баночках, а там в пакетиках.

А в Сиане она идет на развес, привезла оттуда целый кг. Классная приправа, я её и к мясу и в салаты добавляю.
Автор:  ДобраяФея [ 03 июн 2014, 13:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кот в полоску писал(а) 03 июн 2014, 13:28:
Классная приправа, я её и к мясу и в салаты добавляю.

у меня муж ее в чистом виде съедает, не успеваю добавлять :hi_hi_hi:
Автор:  Энергия [ 03 июн 2014, 13:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ДобраяФея писал(а) 03 июн 2014, 13:40:
у меня муж ее в чистом виде съедает, не успеваю добавлять


мы всей семьей её в чистом виде едим, обалденная просто вещь.
Автор:  yamagutti [ 03 июн 2014, 13:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Сознательная БЯка писал(а) 03 июн 2014, 13:42:
мы всей семьей её в чистом виде едим, обалденная просто вещь.

+1 :hi_hi_hi:
Автор:  algon65 [ 03 июн 2014, 14:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ДобраяФея писал(а) 03 июн 2014, 13:40:
у меня муж ее в чистом виде съедает, не успеваю добавлять

Сознательная БЯка писал(а) 03 июн 2014, 13:42:
мы всей семьей её в чистом виде едим, обалденная просто вещь.

Мы с сыном (13 лет) наперегонки - кто быстрее банку съест :-) :-) :-) (причем я не всегда победителем выхожу)
Автор:  Aristo [ 03 июн 2014, 20:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Я тоже такую приправу привезла. В Хуньчуне на оптовом рынке рядом с гостиницей ШенБо она стоит 4 юаня. Но, приправа в пакетах и в банках отличаются по вкусу. В пакетах, на мой взгляд, намного вкуснее. Я делаю салат с добавлением салатных листьев фризе ( по хуньчуньски -одуванчики). Получается очень вкусно. :co_ol:
Автор:  panutochka [ 05 июн 2014, 10:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Добый день! :ro_za: Девочки, подскажите, пожалуйста, чилимчиков сухих мелких их только для приготовления блюд каких-то используют или и просто так погрызть можно? Все время на них смотрела и не могла понять для чего они...
Автор:  GurMan [ 05 июн 2014, 11:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
panutochka писал(а) 05 июн 2014, 10:47:
Девочки, подскажите

Не девочка, но подскажу. Иногда эти чилимы под пиво залетают вполне неплохо! :smile:
Автор:  Треугольник [ 05 июн 2014, 16:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Aristo писал(а) 03 июн 2014, 20:39:
В пакетах, на мой взгляд, намного вкуснее.

Спасибо за совет :a_g_a: А "оно" жидкое? :du_ma_et: Я в баночках только в сухом виде арахис с перцем встречала :nez-nayu:
Автор:  Vezza [ 05 июн 2014, 16:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
panutochka писал(а) 05 июн 2014, 10:47:
Все время на них смотрела и не могла понять для чего они...


В салаты , в супы добавлять.
Я поначалу добавляла, а потом кошке скормила. :hi_hi_hi:
Автор:  татосик [ 05 июн 2014, 20:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Недавно рассказывала дочери про чипсы, которые мы сами в детстве готовили в масле за считанные секунды. А продавались они в магазине Океан.
Так вот, заехала я сегодня на Спортивную со стороны Борисенко, купить свежих овощей, а заодно заскочила к китайцам и вот что увидела
Изображение

Там на обороте по английски написано, готовить в кипящем масле. Ну и куня мне тоже, как могла объяснила.
Вот что получилось.
Изображение

Очень вкусные. Стоят 40р. Я сделала 10 шт. В пачке ещё около 40шт осталось.
Может кто возит такие с Китая, а я не знаю
Автор:  algon65 [ 05 июн 2014, 20:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик
Чипсы родом из детства. Я такие впервые попробовал в далеком 1978 году. Мы их, что бы они были ровные и большие по окружности, к сковородке эмалированной железной кружкой прижимали :-)
Автор:  Сладонежка [ 05 июн 2014, 20:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик писал(а) 05 июн 2014, 20:32:
чипсы, которые мы сами в детстве готовили в масле за считанные секунды. А продавались они в магазине Океан.


Я тоже такие в детстве жарила, а ж слюна потекла. Надо будет заехать на рынок. Брали в павильонах, где киты ещё овощами торгуют?
Автор:  Viko [ 05 июн 2014, 20:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик
Я очень люблю такие чипсы, покупала в Суньке, но в коробке т они только белые. Спасибо за наводку на Спортивную
Автор:  татосик [ 05 июн 2014, 21:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Сладонежка
Это получается почти последний павильон по правой стороне, напротив большой рыбный павильон. Я у неё ещё прикупила приправу Перец с орешками, ягоды годжи и дыни маленькие.
Viko
А в Суне где покупали?
Автор:  Viko [ 05 июн 2014, 21:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик
в супермаркете,который если стоять лицо к Сюй Шеню,с правой стороны внизу
Автор:  татосик [ 05 июн 2014, 21:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Viko
Наш любимый магазин :-)
Надо внимательнее нам вглядываться в товар. Мож ещё, чо не то увидим интересное.
Автор:  Viko [ 05 июн 2014, 22:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик
я тоже его люблю,я когда эти чипсы покупала,там русские их у меня увидели,спросили что это,я им рассказала,они побежали тоже их брать :-)
Автор:  Андэлэ [ 06 июн 2014, 07:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А еще эти чипсы можно покупать в Суне на развес в любом супермаркете.
Автор:  Дайкири [ 06 июн 2014, 10:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
я эти чипсы ненавижу, вот ведь - продаются прям при выходе из нашего подъезда, 15 ю большой пакет. Кто-то бы объедался, а я мимо иду и отворачиваюсь :-) Я тут только черешней объедаюсь, сегодня в районе 8-12 юшек цена в Харбине
Автор:  Треугольник [ 09 июн 2014, 13:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А поделитесь пожалуйста точками, где во Владивостоке самый большой выбор и самые низкие цены на всякие китайские соусы-вкусняшки. :du_ma_et: Надо человека сводить, а я кроме Суньки и ТаоБао и не знаю ничего :hi_hi_hi:
Автор:  Лозана [ 09 июн 2014, 15:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Треугольник
Кое что можно на Спортивке посмотреть. Там, где продуктовые ряды. Ближе к овощному рынку.
Автор:  татосик [ 09 июн 2014, 15:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Треугольник
Посмотрите на Спортивной. Там есть павильоны, где китайцы торгуют. Со стороны Борисенко, около овощных рядов и со стороны Фадеева, где кафешки. Ещё есть два павильона на Баляевском рынке, где кольцо трамвая.Там много всего -чисто китайского.
Автор:  Кот в полоску [ 13 июн 2014, 09:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Поделюсь тоже немного тем, что привезла из Суньки.
Дрессинг с кунжутом. Привожу его уже давно, покупала в разных городах. В Даляне, Пекине, Сиане. Была приятно удивлена, когда нашла его в универмаге в Суньке.
Изображение
Вот что это такое, я не знаю. Послала мужа в универмаг перед отъездом, чтобы он взял китайских приправ и соусов, так он наверно,все сгреб с полки, а что к чему -не знаю. Надеюсь, что помогут с переводом.
Изображение
Изображение

Эти приправы с той же полки. Не знаю что.
Изображение
Изображение

Изображение
Изображение

Изображение
Изображение
Автор:  Кот в полоску [ 13 июн 2014, 09:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ну это приправа аджинамото. Единственное, что я поняла.
Изображение
Изображение

Хорошая китайская водка в глиняном горшочке.
Изображение
Автор:  GurMan [ 13 июн 2014, 10:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кот в полоску писал(а) 13 июн 2014, 09:40:
Вот что это такое, я не знаю.

Острая сычуаньская приправа для приготовления рыбы (тушёной или на пару).
Кот в полоску писал(а) 13 июн 2014, 09:29:
Эти приправы с той же полки. Не знаю что.

Следущие две: соусы-макалки для мяса сваренного в китайском самоваре (т.е. обварили ломтик мяса в бульоне, окунули в соус и в рот :smile: ).

Далее. Корейские маринады для приготовления мяса - "пулькоги". Очень вкусная тема (не остро). Мясо (лучше говядину) нужно нарезать тонкой соломкой, замочить в этом маринаде минимум на 4 часа (лучше на ночь) и затем обжарить на жаровне. Мясо кстати обжаривается очень быстро и поглощается прям с жаровни. :smile: При желании вместе с мясом можно замариновать тонко нарезанные морковь, лучок, грибы эноки или шимеджи.
Кот в полоску писал(а) 13 июн 2014, 09:40:
Хорошая китайская водка в глиняном горшочке.

:a_g_a: :co_ol:
Автор:  Кот в полоску [ 15 июн 2014, 21:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Спасибо! Оказывается все муж купил правильно, видать интуиция подсказала. Только конечно сычуанская кухня сильно злая, но посмотрю, каков на вкус соус и потом напишу.
С соусом "пулькоги" муж вообще попал прямо в точку, очень он мне нравится.
Автор:  Лозана [ 16 июн 2014, 09:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кот в полоску
Кот в полоску писал(а) 13 июн 2014, 09:29:
Вот что это такое, я не знаю. Послала мужа в универмаг перед отъездом, чтобы он взял китайских приправ и соусов, так он наверно,все сгреб с полки, а что к чему -не знаю. Надеюсь, что помогут с переводом.
Изображение



好人家水煮鱼调料 – Приправа «отварная рыба в остром сычуаньском соусе» производства компании «Порядочная семья»

Состав:
- Пакет с приправой: растительное масло, паста-соус (чили, фасоль, соль, вода, пшеничная мука), соль, перец, имбирь, чеснок, ферментированный клейкий рис (рис, вода, дрожжи), глютамат натрия, сахар, перец, специи, пищевые ароматизаторы и ароматизаторы, пищевые добавки.
- Пакет для засола рыбы: крахмал, соль, перец, пищевые добавки (папаин)
- Пакет с сухими специями: перец, семена кунжута, перец, специи

Использование:
1. Возьмите около 1 кг рыбы. Помыть тушку, разрезать на куски, добавьте содержимое для засола (20 г) и небольшое количество кулинарного вина.
2. В разогретой сковородке-вок размешайте 1-й пакет с приправами и обжарьте овощи, затем добавьте воду (или рыбный бульон) доведите до кипения.
3. Варить 3-5 минут.
4. Пакет сухой приправы добавляется перед сервировкой
Автор:  NUT [ 16 июн 2014, 09:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик писал(а) 05 июн 2014, 20:32:
Недавно рассказывала дочери про чипсы, которые мы сами в детстве готовили в масле за считанные секунды. А продавались они в магазине Океан.
Так вот, заехала я сегодня на Спортивную со стороны Борисенко, купить свежих овощей, а заодно заскочила к китайцам и вот что увидела
Изображение

Там на обороте по английски написано, готовить в кипящем масле. Ну и куня мне тоже, как могла объяснила.
Вот что получилось.
Изображение

Очень вкусные. Стоят 40р. Я сделала 10 шт. В пачке ещё около 40шт осталось.
Может кто возит такие с Китая, а я не знаю

Такие чипсы еще продаются на остановке Крыгина (остановка после торгового порта). Есть павильон с китайскими товарами. у них много чего есть :co_ol:
Автор:  татосик [ 16 июн 2014, 09:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NUT
А можно какой -нибудь ориентир другой, не остановки.
Я в них не разбираюсь. Да и в том районе редко бываю. :smu:sche_nie:
Автор:  Лозана [ 16 июн 2014, 10:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
и еще
Кот в полоску писал(а) 13 июн 2014, 09:29:
Эти приправы с той же полки. Не знаю что.
Изображение

王蘸料- королевский соус для макания

Использование: открыть пакет с приправой, высыпать ее в пиалу (можно добавть теплой воды). Окунать в приправу мясо, овощи, лапшу перед употреблением

Состав: вода, растительное масло, арахисовое масло, зеленый лук, кунжут, соевый творог, йодированная соль, глютамат натрия, перец, укроп, тмин, сахар, специи, куриный порошок, говяжий порошок, пищевые добавки, пищевые ароматизаторы

Кот в полоску писал(а) 13 июн 2014, 09:29:
Изображение

草原红太阳火锅汤蘸料 - Соус для супа в горшочке «Красное солнце степи»

Состав: вода, арахис, зеленый лук, красный ферментированный соевый творог, растительное масло, перец, сахар, куриная приправа, кунжут, глутамат натрия, соль, специи, апельсиновая цедра

Кот в полоску писал(а) 13 июн 2014, 09:29:
Изображение


烤肉酱 – традиционный корейский соус для барбекю

Использование:
1. 500 г говядины, нарезать тонкими ломтиками, добавить соус барбекю перемешать
2. мариновать от 10 до 20 минут, обжарить
Автор:  Na-ta-lia [ 20 июн 2014, 11:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Понравилась идея в аптечной теме, сделала подобное в продовольственной (выборочно)

Вложения:
1.jpg
1.jpg [ 74.97 КБ | Просмотров: 1402 ]
Автор:  Дайкири [ 20 июн 2014, 11:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
маленький размер - текст не видно
Автор:  Джулит [ 20 июн 2014, 12:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кот в полоску писал(а) 13 июн 2014, 09:29:
Дрессинг с кунжутом.

чего это, и с чем едят? :smile:
по названию, вкуснятина ':roll:'
Автор:  GurMan [ 20 июн 2014, 12:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Джулит
Дрессинг - это заправка для салата.
Автор:  Na-ta-lia [ 20 июн 2014, 12:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
может так

Вложения:
п.jpg
п.jpg [ 63.38 КБ | Просмотров: 1351 ]
2.jpg
2.jpg [ 74.97 КБ | Просмотров: 1351 ]
Автор:  KaeSor [ 20 июн 2014, 18:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Моё посещение супермаркета

Вкусные печеньки
Вложение:
Комментарий к файлу: вкусные печеньки
IMG_1610.JPG
IMG_1610.JPG [ 79.26 КБ | Просмотров: 1817 ]


А это просто супер, рекомендую. Есть ещё с шоколадной посыпкой
Вложение:
IMG_1630.JPG
IMG_1630.JPG [ 60.82 КБ | Просмотров: 1817 ]


Сухое мясо
Вложение:
IMG_1623.JPG
IMG_1623.JPG [ 71.06 КБ | Просмотров: 1817 ]


Вкусный кальмар
Вложение:
IMG_1624.JPG
IMG_1624.JPG [ 68.59 КБ | Просмотров: 1817 ]


А про эти грибочки здесь уже писали, я их уже давно полюбила. Остренькие, ::yaz-yk:
Вложение:
IMG_1625.JPG
IMG_1625.JPG [ 71.9 КБ | Просмотров: 1817 ]

Продолжение следует...

Добавлено спустя 11 минут 54 секунды:
Прошу помощи! Что это? В супермаркете глаза завидущие, руки загребущие :-)
Вложение:
IMG_1626.JPG
IMG_1626.JPG [ 78.33 КБ | Просмотров: 1809 ]


Вложение:
IMG_1627.JPG
IMG_1627.JPG [ 60.94 КБ | Просмотров: 1809 ]

Вложение:
IMG_1628.JPG
IMG_1628.JPG [ 72.25 КБ | Просмотров: 1809 ]

Вложение:
IMG_1629.JPG
IMG_1629.JPG [ 68.54 КБ | Просмотров: 1809 ]
Автор:  Na-ta-lia [ 20 июн 2014, 18:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Что планируете с сухим мясом делать?
Автор:  KaeSor [ 20 июн 2014, 18:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Мы берём его уже не первый раз. Можно просто так есть, муж любит добавлять в супчики, в бульон с пельмешками. Кстати в Китае в кондитерке есть булочки с ним (только там поострее) вкус у них сладко остренький ( на любителя).
Автор:  GurMan [ 20 июн 2014, 19:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
KaeSor писал(а) 20 июн 2014, 18:46:
Прошу помощи! Что это?

В пузырьках, если не ошибаюсь, горчичное и перечное масло. Будьте аккуратны, очень ядрёная вещь!!!
Автор:  Дайкири [ 20 июн 2014, 19:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ой, да - я такое же купила - использовать можно только по каплям :)-(:
Автор:  GurMan [ 20 июн 2014, 21:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ссылочка на специи для китайского самовара (бульона). :e-d-a:
Автор:  Дайкири [ 20 июн 2014, 23:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
пофотала немного щас в супере - завтра пытать вас буду, чего и как
Автор:  Дайкири [ 21 июн 2014, 01:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
шо ето такое и для чего?

Изображение

это йогурт или молоко топленое? очень жидкое и цвет топленый

Изображение

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:
соусы для чего? мясо?

Изображение

Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:
чево это? кунжутная паста? и куда используют?

Изображение

Добавлено спустя 4 минуты 15 секунд:
что-то из кулинарных вин?

Изображение

Изображение
Автор:  Андэлэ [ 21 июн 2014, 07:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири писал(а) 21 июн 2014, 01:55:
это йогурт или молоко топленое? очень жидкое и цвет топленый


Я такой люблю. Это что-то типа жидкого питьевого йогурта. Есть,наверно, во всех китайских универмагах
Автор:  GurMan [ 21 июн 2014, 09:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири писал(а) 21 июн 2014, 01:55:
соусы для чего? мясо?

:a_g_a:
Sa Cha также и для рыбы.
Вообще серию Lee Kum Kee можете смело по паре банок всего набирать. Это лучшее из того, что продаётся в Китае.
Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири писал(а) 21 июн 2014, 01:55:
что-то из кулинарных вин?

Второе точно.
Дайкири писал(а) 21 июн 2014, 01:55:
это йогурт или молоко топленое?

Отличный питьевой йогурт. Всегда беру такой на утро себе.
Автор:  Дайкири [ 21 июн 2014, 10:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 21 июн 2014, 09:47:
по паре банок всего набирать

:ti_pa: ага, в самолете только по 20 кыгы можно, тут бы одну взять и то много :ny_tik:
Автор:  GurMan [ 21 июн 2014, 11:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири
Отсылайте посылками! :-)
Здесь такого не сыщете.
Автор:  мамамилена [ 21 июн 2014, 13:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Скажите,пожалуйста, как вывозите из Суни баночки, пакетики с соусами и прочим съестным? В ручной клади? Нет запретов на вывоз?
Автор:  татосик [ 21 июн 2014, 14:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
мамамилена
В багаже. Никаких проблем никогда не было
Автор:  мамамилена [ 21 июн 2014, 14:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик
Спасибо. Чай-то мы возим постоянно, да и пакетики по чуть-чуть, а баночки не рисковали брать.
Автор:  татосик [ 21 июн 2014, 15:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
мамамилена
А какая разница что тащить, хоть пакеты, хоть бутылки. Ведь это всё в фабричной упаковке. Я так вообще брэнди любимый по три бутыля привожу, если увижу. :-)
Автор:  Андэлэ [ 21 июн 2014, 15:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Я таскаю самые тяжелые бутылки и банки всегда в рюкзаке, в ручной клади. И нет риска, что в багаже что-нибудь разобьется.
Автор:  Треугольник [ 21 июн 2014, 22:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
мамамилена
Запрет есть на скоропортящиеся продукты питания без фабричной упаковки. Например утку жареную могут отобрать и фрукты-ягоды периодически потрошат. Остальное можно... причем баночки-бутылочки мы предпочитаем стеклянные, такое ощущение, что в них все вкуснее, чем в пластике :hi_hi_hi:
Автор:  мамамилена [ 21 июн 2014, 22:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
В следующий раз поедем, наберём в супермаркете.Алкоголь возим и рисовый уксус, а соусы... посмотрим на них и не знаем с чем их едят :-) , ну теперь я нафотала тут, буду знать что к чему. :smile:
Автор:  ne angel [ 27 июн 2014, 13:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Добрый день!
А вот это что? Подскажите, пожалуйста! :ro_za:
Изображение
Изображение
Автор:  dashutik [ 27 июн 2014, 21:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Добрый вечер! Я, конечно, вообще не знаток всяких кореньев, но этот очень похож на женьшеневый корень. :ne_vi_del:
Автор:  Лозана [ 27 июн 2014, 21:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
dashutik
:a_g_a:
Автор:  ne angel [ 27 июн 2014, 21:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Не, ну, что женьшень - то я вижу! :-) А это пить, есть или как?
Автор:  dashutik [ 27 июн 2014, 22:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ne angel писал(а) 27 июн 2014, 21:52:
А это пить, есть или как?

А он там засушенный в пачке? Вообще в основном из него делают всякие настойки в лечебных целях. А китайцы вроде как его применяют как и приправу тоже.
Автор:  Лозана [ 27 июн 2014, 22:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ne angel
А Вы упаковку то вскрывали, что там в ней? Исходя из этого и принимать, пить, или еще как то употреблять :hi_hi_hi:
Автор:  dashutik [ 27 июн 2014, 22:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А я вот что хотела здесь узнать. Я в СП заказывала два маринада корейских. И прям влюбилась в них. Подскажите, есть ли такое же или похожее в ХЧ?
ИзображениеИзображение
Автор:  GurMan [ 27 июн 2014, 22:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
dashutik писал(а) 27 июн 2014, 22:15:
есть ли такое же или похожее в ХЧ?

Есть. В любом супермаркете.

Добавлено спустя 3 минуты 49 секунд:
ne angel писал(а) 27 июн 2014, 21:52:
А это пить, есть или как?

Вот вам пример! :mi_ga_et:
Изображение
Автор:  korefana [ 27 июн 2014, 22:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири писал(а) 21 июн 2014, 01:55:
шо ето такое и для чего?

соусы для чего? мясо?

Изображение



подскажите где этот супермаркет?
Автор:  Дайкири [ 27 июн 2014, 22:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
korefana
это в Харбине Mykal супермаркет
Автор:  dashutik [ 27 июн 2014, 22:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 27 июн 2014, 22:22:
Есть. В любом супермаркете.

Уррра :bra_vo: Спасибо :ya_hoo_oo:
Поеду обязательно накуплю! И еще всяких соусов и маринадов с первой странички!
Автор:  GurMan [ 27 июн 2014, 23:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
dashutik
Так его и в наших супермаркетах можно найти, только не бутылочках, а в банках.
Изображение
Автор:  татосик [ 28 июн 2014, 09:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
dashutik
Я эти соусы в бутылках у нас покупаю.
Очень большой ассортимент.
Изображение
Автор:  dashutik [ 28 июн 2014, 14:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик, я у нас на них просто не обращала никогда внимания. В СП увидел закупку, заказала и мне очень понравились. Подумала, что можно и наверно в ХЧ прикупить себе таких маринадов. Надо просто цену сравнить будет в ХЧ и здесь. Если разницы нет, то можно и здесь понабрать их. Подскажите, вы где именно их берете и по какой цене?

Добавлено спустя 2 минуты 29 секунд:
GurMan, в банках так-то поудачнее расфасовка!
Автор:  татосик [ 28 июн 2014, 14:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
dashutik
Они во всех суперах продаются.
В нашем районе рынок Автоком около Владхлеба.
Там есть павильон, где продаётся такая продукция.
Автор:  Никея [ 28 июн 2014, 17:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири писал(а) 21 июн 2014, 01:55:
чево это? кунжутная паста? и куда используют?

Лена, это тхина, кунжутная паста. Корица Наташа с ней булки пекла, я ей с Суни её привозила, вроде рецепт у нее в блоге был :mi_ga_et:
Автор:  Дайкири [ 28 июн 2014, 17:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
попробовала - :no: точно не моё
Автор:  Тихая сапа [ 28 июн 2014, 18:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Никея писал(а) 28 июн 2014, 17:04:
Корица Наташа с ней булки пекла

Пекла я эти булки - очень вуксные.
А еще с помощью тхины можно сделать заправку для салата, смешав кунжутное масло, лимонный сок и тхину по вашему вкусу.
А еще мне нравится с этой пастой такая закуска http://buxgalter-sofi.livejournal.com/142299.html
Автор:  Lilli [ 28 июн 2014, 23:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
dashutik
Цена на эти соусы не очень то и отличается от наших,а вес у них не очень маленький.я обычно только то стараюсь везти чего у нас нет.
Автор:  dashutik [ 28 июн 2014, 23:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lilli писал(а) 28 июн 2014, 23:02:
я обычно только то стараюсь везти чего у нас нет.

Так у нас наверно уже много чего в городе уже есть. Я просто никогда не задавалась целью поиска всяких таких вещей. А сейчас что-то меня осенило прикупить маринадов и соусов)))
Автор:  Na-ta-lia [ 28 июн 2014, 23:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Девочки, дурной пример заразителен. Я тоже попала в супермаркет и кидала в телегу всяко разно, в надежде, что будет что-нибудь похожее на кисло-сладкий соус (ну люблю я его). Теперь надежда на форумчан в переводе, хотя бы знать в чем мариновать, в чем тушить, а что так есть
1
Вложение:
1.JPG
1.JPG [ 62.63 КБ | Просмотров: 1438 ]

2
Вложение:
2.JPG
2.JPG [ 76.62 КБ | Просмотров: 1438 ]

3
Вложение:
3.JPG
3.JPG [ 62.06 КБ | Просмотров: 1438 ]

4
Вложение:
4.JPG
4.JPG [ 67.65 КБ | Просмотров: 1438 ]

5
Вложение:
5.JPG
5.JPG [ 72.69 КБ | Просмотров: 1438 ]

6
Вложение:
6.JPG
6.JPG [ 62.81 КБ | Просмотров: 1438 ]

7
Вложение:
7.JPG
7.JPG [ 65.58 КБ | Просмотров: 1438 ]


И может есть какая-то особенность в лапше
Вложение:
лапша.JPG
лапша.JPG [ 58.13 КБ | Просмотров: 1438 ]
Автор:  Чеширский Кот [ 29 июн 2014, 00:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
вот вы искусители :-( капец, случайно в тему набрела, вся слюной изошлась :-(

Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд:
GurMan писал(а) 08 апр 2014, 23:12:
Кулинарное вино (调味料酒)

Женя, это оно?
http://chaoshi.detail.tmall.com/item.ht ... d=50514008

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:
GurMan писал(а) 12 апр 2014, 10:45:
Сушёные помидорки черри, вымоченные в сахарном сиропе. По вкусу смахивают на изюм. Такие вот китайские цукаты!

http://s.taobao.com/search?spm=a230r.1. ... J_relative такие?

Добавлено спустя 5 минут 36 секунд:
Андэлэ писал(а) 20 май 2014, 07:19:
Вот еще черный рис. Взяла первый раз, буду его пробовать

ну и как он на вкус?
Автор:  Дайкири [ 29 июн 2014, 00:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
честно говоря - по мне так фигня
Автор:  Чеширский Кот [ 29 июн 2014, 00:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири
рис - фигня?
Автор:  Дайкири [ 29 июн 2014, 01:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
рис, ага. Получается грязно-фиолетовый и довольно неприятный - ну этом ИМХО :mi_ga_et:
Автор:  GurMan [ 29 июн 2014, 01:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Чеширский Кот писал(а) 29 июн 2014, 00:47:
это оно?

Немного другая разновидность.
Вот такое же: http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a2 ... 27b&pm_id=
Чеширский Кот писал(а) 29 июн 2014, 00:47:
такие?

С помидорками угадала.
А вообще помидорки (и вино по-моему тоже) можно купить на Североторге у китайцев.
Автор:  Nelika [ 29 июн 2014, 05:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири писал(а) 29 июн 2014, 01:02:
рис, ага. Получается грязно-фиолетовый и довольно неприятный

А я люблю черный рис, знаю его еще с докитайских времен. Варю без соли, к чему-нибудь остренькому само то. Варится дольше обычного.

Добавлено спустя 6 минут 59 секунд:
С черри-изюмом совсем конфуз получился. Думала - сушеные, как в Италии , обрадовалась (они у нас дорогие). Дома попробовала, пришла в изумление :sh_ok: - вправду изюм! - отдала подруге. Позже узнала, что в Европе и Китае помидоры - это фрукт, но это не мой вариант

Добавлено спустя 13 минут 7 секунд:
Евгений, а где этот Клондайк вкусностей - загадочный Североторг?
Автор:  TIOLA [ 29 июн 2014, 07:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Nelika
Североторг - это в Находке. А у вас наверно можно на Спортивке поискать .
Автор:  GurMan [ 29 июн 2014, 13:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Na-ta-lia писал(а) 28 июн 2014, 23:38:
в надежде, что будет что-нибудь похожее на кисло-сладкий соус

Не угадали, подобного в этом наборе нет! :smile:
Na-ta-lia писал(а) 28 июн 2014, 23:38:
хотя бы знать в чем мариновать, в чем тушить

Попрбую помочь, но 100% правильность перевода не гарантирую.
1. Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
2. Арахисовая (либо подсолнечная) паста для готовки (тушения) мяса.
3. Соус для отварного языка
4. Соевая паста (типа японского мисо).
5 и 6. Корейская перцовая паста.
7. Кетчуп с перцем и чесноком.
Автор:  Чеширский Кот [ 30 июн 2014, 10:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Дайкири
Женя,
Лена
спасиб за инфо :ro_za:

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Nelika писал(а) 29 июн 2014, 05:26:
С черри-изюмом совсем конфуз получился. Думала - сушеные, как в Италии , обрадовалась (они у нас дорогие). Дома попробовала, пришла в изумление - вправду изюм! - отдала подруге. Позже узнала, что в Европе и Китае помидоры - это фрукт, но это не мой вариант

вообще что ли вкусом от изюма совсем -совсем не отличается? :du_ma_et:
Автор:  GurMan [ 30 июн 2014, 11:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Чеширский Кот писал(а) 30 июн 2014, 10:36:
вообще что ли вкусом от изюма совсем -совсем не отличается?

Почти нет. :smile:
Автор:  Nelika [ 30 июн 2014, 17:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Чеширский Кот
GurMan прав, более того, вкус изюма все же слегка меняется в зависимости от сорта винограда, а здесь нечто просто сладкое-пресладкое. Нам, девочкам, это вредно!
Автор:  БРЕЛОК [ 01 июл 2014, 11:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Черный рис-это не рис вовсе.Он как-то по-другому называется,забыла я.Его нужно замачивать на ночь-уходит цветная вода и варится быстрее.На вкус он тоже отличается от риса,но он оооооочень полезный.Так что надо брать :co_ol:
Автор:  Nelika [ 01 июл 2014, 19:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
БРЕЛОК писал(а) 01 июл 2014, 11:28:
Черный рис-это не рис вовсе.Он как-то по-другому называется,забыла я.

Вы имеете в виду дикий рис с очень длинными зернами, семена травы (родина Северная Америка, традиционная пища индейцев), а в нашем регионе в ходу истинный черный рис, традиционная пища китайских императоров. А вот насчет замачивания - хорошая подсказка, спасибо, почему-то такое простое в голову не пришло ни разу :smile:
Автор:  Андэлэ [ 01 июл 2014, 20:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Сегодня варила этот самый черный рис. Мне понравился. Сначала я его тщательно промыла, затем на час замочила в воде. На стакан риса - 2 стакана воды, залила и поставила на печку без крышки. когда вода закипела, сделала огонь минимальным и варила 25 минут. Затем выключила и оставила на плите, чтобы он дошел. Рис темно-фиолетового цвета, приятный на вкус. Его лучше не варить в белой эмалированной кастрюле, а темной, типа тефлоновой, чтобы не покрасить кастрюльку.
Автор:  татосик [ 01 июл 2014, 21:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Скажите, кто-нибудь готовил чёрную лапшу?
Увидела у китайцев, но как то боюсь брать.
А передо мной женщина аж 5 пачек хапнула.
Автор:  Дайкири [ 01 июл 2014, 23:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
у нас тут мама сварила малышу суп по-быстрому, залила в термос, открывает кормить - у там все фиолетовое :-)
она так :sh_ok: :sh_ok: :sh_ok: :sh_ok: :sh_ok:

думала, там рис типа дикого :-)
Автор:  GurMan [ 01 июл 2014, 23:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик
Если совсем чёрная, то это картофельная лапша. Если тёмно-коричневая - это либо гречневая, либо из каштановой муки.
Готовится также как и фунчоза, по консистенции тоже смахивает.
Из неё обычно куксу делают или чапчхэ.
Автор:  Nelika [ 02 июл 2014, 10:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 01 июл 2014, 23:33:
татосик
Если совсем чёрная, то это картофельная лапша.

А почему из картофеля - и черная?
Автор:  GurMan [ 02 июл 2014, 11:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Nelika писал(а) 02 июл 2014, 10:13:
А почему из картофеля - и черная?

Попробуйте почистить картошку и оставить её на воздухе. Что с ней будет? :smile:
Вот традиционное корейское блюдо - пенсе из картофельной муки.
Изображение
Автор:  Nelika [ 02 июл 2014, 11:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 02 июл 2014, 11:22:
Nelika писал(а) 02 июл 2014, 10:13:
А почему из картофеля - и черная?

Попробуйте почистить картошку и оставить её на воздухе. Что с ней будет? :smile:

Всегда считала китайскую кухню здорОвой, а тут такое... :-( :sh_ok: Нам с татосик было бы легче, если бы это было с чернилами каракатицы
Автор:  GurMan [ 02 июл 2014, 11:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Nelika писал(а) 02 июл 2014, 11:43:
Всегда считала китайскую кухню здорОвой

Не скажу, что китайская кухня прям сильно здоровая, скорее разнообразная. Времена великого голода заставили их есть ВСЁ. Думаю не из любопытства они начали есть насекомых и различные личинки.
Более здоровой можно считать корейскую и японскую кухни!

Nelika писал(а) 02 июл 2014, 11:43:
а тут такое...

Какое ? Вроде ничего из ряда вон выходящего. :nez-nayu:
Автор:  Nelika [ 02 июл 2014, 16:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 02 июл 2014, 11:49:
Nelika писал(а) 02 июл 2014, 11:43:
Вроде ничего из ряда вон выходящего. :nez-nayu:

По сравнению с зародышами яйца - то да :a_g_a: Только зачем картошку до черного цвета доводить?! Однако отвлеклась я... :mi_ga_et: Прошу последний вопрос считать риторическим!

Добавлено спустя 5 минут 36 секунд:
Кстати, а не их ли (зародыши яиц) готовили при нас на Восточной площади поздно вечером 30.06.?!
Изображение
Автор:  GurMan [ 02 июл 2014, 19:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Nelika писал(а) 02 июл 2014, 17:02:
а не их ли готовили при нас

Да, это они!
Автор:  GurMan [ 02 июл 2014, 21:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Nelika писал(а) 02 июл 2014, 17:02:
Только зачем картошку до черного цвета доводить?!

Никто ничего не доводит, просто при взаимодействии с кислородом картофельная мука чернеет, так же как и нормальное надкусанное яблоко. :mi_ga_et:
Автор:  татосик [ 04 июл 2014, 18:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Купила соус на китайском рынке.
Изображение

А дома увидела, что всё по вьетнамски написано. :-)
Мож кто пробовал. :smu:sche_nie:
На бутылке соевые бобы вроде нарисованы. А внутри кунжут виднеется.
Автор:  Tegemi [ 06 июл 2014, 01:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Мои покупки, на ценниках вроде было написано, что соусы. Помогите разобраться что к чему и как употреблять?
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Автор:  GurMan [ 06 июл 2014, 15:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Tegemi
1 и 3 - одно и тоже, только от разных производителей. Это соус из чеснока и острого перца.
2 - приправа "мягкая пряность"
4 - соус для морепродуктов
5 - пряной мясной соус на основе перечного масла.
Автор:  Дайкири [ 06 июл 2014, 16:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
последний взяли, только другого производства - не смогли есть, очень перечный, там четверть чайной ложки на вся кастрюлю хватает
Автор:  GurMan [ 10 июл 2014, 14:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Основы для бульона в китайский самовар.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Соусы для мокания мяса после обварки в самоваре
ИзображениеИзображение

Приправа "Пять специй" 五香粉
Изображение

Маринад для приготовления кактуги (острая маринованая редька)
Изображение
Автор:  Дайкири [ 11 июл 2014, 17:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кто любит кисло-сладкое не очень острое мясо - вот такой соус берите - LEE KUM KEE 甜酸排骨酱

Изображение


Маринад для всего - LEE KUM KEE 瑞士汁

и вот такой сегодня пробовали - LEE KUM KEE 豉油鸡汁- очень вкусный, чуть сладковатый, без остроты. Добавила чесночный порошок и жарила крылья в том же, что и маринаовала
Автор:  GurMan [ 11 июл 2014, 23:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Наступает сезон огурцов и сегодня сделал очень вкусные огурчики в соусе Lee Kum Kee 凉拌汁
Изображение

Порезал огурцы дольками (поперёк), залил соусом и в течении часа несколко раз перемешивал.
Получилась изюмительная, слегка острая закуска! :rolleyes:
Автор:  андреевна [ 17 июл 2014, 10:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик писал(а) 05 июн 2014, 20:32:
Недавно рассказывала дочери про чипсы, которые мы сами в детстве готовили в масле за считанные секунды. А продавались они в магазине Океан.
Так вот, заехала я сегодня на Спортивную со стороны Борисенко, купить свежих овощей, а заодно заскочила к китайцам и вот что увидела
Изображение

Там на обороте по английски написано, готовить в кипящем масле. Ну и куня мне тоже, как могла объяснила.
Вот что получилось.
Изображение

Очень вкусные. Стоят 40р. Я сделала 10 шт. В пачке ещё около 40шт осталось.
Может кто возит такие с Китая, а я не знаю

такие чипсы продают в супермаркетах, видела в том, что напротив шен бо. всенгдахотела взятьт, но не решалась. честно думала, что это креветки пластиками и как их готовить не знала.
Автор:  Чеширский Кот [ 17 июл 2014, 15:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири
GurMan
вот же искусители :ni_zia: :ki_ss:
Автор:  pandagirl [ 17 июл 2014, 17:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Вот приправы для китайского савовара.

Вложения:
1300165807_zopkc_album_thumb.jpg
1300165807_zopkc_album_thumb.jpg [ 55.84 КБ | Просмотров: 1858 ]
Автор:  pandagirl [ 18 июл 2014, 12:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
приправа из бобов, это очень распространённо.

Вложения:
63139953.jpg
63139953.jpg [ 19.97 КБ | Просмотров: 1777 ]
Автор:  GurMan [ 18 июл 2014, 12:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
pandagirl писал(а) 18 июл 2014, 12:19:
приправа из бобов

А где её применяют (что с ней готовят)? Она острая или нет?
Автор:  pandagirl [ 18 июл 2014, 12:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
С рыбой.

Добавлено спустя 2 минуты 37 секунд:
с морским ушком

Добавлено спустя 1 минуту 52 секунды:
с зелёным перцем

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
со соевым творогом

Добавлено спустя 3 минуты 21 секунду:
GurMan

Она чуть-чуть острая, но когда готовят с другими, отведывает не так очевидно.
Ешё можно готовят с другими многими продуктами.

Вложения:
b7bf1da587f228a0310df562c8762c9b.jpg
b7bf1da587f228a0310df562c8762c9b.jpg [ 65.61 КБ | Просмотров: 1755 ]
b9634.1.jpg
b9634.1.jpg [ 64.98 КБ | Просмотров: 1758 ]
kitchen_3350312_966829_l.jpg
kitchen_3350312_966829_l.jpg [ 61.42 КБ | Просмотров: 1760 ]
e40d6533f4c69fcc507fb873ae04a9e7.jpg
e40d6533f4c69fcc507fb873ae04a9e7.jpg [ 49.38 КБ | Просмотров: 1763 ]
Автор:  Лозана [ 18 июл 2014, 13:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
pandagirl
Как вкусно выглядит! :co_ol:
Автор:  всегда с вами [ 18 июл 2014, 13:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Она скажем так крепкого посола, т.е. соленоватая. Поэтому при приготовлении с солью осторожно надо. Я года два назад привезла приправу, наобум купила в супермаркете. Чуть не передрались дома за нее, вкуснятина, ложками ели, т.к. очень любим острое. Решила купить в прошлом году еще, но не нашла той, и фото не осталось, купила опять наобум, и как раз вот эту. Вчера последнюю банку открыла как раз. Добавила в овощи при тушении, остренько. Плюс капля соевого соуса, и солить блюдо не потребовалось.

Добавлено спустя 23 минуты 24 секунды:
Вложение:
20140718_145143.jpg
20140718_145143.jpg [ 29.36 КБ | Просмотров: 1709 ]
Автор:  Лозана [ 18 июл 2014, 17:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А я люблю смотреть передачу "Китайская кухня" на cntv . Так, там часто добавляется эта паста при приготовлении блюд.
Автор:  Никея [ 20 июл 2014, 15:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
pandagirl писал(а) 18 июл 2014, 12:19:
приправа из бобов, это очень распространённо.

сегодня видела такую на рынке "Берёзка" у китайцев, которые овощами торгуют....3 вида было
Автор:  Санча [ 21 июл 2014, 00:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Сделала огурчики по Вашему рецепту, еле успела попробовать. Вилками в миске дрались за столом :-)
Автор:  vikf [ 23 июл 2014, 21:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 11 июл 2014, 23:53:
Наступает сезон огурцов и сегодня сделал очень вкусные огурчики в соусе Lee Kum Kee 凉拌汁
Изображение

Порезал огурцы дольками (поперёк), залил соусом и в течении часа несколко раз перемешивал.
Получилась изюмительная, слегка острая закуска! :rolleyes:



Спасибо за идею. вкусно, а то взяла такой соус в китае и не знала куда его применить.
Автор:  GurMan [ 25 июл 2014, 15:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Отменный кимчи, сделанный с соблюдением корейской технологии. Производитель - "Дин Дапэй" г. Дунин

Изображение

Если захотите найти кимчи в супермаркете, можете показать эти иероглифы - 辣白菜
Автор:  Треугольник [ 26 июл 2014, 12:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 11 июл 2014, 23:53:
Наступает сезон огурцов и сегодня сделал очень вкусные огурчики в соусе Lee Kum Kee 凉拌汁
Изображение

Порезал огурцы дольками (поперёк), залил соусом и в течении часа несколко раз перемешивал.
Получилась изюмительная, слегка острая закуска! :rolleyes:

Тоже так делаем :a_g_a: Только я все это еще обильно засыпаю кунжутной семечкой перед употреблением :co_ol:

И также хорошо в этом соусе маринуется свежий трепанг с добавлением чесночка и вассаби - есть можно буквально через 15-20 минут :rolleyes:
Автор:  Чеширский Кот [ 29 июл 2014, 22:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 11 июл 2014, 23:53:
очень вкусные огурчики в соусе Lee Kum Kee 凉拌汁

сегодня получила с тао :a_g_a:
пока ещё не экспериментировала
Автор:  algon65 [ 07 авг 2014, 18:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Вот такую острую приправу привез. Очень нравится с пельменями, но, предупреждаю, ОСТРАЯ

Вложение:
P1010183s.jpg
P1010183s.jpg [ 75.64 КБ | Просмотров: 2236 ]
Вложение:
P1010184s.jpg
P1010184s.jpg [ 76.91 КБ | Просмотров: 2236 ]
Автор:  Чеширский Кот [ 07 авг 2014, 19:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
с тао брала ( фотки тоже оттуда, я что то несообразила даже запечатлеть вкусняхи)
вот такие печеньки, прослойка, мне показалось , со вкусом арахисовой пасты , только вот один минус, очень они хрупкие, из пачки нормально достать не могла, ломались периодически



Изображение


фисташки :co_ol:
http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1 ... aobao_shop
Изображение
Автор:  Гнуся [ 09 авг 2014, 19:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Покупаю соевые соусы Lee Kum Kee. В этот раз привезла Mushroom Select Dark, брали в супермаркете большооооом возле ШБ (Иклун наверное). Уже неделю смакуем!!!!!!!!!!
Насыщенный вкус. Здорово.
Автор:  vasechka [ 12 авг 2014, 12:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
для меня уже много лет самыми вкусными остаются конфетки с фоткой императора) внутри орешки и нуга :smile:
Автор:  Натали [ 13 авг 2014, 10:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
vasechka писал(а) 12 авг 2014, 12:11:
для меня уже много лет самыми вкусными остаются конфетки с фоткой императора) внутри орешки и нуга

фото? :mi_ga_et:
Автор:  pandagirl [ 16 авг 2014, 17:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Чеширский Кот писал(а) 07 авг 2014, 19:05:
фисташки :co_ol:
http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1 ... aobao_shop
Изображение


Это действительно просто вкусно!!! :bra_vo:
Автор:  Черная Газель [ 19 авг 2014, 13:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А вот мы что берем в Суне. Соусы могут меняться, а пиво - нет.
Изображение
Автор:  GurMan [ 20 авг 2014, 14:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
В одном из магазинов Хуньчуня прикупил конфеты из дуриана.
Изображение

Ничего так развлекуха, но не для каждого! :smile: Лёгкий запах дуриана + привкус чеснока присутствуют.

Также взял для пробы пакетик растворимого кофе с кокосом (3в1).
Изображение

В принципе неплох. Густой запах кофе, кокос тоже чувствуется, но вот послевкусие слегка кисловатое.

Вся продукция тайского производства.
Автор:  TIOLA [ 20 авг 2014, 14:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 20 авг 2014, 14:46:
Также взял для пробы пакетик растворимого кофе с кокосом (3в1).В принципе неплох. Густой запах кофе, кокос тоже чувствуется, но вот послевкусие слегка кисловатое.Вся продукция тайского производства.

Кофе этот вьетнамский, производитель Trung Nguyen :mi_ga_et:
Автор:  GurMan [ 21 авг 2014, 14:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Прикупил для пробы соус терияки от Lee Kum Kee. Пока не тестировал.
Изображение
Автор:  Lilli [ 21 авг 2014, 16:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Я тоже такой соус купила в эту поездку и еще несколько других,ждут своей очереди на тестирование.Женя ,а где вы покупали соус с которым вы огурцы делали?
Автор:  Треугольник [ 21 авг 2014, 17:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lilli
В Суньке такой есть в новом большом супермаркете :a_g_a:
Автор:  Lilli [ 21 авг 2014, 17:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Треугольник
Я в Суньку не езжу к сожалению.а в Хуньчуне такой как то на глаза не попался.
Автор:  Фаина Тапочкина [ 21 авг 2014, 17:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Натали писал(а) 13 авг 2014, 10:27:
фото?

такие наверно
Изображение
Автор:  Lilli [ 21 авг 2014, 17:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Мои вкусные покупки с последней поездки :smile:
Изображение

Изображение

Изображение
Автор:  Треугольник [ 21 авг 2014, 21:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Надо уже с Lee Kum Kee деньги за рекламу брать :hi_hi_hi:
Автор:  GurMan [ 21 авг 2014, 23:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lilli писал(а) 21 авг 2014, 16:59:
где вы покупали соус с которым вы огурцы делали?

Кажется в Евразии (около автовокзала).
Автор:  Lilli [ 21 авг 2014, 23:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
И ведь смотрела же там-и не увидела.прийдется в следующую поездку повнимательнее быть.
Автор:  Чеширский Кот [ 25 авг 2014, 22:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
кальмар, с тао http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a2 ... 27b&pm_id=
от жадности хватанула аж 4 пачки :du_ma_et: а пачки по 500 гр. погорячилась :hi_hi_hi:


Изображение
Автор:  Kisa_nim [ 06 сен 2014, 12:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
О горошке уже писали, решил фотку вставить. Этот самый вкусный ( на мой взгляд). Горошки продаются с разными вкусами: с чесноком, с перцем, гриль( самые жёсткие, искусственным зубам - не по зубам :smile: ), с разнообразными приправами (не всегда вкусными)
Изображение


Соус для макарошек
Изображение


О грибах Гурман уже писал, большие по 18ю за кг, маленькие по 34ю ( в отличие от раков, которые большие по 5, а маленькие по 3 :-) ) Почём шиитаке не помню
Изображение
Изображение


Ростки сои по 4.56ю за кг
Изображение
Автор:  Дайкири [ 06 сен 2014, 12:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Грибы в Харбине сильно дешевле почему-то :ne_vi_del:

маленькие такая упаковка обходилась в 3.5
Автор:  Kisa_nim [ 06 сен 2014, 12:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири писал(а) 06 сен 2014, 12:36:
Грибы в Харбине сильно дешевле почему-то


В Харбине многое дешевле, поначалу думал, что это ценовой сговор местных против русских :hi_hi_hi: Но в супермаркетах ведь цены для всех.
Автор:  Треугольник [ 11 сен 2014, 14:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Kisa_nim писал(а) 06 сен 2014, 12:56:
В Харбине многое дешевле

:a_g_a:
Там даже "японского" подкопченного угря в соусе для суши брали за какие то копейки и клубнику в супермаркете... Все таки в Суню товар надо еще привезти, из того же Харбина наверное :nez-nayu:
Автор:  Кот в полоску [ 11 сен 2014, 17:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
В супермаркетах в Суньке цены не сильно отличаются от цен в супермаркетах других городов, ну может быть на пару юаней.
Автор:  virya1983 [ 17 сен 2014, 14:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
девочки мне привезли сушеные чилимы что с ними делать?
Автор:  NDemon [ 17 сен 2014, 15:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Очень вкусная тема. Особые благодарности за перевод вкусностей в иероглифы - можно искать на тао.

Sebela писал(а) 06 апр 2014, 10:25:
Чай ... и еще много много разных, вкусных и полезных

Вот моя сборка чаев с иероглифами и поисковиками на тао

Проверенные ягоды годжи

А мелкие сушеные чилимы - это дальневосточная пресноводная креветка palaemonetes sinensis. Водится в прудах Минного городка. Наблюдал однажды, когда ловил палемонетесов в аквариумистских целях, как китаец большим сачком их тягал в целях пожрать.
Автор:  Лозана [ 17 сен 2014, 17:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
virya1983
Китайцы их даже в бульон для пелеменей добавляют. В рыбные супы вместо соли можно добавлять.
Автор:  Эйвис [ 17 сен 2014, 17:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Чеширский Кот писал(а) 25 авг 2014, 22:05:
кальмар, с тао http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a2 ... 27b&pm_id=
от жадности хватанула аж 4 пачки :du_ma_et: а пачки по 500 гр. погорячилась :hi_hi_hi:


Изображение

кальмар не сладкий? соленый? Хочу тоже заказать.
Автор:  Djenni.10 [ 01 окт 2014, 23:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Kisa_nim
а грибы вообще можно вывозить?
Автор:  Чеширский Кот [ 02 окт 2014, 00:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Эйвис писал(а) 17 сен 2014, 17:57:
кальмар не сладкий? соленый? Хочу тоже заказать.

сладко-солёный)
Автор:  Лозана [ 02 окт 2014, 10:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Чеширский Кот
Какой он вкусный.... Я пакет схомякала и не заметила, как.
Автор:  Kisa_nim [ 04 окт 2014, 00:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Djenni.10
Рыбу - мясо нельзя; овощи - фрукты, "шишки, ягоды, грибы" можно
Автор:  Садко [ 05 окт 2014, 23:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Мож кто видел молоко сухое и яичный порошок? Были в супермаркете или не увидела или его там нет.Где можно ещё посмотреть?
Автор:  GurMan [ 05 окт 2014, 23:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Садко
В Хуньчуне где-то видел надпись - "Сухое козье молоко". Только где - не помню. :smu:sche_nie:
Автор:  Kisa_nim [ 05 окт 2014, 23:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Можно позвонить...
Изображение
Автор:  Чеширский Кот [ 06 окт 2014, 09:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Женя, вечно забываю спросить, у тебя нет ссылки, случайно, с тао, на порошок из которого соки можно разводить, ты хвалил вроде, в супермаркетах искала, когда были в ХЧ, не нашла. :ne_vi_del:
Автор:  NDemon [ 06 окт 2014, 09:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Чеширский Кот
http://list.taobao.com/itemlist/default ... rset=utf-8
Автор:  Чеширский Кот [ 06 окт 2014, 10:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon
Большое спасибо! :ro_za:
Автор:  NDemon [ 06 окт 2014, 10:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А что они вкусные? Не пробовал китайские.
То, что раньше в порошках было, употреблял в детстве, а потом в армии. После армии растворимые напитки ни разу не пил
Автор:  GurMan [ 06 окт 2014, 10:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon писал(а) 06 окт 2014, 10:45:
А что они вкусные?

Мне не очень. Один раз взял для пробы, больше не беру.
Автор:  Чеширский Кот [ 06 окт 2014, 13:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon писал(а) 06 окт 2014, 10:45:
А что они вкусные? Не пробовал китайские.

я не знаю, вроде на форуме писали, что вкусные :ne_vi_del:

Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:
NDemon писал(а) 06 окт 2014, 10:45:
То, что раньше в порошках было, употреблял в детстве, а потом в армии.

это который зукко, или как там его :-) такой мне не нра, мне кажется химии какой то, :du_ma_et: привкус был

Добавлено спустя 2 минуты 9 секунд:
Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)

Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
вот обсуждали :du_ma_et:
Автор:  Чеширский Кот [ 06 окт 2014, 13:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 19 май 2014, 14:40:
Это порошок, который разводится водой

Сладонежка
девочки,
как на вкус? понравился, нет?

Добавлено спустя 3 минуты 23 секунды:
кстати, вот в таких упаковках, типа мешочка с крышечками, такие я видела в суперах :du_ma_et: но он там типа желе, я специально взяла, потрогала
Автор:  Андэлэ [ 06 окт 2014, 13:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Чеширский Кот
На вкус, как то самое Зуко или Юппи, т.е. химия разведенная водой. На мой вкус самое вкусное - это манго. Перепробовали уже весь ассортимент. Держим на всякий пожарный случай: вдруг завалились поздние гости, а водочку запить нечем. Детям не стала бы такую химию давать никогда.
Автор:  NDemon [ 06 окт 2014, 14:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 06 окт 2014, 13:41:
а водочку запить нечем

закусывать надо....
Автор:  Андэлэ [ 06 окт 2014, 14:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon
Не люблю закусывать. Это китайскую можно не запивать и не закусывать.
Вот такую например.
Изображение
Автор:  GurMan [ 15 окт 2014, 14:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 06 окт 2014, 14:11:
китайскую можно не запивать и не закусывать.

Продолжу чуток!
Китайская водочка - байцзю. 醉不倒高粱酒. Имеет хороший, нежный аромат. Крепость - 50%, но пьётся очень мягко! :co_ol:
Изображение


Взял в дьютике на пробу ещё одну бутылочку, но оказалось, что это водка эрготоу (типа нашего самогона), мне такая не вкатывает! :no: Крепость - 55%
Изображение


Маме беру настойку на ягодах годжи, ей очень по вкусу пришлась. Производится в провинции Сычуань. Крепость - 35%
Изображение
Автор:  Лозана [ 15 окт 2014, 22:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 15 окт 2014, 14:41:
Маме беру настойку на ягодах годжи, ей очень по вкусу пришлась.

:co_ol: Я тож такую люблю.
Автор:  Na-ta-lia [ 16 окт 2014, 10:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Лозана
А настойка на годжи - сладкая? Интересно, если самим настоять на водке будет что то похожее
Автор:  NDemon [ 16 окт 2014, 10:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Na-ta-lia писал(а) 16 окт 2014, 10:42:
если самим настоять на водке будет что то похожее

не пробовал китайскую, сам настаивал - прикольно
Автор:  GurMan [ 16 окт 2014, 10:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon писал(а) 16 окт 2014, 10:43:
А настойка на годжи - сладкая?

Не то чтобы совсем сладкая, но имеет сладковатый привкус. :a_g_a:
Автор:  Лозана [ 16 окт 2014, 11:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 16 окт 2014, 10:45:
но имеет сладковатый привкус.

:a_g_a: Но не такой как у наших настоек. Немножко коньячный вкус, запах. Ну и, вообще, лёгкая китайская водочка. ДеУшками пьётся легко. :co_ol:
Автор:  Треугольник [ 16 окт 2014, 11:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Na-ta-lia писал(а) 16 окт 2014, 10:42:
Интересно, если самим настоять на водке будет что то похожее

У меня муж тоже полюбил в водку ягоды годжи кидать :hi_hi_hi: Но на нашей непохоже - у китайской водки изначально немножко другой вкус и запах и крепость :du_ma_et:
Автор:  Marsala [ 16 окт 2014, 11:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Это же вроде барбарисовая настойка? Или годжи это тоже самое? Тоже такую пили, многие говорят потом голова не болит :-) для русского человека это самое главное
Автор:  Лозана [ 16 окт 2014, 11:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Имбирный пряник писал(а) 16 окт 2014, 11:30:
Это же вроде барбарисовая настойка

Так руссотуристо называют годжи. Уже много было полемики на эту тему. В википедии почитайте про годжи (дереза китайская).
Автор:  NDemon [ 16 окт 2014, 11:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Посередине этикетки крупные иероглифы 枸杞 - годжи
Автор:  Marsala [ 16 окт 2014, 11:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А понятно, но конечно если годжи настоять на водке такого не получится, мне кажется спирт коньячный. Если конечно это не ароматизаторы)
Автор:  Треугольник [ 16 окт 2014, 11:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Есть еще у китайцев фрукт-ягода, которую я никак не могу опознать :nez-nayu: Какая то смесь яблока-ранетки и финика, вкус еще и на шиповник похож... Из него делают пастилу, а зимой продают в карамели на палочке :co_ol:
А в свежем виде никогда не видела :du_ma_et:

Изображение


Добавлено спустя 3 минуты 28 секунд:
Имбирный пряник писал(а) 16 окт 2014, 11:55:
мне кажется спирт коньячный

Коньячный спирт из винограда, а китайские водки делают из гаоляна (=сорго), реже из пшеницы или риса. А характерный вкус и запах приобретается в первую очередь с помощью грушевой эссенции/настойки
Автор:  NDemon [ 16 окт 2014, 12:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Треугольник
это боярышник вроде
Автор:  Marsala [ 16 окт 2014, 12:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Треугольник
Пастилу нам привозят из боярышника. Может боярышник?
Автор:  NDemon [ 16 окт 2014, 12:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
http://item.taobao.com/item.htm?id=41219156650 вот тут боярышник продают и инструкция в картинках, как в карамели его делать
Автор:  Треугольник [ 16 окт 2014, 12:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon
Имбирный пряник
Может и боярышник :du_ma_et: такой мясистый.
А какие у боярышника семечки? Вот тот, который на палочке мне нравится, он более вытянутый овальный и почти черный, а внутри 2-5 вытянутых гладких косточки. Китайцы его "фиником обзывают :nez-nayu: "

Добавлено спустя 5 минут 37 секунд:
Вот нашла - Китайский финик=зизифус
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0 ... 0.B4.D1.8B

Уже вроде все в Суньке пробовала, а каждый раз что то новое узнаю :hi_hi_hi:
Автор:  NDemon [ 16 окт 2014, 12:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
а... может тогда это финики ацзяо? По научному Зизифус настоящий, он же жужуба

Добавлено спустя 8 минут 30 секунд:
хотя в них вроде одна косточка, а не несколько
Автор:  GurMan [ 16 окт 2014, 12:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Треугольник писал(а) 16 окт 2014, 12:39:
Может и боярышник такой мясистый.

Да, боярышник у китайцев какой-то очень здоровый, не раз на рынке его видел. Думаю даже прикупить для рассады на даче.
А ещё они любят плоды гинкго билоба в сахарном сиропе на шпажках делать.
Автор:  NDemon [ 16 окт 2014, 13:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 16 окт 2014, 12:57:
прикупить для рассады на даче

Если из косточки, то такой, наверное, не вырастет, а саженцы как вывезешь? Как вариант вырастить из косточки, а потом черенки срастить и за пазухой вывезти, чтобы привить
Автор:  Na-ta-lia [ 16 окт 2014, 13:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 16 окт 2014, 12:57:
А ещё они любят плоды гинкго билоба в сахарном сиропе на шпажках делать.


А это как примерно выглядит?
Автор:  GurMan [ 16 окт 2014, 13:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Треугольник писал(а) 16 окт 2014, 12:01:
Коньячный спирт из винограда, а китайские водки делают из гаоляна (=сорго), реже из пшеницы или риса.

Эта настойка на годжи делается как раз таки на привычных для нас спиртоматериалах и не имеет запаха китайской водки! :a_g_a:

Добавлено спустя 4 минуты 39 секунд:
Na-ta-lia писал(а) 16 окт 2014, 13:15:
А это как примерно выглядит?

Своих фото к сожалению нет, поэтому можете глянуть здесь.
Автор:  Треугольник [ 16 окт 2014, 14:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А косточки гинкго я прикупила :a_g_a: хочу попробовать на даче посадить
В ботсаду растет
Автор:  GurMan [ 16 окт 2014, 14:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Продолжим о вкусностях.
В ХЧ не так давно открылся магазин по продаже кимчи и производных от него.
Изображение

Взял там на пробу пакетик кимчи в блистере.
Изображение

:ya_hoo_oo: Могу сказать, это то - что я бы назвал идеальным кимчи! :a_g_a:
В меру степень кислости и солёности, заметна выдержка (очень приятная резковатость), острота средняя (ИМХО).
В след. раз буду набирать с собой побольше!
Автор:  NDemon [ 16 окт 2014, 15:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Производится в Яньбянь
http://item.taobao.com/item.htm?id=40727414715 вот на Тао
Автор:  Kisa_nim [ 16 окт 2014, 20:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 15 окт 2014, 14:41:
это водка эрготоу (типа нашего самогона), мне такая не вкатывает!

Да, резкий запах, жёсткая на вкус( даже не побоюсь этого слова, "жестокая" :smile: ). Между тем это самая распространённая байдзю в Китае. Читал где-то, что правительство специально держало цену в 2ю на эрготоу для простых людей. В Хуньчуне есть магазинчик эрготоу на разлив, продавец уверяет, что байдзю настоящая пекинская. Разброс градусов и цен не мал, взял на пробу ради интереса сорокадвухградусную - "тот самый вкус", но значительно мягче.
Изображение
Изображение
Изображение

Ещё один магазин кимчи "Цзинь Ган Шань" есть на пути к автовокзалу по правой стороне. Взял кимчи на развес, завязал в несколько пакетов, довёз до дому без потерь. Вкусно.
Изображение
Прилавки из магазина на Торговой
Изображение
Изображение
Автор:  Kisa_nim [ 17 окт 2014, 18:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Маленькая бутылочка Маотая стоит примерно 10ю (точно не помню), на большую бутылку денег жалко :a_g_a: Знатоки Маотай слабее 53 градусов и настоящим Маотаем не считают, но я не знаток, мне вкусно ( этот 45 градусов). Брал в Икелуне.
Большая бутылка - очередной эксперимент со слабоалкогольными напитками, похоже это грейпфрутовый сок с водкой (3 - 5 градусов)
Изображение
Автор:  GurMan [ 17 окт 2014, 19:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Kisa_nim писал(а) 17 окт 2014, 18:57:
Большая бутылка - очередной эксперимент со слабоалкогольными напитками, похоже это грейпфрутовый сок с водкой

Это макголи яньбяньского производства (видимо с ароматизатором).
Kisa_nim писал(а) 17 окт 2014, 18:57:
Маленькая бутылочка Маотая стоит примерно 10ю

Похоже просто закос под Маотай. Это самая дорогая водка в Китае. Бутылка поллитровой в среднем стоит около 1000ю.
Автор:  Kisa_nim [ 17 окт 2014, 23:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Нагуглил про Маотай следующее с сайта производителя: есть маотай 100-летней выдержки, 80-летней, 30-летней; есть просто Маотай (53% v\v, 43%,38%,33%). Средняя цена тут будет равна средней температуре по больнице :-) . И на заводе разработали новые линейки продукта, что бы удовлетворить запросы... low degree Moutai liquor, Guizhou Chun, Moutai Whisky6, Moutai Queen, Moutai Chun, Moutai Techun.
На фото не видно название - это Maotai Chun (45%), 125 мл , завод родной ( это я сейчас бутылочку вертел-разглядывал :smile: ).
Продукт из новой линейки - удешевлённая версия. Наверно типа советского шампанского, которое созревало удивительно быстро, в отличие от настоящего.
Автор:  GurMan [ 17 окт 2014, 23:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Kisa_nim писал(а) 17 окт 2014, 23:24:
Наверно типа советского шампанского, которое созревало удивительно быстро, в отличие от настоящего.

Видимо да! В фирменных водочных магазинах удешевлённых версий не встречал, а вот в частных лавках нечто подобное видел, но как-то сразу закралось сомнение! :smile:
Автор:  GurMan [ 24 окт 2014, 19:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ещё один приятный сюрприз от Дашиды. Вытяжка из разных ракушек в порошковом виде.

Изображение

Из ранее выставленного:
ИзображениеИзображение
Автор:  Na-ta-lia [ 24 окт 2014, 21:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
И как употребляете?
Автор:  Kisa_nim [ 25 окт 2014, 03:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А где куплены? Я тот, что слева в Хуньчуне купил (не помню а каком супермаркете), а из анчоусов во Владивостоке.
Изображение

Бульонные кубики не покупал лет 10-15, а из Китая привёз пакет :-)
Изображение

Не нашёл киоск с сушёным мясом на прежнем месте, рядом увидел надпись (что-то про сушёное мясо). Взял на пробу мясных конфет. На любителя: какие-то сладковатые, с приправами типа аниса-бадьяна.
Изображение

А вот ещё вкусная покупка :hi_hi_hi: Всего за 5ю радикально улучшает вкус пива в номере гостиницы :-) Не жалко и оставить, если сумки тяжёлые (всегда себе так говорю, но ни разу не бросил, жадюга :ni_zia: )
Изображение
Автор:  GurMan [ 25 окт 2014, 09:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Na-ta-lia писал(а) 24 окт 2014, 21:49:
И как употребляете?

На его основе делается бульон для китайского самовара (ХоГо) или для seafood лапши. Можно также добавлять при готовке супа с морепродуктами для более насыщенного вкуса.
Kisa_nim писал(а) 25 окт 2014, 03:37:
А где куплены?

Покупал в корейском магазине, расположенном в том же проулке, что и гостиница Торговля. Примерно напротив входа на рынок Гоу У.
Kisa_nim писал(а) 25 окт 2014, 03:37:
Бульонные кубики не покупал лет 10-15, а из Китая привёз пакет

Я иногда тоже подкупаю такое. На мой взгляд эта продукция более натуральная, нежели кубики.
Kisa_nim писал(а) 25 окт 2014, 03:37:
Не нашёл киоск с сушёным мясом на прежнем месте

Мясо теперь продают около входа в Икелун, а также в самом Икелуне есть отдел (слева от молочки).
Kisa_nim писал(а) 25 окт 2014, 03:37:
радикально улучшает вкус пива в номере гостиницы

Согласен! :co_ol: Пиво из стаканчиков совсем не камильфо!
Автор:  Андэлэ [ 25 окт 2014, 10:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
После посещения Carrefour я пребываю в гастрономическом трансе. Набрала всяких соусов и прочих вскусняшек, сколько разрешил муж. Жалко не могу сейчас всего показать, все буду фотать по приезду.
Вообще, видно придется мне написать отчетик о вкусностях
Автор:  GurMan [ 30 окт 2014, 12:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
И снова продукция Дашиды! :smile:
Изображение

Слева - крабовый отвар, справа - для приготовления корейской лапши (куксу).
Куплены в Яньцзы.
Автор:  Wee ki [ 06 ноя 2014, 14:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Может кому встречались такие приправы, буду благодарна за разъяснения :smile:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Автор:  GurMan [ 06 ноя 2014, 15:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Wee ki
1. Готовый острый салат. 櫻菜
2. Готовая острая редька. 香辣萝卜干
3. Острая морская капуста.
4. Не очень понял, но что-то связанное с куриным мясом.
Автор:  Wee ki [ 06 ноя 2014, 15:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
спасибо, а думала брала приправы ;;-)))
Автор:  NDemon [ 08 ноя 2014, 15:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Получил с Тао пару соусов LEE KUM KEE: устричный и spare rib. Куда б применить...
Автор:  GurMan [ 08 ноя 2014, 19:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon писал(а) 08 ноя 2014, 15:21:
spare rib

Загляни во второй пост.
NDemon писал(а) 08 ноя 2014, 15:21:
устричный

Подходит для готовки морепродуктов и не только. В этой теме о нём не раз упоминалось.
Автор:  ПРОСТО ЛЕНА [ 08 ноя 2014, 19:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon писал(а) 08 ноя 2014, 15:21:
Получил с Тао пару соусов LEE KUM KEE: устричный и spare rib


Можно ссылку. Пожалуйста. :smu:sche_nie:
Автор:  NDemon [ 08 ноя 2014, 19:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ПРОСТО ЛЕНА
http://item.taobao.com/item.htm?id=37992181674
http://item.taobao.com/item.htm?id=40633390628
В одном магазине

Добавлено спустя 58 секунд:
GurMan
Это я читал.... я думаю, что конкретного с ними сделать...
Куплю-ка я крыльев, замариную в этих соусах и закопчу для начала
Автор:  Лозана [ 09 ноя 2014, 15:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
соус LEE KUM KEE
Вот ссылка на англоязычный сайт с рецептами http://de.lkk.com/rezepte
Автор:  GurMan [ 09 ноя 2014, 15:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана писал(а) 09 ноя 2014, 15:09:
англоязычный сайт

Это германоязычный.
Англоязычный вроде как этот: http://eu.lkk.com/en-gb/Kitchen/Recipe/
Вот ещё какие-то: http://www.lkk.com/cnyecard/Recipes/201 ... es-en.html
Автор:  Чеширский Кот [ 10 ноя 2014, 21:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ребят, подскажите,что это за зёрнышки :du_ma_et:
заказала с тао пектин, думала там маленькая пачка, а там такая большая порцейка :sh_ok: и к пакету были приклеены скотчем две бумажки и пакет с вот такой вот ерундовиной, что это? :du_ma_et:
Изображение


Изображение

Изображение
Автор:  NDemon [ 10 ноя 2014, 21:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Зернышки - это, похоже, ячмень. Заваривается как кофе. По вкусу, как кофейный напиток "Колос", которым нас в пионерском лагере и в армии поили.
Автор:  Чеширский Кот [ 10 ноя 2014, 21:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon писал(а) 10 ноя 2014, 21:44:
По вкусу, как кофейный напиток "Колос", которым нас в пионерском лагере и в армии поили.

короче не вкусно, да? :-)
Автор:  GurMan [ 10 ноя 2014, 21:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Чеширский Кот
На зеленой пачке написано - агар-агар (琼脂).
Черные зёрна - возможно чёрный рис. :nez-nayu:
На белом и розовом листах ничего не видно, перезалей их покрупней.
Автор:  NDemon [ 10 ноя 2014, 21:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 10 ноя 2014, 21:54:
перезалей их покрупней

Да и зернышки бы крупным планом

Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:
Чеширский Кот писал(а) 10 ноя 2014, 21:52:
короче не вкусно, да?

ну... на любителя... кому-то нравится. Ну и вроде полезно

Добавлено спустя 5 минут 24 секунды:
Ячмень вот так выглядит
Изображение
Автор:  Чеширский Кот [ 10 ноя 2014, 22:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon писал(а) 10 ноя 2014, 22:02:
Ячмень вот так выглядит

вроде не ячмень :du_ma_et:

Добавлено спустя 47 секунд:
GurMan писал(а) 10 ноя 2014, 21:54:
На белом и розовом листах ничего не видно, перезалей их покрупней.

NDemon писал(а) 10 ноя 2014, 22:02:
Да и зернышки бы крупным планом

ага, завтра постараюсь зафотать :-ok-:
Автор:  NDemon [ 10 ноя 2014, 23:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
В зеленой пачке действительно агар агар.
http://item.taobao.com/item.htm?id=12445590743 28 ю. на Тао. Там на фотках мармелад, как конечный продукт.
Автор:  Чеширский Кот [ 11 ноя 2014, 00:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
такс, я разобралась со своим заказом :-)

http://item.taobao.com/item.htm?spm=a23 ... 4710108341 вот это я брала пектин
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a23 ... t=2#detail а здесь агар-агар

Добавлено спустя 20 минут 34 секунды:


Изображение


вот зернышки, одно раздробила, оно внутри получается белое, а сверху оболочка коричневая как шелуха что -ли :du_ma_et:
Автор:  TIOLA [ 11 ноя 2014, 09:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Чеширский Кот
Вобще на рис похоже :du_ma_et:
А для чего Вы заказывали пектин и агар-агар, что делаете из них ? Может рецептиком поделитесь ? :smu:sche_nie:
Автор:  NDemon [ 11 ноя 2014, 10:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ну да... рис
Автор:  Чеширский Кот [ 11 ноя 2014, 11:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
TIOLA писал(а) 11 ноя 2014, 09:48:
А для чего Вы заказывали пектин и агар-агар, что делаете из них ? Может рецептиком поделитесь ?

пектин для варки варенья ,он выступает в роли загустителя, и как пишут в нете : позволяет сократить количество сахара и время термообработки продуктов.
агар-агар, для приготовления зефира, желе.
ну и типа для худеющих полезно, я попробовала, что то мне как то он никак абсолютно :du_ma_et: не заметила, чтобы притуплял чувство голода :du_ma_et: но это я сп-шный юзала, с тао баошним эксперименты ещё не проводила.
Автор:  NDemon [ 11 ноя 2014, 11:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Заказал тоже агар-агар. Буду доче натуральный мармелад делать
Автор:  Lavet [ 11 ноя 2014, 21:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Чеширский Кот
это рис, да) Я такой же из Китая привозила, варю в смеси с белым рисом :smile:
Автор:  Nelika [ 12 ноя 2014, 23:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Среди пакетов с сухофруктами в Икелуне выбрала этот:
Изображение
Думала, черника. Оказалось, что внутри плода косточка. Вкус сладкий, между черносливом и сушеной вишней, причем, поверхность слегка припорошена солью. Потрясающее сочетание! Решила, что это терн, если ошиблась, поправьте
Автор:  Лозана [ 13 ноя 2014, 14:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Nelika писал(а) 12 ноя 2014, 23:53:
Среди пакетов с сухофруктами в Икелуне выбрала этот:
Изображение
Думала, черника. Оказалось, что внутри плода косточка. Вкус сладкий, между черносливом и сушеной вишней, причем, поверхность слегка припорошена солью. Потрясающее сочетание! Решила, что это терн, если ошиблась, поправьте

Это ИРГА.
Автор:  Чеширский Кот [ 13 ноя 2014, 14:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана писал(а) 13 ноя 2014, 14:48:
Это ИРГА.

ой, а что это за ягода такая? впервые слышу :sh_ok:
Автор:  Лозана [ 13 ноя 2014, 14:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Чеширский Кот
Вкусная.... :rolleyes: На дереве растёт.
Автор:  Чеширский Кот [ 13 ноя 2014, 15:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана
а вкус какой? с какой нибудь другой ягодой по вкусовым ощущениям можно сравнить?
Автор:  GurMan [ 13 ноя 2014, 16:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Чеширский Кот писал(а) 13 ноя 2014, 15:24:
с какой нибудь другой ягодой по вкусовым ощущениям можно сравнить?

С черноплодной рябиной.
Автор:  Nelika [ 13 ноя 2014, 23:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана
Внешне очень похоже. Но только как же косточка внутри - маленькая, как вишневая, но ребристая, как сливовая? Насколько знаю, ирга - ягода плодового кустарника с семечками внутри
Автор:  Lavina [ 13 ноя 2014, 23:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
В ирге нет косточек. И по вкусу она на черноплодку не похожа. По консистенции мякоти, по размеру - да. Но более мягкая и вкус нежный, сладковатый, ватный :co_ol:
Автор:  Лозана [ 14 ноя 2014, 12:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
"С этой ягодой тогда полная загадка. Написано: 黑加仑李果 - черная смородина слива плод
По английски: blank currant - пустая смородина. Но как она может быть пустой, если там косточка, судя по описанию.
Но ведь это не смородина и не слива, хотя в составе написано: слива (плод), сахар, соль, пищевые добавки (идет перечисление)."
Автор:  GurMan [ 14 ноя 2014, 14:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана писал(а) 14 ноя 2014, 12:28:
黑加仑李果 - черная смородина слива плод

Видимо китайские мичуринцы гибрид замутили! :smile:
Автор:  Андэлэ [ 15 ноя 2014, 13:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Наконец-то немного разобрала баулы и хочу показать сколько всего вкусного можно привезти из Китая

Изображение
На самом деле гора была побольше, просто кое-что уже съели или некоторые вкусняшки брала по 2 штуки.
Больше всего закупила в Шанхае. Это наверно потому что чемодан был почти пустой и я впала в прострацию в 4-х этажном Carrefore.
Мой любимый соевый соус и дрессинги.
Изображение

Паста для супа мисо. Там была целая полка, но муж разрешил взять только одну.
Изображение

Арахисовое масло. Цена по акции 10 ю. Там такой целый отдел по сниженным ценам, вроде бы все не просроченное, а цены ниже. Киты в этом отделе целые телеги загружают.
Изображение

Джем по 4 ю. Очень вкусный, брала больше,но все съели на завтрак еще в Китае
Изображение
Автор:  GurMan [ 15 ноя 2014, 14:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 15 ноя 2014, 13:27:
хочу показать сколько всего вкусного можно привезти из Китая

Хороший запас! :co_ol:
Андэлэ писал(а) 15 ноя 2014, 13:27:
Мой любимый соевый соус и дрессинги.

Дрессинг слева очень зачётный! :dan_ser: Беру его на Тао в полторашках.
Андэлэ писал(а) 15 ноя 2014, 13:27:
Арахисовое масло

Куда его используете?
Автор:  NDemon [ 15 ноя 2014, 14:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 15 ноя 2014, 14:03:
Дрессинг слева очень зачётный! Беру его на Тао в полторашках.

без ссылки незачет
Автор:  GurMan [ 15 ноя 2014, 14:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon, держи!
Автор:  Андэлэ [ 15 ноя 2014, 14:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 15 ноя 2014, 14:03:
Куда его используете?

На булку намазываю :co_ol:
В магазинах ни разу не встречала 1,5 литровый дрессинг. Спасибо за ссылку, как закончится обязательно такой закажу. Мне очень нравится майонез этой фирмы Кевпи, пока были в Китае почти каждый день делала с ним салаты.
Еще немного соусов
Изображение Изображение
Автор:  GurMan [ 15 ноя 2014, 14:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 15 ноя 2014, 14:34:
Еще немного соусов

На первом фото кроме Хойсин распишИте, что за соусы?
Автор:  Андэлэ [ 15 ноя 2014, 14:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Я потом каждую баночку получше сфотаю. Там 1 и 3 грибные и 4 мясной для спагетти
Автор:  akimasa@mia [ 15 ноя 2014, 15:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 15 ноя 2014, 14:03:
Дрессинг слева очень зачётный! Беру его на Тао в полторашках.

Женя, в этом месте поподробнее, плиз: состав интересует. У меня переводчик только ч/з гугл, а он чет, глючит.
Автор:  GurMan [ 15 ноя 2014, 16:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
akimasa@mia
У нас его некоторые называют ореховым соусом.
Это заправка для зелёного салата на майонезной основе, с добавлением молотых и целых семян кунжута, имеет сладковато-кисловатый вкус.
Очень хорошо подходит для заправки Цезаря.
Автор:  Андэлэ [ 15 ноя 2014, 16:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 15 ноя 2014, 16:25:
Очень хорошо подходит для заправки Цезаря.

В линейке этих дрессингов есть специальный для Цезаря, мы его съели еще в Шанхае, а вот в других городах я его не встречала.
Автор:  NDemon [ 15 ноя 2014, 16:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 15 ноя 2014, 16:34:
есть специальный для Цезаря

http://item.taobao.com/item.htm?id=19936615993 ну вот написано на этикетке, что для цезаря
Автор:  Треугольник [ 15 ноя 2014, 16:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 15 ноя 2014, 14:34:
В магазинах ни разу не встречала 1,5 литровый дрессинг.

В Суньке тоже не встречала :du_ma_et: А вот на рынке на Магнитогорской из полторашек продают несколько видов соусов и дрессингов (включая цезарь) на разлив.
Автор:  akimasa@mia [ 15 ноя 2014, 19:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 15 ноя 2014, 16:25:
Очень хорошо подходит для заправки Цезаря.

Тогда понятно, о чем речь. Я такой в СП японский брала, еще очень понравился орехово-сливочный с кунжутом.
Автор:  Андэлэ [ 16 ноя 2014, 19:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Из Яньцзи привезла вот такие рисовые блинчики
Изображение
Кофе в зернах пр-ва Италии. Очень даже неплохой, сегодня с утра продегустировали
Изображение
Изображение

Очень вкусные и не сильно сладкие,что-то наподобие чакчака. В поезде нас такими угостила китаянка, понравились, взяли домой упаковочку
Изображение
Утка по-пекински. ‌
Изображение
Автор:  akimasa@mia [ 16 ноя 2014, 20:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 16 ноя 2014, 19:55:
привезла вот такие рисовые блинчики

И как их употреблять?
Андэлэ писал(а) 16 ноя 2014, 19:55:
Утка по-пекински.

Это соус, которым ее обмазывают?
Автор:  Андэлэ [ 16 ноя 2014, 20:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
akimasa@mia писал(а) 16 ноя 2014, 20:07:
И как их употреблять?

Фарш заворачиваете и обжариваете
akimasa@mia писал(а) 16 ноя 2014, 20:07:
Это соус, которым ее обмазывают?

нет, это готовая утка и соус для нее есть внутри упаковки.
Автор:  GurMan [ 16 ноя 2014, 20:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
А уточку в каком городе брали покупали?
Вы её там сьели или протащили через границу? :smile:
Автор:  Андэлэ [ 16 ноя 2014, 20:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Парочку уток везли из Тянцзиня, там ведь до Пекина совсем близко, всего 30-40 мин ехать. Уток везла в чемодане, завернув в черные пластиковые пакеты.
Эти утки как съестной сувенир из Китая, там надо есть горячую утку. Хотя в Тяньцзине 4 дня ели жаренный на гриле кальмар и свиные эскалопы. Вот это действительно очень вкусно! :co_ol:
Автор:  GurMan [ 16 ноя 2014, 21:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 16 ноя 2014, 20:30:
соус для нее есть внутри упаковки.

Соус для утки, кстати, можно отдельно купить!
Автор:  Андэлэ [ 16 ноя 2014, 21:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Именно такой в банке ни разу как-то не встречала, а тот который внутри мне не нравится.
Вот еще один съестной сувенир из Тяньцзиня, который производится только там, т.с. бренд города наряду с фигурками Чжана.
Изображение
Автор:  GurMan [ 16 ноя 2014, 22:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 16 ноя 2014, 21:26:
такой в банке ни разу как-то не встречала, а тот который внутри мне не нравится.

Его легко самому сделать. Берёте соус Хойсин, добавляете по вкусу соевый соус и готово! :smile:
Можно ещё добавить немножко мирина!
Автор:  Андэлэ [ 18 ноя 2014, 13:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Очень вкусное масло из Китая. В большой оливковое ( ну не смогла устоять, т.к. оно по акции всего 52 ю стоило), а в маленьких бутылочках самодельное кунжутное масло из Яньцзи. Тоже не смогла пройти мимо. Если брать сразу 2 бутылочки, то в подарок дают кунжутную пасту (правда куда ее употреблять не знаю)
Изображение
Очень интересно было наблюдать за процессом изготовления. В аппарат засыпают кунжутные семечки, а внизу из краника течет масло.
Изображение Изображение
Автор:  Saprano [ 18 ноя 2014, 13:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
Подскажите, а как вы кунжутное масло применяете? Я тут недавно купила, оно таак сильно пахнет, не знаю куда бы его капнуть, решила двери смазывать
Автор:  Фаина Тапочкина [ 18 ноя 2014, 14:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Saprano
я добавляла в салат с языком, правда масло у меня тайское, в самбери брала- вкусно было :a_g_a: (готовила один раз, потому как язык чистить, то еще удовольствие :ps_ih: )
Автор:  Saprano [ 18 ноя 2014, 14:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Фаина Тапочкина
а запах? тоже очень сильный?
Автор:  Андэлэ [ 18 ноя 2014, 14:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Saprano
В любой салат добавляю, только напополам смешиваю с нерафинированным подсолнечным маслом. Я обожаю кунжутное масло, это мое любимое, и запах его очень люблю.
Автор:  Фаина Тапочкина [ 18 ноя 2014, 14:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Saprano
для меня очень сильный, но я вообще остро чувствую запахи

GurMan

не совсем по теме, поэтому спрошу так
Автор:  назарка [ 18 ноя 2014, 14:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кунжутное масло капельку во все китайские салаты,ну прям сразу настоящй китайский вкус,а ещё мне у них нравится горчичное масло,оно не как у нас мягкое,прям жгучее,но капельку в салат очень вкусно,да.солёную селедку делаю типа под горчичным соусом - соевое и капля горчичного
Автор:  Na-ta-lia [ 18 ноя 2014, 16:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Немного не в тему (т.к. не связано с едой): кунжутное масло можно добавлять в маски для волос и лица
Автор:  Saprano [ 18 ноя 2014, 17:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Na-ta-lia
на волосы я пыталась, вообще ужас был
Автор:  алинасоня [ 18 ноя 2014, 18:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Я добавляю его когда делаюзакуску из малосоленой рыбки с луком и маслом
Автор:  GurMan [ 18 ноя 2014, 18:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Фаина Тапочкина
По второй ссылке идёт оригинальный вкус, думаю наиболее приемлемо. Сейчас уже не жарко, поэтому дойдёт нормально, НО такие вещи чем свежее, тем вкуснее, поэтому будет как бы суррогат настоящей утки по пекински. :nez-nayu:
Автор:  Маришка012 [ 19 ноя 2014, 20:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 18 ноя 2014, 13:45:
самодельное кунжутное масло из Яньцзи.

Мы такое масло привезли неделю назад из Суньки. Покупали на "Арбате". Думали, что это соевый соус. :hi_hi_hi: Уже дома открыли и догадались, что это кунжутное масло.
Автор:  NDemon [ 19 ноя 2014, 20:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
кунжутное масло тоже в салаты иногда добавляю
Автор:  Андэлэ [ 19 ноя 2014, 20:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Маришка012
Если не секрет, то сколько оно стоит в Суне, а то в супермаркете заводское стало стоить уже 31 ю, это очень дорого.
Автор:  ne angel [ 20 ноя 2014, 18:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Насмотрелась на ваши покупки и тоже решила что - нибудь привезти. :-)
Вот мои соусы, масло и что - то в пакетике. :hi_hi_hi:
Изображение
Автор:  GurMan [ 20 ноя 2014, 18:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ne angel
Где покупали?
Автор:  NDemon [ 20 ноя 2014, 18:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Получил с Тао 5 специй. Мощный такой аромат у них...
Автор:  GurMan [ 20 ноя 2014, 19:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon
Попробуй макароны по-флотски сделать с этими специями. Пальчики оближешь! :rolleyes:
Автор:  Nelika [ 20 ноя 2014, 21:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Неожиданно разрешились сомнения по поводу горчичного масла. Оказывается, оно входит в состав хрена! ( Из вчерашней передачи Елены Малышевой). Отсюда и хрЕновый аромат. Хоть картинки и разные (см.стр.8), первые иероглифы, даже на мой неискушенный взгляд, совпали.

Изображение


А вот и наши любимые тонюсенькие печенюшки, их разновидностей очень много.

Изображение
Автор:  Маришка012 [ 21 ноя 2014, 19:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
Кунжутное масло покупали за 20 ю.
Автор:  NDemon [ 21 ноя 2014, 20:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Вот и мне агар пришел. Действительно здоровенный пакет. И черный рис тоже бонусом прислали.
Автор:  Андэлэ [ 21 ноя 2014, 20:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Еще немного вкусностей из Китая. Если честно, то даже не знаю для чего, могу только догадываться
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Автор:  ne angel [ 22 ноя 2014, 00:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
В СФХ в супермаркете возле Сюй Шеня.
Автор:  Witchvik [ 22 ноя 2014, 00:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ой, сейчас начитаюсь и, кажется, у меня будет перевес
Взяли тут в магазине майонез Kewpie, не прочли, что он сладкий :ps_ih:
А никто не видел, у них есть консервированный зеленый горошек?
Автор:  Андэлэ [ 22 ноя 2014, 12:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Witchvik
Консервированного нет, только сухой зеленый горошек
Автор:  NDemon [ 22 ноя 2014, 20:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Начал применять агар
Изображение

яблочный мармелад
Автор:  Треугольник [ 22 ноя 2014, 22:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon
У вас замечательные кулинарные эксперименты :a_g_a: только не раскидывайте их пожалуйста по разным темам разных разделов - здесь получается офф-топ, а те, кому это интересно, не увидят :-(
Автор:  una di tanta [ 27 ноя 2014, 22:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Уважаемые китаеведы!Посоветуйте,плиз-для подарка "на запад" нужен специфический китайский алкоголь-шоб красиво и экзотично было.Видела там бутылки с жень-шенем(?)и змейками-ящерицами,но никогда не интересовалась-может это лекарство или украшение интерьера...не хотелось бы людей поразить экзотикой до отравления :smu:sche_nie: Чем можно поудивляться,а потом выпить?
Автор:  Фаина Тапочкина [ 27 ноя 2014, 23:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
una di tanta
я брала подобное
Изображение
Автор:  GurMan [ 28 ноя 2014, 16:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
una di tanta писал(а) 27 ноя 2014, 22:12:
Видела там бутылки с жень-шенем(?)и змейками-ящерицами,но никогда не интересовалась-может это лекарство или украшение интерьера...

Это уж кому как! :smile: Можно и как экзотику на шкафчик поставить, а можно и потреблять. Лучше всего разбавлять с простой водкой 1:1, потому как настой довольно концентрированный.

Добавлено спустя 4 минуты 12 секунд:
А ещё читал, что этот настой можно использовать для растирки поясницы при ревматизме!
Автор:  akimasa@mia [ 28 ноя 2014, 17:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 28 ноя 2014, 16:44:
А ещё читал, что этот настой можно использовать для растирки поясницы при ревматизме!

:smile: Поэтому, если во внутрь применять, то относимся как к ЛЕКАРСТВУ! Пьем мензурку (ст. л.), не больше!
Автор:  Треугольник [ 28 ноя 2014, 21:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
una di tanta
Там где много змей обычно не очень вкусно :nez-nayu: Но в целом китайские настойки с ягодками-корешками-змейками очень неплохи и внешне и внутренне :hi_hi_hi: И обычную китайскую водку можно брать на подарки в керамических бутылках :a_g_a:
Автор:  una di tanta [ 28 ноя 2014, 21:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 28 ноя 2014, 16:44:
разбавлять с простой водкой 1:1, потому как настой довольно концентрированный.

:sh_ok: Даже не представлю что-то более концентрированное,чем водка!
Спасибо за опыт!Более-менее поняла,что везти,а про ревматизм умолчу :ro_za:
Автор:  Kisa_nim [ 02 дек 2014, 01:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
una di tanta писал(а) 28 ноя 2014, 21:56:
Даже не представлю что-то более концентрированное,чем водка!

может спирт...
Автор:  Stiv [ 03 дек 2014, 16:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
мамамилена писал(а) 23 май 2014, 08:33:
Санча писал(а) 22 май 2014, 11:37:
а вывозить как? [/quo
В пакетах из-под фотобумаги можно вывезти всё что угодно, они не просвечиваются на транспортёре. Так вывозили цветы, живность и т.д. :-)

Начинка пакета не просвечивается, но светится сам пакет! И поэтому таможенник может попросить вас открыть и показать! У меня так было с жестяной коробочкой. Пришлось вывернуть наизнанку полсумки (она в глубине лежала), чтоб показать таможне что там в ней внутри :de_vil:

Добавлено спустя 1 час 34 минуты 10 секунд:
NDemon писал(а) 16 окт 2014, 13:03:
GurMan писал(а) 16 окт 2014, 12:57:
прикупить для рассады на даче

Если из косточки, то такой, наверное, не вырастет, а саженцы как вывезешь? Как вариант вырастить из косточки, а потом черенки срастить и за пазухой вывезти, чтобы привить

В тексте "запретов" вроде бы написано, что запрещено перемещение через границу растений с корнями. Я провозила обрезанный с двух сторон кусок лианы, пока в гостинице 5 дней жили в ХЧ, лиана стояла в стаканчике с водой и у нее активно отросли листья. Перед отъездом я ее аккуратненько запаковала в чемодан сверху, что если вдруг затребуют, то недалеко лезть. На границе никто не проявил к ней интереса нисколько. Поэтому саженец-трудновато, а черенок - спокойно. Найти бы его только :)
Автор:  татосик [ 03 дек 2014, 21:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Подскажите, пожалуйста, мож кто брал мирин, какой лучше?
http://tw.taobao.com/item/14257334680.h ... 71f2b2c6a7
http://tw.taobao.com/item/7448684323.ht ... .97.zEx8NH
http://tw.taobao.com/item/42007776702.h ... 71f2b2c6a7
Автор:  GurMan [ 03 дек 2014, 21:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик
Думаю, по первой ссылке интересней будет.
Автор:  Kisa_nim [ 04 дек 2014, 02:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 28 апр 2014, 19:42:
Обнаружил недавно в продаже на одном из рынков изюмительную вещь: cушёно-солёное мясо чилимов! Из всего опробованного под пиво, этот продукт оказался самым идеальным!

Я купил пластиковую коробочку с такими чилимами в Икелуне, оставил в гостинице, в мусорном ведре :hi_hi_hi:
Открыть холодильник невозможно было, вонищща мощная - сам виноват. Икелуну доверяй, но проверяй :a_g_a:
Автор:  Андэлэ [ 04 дек 2014, 13:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Я брала в Тяньцзине очищенные солено-сушенные креветки. Пока довезла до дому, тоже немного стали попахивать. Я их высушила духовке, переложила в контейнер дышащий и поставила в холодильник. Очень вкусные, хранятся прекрасно, ничем не пахнут. Правда брала я их не под пиво, а для лапши с морепродуктами
В Ханчжоу взяли с мужем на какой-то сельхоз ярмарке сушенную морскую капусту - просто супер, правда очень соленая.
Изображение
Автор:  Лозана [ 10 дек 2014, 18:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Оказывается наши продукты питания пользуются популярность у туристов и в программу обязательно включается посещение специального магазина "Русских товаров в Суйфэньхэ". Как следует из статьи, китайские предприниматели проводят жесткий отбор наших продуктов.
Большой популярностью пользуется российский шоколад. Дело в том, что большая часть территории России расположена в высоких широтах, так что шоколад специально выпускают с высоким содержанием углеводов и липидов.
Популярна наша мука без глютена и химических отбеливателей. Активно покупается и соевое масло. Как особо подчеркивается, наша продукция не содержит вредных веществ, поскольку при выращивании сои и пшеницы не используются удобрения. Прежде всего из-за того, что наши сельхозпроизводители не имеют на это денег. Поэтому наши продукты не просто экологически чистые, но и имеют настоящий "деревенский вкус". Особое внимание, по этой причине, уделяется коротким срокам хранения. Китайским покупателям не рекомендуется накупать продуктов больше, чем они успеют потребить до конца срока хранения.

go.php?http://www.suifenhe.gov.cn/contents/39/43323.html
Автор:  Ш@лунишка [ 15 янв 2015, 17:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon писал(а) 20 ноя 2014, 18:51:
Получил с Тао 5 специй. Мощный такой аромат у них...

Не поделитесь ссылочкой, что-то никак поиск настроить не получается :smu:sche_nie:
Автор:  NDemon [ 15 янв 2015, 17:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ш@лунишка
я брал полкило, делили на несколько человек
http://item.taobao.com/item.htm?id=35659043529
Автор:  mr.vlad [ 15 янв 2015, 17:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Witchvik писал(а) 22 ноя 2014, 00:28:
Ой, сейчас начитаюсь и, кажется, у меня будет перевес
Взяли тут в магазине майонез Kewpie, не прочли, что он сладкий


Майонез в Китае в большинстве своем всегда сладкий. Они его часто в салаты фруктовые добавляют. Да и вообще помидоры и огурцы в нарезку заправленные сахаром-песком далеко не редкость в китайских ресторанах.
Автор:  NUT [ 16 янв 2015, 13:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
У нас на рынке соус как на картинке поднялся с 90 руб до 150 :ny_tik: может где дешевле кто видел?
Изображение
Автор:  Татияна [ 08 фев 2015, 20:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Привезла приправу 5 специй, уже пару раз добавляла в мясные блюда. очень вкусненько, Китаем пахнет. Хотя на первый нюх пахнет анисом, который я с детства не терплю. Потом он куда то исчезает. Еще привезла чилимов сушеных. Два раза делала супчик с морской капустой и пельмешками как в Шеньбо. Дочке понравилось.
Автор:  NDemon [ 08 фев 2015, 20:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
У меня 5 специй с тао. Делал на рождество такой соус для курицы: устричный соус+имбирь+5 специй+кунжутное масло+чеснок. Вкусно получилось
Автор:  Треугольник [ 16 фев 2015, 16:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
В Китай в этом сезоне особо не наездишься :smile:
А морская капуста для супчиков в каком виде продается? Сушеная?
Автор:  Андэлэ [ 16 фев 2015, 16:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Треугольник
Да сушенная в пакетах, там есть несколько видов разной
Автор:  GurMan [ 16 фев 2015, 17:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Треугольник
Не понял, где ты хочешь брать? :smile: Если в Китае, то можно и сушёную и свежезасоленую купить.
Изображение
Автор:  Треугольник [ 16 фев 2015, 17:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
В Китае я ее ем :-) а сейчас хочу купить во Владивостоке и сготовить сама, вот и поняла, что никогда не видела в каком она виде продается :ne_vi_del:
Андэлэ
А какая лучше? :du_ma_et: Она же бывает бурая водоросль (наша ламинария) и зеленая (японский хияше вакаме). А в китайском супе кто из них? :nez-nayu:
Автор:  Андэлэ [ 16 фев 2015, 17:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Я беру сухую ламинарию Вот такую привезла в крайний раз.Брала на базаре. В супе она становится зеленая, мне очень нравится. Я могу ее и так просто погрызть
Изображение
В фабричном пакете еще не пробовала, но брала в других. Она тоже ничего так в супе, но самопальная вкуснее
Автор:  GurMan [ 16 фев 2015, 18:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Треугольник писал(а) 16 фев 2015, 17:15:
А в китайском супе кто из них?

В Китае ел суп из ламинарии (которая тёмная).
Автор:  Треугольник [ 17 фев 2015, 12:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
GurMan
Пасиб! Буду пробовать :a_g_a:
Автор:  Meyk [ 25 апр 2015, 08:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Покажите картинку - что за 5 специй.
Автор:  Тихая сапа [ 25 апр 2015, 09:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Meyk
Как один из вариантов Рецепты Джейми Оливера
Автор:  татосик [ 25 апр 2015, 09:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Приправа "Пять специй" 五香粉
Изображение
Автор:  Meyk [ 25 апр 2015, 09:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик
Ваше фото не открывается.

Девочки, спасибо.
Автор:  NDemon [ 25 апр 2015, 10:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
у китайцев на лотках во Владивостоке почему-то 5 специй найти трудно, поэтому вместо них можно купить "13 ароматов" - основные компоненты там те же самые
Изображение
Автор:  Ш@лунишка [ 25 апр 2015, 10:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon
Ага, тоже искала в НАходке 5 специй, все киты дружно предлагали именно эту коробочку, пришлось купить:)
Автор:  татосик [ 25 апр 2015, 12:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Meyk
Странно, а у меня всё нормально.
Автор:  NDemon [ 25 апр 2015, 12:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ш@лунишка
знакомый. живущий и работающий в Китае, сказал, что китайцы всегда покупаюь эти специи, если 5 специй нет
Автор:  algon65 [ 25 апр 2015, 15:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Meyk писал(а) 25 апр 2015, 09:39:
татосик
Ваше фото не открывается.

У меня открывается
Автор:  Meyk [ 25 апр 2015, 15:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ну тут по ходу ограниченный инет. У меня инстанрам не обновляется :cry_ing:
Автор:  GurMan [ 25 апр 2015, 20:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Meyk писал(а) 25 апр 2015, 09:39:
татосик
Ваше фото не открывается.

В Китае из наших фотохостингов работает только радикал, и то не всегда.
Все картинки через вложения в Китае видны.
Автор:  БРЕЛОК [ 29 апр 2015, 15:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Я всегда вот эту покупаю:Изображение
Автор:  татосик [ 01 май 2015, 14:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Знатоки китайской еды, подскажите пожалуйста, что это такое?
Китайцы говорят, что вкусно и не остро.
Изображение
Автор:  GurMan [ 01 май 2015, 17:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик
Насколько я понял, это паста с разными специями, которую китайцы добавляют в различные супы.
Автор:  татосик [ 01 май 2015, 19:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Не, там не паста, а какие-то овощи мелко порезанные в соусе.
Типа салата или закуски. Завтра поближе сфотаю.
Автор:  Андэлэ [ 14 май 2015, 16:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Оливково-кукурузное масло. Взяла по рекомендации женщины-руководительницы (не нашей группы) Еще не тестировала, но думаю, что это хорошее масло.
Изображение
Автор:  akimasa@mia [ 14 май 2015, 21:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
:a_g_a: Я тоже беру такое и просто кукурузное, жаришь на нем и никакой тебе изжоги потом. А мне Маша из Жареной рыбы посоветовала...
Автор:  Lilli [ 14 май 2015, 22:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А цена этого масла?
Автор:  Андэлэ [ 14 май 2015, 22:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lilli
99 ю. Мы немного пролетели, накануне была акция и это масло было 75ю
Автор:  Knosya [ 16 май 2015, 14:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана писал(а) 10 дек 2014, 18:31:
Оказывается наши продукты питания пользуются популярность у туристов и в программу обязательно включается посещение специального магазина "Русских товаров в Суйфэньхэ". Как следует из статьи, китайские предприниматели проводят жесткий отбор наших продуктов.
Большой популярностью пользуется российский шоколад. Дело в том, что большая часть территории России расположена в высоких широтах, так что шоколад специально выпускают с высоким содержанием углеводов и липидов.
Популярна наша мука без глютена и химических отбеливателей. Активно покупается и соевое масло. Как особо подчеркивается, наша продукция не содержит вредных веществ, поскольку при выращивании сои и пшеницы не используются удобрения. Прежде всего из-за того, что наши сельхозпроизводители не имеют на это денег. Поэтому наши продукты не просто экологически чистые, но и имеют настоящий "деревенский вкус". Особое внимание, по этой причине, уделяется коротким срокам хранения. Китайским покупателям не рекомендуется накупать продуктов больше, чем они успеют потребить до конца срока хранения.

go.php?http://www.suifenhe.gov.cn/contents/39/43323.html

Прочитала статью. Расстроилась. Если они наши продукты экологическими считают, то что тогда мы покупаем у них :ny_tik:
Автор:  Лозана [ 16 май 2015, 16:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Knosya
Я даже привозила своему знакомому в Китай дачные помидоры. Они их любят. Наш мёд считают лучшим. Хотя , когда летом едешь в сторону границы, то видно выездные пасеки с обеих сторон.
Автор:  Дайкири [ 16 май 2015, 16:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Сегодня в Майкалэ (Харбин)дегустация русского меда была, прям 2 большие полки разных видов плюс еще японский что-ли какой-то
Цены, конечно, для нас негуманные, но смотрю - народ пробует, интересуется
Автор:  algon65 [ 16 май 2015, 17:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
К слову о популярности наших продуктов в СФХ. В супермаркете сфотал когда был на майские там

Изображение
Автор:  Darya23 [ 17 май 2015, 13:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Может кто нибудь знает,чем заправляется салат одуванчик?Это какой то соус или просто масло со специями?(знаю только,что добавляется приправа острая с арахисом еще)
Автор:  NDemon [ 17 май 2015, 14:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Darya23
Вы, видимо, имеете ввиду острое масло. 香辣酥, состав: красный перец, перец чили, сушеные черные бобы, арахис, кунжут, чеснок, соль, кунжутное масло, растительное масло. У китайцев на любом рынке найти можно.
https://translate.googleusercontent.com ... LZgxx9iKHg вот Вам рецепт с китайского кулинарного сайта. Гуглоперевод, конечно, не самый лучший, но понять можно.
В заправку входят перец, лук, чеснок, уксус, соевый соус, острое масло, аджиномото, кунжутное масло.
Автор:  akimasa@mia [ 17 май 2015, 17:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Darya23 писал(а) 17 май 2015, 13:30:
Может кто нибудь знает,чем заправляется салат одуванчик?

Запрвляют салаты вот такой смесью с архисом: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...) Масло, думаю, обычное, ну может + сахар + соевый соус.
Автор:  GurMan [ 17 май 2015, 21:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
akimasa@mia писал(а) 17 май 2015, 17:13:
Масло, думаю, обычное, ну может + сахар + соевый соус.

Вот в ЭТОМ как раз вся тема. Разговаривал когда-то с Колей из ресторана Петербург, он ни состав, ни пропорции так и не сказал.
А смесь перца с арахисом - это далеко не секрет. :-)
Точно также Ира (Aristo) пыталась выведать секрет заправки капустного салата в Mr.Dakgalbi, а ей просто вынесли бутылку
сиропа из киви, показали, и всё! :hi_hi_hi: А этот сироп просто основа для заправки, а помимо этого в неё добавляется куча всего.
Автор:  akimasa@mia [ 17 май 2015, 21:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 17 май 2015, 21:23:
Вот в ЭТОМ как раз вся тема.

Ну понятное дело, не выдадут секреты, я просто про острую смесь с арахисом уточнила. Вот лично у меня никогда не получается сделать подливку к мясу, как у них, кисельком...
Автор:  Дайкири [ 17 май 2015, 21:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
akimasa@mia

просто в конце добавляется разведенный в воде крахмал
Автор:  GurMan [ 17 май 2015, 21:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
akimasa@mia
Крахмал добавляй или делай на основе олигосахарида (он в ХЧ в каждом супермаркете есть).
Автор:  Lilli [ 17 май 2015, 21:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan и как этот олигосахарид выглядит?
Автор:  akimasa@mia [ 17 май 2015, 21:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 17 май 2015, 21:34:
на основе олигосахарида

:sh_ok: Первый раз такое название слышу, это не вредно?
Про крахмал я догадываюсь, только кто б его еще купить вспомнил... Да мои и по-простецки (с мукой) все мечут... :smile:
Автор:  GurMan [ 17 май 2015, 21:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lilli писал(а) 17 май 2015, 21:36:
и как этот олигосахарид выглядит?

В пластиковых бутылках продаётся. Надпись дублируется на английском. Иногда можно найти под названием рисовый сироп.
Это белая, тягучая консистенция. Любимая всегда его в чапчхе (жареную лапшу) добававляет, чтоб соус был гуще.
Я сейчас не дома, поэтому фото не могу выставить.
Вот примерно так.
Изображение
Автор:  Лозана [ 17 май 2015, 21:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Недавно на Спортивке перекусывали. Взяли салат из "одуванчика". Так вот, элементарно, салатные листочки рукколы были посыпаны смесью кусочков перца, арахиса и кунжута, той, что у нас везде продаётся в баночках. Вот вам и весь салат из одуванчиков. :nez-nayu: Я не люблю арахис в еде. Мне такое невкусно. Самый вкусный салат из одуванчиков я ела у Лады в Хуньчуне. Там как то я не обратила внимание на арахис.
Автор:  Андэлэ [ 17 май 2015, 22:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Еще в салат из одуванчиков добавляют сушеных маленьких рыбок.
В ХЧ нам подали именно с рыбками
Автор:  GurMan [ 17 май 2015, 22:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 17 май 2015, 22:05:
добавляют сушеных маленьких рыбок

Мелкие анчоусы. По-корейски - мёльчи.
Автор:  Андэлэ [ 17 май 2015, 22:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 17 май 2015, 22:07:
Мелкие анчоусы. По-корейски - мёльчи.

Теперь буду знать. Надо будет таких привезти и самой дома делать.
Я делаю дома одуванчики так, может и не совсем как в Китае, но все равно вкусно.
Беру салат, в него добавляю морковь. Сбрызгиваю уксусом (рисовым или яблочным) Посыпаю по вкусу солью и сахаром и когда они растворятся, добавляю кунжутное масло и посыпаю перечным печеньем (тот самый арахис с перцем) .
Автор:  GurMan [ 17 май 2015, 22:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 17 май 2015, 22:18:
Сбрызгиваю уксусом (рисовым или яблочным)

Лучше, я думаю, брать рисовый красный. У яблочного довольно сильный аромат, который может всё забить.
Автор:  Андэлэ [ 17 май 2015, 22:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 17 май 2015, 22:25:
У яблочного довольно сильный аромат

У меня корейский, вообще без запаха и привкуса
Автор:  Darya23 [ 17 май 2015, 22:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 17 май 2015, 22:25:
Андэлэ писал(а) 17 май 2015, 22:18:
Сбрызгиваю уксусом (рисовым или яблочным)

Лучше, я думаю, брать рисовый красный. У яблочного довольно сильный аромат, который может всё забить.

А как этот рисовый красный выглядит? :smile:
Автор:  GurMan [ 17 май 2015, 22:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Darya23
Изображение
Автор:  Na-ta-lia [ 26 май 2015, 21:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Подскажите, что за ягоду купили, на вид перезревшая клубника, внутри косточка как у вишни, кислая

Вложения:
3.jpg
3.jpg [ 106.37 КБ | Просмотров: 1697 ]
Автор:  GurMan [ 26 май 2015, 21:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Na-ta-lia
Янгмей (восковница красная).
Автор:  Андэлэ [ 26 май 2015, 21:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А это что такое?
Изображение
Автор:  татосик [ 26 май 2015, 22:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Na-ta-lia
Мы в Даляне кушали её. Сначала чистили, а потом дошло, что её так надо есть. :hi_hi_hi:
Автор:  Дайкири [ 27 май 2015, 11:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
В Харбине наши русские, которые из больницы уезжают домой, прицепились к врачам, чтобы написали иероглифы Молочный чай, Молочный улун для покупки. Никто не понял, что это такое. Перелопатили инет, нашли 2 написания. Одно из трех иероглифов, второе из двух. Путем состыковки показаний выяснили следующее. Настоящий молочный чай выращивают только на Тайване в каком-то одном месте, название из трех иероглифов которое, стоит он очень дорого. То, что из двух иероглифов, покупают только русские, делается это исключительно для них, ибо все это химоза - низкосортеый чай плюс химический ароматизатор, киты такое пить не будут ни за что.
Автор:  Сливка [ 27 май 2015, 11:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
выглядит не слишком аппетитно, но думаю, что хрен :-)
Автор:  NDemon [ 27 май 2015, 11:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири
Настоящий молочный улун выращивается действительно на Тайвани. Только он имеет не вкус, а скорее намек на вкус молока. И действительно дорогой.
Европейцам понравился этот аромат и они потребовали, чтобы он был сильнее. Тогда стали добавлять ароматизаторы. Качество чая с ароматизаторами определяется качеством исходного сырья. Чаще всего это дешевое позапрошлогоднее сено. Сами китайцы такое не пьют, только на экспорт.
金萱茶 вот иероглифы для настоящего, но они могут быть и в ароматизированном.
奶香金萱茶 или просто 奶香茶 - это ароматизированный
В любом случае, если видите иероглифы 奶香 - это ароматизированный.
Также надо ориентироваться на вес пакета. На Тайвани свои меры веса. Так что, если Вы видете пачку, например, 100 или 250 г, то это - не Тайвань и скорее всего с ароматизаторами. Тайваньский чай бывает 75, 150, 300 г.
Автор:  Lilli [ 27 май 2015, 13:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Сливка
это точно не хрен-я такой же овощ и понюхала и отщипнула кусочек-не он точно.
Автор:  Андэлэ [ 27 май 2015, 13:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Сливка
Lilli
Девочки, а что же это такое волосатое? Мы специально даже это сфотали.
Изображение
А вот что это такое, мы выяснили. Одна китаянка нам объяснила, что это типа семена лотоса
Автор:  AmalGam [ 27 май 2015, 15:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
на корень лопуха похоже.. часто в овощных блюдах используют
Автор:  Пуслеша [ 27 май 2015, 16:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Добрый день! Подскажите а 5 специй куда добавляют? для каких блюд?
Автор:  NDemon [ 27 май 2015, 16:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Пуслеша
да много куда.... очень китайская приправа

Добавлено спустя 8 минут 28 секунд:
https://translate.google.com/translate? ... Frecipe%2F五香粉%3Ftype%3Dblock&edit-text=&act=url вот куча рецептов. Правда гуглоперевод так себе, но понять можно и картинками сопровождено.
И гуглопереводчик переводит 五香粉, как душистый перец
Автор:  Лозана [ 01 июн 2015, 17:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 26 май 2015, 21:52:
А это что такое?
Изображение

Цитата:
корневище дискореи китайской
Автор:  Андэлэ [ 01 июн 2015, 17:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана
Звучит так неаппетитно :ps_ih:
Как её употреблять?
Автор:  Дайкири [ 01 июн 2015, 19:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
дайте картинку маласяня, просят привезти, мне показать надо в магазе
Автор:  NDemon [ 01 июн 2015, 19:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири
вот она в соседстве с мясом - это я колбасу делал в китайском стиле
Изображение
Автор:  Лозана [ 02 июн 2015, 10:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon
Цитата:
Маласянь - 麻辣鲜 (очень острый и свежий)
А ту картинку которую дали - это Шисяньсян 十三香 (13 ароматов)
Картинки одинаковые, а иероглифы разные
Автор:  Сладонежка [ 02 июн 2015, 12:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Заготовки для пельменей, вареников из сырого теста.
Изображение
Китайская лапша.
Изображение
Автор:  Дайкири [ 02 июн 2015, 12:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Сладонежка
Мне вот эта заготовка не понравилась, они выкатывают тесто на крахмала и рисовой муке, по мне фигня
Автор:  Мисс КэСС [ 02 июн 2015, 15:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
девочки а подскажите какие специи они добавляют в баклажаны кисло-сладкие, и в салат харбинский и китайский?
Автор:  Сладонежка [ 04 июн 2015, 19:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири писал(а) 02 июн 2015, 12:44:
они выкатывают тесто на крахмала и рисовой муке


Я их делаю с начинкой из курицы или креветок, а потом жарю. Варёные мои то же не уважают, а жареные улетают за считанные минуты.
Автор:  Дайкири [ 04 июн 2015, 19:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ну это тогда димсамы скорее всего будут :smile:
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 04 июн 2015, 21:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А можно озвучить к фотографиям с приправами ценник на них в Суньке, например? а то непонятно, есть ли смысл переть оттуда такие кг, если можно все в городе купить.. ну почти все...
Автор:  딸기 향수 [ 05 июн 2015, 10:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 17 май 2015, 21:23:
Точно также Ира (Aristo) пыталась выведать секрет заправки капустного салата в Mr.Dakgalbi, а ей просто вынесли бутылку
сиропа из киви, показали, и всё! :hi_hi_hi:


Вот рецепт капустного салата с таким соусом : http://www.maangchi.com/recipe/donkkaseu
Вместо лимонного сока можно добавлять и киви, и клубнику и т.п. кисловатое.. В видео сначала готовят донкас ( корейская свинная отбивная), дальше делают салат. Говорит по-английски, с понятным акцентом.
.
Автор:  GurMan [ 05 июн 2015, 11:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
딸기 향수
На сегодняшний день всё гораздо проще. В этом году заправка из киви появилась в продаже и в наших супермаркетах.
Поэтому можно не заморачиваться и купить готовую! :smile:
ИзображениеИзображение

Вобщем, ищите бутылёчек с этой надписью - 키위드레싱
Автор:  딸기 향수 [ 05 июн 2015, 11:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan, спасибо. Куплю на пробу. Просто, когда сама готовлю , то знаю , что я туда положила :smile: И поэкпериментировать можно..
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 19 июн 2015, 14:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Так как все молчат, нарисую некоторые цены сам (из последней поездки):

гранулированный куриный бульон (желтый пакет, 200 г) - 9,90 ю.
бульонная основа для монгольского самовара (баранья) - 7,50 ю.
она же, только на растительной основе - 5,50 ю.
соус для обмакивания мяса из самовара - 3,50 ю.
соус LEE KUM KEE для лапши (с зеленой каймой, достаточно острый, но отлично подходит не только для лапши) - 4,50 ю.
соевый соус с крабовым вкусом - 7,50 ю./бут.

ну как-то так...
Автор:  Андэлэ [ 19 июн 2015, 14:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Парадоксальный баобаб
Фото в студию. Пожалуйста :smile:
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 19 июн 2015, 14:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
кое-что из фоток уже здесь выкладывали, например, соус с портретами крабов на этикетке и баночки Ли Кум Ки (почему и указал, что с зеленой каймой), а других, к сожалению, уже нетула!
мож, в следующий раз успею зафотать... :nez-nayu:
Автор:  ПРОСТО ЛЕНА [ 22 июн 2015, 21:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon писал(а) 01 июн 2015, 19:57:
Дайкири
вот она в соседстве с мясом - это я колбасу делал в китайском стиле
Изображение


Мне очень нравится эта приправа. По вашей рекомендации покупала в ХуньЧуне. А потом увидела и у нас у китайцев. Спасибо вам. :ro_za:
Автор:  Lakshmi [ 27 июн 2015, 15:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Всем, привет ! Подскажите, кто-нибудь покупал в суньке черный кунжут, или где там посмотреть ?
А еще семена Чиа ?
Автор:  Тихая сапа [ 27 июн 2015, 16:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lakshmi
Черный кунжут продается везде: начиная от маленьких продуктовых лавок, заканчивая с/маркетом на площади. Я, в частности, покупала его вообще в чайном магазинчике "У Андрея" возле Черной розы.
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 27 июн 2015, 17:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lakshmi писал(а) 27 июн 2015, 15:57:
семена Чиа

насколько я понимаю, чиа в Китае не выращивают, а завозные семена в Суньке... :du_ma_et:
Автор:  NDemon [ 02 авг 2015, 15:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
На китайском кулинарном сайте встретил в составе некоторых блюд, которые хотелось бы приготовить, некий маринад. Иероглифами это выглядит 老卤. Если иероглифы переводить, получается что-то типа "старый расол". Что это за маринад, из чего состоит?
Заказал на Тао такой:
Изображение
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 02 авг 2015, 15:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Думаю, что это тот самый маринад, в котором они маринуют свои овощи для завтрака (к рисовой каше) с характерным "ароматом".
Автор:  NDemon [ 02 авг 2015, 17:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Вопрос снимается... поторопился заказать с Тао, нашел на том же китайском сайте рецепт. Это, оказывается, просто говяжий бульон с соевым соусам, перцем и специями.
Автор:  Amamina [ 08 авг 2015, 20:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Начиталась перед отъездом эту тему и тоже купила вкусных приправок,много не нашла,на Тао посмотрю еще :mi_ga_e сейчас попробую фоточки вставить
Автор:  Lakshmi [ 26 авг 2015, 10:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:
Изображение

Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд:
Подскажите, кто в теме. Друзья китайцы привезли гостинцев. Что это и с чем это едят,просветите :-)
Автор:  Lakshmi [ 13 сен 2015, 12:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Amamina

Интересуют фоточки, тоже собираюсь в Суню за съестным :hi_hi_hi:
Автор:  Андэлэ [ 23 окт 2015, 11:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Привезла из Мишаня перепелиные яйца сваренные в чае :co_ol: Ну очень вкусные: и в салате и просто так на легкий перекус
Изображение
Соевая паста. Тоже очень вкусная: в меру соленая и не перченая. Уже как то привозила такую, но в маленькой упаковке.
Изображение
Автор:  Nelika [ 23 окт 2015, 12:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
Где продают перепелиные яйца в вакууме? Мы с Наташей в двух СМ не нашли
Автор:  Андэлэ [ 23 окт 2015, 12:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Nelika
В Синья в супермаркете брала. Ближе к кассам навалены были по 3.9 ю в синей упаковке, а я еще взяла в зеленой по 4,3 ю в отделе где всякие яйца уже готовые.
Брали как то себе в поезд на завтрак куриные яйца сваренные в чае, но они не такие вкусные, как перепелинные
Автор:  Nelika [ 23 окт 2015, 12:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
Спасибо за наводку. А мы Синья как раз наискосок пробежали всего единожды
Автор:  Кошкина [ 24 окт 2015, 14:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Скажите, пожалуйста, что за салатная заправка в Одуванчике и т.д.? красная приправа с орехами понятно, а чем заливают? Пробовала мешать уксус, масло, сахар и т.д. не получается такой вкус :cry_ing:
Автор:  Андэлэ [ 24 окт 2015, 14:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кошкина
Уксус должен быть рисовый и масло кунжутное.Еще добавляю горчицу и сахар. У меня иногда получается соотношение, а иногда :nez-nayu:
Автор:  GurMan [ 24 окт 2015, 18:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кошкина
Это как раз та фишка, которую китайцы не хотят выдавать. :smile:
Попробуйте порыться через Yandex. И, кстати, зачастую вместо одуванчика, китайцы используют руколу.
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 24 окт 2015, 18:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 24 окт 2015, 18:54:
И, кстати, зачастую вместо одуванчика, китайцы используют руколу.


Скорее уж, наоборот...
Автор:  GurMan [ 24 окт 2015, 19:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Парадоксальный баобаб
Одуваньчик - трава сезонная. Её китайцы не выращивают специально. А вот рукола у них на рынке круглый год. Сам, помню, заказывал салат из одуванчиков в Петербурге, принесли из руколы. :hi_hi_hi:
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 24 окт 2015, 19:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Я понимаю, что одуванчик - трава сезонная. Так вот в сезон, как раз, им рукколу и заменяют... как-то так...
Автор:  GurMan [ 24 окт 2015, 19:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Парадоксальный баобаб писал(а) 24 окт 2015, 19:13:
Так вот в сезон, как раз, им рукколу и заменяют... как-то так...

Ну, на то он и салат из одуваньчиков! :-)
Не раз видел (да и не я один), как китайцы, по приезду из Хуньчуня в Барабаш, кидаются рвать наши одуваньчики, пока автобус стоит. :hi_hi_hi: У них уже просто так одуваньчики и не найти, они их с корнем весной вырывают.
Автор:  Lilli [ 24 окт 2015, 19:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan там не рукколой заменяют,это салат фризе.рукола она другая и на вкус и на вид.мне фризе как то больше чем руккола нравится.но семена фризе у нас почему то не продаются.пришлось из Китая везти.
Автор:  GurMan [ 24 окт 2015, 19:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lilli
Возможно. Они очень похожи, поэтому я их часто путаю.
Автор:  Lilli [ 24 окт 2015, 19:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan мне фризе вкуснее.а салат из одуванчиков я дома обычно с бальзамическим уксусом делаю.конечно не совсем то что в Китае,но все равно вкусно.
Автор:  mamamarine [ 24 окт 2015, 21:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lilli писал(а) 24 окт 2015, 19:28:
это салат фризе.рукола она другая и на вкус и на вид.

Руккола совершенно другая, у нее орехово-горчичный вкус, а фризе -да, им и заменяют. Можно попробовать горчица-кунж.масло-рисовый уксус-мед, соотношения не знаю - делаю на глаз, иногда получается что-то похожее.
П.С. рукколу очень люблю, у нее своя специфическая нотка, но у китайцев нет рукколы, по крайне мере, я ее ни разу у них не видела. Поэтом приходится ее выращивать самой, т.к. в супермаркетах израильская заоблачной цены.
Автор:  Кошкина [ 24 окт 2015, 21:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Спасибо всем большое! :) Давайте совместными усилиями разгадаем тайну. А я дома как раз из рукколы Одуванчик делала. :-/ надо поискать фризе. И рисовый уксус. В котах сегодня не нашла.
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 24 окт 2015, 21:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
все рисовые уксусы и прочая легко найти в китайских магазинах города...
Автор:  Андэлэ [ 24 окт 2015, 21:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кошкина
Рисовый можно заменить на яблочный уксус.
Автор:  GurMan [ 24 окт 2015, 21:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
mamamarine писал(а) 24 окт 2015, 21:34:
у китайцев нет рукколы,

:sh_ok: А в красном тазике что лежит?
Изображение


Добавлено спустя 4 минуты 11 секунд:
Кошкина
Рисовый уксус в любом супермаркете сейчас есть. Самый недорогой от нашего производителя Сен-Сой ( очень даже неплохой).
Автор:  Андэлэ [ 24 окт 2015, 22:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
А что это за листики рядом с шпинатом ( в нижнем правом углу) Мне уже давно интересно, а никто не знает
Автор:  GurMan [ 24 окт 2015, 22:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 24 окт 2015, 22:01:
А что это за листики рядом с шпинатом ( в нижнем правом углу)

Это перилла (шисо, листья кунжута). А если ещё правее - то это салат пак-чой, очень вкусный в тушёном виде!
Автор:  Lilli [ 24 окт 2015, 22:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
В красном тазике как раз фризе и лежит.у нас он на базах у китайцев продается и в суперах есть,только его обзывают все по разному его.я тоже раньше считала что это руккола и садила всякие разные сорта рукколы и все понять не могла что ж ни один по вкусу не похож то на то что в китае.у рукколы и куст несколько другой и листья рассечения другого и цвет у рукколы более темный .ну и вкус не тот совсем.
Автор:  татосик [ 24 окт 2015, 22:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
В красном тазике однозначно фризе. На ярмарке, на площади две дамы упорно выдают его за рукколу.
Рисовый уксус китайский продаётся во всех павильонах, где торгуют китайцы. Рынки - на луговой, спортивной, Баляйке и т.д.
Автор:  GurMan [ 24 окт 2015, 22:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Вот же ж! Век живи, век учись! Дураком помрёшь! :-)
Автор:  mamamarine [ 25 окт 2015, 08:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 24 окт 2015, 21:59:
:sh_ok: А в красном тазике что лежит?

Как раз таки это фризе, руккола в супермаркетах, обычно, прозвод-ль Израиль и ценник под 2 тыс. кг :ny_tik: А уже написали :-) Рисовый уксус да, продается у китайцев, я беру такой, он темный, есть еще прозрачный
Изображение

руккола выглядит , примерно так
Изображение
может быть темнее листки, зависит от сорта и где растет, на улице или на подоконнике :smile:
Автор:  Кошкина [ 25 окт 2015, 10:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
mamamarine, я думала это соус, есть такой дома :) а фризе считала рукколой :hi_hi_hi:
Спасибо!
Автор:  Lakshmi [ 31 окт 2015, 13:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 15 ноя 2014, 13:27:
Паста для супа мисо. Там была целая полка, но муж разрешил взять только одну.

Здравствуйте. Поделитесь, как вы из этой пасты мисо-суп готовите и что еще добавляете в него ?
Автор:  Андэлэ [ 31 окт 2015, 14:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lakshmi
Вот здесь брала рецепт Рецепты на скорую руку или экспромт на кухне. Только вместо соевой пасты кладу концентрат мисо.
Автор:  Lakshmi [ 31 окт 2015, 14:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
Спасибо. Только забила в этой теме мисо-суп, выдало фигню какую-то , типо все что было в холодильнике смешать с мисо-пастой, мои такое есть точно не будут :no: .
Автор:  Spring [ 31 окт 2015, 15:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ой, начиталась про всякие вкусняшки и поняла, что пора с Суньку съездить :a_g_a:
Автор:  Белогривая Лошадка [ 03 ноя 2015, 16:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
в настоящем супе-мисо присутствует морская капуста, гребешок, лук-порей, креветка. Все ингридиенты в сушеном виде.
Еще встречается суп с тофу.
В основной состав входят все продукты моря.
Автор:  GurMan [ 03 ноя 2015, 22:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Белогривая Лошадка
Креветка и гребешок не обязательные компоненты. Их могут заменять хондащи или ирикодащи.
Автор:  Белогривая Лошадка [ 06 ноя 2015, 17:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
:-) Еще бы знать, что это такое.
Мне иногда доча присылает мисо.
Я перечислила то, с чем сама ела.
Автор:  GurMan [ 06 ноя 2015, 19:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Белогривая Лошадка
Хондащи - сухой, гранулированый бульон из трески, тунца или скумбрии. Продаётся как в больших пачках, так и в маленьких порционных пакетиках.
Ирикодащи - примерно тоже самое, только делается из сардин, но зачастую, это измельчёная тушка рыбки, иногда с добавлением головы малька.
Автор:  Белогривая Лошадка [ 09 ноя 2015, 18:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Надо попробовать.
Закажу. Спасибо.
Автор:  helen888 [ 12 ноя 2015, 23:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Гостила у подруги в Харбине и открыла наивкуснейшие "тухлые яйца". Причем била себя кулаком в грудь, что никогда и ни при каких обстоятельствах пробовать их не буду. Подсунули мне их в салате и :ya_hoo_oo: Теперь мучаюсь в поисках во Владивостоке этого деликатеса. Никто не подскажет где их можно приобрести?
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 12 ноя 2015, 23:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
да сами в извести нагасите и всех делов.... так-то только среди китайцев, может, и найдете...
Автор:  helen888 [ 12 ноя 2015, 23:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Парадоксальный баобаб

Я не смогу вытерпеть весь процесс, там помимо обмазки щелочью их еще и в рисовой бумаге закапывать надо :no: У китайцев спрашивала, показывая упаковку, они с большим удивлением на меня смотрели и качали головой :ne_vi_del:
Автор:  Лозана [ 13 ноя 2015, 09:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
helen888
А вы точно про тухлые говорите? Я беру в супермаркетах яйца. сваренные в соевом соусе. Вкуснятина. :co_ol: А перепелиные, так вообще, улёт.
Автор:  NDemon [ 13 ноя 2015, 10:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
сейчас смотрю китайский кулинарный портал, в чем там только не варят яйца... и в соевом соусе, и в чае, и в пиве, и в кока-коле, и с различными пряностями...
Автор:  Андэлэ [ 13 ноя 2015, 10:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Я вот такие привозила из Мишаня Очень вкусные. Похоже сварены в чае
Изображение
Автор:  Нюта-Манюта [ 13 ноя 2015, 10:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
мне подруга по моей просьбе точно такие же привезла, все никак не решусь попробовать. а сколько их можно хранить?
Автор:  NDemon [ 13 ноя 2015, 10:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
http://www.haodou.com/recipe/292561 рецепт соленых яиц
http://www.haodou.com/recipe/330634 рецепт перепелиных яиц в чае
Автор:  GurMan [ 13 ноя 2015, 10:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 13 ноя 2015, 10:11:
Я вот такие привозила из Мишаня Очень вкусные. Похоже сварены в чае

Такие можно и самому готовить. :rolleyes:
Вложение:
20151113_101424.jpg
20151113_101424.jpg [ 2.91 МБ | Просмотров: 1739 ]
Автор:  NDemon [ 13 ноя 2015, 10:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 13 ноя 2015, 10:23:
Такие можно и самому готовить.

рецепт чуть выше...
Автор:  Андэлэ [ 13 ноя 2015, 10:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Нюта-Манюта писал(а) 13 ноя 2015, 10:13:
а сколько их можно хранить?

Посмотрела на пакетике, похоже, что 12 месяцев, но у меня они столько не пролежат. Мы уже почти все съели. Я брала практически свежие, изготовлены в сентябре.
GurMan писал(а) 13 ноя 2015, 10:23:
Такие можно и самому готовить.

А оно надо. Совсем не бюджетненько получится.А тут купил за 3 ю пакет и нет мороки. Разве только если перепелки есть свои, тогда можно поизгаляться ':roll:'
Автор:  NDemon [ 13 ноя 2015, 10:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 13 ноя 2015, 10:30:
А оно надо. Совсем не бюджетненько получится.

зато будете знать, что в составе
Автор:  Андэлэ [ 13 ноя 2015, 10:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon писал(а) 13 ноя 2015, 10:31:
зато будете знать, что в составе

а оно надо :ps_ih: Мне нравятся китайские продукты, не думаю, что там намного больше всякой дряни , чем в наших продуктах
Автор:  NDemon [ 13 ноя 2015, 10:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Так это еще ехать в Китай надо. чтоб за 3 ю. купить.... а так можно просто сделать
Автор:  Лозана [ 13 ноя 2015, 10:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
Ира, я в Хуньчуне такие покупала. Мне показалось, что они в соевом соусе сварены.
Автор:  Андэлэ [ 13 ноя 2015, 11:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана
Может быть. Они такие на вкус солененькие.
Еще мы как то брали с мужем в Пекине яйца куриные в вакуме, очень на вкус похожие были, но не такие вкусные . как перепелиные.
Автор:  Лозана [ 13 ноя 2015, 11:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 13 ноя 2015, 11:01:
яйца куриные в вакуме,

Да, и такие мы брали в ХЧ. Согласна, что перепелиные вкуснее. Но и куриные тоже вкусные. Меня Инна Stiv на них навела. :pri_vet:-:
Автор:  helen888 [ 13 ноя 2015, 19:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Я ела которые в солевом растворе сварены утиные, но как-то к ним спокойно. А разыскиваемые яйца называются еще "столетнее яйцо", у него белочная оболочка как хрящик по вкусу и желток коричневого цвета желеобразный, чуток с душком. Но меня научили его есть не вдыхая при заглатывании :hi_hi_hi: , ощущая необычное послевкусие. Могу картинку упаковки кинуть.
Автор:  GurMan [ 13 ноя 2015, 21:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
helen888 писал(а) 13 ноя 2015, 19:22:
А разыскиваемые яйца называются еще "столетнее яйцо"
Могу картинку упаковки кинуть.

Это уже было! :smile:
Хуньчунь, Яньцзы - туристические заметки.
Автор:  hajushki [ 17 ноя 2015, 12:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
При всей моей любви к китайским вкусняшкам, перепелинные яйца меня совсем не вдохновили
Автор:  Lakshmi [ 16 дек 2015, 11:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Всем, привет! http://taiwan.tmall.com/item/4324354901 ... PV895_2351 Вот такие супчики с Тао заказывала. А в суньке такие можно где-нить купить ? И подскажите, какой соевый соус вкусный, а то я все только Кикоман с яп. вожу
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 16 дек 2015, 11:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
hajushki писал(а) 17 ноя 2015, 12:35:
При всей моей любви к китайским вкусняшкам, перепелинные яйца меня совсем не вдохновили


Аналогично! Яйца, как яйца...
Автор:  Андэлэ [ 16 дек 2015, 11:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lakshmi писал(а) 16 дек 2015, 11:34:
какой соевый соус вкусный, а то я все только Кикоман с яп. вожу

Лучше Киккомана нет соевого соуса, особеннов Китае. Перепробовала множество, ни один не дотягивает. Даже Киккоман произведенный в Китае и то на такой.
Автор:  Байкальская [ 16 дек 2015, 11:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Покажите как выглядит мисо-паста. Хочу с тао заказать
Автор:  Lakshmi [ 16 дек 2015, 11:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ
Ясно, так примерно и думала :smile:
Автор:  GurMan [ 16 дек 2015, 12:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lakshmi писал(а) 16 дек 2015, 11:34:
подскажите, какой соевый соус вкусный

品鲜酱油
Premium Yipinxian Soy Sauce
Достойная альтернатива японскому Kikkoman (по вкусу они даже чем-то схожи).
Изображение


Добавлено спустя 7 минут 23 секунды:
Байкальская
http://world.taobao.com/search/search.h ... PV895_2351
Автор:  Lakshmi [ 16 дек 2015, 12:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Он просто соя, не специально для креветки? Его можно в универмаге купить около Сюй Шеня ?
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 16 дек 2015, 12:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Да, он продается во всех универмагах, возле Сюйшэня тоже, стоит около 6-7 юаней. В городе можно купить за 130 руб.
И он с добавлением креветочного порошка, если я не ошибаюсь.
Автор:  GurMan [ 16 дек 2015, 12:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lakshmi писал(а) 16 дек 2015, 12:29:
Он просто соя, не специально для креветки?

это совый соус с добавлением креветочной вытяжки. Подходит как для готового использования, так и для готовки.
Lakshmi писал(а) 16 дек 2015, 12:29:
Его можно в универмаге купить около Сюй Шеня ?

Его можно купить везде, даже у наших китайцев! :smile:
Автор:  Lakshmi [ 16 дек 2015, 12:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Спасибо! Все равно еду в Суньку. И... Из Суньке налегке? Как дурак без пряников, не :-)
Автор:  Андэлэ [ 16 дек 2015, 12:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 16 дек 2015, 12:28:
品鲜酱油
Premium Yipinxian Soy Sauce

Вот этот соус самый хороший из китайских, с этим соглашусь. Брала его неоднократно, есть везде.
Автор:  GurMan [ 16 дек 2015, 13:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Хочу порекомендовать ещё грибной соевый соус от Lee Kum Kee.
Густой, слабосолёный соус, очень приятный вкус. Можно встретить в китайских супермаркетах.
Изображение
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 16 дек 2015, 13:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ну этот-то с грибами!!! Все понравится! :hi_hi_hi:
Автор:  NDemon [ 16 дек 2015, 13:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А у меня мысль появилась весной как потеплеет поставить на балконе бродить домашний соевый соус. К осени приготовится, литров 10 сделаю, на год хватит
Автор:  Lakshmi [ 16 дек 2015, 13:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Вот спасибо, еще и слабосоленый, то, что надо! Рекомендуйте еще, копирую :smile:
Автор:  GurMan [ 16 дек 2015, 13:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lakshmi писал(а) 16 дек 2015, 13:24:
Рекомендуйте еще, копирую

Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Автор:  Lakshmi [ 16 дек 2015, 13:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan
Тему всю уже изучила.
Автор:  Рыжая Мася [ 11 фев 2016, 14:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кто нибудь покупал такие грибочки? Как и с чем их есть надо? :smile:

Вложения:
грибы1.jpg
грибы1.jpg [ 674.91 КБ | Просмотров: 1026 ]
Автор:  GurMan [ 11 фев 2016, 15:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Рыжая Мася
Можно с картошкой, можно с рисом. :smile:
Это продукт из разряда сяоцай 小菜 - засоленные маринады, подаваемые в качестве закуски.

Добавлено спустя 10 минут 23 секунды:
Я ещё покупаю иногда маринованные листья оливы, тоже неплохая закусочка! :co_ol:
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 11 фев 2016, 16:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Рыжая Мася писал(а) 11 фев 2016, 14:53:
Кто нибудь покупал такие грибочки? Как и с чем их есть надо? :smile:


Главное - сначала съели, а потом спрашивают... :hi_hi_hi:

Это грибы "золотые иглы", которые идут и в салаты и в горячие блюда...
Автор:  GurMan [ 11 фев 2016, 17:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Парадоксальный баобаб писал(а) 11 фев 2016, 16:32:
Это грибы "золотые иглы"

Встречается также другое название - "золотые нити"
金针菇
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 11 фев 2016, 19:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ну вот второй иероглиф как раз и переводится "игла"....
Автор:  GurMan [ 11 фев 2016, 19:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Парадоксальный баобаб
Я имел ввиду российские информ. источники
Автор:  Роман Бирюков [ 12 фев 2016, 10:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
У этого гриба есть еще название, из которого можно получить "золотые нити" - 絨柄金錢菇
Т.е., ножка - нити, шляпка - золотая монета
Автор:  NDemon [ 12 фев 2016, 11:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
По-русски этот гриб называется зимний опенок. Такой в виде нитей с маленькими шляпками - это искусственно выращенный. Дикий зимний опенок более мясистый и желтый.
В Японии этот гриб называется энокитаке или просто эноки
В сыром виде можно купить у китайцев на рынке.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/116724/ а вот Вам и рецептик вкусный
Автор:  Рыжая Мася [ 12 фев 2016, 16:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ух ты, спасибо всем за ответы :smile:
а не просвятите как употреблять эту штуку, была куплена вместе со специями и пока просто лежит. Внутри упаковки маленькие пакетики со специями.

Вложения:
IMG_2469.JPG
IMG_2469.JPG [ 680.17 КБ | Просмотров: 1927 ]
IMG_2470.JPG
IMG_2470.JPG [ 651.64 КБ | Просмотров: 1927 ]
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 12 фев 2016, 16:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Это приправа для тушения мяса. Одного пакетика хватает примерно на 750 гр мяса. Как-то так...
Автор:  Рыжая Мася [ 01 мар 2016, 14:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Купили вот такие грибы. Оказались очень вкусными :smile: не подскажете что именно там за грибы ?
Вложение:
IMG_2582.JPG
IMG_2582.JPG [ 605.15 КБ | Просмотров: 1723 ]


Вложения:
IMG_2581.JPG
IMG_2581.JPG [ 609.54 КБ | Просмотров: 1723 ]
Автор:  Роман Бирюков [ 03 мар 2016, 14:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Рыжая Мася писал(а) 01 мар 2016, 14:47:
Купили вот такие грибы. Оказались очень вкусными не подскажете что именно там за грибы ?


Это вёшенка степная
Автор:  hater [ 03 мар 2016, 14:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Рыжая Мася писал(а) 01 мар 2016, 14:47:
грибы

это еноки
Автор:  Роман Бирюков [ 03 мар 2016, 14:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Нет, это не Эноки. По-китайски они называются 金针菇 или 金菇

А на упаковке ясно написано в зеленом овале: 杏鲍菇
что значит "вёшенка степная"

Никакой взаимосвязи так же не вижу, поскольку по латыни первый Flammulina velutipes, а второй Pleurotus eryngii
Автор:  Lilia_a [ 04 мар 2016, 06:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Просвятите, а эноки точно можно ввозить в Россию в сыром виде?Дети дома их едят так часто. Смущает, что у них есть как бы небольшие корневища. ':roll:'
Автор:  Андэлэ [ 04 мар 2016, 08:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lilia_a писал(а) 04 мар 2016, 06:26:
а эноки точно можно ввозить в Россию в сыром виде?

Я вожу эринги. Кладу их в пластиковый контейнер среди других овощей и спокойно везу. Еще ни разу никто не прицепился.
Автор:  Ванина [ 18 мар 2016, 23:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Брала в Мишане хурму, даже не могу назвать ее сухофруктом - как бы вяленая! Ну очень вкусная! продается в супермаркете рядом с обычными фруктами!
Автор:  Nelika [ 18 мар 2016, 23:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ванина
Я такую из Хуньчуня привозила - полный восторг! Она как свежая, слегка привяленная. А в Мишане не видела.
Автор:  Черная Газель [ 25 апр 2016, 13:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Помогите определить, что это? :smile:
Покупали соевый соус, а к бутылке был подарок. Тоже соус, но какой-то вязкий.
Изображение
Автор:  NDemon [ 25 апр 2016, 13:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Черная Газель,
Это устричный соус. Входит в состав многих блюд
Автор:  Андэлэ [ 25 апр 2016, 13:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Черная Газель,
Вика, там же написано вустерский соус - oyster sauce Кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы. Вустерский соус — важнейший компонент салата «Цезарь» и коктейля «Кровавая Мэри».
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 25 апр 2016, 17:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ну вы не путайте мягкое с пушистым. Это не вустерский соус, а именно устричный.
Автор:  Marishka.80 [ 25 апр 2016, 17:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Парадоксальный баобаб писал(а) 25 апр 2016, 17:16:
Ну вы не путайте мягкое с пушистым. Это не вустерский соус, а именно устричный.

Да, это действительно устричный соус, покупала его на таобао, очень вкусный, добавлять можно ко всему
Автор:  татосик [ 25 апр 2016, 22:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Черная Газель,
Классный соус. Уже третья бутылка на исходе. Я все маринады с ним делаю.
(Устричный соус, соевый соус, кунжутное масло, чеснок, мед, перчик чили). Для курицы, мяса, морепродуктов.
Автор:  NDemon [ 25 апр 2016, 23:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик писал(а) 25 апр 2016, 22:51:
(Устричный соус, соевый соус, кунжутное масло, чеснок, мед, перчик чили)

У меня другой маринад для курицы: соевый соус, устричный соус, хойсин. Типа в пекинском стиле
Автор:  Marishka.80 [ 26 апр 2016, 19:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
:-) Я Хойсин и так просто для мяса использую, соус сам по себе бесподобен :ya_hoo_oo:
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 26 апр 2016, 19:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ога! Я тоже в хойсине просто мариную куски курицы и потом жарить. Вкуснячка получается.
Автор:  GurMan [ 26 апр 2016, 19:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Взял в Хуньчуне пару соусов. Пока не тестировал.
Изображение
Изображение
Автор:  natavasy [ 26 апр 2016, 20:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan,
Я в первом соусе мариную мясо на шашлык, очень вкусно получается.
Автор:  KuKa [ 27 апр 2016, 09:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А соус для блюда утка по-пекински продается готовый или это смесь разных соусов?
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 27 апр 2016, 09:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Хойсин - это и есть готовый соус для утки.
Автор:  Marishka.80 [ 27 апр 2016, 14:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
natavasy писал(а) 26 апр 2016, 20:07:
Я в первом соусе мариную мясо на шашлык, очень вкусно получается.


Ага, я тоже, второй не пробовала, надо найти :)
Автор:  Респект [ 27 апр 2016, 16:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
А где-нибудь во Владивостоке можно купить соус Хойсин ?
Автор:  NDemon [ 27 апр 2016, 16:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Респект,
я на тао заказываю
Автор:  KuKa [ 27 апр 2016, 16:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon писал(а) 27 апр 2016, 16:16:
Респект,
я на тао заказываю

Поделись ссылочкой, пож-та :smile:
Автор:  NDemon [ 27 апр 2016, 16:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
KuKa,
https://item.taobao.com/item.htm?id=15494751192
Автор:  Кали Юга [ 27 апр 2016, 16:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Уважаемые знатоки! :)
Подскажите пожалуйста, что это за вкусности такие, а главное - куда бы их применить? :ro_za:

Изображение
Изображение
Изображение
Автор:  NDemon [ 27 апр 2016, 16:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кали Юга,
последнее фото - смесь "13 ароматов". Часто применяется в качестве замены для 5 специй
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 27 апр 2016, 17:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Респект писал(а) 27 апр 2016, 16:10:
А где-нибудь во Владивостоке можно купить соус Хойсин ?


У китайцев повсеместно продается.

Добавлено спустя 2 минуты 26 секунд:
NDemon писал(а) 27 апр 2016, 16:41:
Кали Юга,
последнее фото - смесь "13 ароматов". Часто применяется в качестве замены для 5 специй

Неправда ваша... Это бренд "13 ароматов", совсем не то, что Вы имеете в виду.
Автор:  NDemon [ 27 апр 2016, 17:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Парадоксальный баобаб,
ни разу не повсеместно.... на прошлый НГ хотел сделать что-то типа утки по-пекински, обошел всех китайцев на 2 речке, нигде не было. Примерно через недели две везде появился - создал спрос. Сейчас в последнее время опять не наблюдаю.
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 27 апр 2016, 17:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon писал(а) 27 апр 2016, 16:33:
KuKa,
https://item.taobao.com/item.htm?id=15494751192

Опять же ошибочка! Это не хойсин!

Добавлено спустя 55 секунд:
NDemon писал(а) 27 апр 2016, 17:04:
Парадоксальный баобаб,
ни разу не повсеместно.... на прошлый НГ хотел сделать что-то типа утки по-пекински, обошел всех китайцев на 2 речке, нигде не было. Примерно через недели две везде появился - создал спрос. Сейчас в последнее время опять не наблюдаю.

ну, по крайней мере, у нас на 2-ой речке много мест, где можно купить.
Автор:  NDemon [ 27 апр 2016, 17:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Парадоксальный баобаб писал(а) 27 апр 2016, 17:05:
Опять же ошибочка! Это не хойсин!

раньше на пачке было написано, по-английски, что хойсин, сейчас английская надпись поменялась, а иероглифы остались прежними
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 27 апр 2016, 17:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ну по Вашей ссылке вообще не хойсин!
Соевая паста - да, но не хойсин. Нет там ни одного иероглифа от хойсина.

Добавлено спустя 4 минуты 43 секунды:
https://world.taobao.com/item/529254811 ... d2V#detail

Вот, например, ссылка на хойсин. Но ценник адский!!!
Я покупал зимой в Суньке баночку за 6-7 юаней...
Автор:  Кали Юга [ 27 апр 2016, 20:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon,
это точно не приправа 13 ароматов, судя по картинкам - это типа кляра или какой-то посыпки, но вот знать бы, какое на вкус, и как его добавлять... экспериментировать боюсь)))
а баночку с бабулей открыла - там острое масло, и в нем плавают кусочки перчика, арахис и что-то непонятное, типа сушеного тофу (трудно разгрызаемое и на вкус никакое). тоже непонятно, как это есть и куда добавлять :-)
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 27 апр 2016, 20:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кали Юга писал(а) 27 апр 2016, 20:42:
NDemon,

а баночку с бабулей открыла - там острое масло, и в нем плавают кусочки перчика, арахис и что-то непонятное, типа сушеного тофу (трудно разгрызаемое и на вкус никакое). тоже непонятно, как это есть и куда добавлять :-)


Так это, наверное, мясо бабули плавает...
Автор:  Marishka.80 [ 27 апр 2016, 21:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Зимой находила ссылку на Хойсин 2,5 литра в пластиковой таре не купила, теперь жалею. Больше такого нет.
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 27 апр 2016, 21:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Не жалейте, это для промышленных масштабов, для ресторанов и кафе..
А Вам-то зачем так много? Он так быстро в домашних условиях не расходуется...
Автор:  Marishka.80 [ 27 апр 2016, 22:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Я тоже так подумала :)Спасибо.
Автор:  GurMan [ 27 апр 2016, 23:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кали Юга,
1. Готовая приправа, добавляется в супы и лапшу с бульоном.
2. Смесь грибов и говяжьего экстракта (последний иероглиф не распознал).
3. Молотый тмин, добавляется где угодно

Добавлено спустя 7 минут 8 секунд:
Marishka.80 писал(а) 27 апр 2016, 21:11:
Зимой находила ссылку на Хойсин 2,5 литра в пластиковой таре не купила, теперь жалею. Больше такого нет.

https://world.taobao.com/item/376230924 ... Y1S#detail
Автор:  NDemon [ 28 апр 2016, 12:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Marishka.80,
https://item.taobao.com/item.htm?id=526194411157 1 кг
https://item.taobao.com/item.htm?id=524240976386 2.3 кг
Автор:  Камчадалка [ 28 апр 2016, 21:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Здравствуйте! ! Приобрела рыбный соус, а теперь не знаю, что с ним изобразить. Может подскажет кто-нибудь. Спасибо
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 28 апр 2016, 21:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
сбрызните рис для начала... понравится, брызгайте еще куда-нить.
Автор:  GurMan [ 28 апр 2016, 22:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Камчадалка,
Для начала покажите фото. Соусы разные бывают.
Автор:  Лушечка [ 28 апр 2016, 23:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Парадоксальный баобаб писал(а) 27 апр 2016, 17:05:
NDemon писал(а) 27 апр 2016, 16:33:
KuKa,
https://item.taobao.com/item.htm?id=15494751192

Опять же ошибочка! Это не хойсин!

Добавлено спустя 55 секунд:
NDemon писал(а) 27 апр 2016, 17:04:
Парадоксальный баобаб,
ни разу не повсеместно.... на прошлый НГ хотел сделать что-то типа утки по-пекински, обошел всех китайцев на 2 речке, нигде не было. Примерно через недели две везде появился - создал спрос. Сейчас в последнее время опять не наблюдаю.

ну, по крайней мере, у нас на 2-ой речке много мест, где можно купить.

Парадоксальный баобаб
Подскажите, а здесь у китайцев он продается в таких же пакетах, как по ссылкам или в бутылках?
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 28 апр 2016, 23:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Я видел в баночках и бутылках - все стекло.
Автор:  Дайкири [ 28 апр 2016, 23:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
в Харбине баночка 4.90 стоит
Автор:  Алёшкина жена [ 29 апр 2016, 09:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кали Юга писал(а) 27 апр 2016, 20:42:
это точно не приправа 13 ароматов, судя по картинкам - это типа кляра или какой-то посыпки, но вот знать бы, какое на вкус, и как его добавлять... экспериментировать боюсь)))

Тоже имеется такая приправа, добавляю немного в мясо. И баночка была такая, но мне не понравилось! Жирная, острая! А как узнала, что там кусочки говядины, сразу выкинула! А вы тут ещё про бабушку написали! :ze_le_ny:
Автор:  Кали Юга [ 29 апр 2016, 16:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Алёшкина жена,
справедливости ради, про бабушку не я написала :-)
я всего лишь сказала, что на баночке бабуля нарисована)))
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 29 апр 2016, 17:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ага! А это что?

Кали Юга писал(а) 27 апр 2016, 20:42:

а баночку с бабулей открыла - там острое масло, ...
Автор:  Кали Юга [ 29 апр 2016, 17:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Парадоксальный баобаб,
Чьорт побьери :-)
Вот даже без всякого умысла так написала)))
Автор:  Респект [ 30 апр 2016, 16:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Спортивку обошла, на Балева, на кит.базе на Снеговой у китайцев спрашивала, делают круглые глаза, типа , а что это? Нет нигде соуса Хойсин.
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 30 апр 2016, 16:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дело в том, что "хойсин" - это южное прочтение иероглифов "хайсень", точнее - хайсеньцзян. Сразу пишу оговорку для всех китаистов - написал так, как максимально похоже произносится.

Можете распечатать картинку из инета и показывать китайцам, так будет наверняка.
Автор:  GurMan [ 30 апр 2016, 16:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Респект,
Не нужно пытаться спрашивать у китайцев что-либо с нашим лаовайским произношением! :-)
Лучше показывайте иероглифы - 海鲜酱
Автор:  Респект [ 30 апр 2016, 17:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Парадоксальный баобаб писал(а) 30 апр 2016, 16:51:
Можете распечатать картинку из инета и показывать китайцам, так будет наверняка.

А я и ходила с картинкой, и так спрашивала, и сама на полках рассматривала :smu:sche_nie: Мэйо и все тут :-(
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 30 апр 2016, 17:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Пройдитесь с картинкой по 2 речке...
В последнее время видел хойсин в китайском магазинчике возле рынка "Ближний" на Магнитогорской и у китайцев в отделе на 1 этаже ТЦ "Геркулес" на Русской.
Автор:  Алёшкина жена [ 30 апр 2016, 20:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Респект писал(а) 30 апр 2016, 17:06:
А я и ходила с картинкой, и так спрашивала, и сама на полках рассматривала :smu:sche_nie: Мэйо и все тут

Я вам больше скажу! Я пару недель была в Китай-городе и в обоих супермаркетах его не видела!
Автор:  Дайкири [ 30 апр 2016, 20:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
есть русский вариант хойсина от Сэн сой
ну если подойдет такой
Автор:  Лозана [ 01 май 2016, 10:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Вчера в Икелуне взяла масло кунжутное на распродаже 280 г. за 9,9 ю.
Автор:  Nelika [ 01 май 2016, 11:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана,
Наташа, кунжутное масло, которое ты мне посоветовала в Мишане, очень понравилось. Оно не такое резкое и действительно с ореховым привкусом. Нина Clever такое недавно показывала в рецепте одуванчикового салата.
А меня интересует, есть ли любимый соевый соус Кикомэн с крабом на этикетке. Я в этот раз начисто забыла в Мишане купить.
Автор:  Spring [ 01 май 2016, 12:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Nelika,
Добрый день! Можно попросить ссылку салата и кунжутного масла, которое Вам понравилось, плиз.
Автор:  Nelika [ 01 май 2016, 20:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
китайская кухня
Там фото пошагового рецепта салата, в т.ч. фото бутылочки масла (справа)
Автор:  Белогривая Лошадка [ 02 май 2016, 11:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
купили на пробу Коньяк Роза . Он продается в пластиковых бутылочках по 0,5.
Стоит смешно -от 8 до 10 юаней. производитель Мишань.
Вчера опробовали его . Приятный аромат , пьется легко , голова не болит. Во рту приятно.
Покупали его в магазинчиках напротив гост. Шен БО.
Видели , что его активно разбирали , а мы взяли по одной бутылочке на пробу.
Надо было брать больше.
Барбарисовка не понравилась. По мне так очень сладко.
Автор:  Никея [ 03 май 2016, 13:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Респект писал(а) 30 апр 2016, 16:46:
Спортивку обошла, на Балева, на кит.базе на Снеговой у китайцев спрашивала, делают круглые глаза, типа , а что это? Нет нигде соуса Хойсин.

Вам наверно не по пути, но сегодня на 2й речке за Геркулесом, как идти в крытый рынок сбоку китайцы овощами торгуют, у них отдельный вход
Изображение
Автор:  Marishka.80 [ 07 май 2016, 23:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
У нас тоже появляется, но редко, заказала с Тао (спасибо огромное за ссылки) 2,3 кг. Буду делать мяско :ya_hoo_oo:
Автор:  Андэлэ [ 11 май 2016, 12:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Привезла с Мишаня на пробу консервы из тунца для салата ( еще не пробовала) и креветочный соус ( 2,5 ю). Соус классный. Делала спагетти с эрингами (тоже из Китая привезённые) и креветками, добавляла этот соус, очень вкусно :co_ol: Теперь буду брать всегда.
Изображение
Растворимый чай из имбиря.
Изображение
Эринги не буду фотать , тем более я уже большую половину пустила в дело. Я их порезала и заморозила.
Автор:  Респект [ 12 май 2016, 15:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
На Баляева на рынке около Бачурина у китайцев появился соус Хойсин :smile: Спасибо русской девушке-продавцу заказала и привезли в течение одной недели :smile:
Автор:  Ванина [ 06 июн 2016, 20:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
безумно вкусные печеньки со вкусом Васаби с Хуньчуня, ели сдерживалась, чтобы все не съесть. В большой пачке - несколько маленьких. Изображение

Добавлено спустя 34 секунды:
Господи, перепутала, не васаби, а ким чи!
Автор:  Mariika [ 07 июн 2016, 17:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
В Хуньчуне в лапшевнях на столах стоит соус для лапши. Он вроде бы соевый, но кажется что смешан с уксусом яблочным. Может кто-нибудь знает что это за соус и как его в магазине распознать? :du_ma_et:
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 07 июн 2016, 18:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ну на самом деле, берут соевый соус и смешивают с уксусом.. Еще могут и перец с чесноком добавлять в совершенно разных комбинациях.. Так что экспериментируйте...
Автор:  mamamarine [ 11 июн 2016, 11:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Mariika писал(а) 07 июн 2016, 17:48:
соус для лапши. Он вроде бы соевый


Так это рисовый уксус, везде продается.
Автор:  Камчадалка [ 26 июн 2016, 11:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Вложение:
20160626_095343.jpg
20160626_095343.jpg [ 699.41 КБ | Просмотров: 1263 ]
Здравствуйте! Я так поняла это уксус, но уж больно противный, куда его можно добавлять?

Добавлено спустя 35 минут 25 секунд:
Вложение:
10268614m.jpg
10268614m.jpg [ 34.46 КБ | Просмотров: 1252 ]
Привезла год назад, а с чем это едят для меня загадка, подскажите пожалуйста!
Автор:  Эльдорадо [ 26 июн 2016, 12:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Плиз, напишите, как иероглифами будет паста тахинная, она же тхинная. Суть- паста кунжутная. Спасибище!!!!!
Автор:  GurMan [ 26 июн 2016, 14:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Камчадалка писал(а) 26 июн 2016, 12:16:
Я так поняла это уксус?

Да это разновидность рисового уксуса. В следущий раз покупайте лучше светлый, он не такой пахучий. :smile:
Камчадалка писал(а) 26 июн 2016, 12:16:
Привезла год назад, а с чем это едят для меня загадка

Это паста из переброженных бобов (твенчжан). Азиаты макают в неё овощи и зеленуху, как мы обычно макаем в соль огурцы или редиску. Если вам такой вариант не подходит, можете попровать сварить из неё супчик мисосиру.
Эльдорадо писал(а) 26 июн 2016, 12:43:
Плиз, напишите, как иероглифами будет паста тахинная

芝麻酱糊
Либо упрощённое написание - 麻酱
Автор:  Кали Юга [ 26 июн 2016, 15:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Эльдорадо,
У меня вот так баночка выглядит (может, визуальнее проще найти будет)
Изображение
Автор:  Фитнесняшка [ 26 июн 2016, 19:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Скажите, куда эту пасту употреблять?))) Привезла баночку с рынка в Мишане, так и стоит (кунжутная паста)
Автор:  Кали Юга [ 26 июн 2016, 19:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
у меня сначала баночка эта год валялась, я не знала куда приспособить :-)
потом потихоньку куда придется стала добавлять - в маринады для курицы, в заправку для салата, в песочное печенье для аромата.
Автор:  Эльдорадо [ 26 июн 2016, 19:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan,
Кали Юга,
Огроменное спасибо!
Автор:  virinav [ 27 июн 2016, 16:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши удачные покупки в Китае
Подскажи что это? Купила и не знаю что с этим делать?
Изображение
Автор:  GurMan [ 27 июн 2016, 21:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
virinav,
Сырое мясо моллюсков.
Автор:  Джулит [ 26 июл 2016, 11:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
:ro_za: А кто-нибудь видел приправу 5 специй здесь, на рынках у китайцев?
Автор:  Дайкири [ 26 июл 2016, 11:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Джулит,
Возвращаюсь из Харбина в воскресенье, надо-привезу
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 26 июл 2016, 11:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Джулит писал(а) 26 июл 2016, 11:35:
:ro_za: А кто-нибудь видел приправу 5 специй здесь, на рынках у китайцев?


Да конечно, здесь везде она есть.
Автор:  Джулит [ 26 июл 2016, 11:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Дайкири,

спасибо, однй пачечки мне хватит надолго :smu:sche_nie:

Парадоксальный баобаб,
а точно на рынках есть? где видели? до сб, наверное, успею пробежаться, чтоб человека не нагружать
Автор:  Дайкири [ 26 июл 2016, 11:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Джулит,
Не найдете -сигнальте
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 26 июл 2016, 11:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Джулит писал(а) 26 июл 2016, 11:53:
а точно на рынках есть? где видели? до сб, наверное, успею пробежаться, чтоб человека не нагружать

Да в любой китайской продуктовой лавке.
Автор:  milvit [ 14 авг 2016, 15:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Изображение
постоянно покупал первых два соуса.. в этот раз расширил линейку... подскажите по эти соусам ..с чем они лучше сочетаются
Автор:  GurMan [ 14 авг 2016, 15:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
milvit писал(а) 14 авг 2016, 15:10:
подскажите по эти соусам ..с чем они лучше сочетаются

Лучше всего это сделать методом личного тестирования. :mi_ga_et: Я так обычно и делаю.
Автор:  milvit [ 14 авг 2016, 15:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan писал(а) 14 авг 2016, 15:15:
Лучше всего это сделать методом личного тестирования. Я так обычно и делаю.

Ну это то понятно.. я добавляю соевый соус почти везде...иногда вместо соли... просто интересно узнать их изначальное предназначение.. допустим этот для рыбы (причем например белой), этот к говядине великолепен... а этот прекрасен в овощных салатах...ну и т.д...
Автор:  NDemon [ 17 авг 2016, 16:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Помнится про хойсин разговаривали. Мне вот такой сегодня пришел с тао.
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 17 авг 2016, 16:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ну че сказать... гуд прайс!
Автор:  Nelika [ 17 авг 2016, 21:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon,
А "вот такой" - это какой? Не вижу фото!
Автор:  NDemon [ 17 авг 2016, 21:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Nelika,
"вот такой" - это ссылка. Что-то в этот соус китайцы паприки не пожалели
Автор:  Nelika [ 17 авг 2016, 22:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
NDemon,
Ааа, недогадлива я! Я в Хуньчуне купила 2 разные баночки, а в другом магазине видов 8 было. Но сомнения у меня. Вроде показала фото с форума, не совпало ни с одной, но уверили, что хойсин. Сама еще не пробовала. Развели лаовайку, однако. Фото на ваш суд дам в отчете, скоро уже
Автор:  Ищущая [ 31 авг 2016, 11:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 11 май 2016, 12:16:
эрингами

Простите, а что такое "эрингами"?
Автор:  Парадоксальный баобаб [ 31 авг 2016, 12:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Эринги (королевские вешенки).
Автор:  Андэлэ [ 31 авг 2016, 17:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ищущая,
В Реми белые грибы (еринги) пр-ва Китай (как готовить?)
Автор:  Ищущая [ 31 авг 2016, 21:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ой, спасибо большое! Вот как они называются, много раз готовила)
Автор:  Кали Юга [ 14 сен 2016, 21:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
вроде бы не хвалила еще.
очень вкусная штука мне в последний раз попалась - жалею, что всего 1 баночку взяла на пробу.
https://world.taobao.com/item/174056370 ... 7405637060
я с ней делаю фокаччу или просто лепешки - кладу сверху, она такая соленая, вкусная =) а оливки съедаю так, их на всю баночку штук 5-6, как мне показалось.
в каком-то варианте видела, что в составе чукка, тут по ссылке с тао гугль перевел, что горчица... короче, не знаю что именно - но получается такая соленая травка мелко порезанная, немного масла, попадаются целые оливки с косточками, такие же соленые. Резюмирую - мне понравилось :)
Автор:  Гнуся [ 16 дек 2016, 19:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan,
Женя, добрый вечер. не подскажешь, где можно узнать как делают арахис типа закуски. - он мягкий.
Автор:  GurMan [ 17 дек 2016, 01:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Гнуся,
:ne_vi_del:
Автор:  Marishka.80 [ 23 дек 2016, 09:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Гнуся писал(а) 16 дек 2016, 19:53:
GurMan,
Женя, добрый вечер. не подскажешь, где можно узнать как делают арахис типа закуски. - он мягкий.

http://magazeta.com/2014/11/arahis/ рецепты арахиса, в том числе и по-китайски, может найдете что то похожее.
Автор:  Aleksa1 [ 23 дек 2016, 11:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Подскажите ссылку на разные продукты.Заранее спасибо.
Автор:  Ванина [ 30 дек 2016, 20:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Изображение
очень понравилась приправа, я бы назвала ее универсальной, есть в составе зира, и от этого мне кажется, что она бы хорошо пошла в плов, но я и без плова сыплю ее повсюду!
Автор:  Андэлэ [ 30 дек 2016, 21:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Кали Юга писал(а) 14 сен 2016, 21:55:
вроде бы не хвалила еще.
очень вкусная штука мне в последний раз попалась - жалею, что всего 1 баночку взяла на пробу.
https://world.taobao.com/item/174056370 ... 7405637060

Вчера открыла наконец-то баночку и очень сильно пожалела, что не попробовала раньше. Очень вкусно!!! :co_ol:
Автор:  Lorain [ 19 янв 2017, 11:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Андэлэ писал(а) 30 дек 2016, 21:53:
Кали Юга писал(а) 14 сен 2016, 21:55:
вроде бы не хвалила еще.
очень вкусная штука мне в последний раз попалась - жалею, что всего 1 баночку взяла на пробу.
https://world.taobao.com/item/174056370 ... 7405637060

Вчера открыла наконец-то баночку и очень сильно пожалела, что не попробовала раньше. Очень вкусно!!! :co_ol:


Если не ошибаюсь,видела такую же баночку у нас на рынке на Нейбута.Там есть китайский отдельчик. Побоялась брать непонятно что))Подскажите,что там внутри?
Автор:  GurMan [ 19 янв 2017, 12:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lorain писал(а) 19 янв 2017, 11:31:
Подскажите,что там внутри?

Маринованные листья оливы и немного оливок.
Автор:  Андэлэ [ 19 янв 2017, 12:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Lorain,
Очень вкусная приправа к макаронным изделиям.
Автор:  Лозана [ 06 фев 2017, 13:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
tr975
Парадоксальный баобаб
Перенесла ваши сообщения сюда: Где купить китайские соусы, приправы и прочие вкусняшки
Чтобы не офтопить в данной теме, давайте в новой теме будем делиться явками и паролями в наших магазинах и рынках.
Автор:  Vikulya* [ 29 июн 2017, 19:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Какое вкусное масло кунжутное? Где-то картинку встречала, найти не могу
Автор:  GurMan [ 08 июл 2017, 13:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Vikulya*,
Самое вкусное - свежего отжима. Продают на рынках, отжим делают прям на месте.
Автор:  Татияна [ 25 сен 2017, 21:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Несколько лет назад привезла вяленые помидоры (по ошибке), не оценила их и выбросила. Последний год очень ими заинтересовалась, нужны мне для одного салата. Во всех китайских супермаркетах пытаюсь их найти - не находятся, пытаюсь объяснить китайцам, что хочу, либо не понимают, либо машут - нет таких. Может кто подскажет, как они выглядят, годе купить можно.
Автор:  Лозана [ 25 сен 2017, 22:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Татияна,
Я покупала в Хуньчуне на восточном рынке в отделе с орехами, приправами, специями.
Автор:  Татияна [ 26 сен 2017, 19:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана,
Спкасибо. А они как выглядели? На развес или в готовой упаковке?
Автор:  Лозана [ 26 сен 2017, 20:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Татияна,
Они в упаковке. Пачечка с нарисованными чери. Да их видно сразу. Там есть вход с обратной стороны рынка. И вот там справа где то этот отдел.
Автор:  Татияна [ 26 сен 2017, 20:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана писал(а) 26 сен 2017, 20:01:
Пачечка с направленными двери.

Вот эту фразу не поняла.
Автор:  Лозана [ 26 сен 2017, 21:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Татияна,
;;-))) Это я с планшета писала и не проверила, чего он мне там наредактировал. Пачечка с нарисованными чери.

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:
Это надо в тему Ёж кинкот и бешенцы в шертиках,упряно нессущие ахиллесицу :-)

Добавлено спустя 43 секунды:
Исправила. Не знает русского языка у меня планшет. :de_vil:
Автор:  Татияна [ 26 сен 2017, 22:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана,
:-) да уж. эта техника.
Автор:  GurMan [ 26 сен 2017, 23:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Татияна писал(а) 25 сен 2017, 21:36:
кто подскажет, как они выглядят

Изображение
Автор:  ВишнЁвая [ 27 сен 2017, 00:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
URL=http://shot.qip.ru/00UGQb-1NGYkKnnh/]Изображение[/URL]
Подскажите, в городе где можно такие найти??
Автор:  Изумрудинк@* [ 27 сен 2017, 00:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Какая интересная тема
Автор:  Северная сестра [ 27 сен 2017, 10:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
GurMan,
Евгений, в китайском магазинчике рядом с домом я часто вижу в продаже эти помидорчики.Как-то давно спросила, какие они на вкус.Китаец сказал, что они сладкие как изюм, ну и я утратила к ним интерес. Напишите,пожалуйста, а куда эти помидорчики можно использовать в блюда, ну кроме как кушать просто?

Добавлено спустя 4 минуты 51 секунду:
Это из них Татияна собирается салат готовить?
Автор:  Лозана [ 27 сен 2017, 13:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Северная сестра,
Загляните сюда: http://prostoest.ru/
Там Лена много где их применяет.
Автор:  Nelika [ 27 сен 2017, 17:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Лозана,
Наташа, Лена делает сама вяленые помидоры с пряными травами, их хранят залитыми маслом и используют в блюда.
В пачке же сладкие помидорки-десерт, тк в Китае, как и в Европе, помидоры считаются фруктом.
В Электроэнергии постоянно подают салат из яблок и черри с добавлением других фруктов.
Автор:  Лозана [ 27 сен 2017, 20:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Nelika писал(а) 27 сен 2017, 17:52:
В пачке же сладкие помидорки-десерт

Ну да, согласна, они сладкие. Я их ела просто как любые другие засахаренные фрукты.
Тогда я не знаю как их можно использовать в кулинарии. :nez-nayu:
Автор:  Анна [ 27 сен 2017, 20:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ВишнЁвая,
Баночку что посередине я видела в Рэми 200р.
Автор:  Татияна [ 28 сен 2017, 17:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
ВишнЁвая,
А что в баночках?

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:
Лозана писал(а) 27 сен 2017, 20:25:
Ну да, согласна, они сладкие.

То есть если сладкие, то, наверное, не салатный вариант. Хотя, мне кажется, что когда я их давно покупала, они не особо сладкими были.
Автор:  Ш@лунишка [ 25 дек 2017, 07:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Друзья, подскажите, кто агар-агар в Китае покупал, в какой пропорции его разводить, мне нужно для мармелада. В России продается порошком или хлопьями и рецепты соответственно в ложках, а тут китайские длииииные полоски такие, и как его ложками мерить? :smu:sche_nie:
Автор:  татосик [ 25 дек 2017, 16:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Ш@лунишка,
Вообще мармелад делают на пектине. На агаре лучше зефир. Но если Вы хотите мармелад, загуглите. Для каждого рецепта своя граммовка идёт. Определенных пропорций нет. Я никогда ложками не отмеряю. Только на весах.
Автор:  Ш@лунишка [ 25 дек 2017, 17:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
татосик писал(а) 25 дек 2017, 16:57:
Ш@лунишка,
Вообще мармелад делают на пектине. На агаре лучше зефир. Но если Вы хотите мармелад, загуглите. Для каждого рецепта своя граммовка идёт. Определенных пропорций нет. Я никогда ложками не отмеряю. Только на весах.

Да, я конечно погуглила в первую очередь, почти все рецепты мармелада с агар-агаром идут, я для этого его и брала. Буду конечно экспериментировать, просто думала может кто брал в Китае длинными полосками и поделится.
Автор:  Пашка [ 21 мар 2018, 11:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Что-то тишина в чате. Кто-нибудь недавно вкусненького привозил?
Автор:  Petrushka [ 04 май 2018, 12:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Пашка писал(а) 21 мар 2018, 11:28:
Что-то тишина в чате. Кто-нибудь недавно вкусненького привозил?


Да) нафотаю соусов и выложу на днях
Автор:  Пашка [ 07 май 2018, 16:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Я покупала соус. Мне понравился. Вмеру перченый. Сначала только к мясу его добавляла, теперь ем со всем :-)

Вложения:
20180507_164038.jpg
20180507_164038.jpg [ 2.4 МБ | Просмотров: 6258 ]
20180507_164032.jpg
20180507_164032.jpg [ 2.27 МБ | Просмотров: 6261 ]
Автор:  kiparis [ 28 июн 2018, 22:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Всё о Хуньчуне-19 (2018 г.)
Увидела на этой страничке фото бутылки креветочного соевого соуса. Интересно, сколько он стоит в Хуньчуне? В нашем овощном на рынке "Слобода" (рядом с "Бачуриным") его стоимость 120 рублей.
Автор:  KuKa [ 29 июн 2018, 15:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Всё о Хуньчуне-19 (2018 г.)
kiparis писал(а) 28 июн 2018, 22:31:
Увидела на этой страничке фото бутылки креветочного соевого соуса. Интересно, сколько он стоит в Хуньчуне? В нашем овощном на рынке "Слобода" (рядом с "Бачуриным") его стоимость 120 рублей.

7-10ю
Автор:  Maxum [ 29 июн 2018, 18:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Всё о Хуньчуне-19 (2018 г.)
kiparis писал(а) 28 июн 2018, 22:31:
В нашем овощном на рынке "Слобода" (рядом с "Бачуриным") его стоимость 120 рублей.

На Луговой 90 руб.
Автор:  sallaga [ 29 июн 2018, 18:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Всё о Хуньчуне-19 (2018 г.)
Maxum писал(а) 29 июн 2018, 18:00:
kiparis писал(а) 28 июн 2018, 22:31:
В нашем овощном на рынке "Слобода" (рядом с "Бачуриным") его стоимость 120 рублей.

На Луговой 90 руб.

А я сегодня на Спортивке купил за 100р. :-(
Автор:  ne angel [ 09 окт 2018, 09:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
Кто может подсказать, что это? :smile:
Изображение
Автор:  Лозана [ 09 окт 2018, 09:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
ne angel,
Нарисована черника, а на самом деле - вяленая черешня. Тоже вкусно. :-)
Автор:  ne angel [ 09 окт 2018, 09:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
Лозана
Спасибо! :-)
Автор:  Роман Бирюков [ 09 окт 2018, 19:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
Вообще, в описании написано, что это смесь сладких фиников с кисло-сладкой черники, что очень полезно для диеты китайского народа. Не знаю как для русского народа, не пробовал)))
Автор:  Лозана [ 09 окт 2018, 21:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
Роман Бирюков,
Фигня. Я тоже так думала. Обычная черешня. А может мне так повезло. :nez-nayu:
Автор:  ne angel [ 10 окт 2018, 15:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
Я пробую, но никак не могу определиться.... между финиками и вишней! :-) Ну, уж точно не черника, как на картинке. :hi_hi_hi:
Автор:  Лозана [ 10 окт 2018, 15:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
ne angel,
Так вы уже попробовали?
Покажите, что внутри пачки, плиз. :ro_za:
Автор:  ne angel [ 10 окт 2018, 18:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
Лозана
Изображение
Автор:  botana [ 10 окт 2018, 19:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
На картинке больше на сливу похоже.
Автор:  Spring [ 10 окт 2018, 19:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
ne angel, По моему, ягодка на картинке совсем на вишню не похожа. Я не ботаник, конечно, но может это кизил?
Автор:  Slasti Fantasti [ 10 окт 2018, 20:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
Давайте у китайца спрошу ;;-)))
Автор:  Роман Бирюков [ 10 окт 2018, 20:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
Написано 蓝莓味
Переводите сами)))
Но красная ягода похожа на ту, которую в Тайланде называют Ююба или просто по русски... мармелад. В Китае - китайский финик
Автор:  Spring [ 10 окт 2018, 20:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
Похоже на кизил?
Вложение:
02296E50-EEB8-40B6-9311-0756B4DA1450.jpeg
02296E50-EEB8-40B6-9311-0756B4DA1450.jpeg [ 38.04 КБ | Просмотров: 5239 ]
Автор:  Роман Бирюков [ 10 окт 2018, 21:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
Как всегда в Китае - написано одно, на картинке другое, по вкусу третье))
Автор:  ne angel [ 10 окт 2018, 21:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
По-моему, кизил - кислый на вкус.... А здесь - сладкий плод, а белая присыпка сверху - лимонная кислота.
Главное, что не ядовитое растение :-)
Автор:  Лозана [ 10 окт 2018, 21:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
ne angel,
Ну это ваще что-то новенькое. :sh_ok:
Я сколько не покупала с изображением черники, всё было вяленой черешней. Но вкусно было. :a_g_a:

Добавлено спустя 46 секунд:
А косточка есть?

Добавлено спустя 50 секунд:
Сам то финик китайский в свежем виде сладенький.
Автор:  ne angel [ 10 окт 2018, 22:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
Лозана
Косточки извлечены, как у оливок. Но, в некоторых встречаются. :hi_hi_hi: косточка продолговатая, но намного меньше, чем у финика (нашего).
Автор:  Лозана [ 11 окт 2018, 10:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
ne angel,
значит, это всё-таки финик китайский. У них косточки покороче.

Добавлено спустя 3 минуты 27 секунд:
Тогда это вот что https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0 ... 0%B8%D0%B9
В свежем виде он вкусный тоже.
Роман Бирюков писал(а) 10 окт 2018, 20:16:
которую в Тайланде называют Ююба

:a_g_a:
Автор:  ne angel [ 11 окт 2018, 10:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
Лозана
Вот, да! Точно! На картинке похоже. :smile:
Автор:  Лозана [ 11 окт 2018, 11:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Про Суйфэньхэ - 24. (2017-2018г.)
ne angel,
Ну отлично. Очень полезный фрукт.
Перенесу нашу переписку в соответствующую тему. А то флуд тут получился. :smu:sche_nie:
Автор:  Роман Бирюков [ 11 окт 2018, 19:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Тогда 蓝莓味 в названии, это просто торговая марка "Черничный аромат"
Автор:  Ростовская [ 22 апр 2019, 18:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
спрошу,вдруг кто знает
на центральной улице (где подземный спуск) есть магазинчик с семечками.там они насыпаны горками и продаются на развес.
белые длинные семечки пожарены с какой то приправой..вкусной прям очень.
что это такое и где продается?
Автор:  Пашка [ 14 авг 2019, 14:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что вкусного можно привезти из Китая (специи, соусы...)
Что-то тишина. Кто какие вкусности привозил недавно, делитесь :smile:
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.