Ленчик! в очоредной раз спасибо за рецептик!
вчера делала варенички с клубничкой, тесто подошло идеально! ни один не разползся.

а я не люблю ягодные не соблазнишь

тож на днях лепила, я по первому рецепту делаю.
но вот что-то я видимо не так делаю все равно
потому что если варить варенички свежие (кстати, только у меня они варятся прям быстро?), то все отлично. а если замороженные, то несколько штуков обязательно прилипнут к тому, на что кладется и продырявится. загадка природы..

Отчитаюсь и я: делала тесто по 3-му рецепту,со старой сметаной. Теста получилось очень много. Я налепила и заморозила около 50 немаленьких пельменей, и теста осталось еще полнО. Положила в морозилку, думаю вареников потом налепить. Сегодня варили пельмешки и снимали пробу. Мне очень понравились! Пельмешки не разварились, тесто именно той консистенции, какая и нужна. В очередной раз спасибо Лене-Дайкири!

Интересный мастер-класс по лепке мантов необычной формы

http://urozhayniy.com/kak-lepit-mantyi- ... shenkovoy/

ох бы съела я его

Дайкири
классно!

Дайкири

Я сегодня по самому первому рецепту делала тесто для пельменей. Вкуснятина получилась!!! Такое вкусное тесто! Не разварилось, не порвалось. Мне очень понравилось. Завтра будем еще лепить. Теперь вареники.
кстати, заморозку перенесло хорошо

остапа понесло

И как есть такую красоту?

давно это тесто в закладках стоит, вот сегодня решила вареников с картошкой налепить.
делала тесто по первому рецепту, просто замечательное. при варке ни один вареник не пострадал

Дайкири
во красотень то какая

Точно!!! модифицирую вчерашний оставшийся фаршик от пельменей луком и баранинкой, да разморожу тесто и наделаю мантов к ужину!!!!

по второму рецепту сделала галушки в суп-отлично,дополнительно мука для обваливания не понадобилась и суп прозрачный получился...спасибо за рецепт

Леночка-Дайкири, хелп! Завтра лепим пельмени, хочу сделать тесто на желтке (а белки пустить на глазурь для печенья). Месить собираюсь в хлебопечке. В какой последовательности закладывать продукты, воду сразу? или как? у меня панасоник. Спасибо, дорогая фея)))

совершенно все равно - тут дрожжей нет, замес идет сразу

В вс слепила 250 шт , думала на НГ. Забыла, что у Лены все рецепты волшебные.Через неделю не осталось ни одного пельмешка. Сегодня с мамой налепили еще столько же. Надеюсь до 1 доживут.

Спасибо огроменное за рецепт!!!



Забыла уточнить, тесто замешивала по рецепту #2 .