а я так делала
1. берешь лаваш, желательно тонкий
2. расстилаешь его на столе и смазываешь майонезом
3. потом ровно покрываешь рубленным или тертым на терке яйцом
4. накрываешь опять лавашом,опять майонез
5. на этот слой майонеза, крабовые палочки,можно расстелить их,можно нарезать,тогда пообъемнее будет
6. скатываешь рулетик,нарезаешь кольцами
получается неплохой,очень даже вкусненький закусончик. Можно туда и рыбку красную, и сырок любой, и корнишончики запулить..короче,на что фантазии хватит и то что под рукой всегда есть. Бюджетное блюдо.

Aliapusia
Это муж за комп сел, пока я отлучилась.

linka
Да прикольно было, я ж поняла что это шутка

Девочки, докладываю,
решили сделать стол в модном нынче стиле "а-ля рюс"

Отварной картофель, посыпанный зеленью
Пельмени
Мясо, тушёное с луком (завалится на часть картофеля)
пирожки / две несладкие начинки

Закуски:

грузди солёные
селёдка
солёные огурцы
солёные розовые помидоры
салат из квашеной капусты
сало

И по две таблетки мезима

Долго мучалась насчёт соответствующего антуража, ну хоть сама на голову кокошник надевай
Обошлась белой скатёркой и посудой одноразовой красного цвета.

(ну и водочка, канешна )

я тарталетки делаю сама из слоеного теста, очень просто (кажется у Дайкири подсмотрела)
Берете покупное слоеное замороженное тесто, немного его раскатываете, затем берете два стакана разным диаметром, большим вырезаете два круга, а потом меньшим стаканом в одном большом круге делаете дырку и этот получившийся круг с дыркой накладываете на первый круг большой, слегка зажимаете и на 15 минут в духовку.
Не знаю понятно написала или нет, но делать легко и быстро, а самое главное вкусно и красиво.

А я не успела прочитать как linka отмечает ДР

Матюшина мама
идея и с тарталетками и блинами - замечательные. Но у меня всё упирается в отсутствие времени, ДР посередине недели - ну куда в ночи выпечкой заниматься.
А тесто и слоёное и заварное я и сама люблю свежевыпеченное и гостям такое предлагаю, т.е., заранее не сделаешь.

annadark если тарталетки ночь постоят, то ничего страшного, нужно только накрыть их, чтоб не высохли в сухарь.

annadark
Ваш стол "а-ля рюс"на день рождения -
просто супер
пока до конца дочитала - слюной захлебнулась.....

ну вы , блин, даете!
А мы на работе не заморачиваемся - пицца или китайская, японская кухня с доставкой. Хотя если честно надоело! Может действительно удивить всем блин/компотным днем рождением

я на завтра наготовила кучку горячего и салатиков, а еще вместо надоевших тортиков - блины с творогом и ягодами:) на работе сначала опросила народ - хотите блинов вместо тортика - народ дружно рявкнул "ДА"

с блинами - СУПЕР ИДЕЯ! На работе сегодня народу очень понравилось:)слопали все за пять минут:) супер! Спасибки за идею!

svetyctar
а не могли бы написать, как начинку для своих блинов делали?

Лесавка
все просто - свежий нежирный творог ( я брала килограмм), грам триста разных ягод замороженных (смородина, брусника), три столовых ложки жидкого меда, две ложки сахара. все перемешать хорошо, покатворожок не порозовеет. и все блинчики начинить, я еще это все потом в микроволновке прогрела (чтоб необжаривать вторично) и все четко. если сразу не сьели - в пакетик или контейнер и в морозилку - потом разогрели и к чаю - само то:)

svetyctar
спасибо! ни разу не делала блинчики со сладкой начинкой, а Ваш рецепт очень понравился, буду пробовать

Ну вы и заморачиваетесь с ДР. Но это и приятно! Молодцы!

annadark
Одно время несколько ДР подряд на работу делала закусочные пирожки
Готовое слоеное тесто раскатать нужной толщины, нарезать на квадраты и потом начинка любая и свернуть конвертиком
Мои любимые начинки:
1. порезать кубиками ветчину и сыр и чуть майонеза, чтобы масса лучше вместе держалась, пока уладываете
2. сладкие - любой густой джем
Готовится быстро, просто, по деньгам сравнительно недорого, может целый день простоять на столе, если нет холодильника
Уходило всегда все на ура

у нас на работе мадам делала в кокотницах порционно жульен - всем понравилось